Kuinka tehdä yksinkertainen veitsenteroitin itse

Kaikki tuntevat tilanteen, kun samaa lihaa leikattaessa näyttää siltä, ​​että se on vain kumia. Usein se ei ole lihaa ollenkaan, on vain jonkun aika teroittaa veitsi. Voit viedä heidät ilman lisäkysymyksiä kosketuskiveä pitkin, kun osut, ja leikata tuotteen puoleen murheena. Mutta jos haluat työskennellä huollettavan, teroitetun työkalun kanssa, tarvitset vakavamman lähestymistavan. Tänään puhumme siitä, kuinka tehdä yksinkertainen ja kätevä laite veitsien teroittamiseen.

Mitä ja miten ne teroittavat

Tässä käy ilmi, että siinä on joitain vivahteita. Leikkuutyökalun käyttötarkoituksesta riippuen teroituskulma voi vaihdella suuresti. Jopa keittiöveitsien joukossa on luokitus tarkoituksen mukaan - liha, leipä, vihannekset tai luut. Puhumattakaan metsästysveistä.

Nyrkkisääntö teroituskulmaa valittaessa on yksinkertainen - mitä pienempi se on, sitä terävämpi leikkuureuna. Totta, se palvelee paljon vähemmän, eikä luiden leikkaaminen tällaisella työkalulla lievästi sanoen ole sen arvoista. On suositeltavaa noudattaa seuraavia kulmia teroitettaessa:

• Varten skalpellit tai partakoneet - 8-12 astetta. Tällaisella työkalulla voit ajella viikset tai partan pois, se ei enää sovellu vakavampaan.
• Fileeveitsi on samanlainen teroitus, 10-15 asteen kulmassa.
• Leivän tai vihannesten viipalointiin tee jo 15-20 astetta.
• Hyödylliset ja metsästysveitsetyleensä teroitettu 20-25 asteen kulmassa. Jos terä on tarpeeksi paksu, voit myös teroittaa 40 astetta, jolloin voit leikata oksat ja avata tölkit turvallisesti.
• Jos puhumme machete tai kirves, terä teroitetaan 30-50 astetta. Leivän leikkaaminen tällaisella työkalulla on ongelmallista, mutta oksan, liaanin ja jopa pienen puun rungon leikkaaminen on täysin mahdollista.

On myös yleistyökaluja, joilla on erilaiset teroituskulmat. Niiden hienosäätöllä tilanne on varsin vaikea. Jotta terän haluttu kaltevuus säilyisi kärsimättä, on järkevää valmistaa laite, jolla on muutettava aasin kallistuskulma.

Aasien tyypit

Luokitus perustuu kahteen kriteeriin - materiaalin alkuperä ja raekoko. Materiaalin mukaan kosketuskivi voi olla liuske, korundi, keraaminen tai timantti (teollinen timanttijyvä).

Ennen käyttöä korundi- ja liuskehiomakivet kostutetaan vedellä tai saippuavedellä. Osa hioma -aineesta, joka on siirtynyt pois niistä teroitusprosessin aikana, muodostaa eräänlaisen tahna, joka edistää terän viimeistelyä. On huomionarvoista, että hienoja hiovia kiviä löytyy harvoin tästä materiaalista valmistettujen kivien joukosta. Ne palvelevat paljon vähemmän kuin keraamiset tai timanttiset.

Lähettäjä rakeisuus Hioma -aine luokitellaan yleensä rakeiden määrän mukaan neliötuumaa kohti:

• 200-250 - erittäin töykeä, käytetään täysin vaurioituneiden leikkuureunojen suoristamiseen, esimerkiksi kirveen.
• 300-350 - töykeä, käytetään myös reunan profilointiin ja teroituskulman muuttamiseen. Jos terässä ei ole ilmeistä halkeamaa, sen käyttäminen ei ole järkevää.
• 400-500 - keskiverto, melko eksoottinen laji, löytyy vain harvoista tuottajista. Yleensä se on helppo tehdä ilman sitä.
• 600-700 on yleisin pieni hioma -aine. Käytetään useimmiten maatilalla.
• 1000 - 1200 - hyvin pieni. Toimii terän viimeistelyyn ja kiillotukseen.

Joillakin tankoilla on eri raekoko eri puolilla. Työtä varten riittää, että sinulla on yksi keskikokoista ja hienoa viljaa. Jotta teroitusprosessi olisi suhteellisen kätevä, lohkon tulisi olla vähintään kaksi kertaa pidempi kuin terä.

Kaavio yksinkertaisesta ja tehokkaasta veitsenteroitimesta

Veitsen teroittamiseen on monia malleja. Emme vaivaudu estetiikkakysymyksiin, mutta lähestymme käytännön näkökulmasta. Eli pienillä työvoimakustannuksilla - paras tulos.

Muokkausten tekemiseen tarvitset:

• neljä puupalikkaa, kooltaan 200x50x20 mm;
• neljä ruuvia siipimuttereilla;
• koetinkivi;
• itsekierteittävät ruuvit puulle alkaen 70 mm;
• porata;
• ruuvimeisseli;
• astelevy.

Kaksi 90 asteen kulmaa asennetaan tangoista itsekelausruuveihin. Niissä, samassa paikassa toisiinsa nähden, porataan reikiä ruuveille, 3-4 eri paikoissa kullakin tangolla. Se osoittautuu eräänlaiseksi kosketuskivipidikkeeksi. Kulma, johon se kiinnitetään, asetetaan asteikolla. Kiinnitys tehdään siipimuttereilla.

Kaikesta näennäisestä yksinkertaisuudestaan ​​huolimatta muotoilu on erittäin helppokäyttöinen. Teroituskulmasta riippumatta veitsen terä on sijoitettu ja pidetty pystytasossa.

Teroitussuositukset

Muistutan lyhyesti niitä, jotka eivät ymmärrä tätä asiaa:

• Prosessi alkaa karkeammalla hioma -aineella ja viimeistelee sitten terän. Ennen teroittamisen aloittamista varmistamme, että tanko on kunnolla kiinni puristimessa.
• Kulma, jolla kosketuskivi kiinnitetään, on puolet vaaditusta. Jos esimerkiksi teroitat metsästysveistä 40 asteessa, aseta 20 asteikon kohdalle.
• Veitsen liike alkaa itsestään pitäen terän tason kohtisuorassa aasiin nähden. Kun teroitat veistä lähemmäs sen reunaa, terää on käännettävä suoran kulman säilyttämiseksi.
• Pisteen ei tulisi katkaista kosketuskiven tasoa liikkeen lopussa ja myös palata tasaisesti takaisin.
• Teroitus suoritetaan, kunnes terän takaosaan tulee purseita, minkä jälkeen veitsi käännetään ympäri. On toivottavaa, että purseet ovat tasaisia ​​koko leikkuureunan pituudelta.
• Kun toinen sykli on suoritettu toisella puolella (vastakkaisella puolella on taas poraus), hioma -aine muutetaan hienommaksi.

Kosketuksen lopettamisen jälkeen jotkut käyttävät nahkahihna goy -tahnalla, saavuttaa täydellinen kiillotus. Tässä tapauksessa veitsi johdetaan hihnaa pitkin, tylppä reuna eteenpäin, jotta iho ei vahingoitu ja tuote pilaantuu.

Sanalla sanoen, ei korkeampaa matematiikkaa. Pientä harjoittelua - ja pian naapurit tulevat luoksesi pyytämään teroittamaan veitsensä.