Paistin - millaisia ​​ruokia se on, mihin se on tarkoitettu?

Paahtimosta puhuttaessa tulee heti mieleen tulella keitetyt astiat. Siksi tämän ruokalajin paikka määräytyy usein huvimajan tai kesäverannan kautta, joka on avoimen tulisijan vieressä. Mutta myynnissä on tuotteita, joissa he keittävät kotona liesi. Useammin kotiäidit valitsevat valuraudasta tai teräksestä valmistettuja ruokia, mutta lajikkeita on paljon.

Mikä on juotin?

Muodosta ja koosta riippuen astiat muistuttavat vuorotellen kattilaa ja paistinpannua. Todellakin, se on risti korkean sivun tasaisen paistinpannun ja matalan syvyyden kattilan välillä.

Toisin kuin ”veljet”, juotimessa on paksummat seinät ja pohja, mikä helpottaa ruoanlaittoa.

Tärkeimmät erot kattiloihin ja kattiloihin

Todellisessa tarkoituksessaan se on välttämätöntä vanhoille tuotteille. Materiaalista ja tuotannon erityispiirteistä johtuen se pystyy valmistamaan astian komponentit omassa mehussaan lisäämättä öljyä.

Sen sijaan pannua käytetään yksinomaan paistamiseen tai hauduttamiseen, koska se on varustettu pitkällä kahvalla. Tämä estää sen käytön uunissa. Paahtimessa on kaksi lyhyttä kattilapidikettä, jotka on valmistettu kestävästä materiaalista. Tämän ansiosta keittoastiaa voidaan käyttää uunissa tai uunissa hauduttamiseen.

Se eroaa pannusta kiinteydessään. Materiaali on tiheämpää, kansi sopii täydellisesti tuotteen kehälle. Sivut ja pohja ovat paksuja, mikään kattila ei voi tarjota tällaista perustavaa laatua.

Keittoastian edut

Paistimessa voit valmistaa erilaisia ​​ruokia, joista monet ovat omassa mehussaan. Tasaisen lämmönjaon ansiosta ruoka säilyttää kaikki edunsa ja on erittäin miellyttävä.

On olemassa erilaisia ​​grillauslaitteita, jotka toistavat maksimaalisesti luonnossa, avotulella valmistetun ruoan maun. Esimerkiksi sähköpaistin tai paistinpannu. Koska rakenteessa on pieniä reikiä keskellä, vaaditaan vähimmäismäärä öljyä. Astiat ovat terveellisiä ja maukkaita. Tämä on erityisen tärkeää ihmisille, jotka huolehtivat terveydestään.

Paremmat tyypit

Lajikkeiden runsaudesta on helppo sekoittua. Grillaajat ovat myynnissä, ja ne eroavat paitsi koostaan ​​ja muodostaan ​​myös materiaaleista, joista ne on valmistettu.

1. Ruostumaton teräs. Kestävä ja houkutteleva materiaali. Hän ei pelkää altistumista hankaaville aineille ja teräville esineille, hän kokee korkeita lämpötiloja. Tällaisissa astioissa oleva ruokalaji on maukas ja mehukas, ei pala.
2. Valurautainen kattila. Vahva, ympäristöystävällinen ja kestävä materiaali. Asianmukaisella valmistuksella sen tuotteet eivät pala, eivät menetä luonnollista makuaan ja mehukkuuttaan. Niillä ei ole viimeistä käyttöpäivää; useat perheen sukupolvet käyttävät sitä huolellisesti. Mutta ne eivät siedä happamaa ympäristöä, ja niillä on myös paljon painoa ja ne voivat halkeilla, jos niitä käsitellään huolimattomasti.
3. Keraamiset tuotteet. Niiden suurin haittapuoli on hauraus. Mutta valmistajat tarjoavat nykyään malleja, jotka on vahvistettu vahvistamis- ja tarttumattomilla ominaisuuksilla. Tulipalon tasainen jakautuminen ja liekkihajottajat mahdollistavat astioiden käytön myös liesillä. Ruoka ei pala, se on mehukas ja maukas.
4. Saviruukkuja. Lasittamattomat luonnolliset raaka -aineet ovat paras materiaali siipikarjan ja liharuokien hauduttamiseen ja paahtamiseen. Mutta korkealaatuista ruoanlaittoa varten sinun on tiedettävä tällaisten ruokien toiminnan ominaisuudet.
5. Titaanipinnoitettu. Fryyttejä ei ole valmistettu seoksesta, mutta tuotteet, joissa on ruiskutus- ja tarttumaton pinnoite, ovat laajalti edustettuina. Suurin haitta on korkea hinta.
6. Alumiininen keittohattu. Taotut tuotteet ovat edullisia, laadukkaita ja sopivia aloittelijoille. Leimatut grillaajat eivät kuitenkaan ole paras valinta tämän tyyppisille tuotteille: ruoka palaa.
7. Lasitavarat. Läpinäkyvä grilli näyttää ylelliseltä ja antaa sinulle mahdollisuuden seurata kypsennysprosessia. Niitä käytetään uuneissa, mikroaaltouunissa, uuneissa ja polttimissa, joissa on palohajotin.

Niille, jotka haluavat valmistaa herkullisia herkkuja koko perheelle, on suositeltavaa valita valurautaiset tai ruostumattomasta teräksestä valmistetut laitteet.

Mitä ruokia keitetään leivinuunissa

Tällaisissa astioissa saadaan paistettuja vihanneksia, siipikarjaa, kalaa ja lihaa. Tärkeintä on ottaa huomioon prosessissa käytetyn materiaalin ja tuotteiden ominaisuudet. Sama he keittävät siinä erilaisia ​​patoja ja paahtoja, keittoja ja vuokoja.

Keittiötarvikkeiden tärkein etu on lämmön ja komponenttien tasainen jakautuminen. Joissakin tapauksissa öljyä ei tarvitse lisätä: ruoka on mehukasta ja terveellistä.