Laadukkaimmat keittiöveitset: valmistajien arvio

Keittiöveitsien päävaatimukset ovat lujuus, korroosionkestävyys, leikkauslaatu ja teroituskyky. Halvilla veitsillä on pääsääntöisesti joitakin ominaisuuksia, mutta niillä ei ole. Veitsimarkkinoilla on kuitenkin valmistajia, jotka valmistavat laadukkaita tuotteita, vaikka niiden kustannukset ovat usein hieman mittakaavan ulkopuolella. Keitä he ovat - veitsiyrityksen gurut? Mietitään parhaita niistä.

Keittiöveitset: paras

Parhaiden keittiöveitsien valmistajien joukossa on pääasiassa japanilaisia ​​tuotemerkkejä sekä useita eurooppalaisia. Emme todellakaan jaa niitä paikkojen mukaan, koska ne ovat kaikki laadultaan ihanteellisia, joten niitä ei tarvitse jakaa luokituspaikkojen mukaan.

Zwilling J. A. Henckels

Se on yksi Saksan suurimmista ja vanhimmista keittiöveitsien valmistajista. Valmistuksessa voidaan käyttää erilaisia ​​tekniikoita. Esimerkiksi TWIN Select, Four Star, Four Star II ja Professional “S” on valmistettu yhdestä korkean hiiliteräksen ruostumattomasta teräksestä, joka on jäykistetty parantamaan tahrankestävyyttä. Taonta on suunniteltu parantamaan reunanpidätystä, painoa, tasapainoa ja vähentämään metallin hankautumisen mahdollisuutta. Yksi yrityksen ominaisuuksista on, että terät on teroitettu käsin reunojen lujuuden säilyttämiseksi.

Kyocera

Japanilainen keraamisten veitsien valmistaja. Tuotteilla on useita etuja teräkseen nähden. Esimerkiksi keramiikka voi pysyä terävänä paljon pidempään, jos huolehdit veitsestäsi asianmukaisesti. Lisäksi jos terään tulee naarmuja, et vieläkään tunne metallin makua joutuessasi kosketuksiin elintarvikkeiden kanssa, kuten usein tapahtuu teräslaitteiden kanssa. Kyocera -veitsillä, kuten kaikilla muilla keraamisilla tuotteilla, on kuitenkin vain yksi haitta - ne ovat melko hauraita, taipuvat rikkoutumaan ja joskus jopa murenemaan. Tämä pätee erityisesti silloin, kun tuotetta käytetään luiden tai pakasteiden pilkkomiseen.

Kai

Jälleen Japani ja jälleen - erittäin hienoja veitsiä. Näiden tuotteiden laadusta on legendoja, mikä ei kuitenkaan ole yllättävää, koska joillakin niistä on hintalappu 50 000 ruplaa tai enemmän. Mikä tekee näistä laitteista niin erikoisia? Kai käyttää veitsien valmistukseen vain hienoimpia materiaaleja. Nämä ovat Damaskoksen terästä, seokset VG10, VG2, VG ​​MAX, 6A / 1K6, SUS420J2. Kahvat on valmistettu yksinomaan Pakka -puusta - yleinen termi laminoidulle vanerille, joka koostuu monista kerroksista ja on kyllästetty korkealaatuiset synteettiset hartsit, jotka auttavat säilyttämään kahvan muodon ja kestävät pitkään kosteutta ja elintarvikkeita. Kokonainen kirja ei kuitenkaan riitä kuvaamaan kaikkia tämän valmistajan etuja. Mutta jos yrität, ymmärrät heti kaiken!

Samura

Valmistajat eivät kirjoittaneet tästä, ellei laiska, mutta nämä eivät ole lainkaan ylistäviä arvosteluja veitsistä, vaikka ne ovat yksinkertaisesti erinomaisia. Tosiasia on, että monet pitävät tätä yritystä japanilaisena, mutta itse asiassa se on kuin kotimainen valmistaja. Tämä ei kuitenkaan vaikuta tuotteiden laatuun. Samura -veitset ovat ruman teräviä, helposti teroitettavia, erittäin mukavia kämmenelle, kevyitä ja korroosionkestäviä, ja niitä pidetään perustellusti yhtenä keittiön parhaista. Kaikki tuotteet on valmistettu parhaista teräslajeista: AUS8, AUS10, VG10.

Tojiro

Japani jälleen. Nämä ovat suorituskykyisiä veitsiä, joiden käyttöikä on vuosikymmeniä. Ominaisuuksiin kuuluu: parhaan teräksen (VG10, Damascus) käyttö, poikkeuksellinen korroosionkestävyys kestävyys, jatkuva leikkauskestävyys, pitkäkestoinen terävyys, kahvat on valmistettu kierrätetystä materiaalista puu. Lisäksi Tojiro valmistaa erilaisia ​​veitsiä: mustalla oksidipäällysteellä, sushille, kokonaan molybdeeni- ja vanadiiniteräksestä valmistettuja, premium- ja budjettituotteita.

Arcos

Espanjalainen laatu hiottu vuosisatojen ajan. Nämä ovat korkealaatuisia eurooppalaisia ​​ammattituotteita. Terien perusta on ekologinen ruostumaton teräs NITRUM - seos, jossa on seostettuja lisäaineita vanadiinia ja molybdeeniä, rikastettu typellä. Raaka -aineiden parannetun mikrorakenteen ansiosta tuotteiden terät pysyvät aina kovina, kestävinä, niillä on erinomainen leikkausteho ja kestävyys. Itse asiassa Arcos on valinta monille merkittäville kokkeille, jotka ovat pitkään arvostaneet tämän valmistajan laatua.

Mikadzo

Japanilainen tavaramerkki MIKADZO (käännettynä "keisarin toimintaksi") esittelee eri tarkoituksiin suunniteltuja keittiöveitsien malleja. Tuotteet eroavat tyypin lisäksi myös terästen valmistusmateriaaleista ja koostumuksesta. Laaja tuotevalikoima täyttää kaikki kuluttajien vaatimukset. Kaikkia niitä yhdistää täydellinen laatu, korkea kulutuskestävyys ja kaunis muotoilu. Erinomainen tasapaino, ensiluokkainen ulkonäkö ja poikkeukselliset laatuominaisuudet antavat elinikäisen takuun kaikille Mikadzo -veitsille.

maailmanlaajuinen

GLOBAL -veitset on valmistettu käsityönä Japanissa yli 30 vuoden ajan ja kehitetty hienoimmista raaka -aineista. Tuotannossa käytetään omaa patentoitua ruostumatonta terästä - CROMOVA 18 ruostumatonta terästä. Se optimoi ja parantaa terää, suojaa sitä kulumiselta ja antaa teräkselle erityisen ruosteen- ja korroosionkestävyyden. Tuotteiden kaksi innovatiivisinta ominaisuutta ovat niiden etu ja tasapaino. Suurin osa työkaluista on teroitettu tai hiottu terän molemmilla puolilla, kuten länsimaisessa tyylissä. Erikseen on sanottava GLOBAL -suunnittelusta - joissakin tapauksissa nämä ovat vain taideteoksia, jotka ilahduttavat paitsi toiminnallisuudesta ja laadusta myös ainutlaatuisesta ulkonäöstä.

Yhteenvetona kaikesta edellä mainitusta haluaisin sanoa seuraavan: tietysti näiden valmistajien veitset ei ole halpaa, mutta on ymmärrettävä, että laadukkaita tuotteita ei myydä Penny. Jos kuitenkin päätät, että keittiössäsi on vain parhaat laitteet, voit valita turvallisesti minkä tahansa edellä kuvatun merkin ja arvostat heti näiden tuotteiden laatua ja mukavuutta.