Tee-se-itse-kaasugrilli: kaasugrillien tyypit ja menetelmät niiden kokoamiseksi

Klassisen grillin ystävät ovat varmoja, että hauskoihin kokoontumisiin luonnossa kannattaa rakentaa kaasugrilli omin käsin maksamatta liikaa lopputuotteesta. Tällaisen yksinkertaisen suunnittelun avulla voit valmistaa suosikkiruokiasi grillillä milloin tahansa vuoden aikana, kun taas voit asentaa sen sekä huvimajaan että terassille tai parvekkeelle.

Nykyään kaasugrillin ostaminen ei ole ongelma, mutta jos haluat saada todellisen luotettavan suunnittelun ja säästät lopputuotteen ostamisessa, voit rakentaa kaasugrillin omalla kädellään. Katsotaan mitä tähän tarvitaan.

Erilaisia ​​kaasugrillejä

Grillin koko voi vaihdella grillin käyttötarkoituksesta riippuen. Joten ruoanlaittoon pienistä tai suurista lihapalasista käytetään erilaisia ​​malleja, joilla on omat valmistusominaisuutensa.

Grilli vanhasta kaasuliedestä. Grillin, makkaroiden ja pihvien valmistamiseksi keittiössä riittää rakentaa yksinkertaisin vaihtoehto. Lämmittimenä käytetään kotikaasuliesi, johon on asennettu vanha kattila, jossa on katkaistu pohja. Vuoka tai ruostumaton teräsverkko on kiinnitetty pannun yläosaan.

Siirrettävä grilli erillisellä polttimella. Tämä vaihtoehto on ihanteellinen suurten pihvien tai kotitekoisten makkaroiden valmistamiseen. Koska "kuninkaallinen" grilliosa ei todennäköisesti kypsennä keittiössä, sinun on rakennettava liikkuva rakenne, jolla on mahdollisuus kytkeä kaasupulloon.

Suurikokoinen grilli kaasulla, käsintehty, valmistetaan usein vanhasta vastaanottimesta, ja se edellyttää kannen, lämpötilansäätimen ja massiivisen grillin asentamista.

Grillin rakentaminen vanhasta kaasuliedestä ei ole vaikeaa, mutta tässä tapauksessa kaikki "kokoontumiset luonnossa" rajoittuvat grillaamiseen keittiössä. Ihanteellinen vaihtoehto on tehdä liikkuva grilli, jossa on erillinen kaasupoltin, joka voidaan asentaa mihin tahansa pihalle.

Tässä artikkelissa tarkastelemme molempia menetelmiä, joiden avulla voit tutustua kaasugrillin kahden eri rakenteen ominaisuuksiin ja valita oikean vaihtoehdon itsellesi.

Suunnittelun pakolliset osat

Rakenteen rakenteesta riippumatta klassisessa kaasuversiossa on muuttumattomia komponentteja, mukaan lukien.

Runko. Ruostumatonta terästä käytetään grillisäiliönä. Kun he rakentavat rakennetta omin käsin, he asentavat usein kehyksen vanhasta kaasupullosta, oluesta tynnyrit tai iso kattila.

Lämmittimet. Usein polttimet asennetaan perinteisestä kaasuliedestä tai kotitekoisista suuttimista. Pääedellytys on, että lämmittimet on eristettävä tippuvasta rasvasta.

Ristikko. Rakenne on tehtävä pienistä ruostumattomasta teräksestä valmistetuista tangoista ja kiinnitettävä grillin sivuille.

Pyörivä vartaat. Sekä säiliön sivuilla että sen kannessa on tarpeen merkitä kolmion muotoiset lovet vartaiden pyörimistä varten.

Rasvan kerääjä. Jotta keittoalueet eivät täyty kokonaan rasvalla, tippa -alusta on asennettava etukäteen.

Kansi. Tällaisen yksinkertaisen elementin läsnäolo erottaa grillin grillistä, koska vain kansi tarjoaa korkeimman mahdollisen lämpötilan astian sisällä ja jakaa lämmön tasaisesti.

Tarvittava työkalusarja

Jos yksinkertaisimman rakenteen rakentamiseen voit rajoittua vain lukkosepän työkaluun - vasaran, metalliviila ja pora, sitten laadukkaan autonomisen laitteen valmistuksessa sinun on aseistettava itsesi seuraavasti:

• mittauslaitteet. Erikoistyökaluja ovat jarrusatula, viivoitin ja taso;
• hitsauskone ja elektrodit. Kahden ruostumattomasta teräksestä valmistetun elementin yhdistäminen riittää käytä hitsausta. Jos tällaisia ​​laitteita ei ole, runko on hitsattava tavallisesta raudasta;
• laitteet metallin leikkaamiseen. Tässä tapauksessa kaikki metallin leikkaustyöt suoritetaan hiomakoneen avulla tai plasmaleikkuri.

Jos olet aiemmin työskennellyt ammattimaisten laitteiden kanssa, voit nopeasti selvittää itsenäisen grillin rakentamisen periaatteen. Pääedellytys on suhteellisuussääntöjen noudattaminen, joista kaasugrillin oikea toiminta riippuu.

Valmistelut ennen asennusta

Lihan kypsentämisprosessi sisältää vuorovaikutuksen avotulen kanssa, joten on tärkeää varmistaa rakenteen sijainti etukäteen.

Jos kaasugrilli asennetaan ulos, sille on valmistettava vakaa pohja, jolla on hyvät palontorjuntaominaisuudet.

Jos grilli perustuu vanhaan kaasuliesi ja sen asennus suoritetaan sisätiloissa. Lattia ja seinät on viimeistettävä laattoilla palonkestävä materiaalit, joiden tinalevyt tai keraamiset laatat ovat ihanteellisia.

Tällaiselle suunnittelulle on parempi varata erillinen huone hyvä ilmanvaihtoja yritä asentaa se etäälle helposti syttyvistä esineistä.

Grilli vanhasta kaasuliedestä

Jos mökissäsi on vanha kaasuliesi, joka toimii edelleen, kotitekoisen grillin kokoaminen vie vain muutaman tunnin.

Ensinnäkin sinun on suoritettava laskelmat liesistä ja tulevan grillin osista, joiden perusteella voit laatia yksityiskohtaisen piirustuksen tai kaavion. Kun olet valmistellut laitteet ja ostanut kaikki tarvittavat materiaalit, sinun on aloitettava rakenteen valmistus.

Keittotason pohjaan porataan pieni reikä rasvan ja nesteen keräämiseksi. Kun valmistat lihaa, valurautahyllylle vapautuu valtava määrä rasvaa, mikä voi estää polttimien palamisen. Haaraputki on liitetty reikään ja joustava putki kiinnitetään. Tämä asetus pitää grillin sisäpuolen puhtaana sekä sen alla.

Seuraavaksi sinun on koottava runko, joka toimii paistokammion pohjana. Rakenne hitsataan useista teräskulmista. Yläkehys on mitoitettava vastaamaan uunin ja sen sivun mittoja. Sopiva jalkojen korkeus on 70 cm, kun taas 10 cm: n korkeudella lattiasta hitsataan varret jalkoihin, joista muodostetaan kaasupullon runko.

Kehyksen kokoamisen jälkeen sinun on aloitettava grillin sivujen ja pohjan tekeminen. Sivujen korkeus saa olla enintään 20 cm. Ensinnäkin sivut hitsataan toisiinsa, minkä jälkeen pohja hitsataan niiden väliin.

Riittävän lämmönsaannin varmistamiseksi porataan 10 mm: n reiät pohjaan, kun niiden välinen etäisyys on 7 cm. Reikien on oltava niin, ettei niiden alla ole polttimia. Pohjan yläpuolelle on asennettu ruostumaton teräsritilä.

Suorakulmainen grillikansi on leikattu teräslevystä, ja kahva puulevyllä on hitsattava keskelle. Kannessa tulee olla aukot grillin kahvaa varten. Jos aiot käyttää kaasugrilliä kotitekoisena paahtimena, sinun on tehtävä kolmionmuotoiset leikkaukset vartaille sivujen ja kannen reunojen ympärille.

Seuraava vaihe on valmiiden rakenteiden kokoaminen ja grillin liittäminen kaasusylinteri. Tasaiselle pinnalle runko on asennettava ja kiinnitettävä staattiseen asentoon. Tarvittaessa pysyvät urat voidaan hitsata vakauden lisäämiseksi.

Seuraavaksi kaasuliesi asennetaan pohjaan ja kiinnitetään kulmiin itsekierteittävät ruuvit. Uunin yläpuolelle on asennettu juotin, joka voidaan kiinnittää uriin tai hitsata kehykseen. On tärkeää tarkistaa rasvakeittimen kammion vakaus heti asennuksen jälkeen. Kaasupullo on asetettava vastaanottimen erityiseen nauhaan, joka liitetään myöhemmin liesiin.

Jos kaasugrilli toimii kunnolla, voit aloittaa kosmeettiset toimenpiteet valmiin rakenteen puhdistamiseksi ja maalaamiseksi. Kaikki teräsosat on puhdistettava kalkista ja ruosteesta, minkä jälkeen tuote on peitetty tulenkestävällä maalilla.

Kaasugrillin tekeminen vastaanottimesta

Kaasupullo grilli on ihanteellinen klassisen grillin ystäville, kun sinun täytyy valmistaa lihaa suurelle yritykselle. Tämä ylimitoitettu muotoilu on ihanteellinen ulkogrillaamiseen ilman, että sinun tarvitsee huolehtia polttopuiden tai hiilen varastoinnista. Grillin rakentaminen vastaanottimesta suoritetaan useissa vaiheissa.

Grillirungona voidaan käyttää mitä tahansa ruostumattomasta teräksestä valmistettua ruoka-astiaa, jonka halkaisija on vähintään 40-50 cm. Se voi olla emali kattila, vanha olutpuutarha tynnyri tai runko vanhasta vastaanottimesta. Tässä tapauksessa käytetään propaanipulloa.

Kaasuvastaanotinta valmisteltaessa akseliventtiilin venttiilit ja venttiili poistetaan, minkä jälkeen sylinteri on täytettävä kahdella kolmasosalla vedellä ja kiehua. Seuraavaksi 1/3 sivupinnasta leikataan sektori, joka suljetaan myöhemmin erityisellä kannella. Maalin poistamiseksi sylinteristä sinun on poltettava se ja poistettava jäljellä oleva pinnoite hiekkapaperilla lämmityksen jälkeen.

Rasvan keräämiseksi on suositeltavaa asentaa erityinen lokero irrotettavan pohjan muodossa tai porata useita reikiä säiliön pohjaan ja kiinnittää lokero runkoon. Säiliön alaosaan on asennettu suuttimet-metalliputket, paksuus 1-3 cm, poratut 3-4 mm reiät.

Kaasu-ilma-seos kulkee näiden reikien läpi. On parempi tehdä suuttimet irrotettaviksi, jotta ne voidaan puhdistaa myöhemmin.

Suuttimet asennetaan seuraavasti: sylinterin seinään hitsattu 3-4 cm putki (liitin), joka yhdistää suuttimet ja sekoittimen. Putken halkaisija on valittava siten, että suutin sopii tiukasti siihen 2-3 cm ja kiinnittyy samalla tukevasti.

Kaasun ja ilman sekoitin on liitetty liittimen ulkoosaan, joka on putki, jonka halkaisija on sama kuin suutin ja pituus 5-8 cm. Sekoittimen seinään tehdään reikä, johon kaasusuihku asetetaan.

Arina asennetaan 5-10 cm: n etäisyydelle säiliön reunasta. On suositeltavaa käyttää ruostumattomasta teräksestä valmistettua arinaa, jonka sauvan halkaisija on 3-5 mm. Jos et halua tuhlata aikaa verkoston tekemiseen, voit leikata sen pois grillin alkuperäisestä grillistä. Rakenteen on seisottava tukevasti tukien päällä ja tarvittaessa helppo irrottaa.

Sylinterirungon leikattua osaa käytetään korkkina, joka on kiinnitettävä saranoilla. Siihen voidaan asentaa lämpömittari, joka mahdollistaa monitori paistoaltaan sisälämpötila ja säädä kaasun virtausta. Viimeinen vaihe - hitsaus kannessa olevat kahvat grillin mukavimpaan käyttöön.

Koska vastaanotin itsessään on melko raskas, on parempi asentaa valmis grilli metallipohjaan, joka on hitsattu neliömäisestä teräsputkesta ja jossa on erillinen paikka kaasupullolle. Jotta rakenne olisi helppo liikkua alueella, kaksi neljästä jalasta voidaan varustaa esimerkiksi kottikärryllä.

Kaasugrillin rakentamisen jälkeen rungon ulkopinta on maalattu kuumuutta kestävällä mustalla maalilla.

Rakennamme automaattisen syljen

Automaattisen vartaan asentaminen parantaa tämän yksinkertaisen rakenteen toimivuutta ja mahdollistaa klassisen grillivalikon laajentamisen. Tätä varten muotoilua on muutettava hieman: asenna ritilän sijaan vartaan pidike. Toisella puolella on yksinkertainen putki, jossa vartaan terävä pää on käännetty, ja toisella on kolmion muotoinen aukko sen kiinnittämiseksi.

Kotelon ulkopuolella on perinteisen nauhurin moottori ja virtalähde. Asennuksen jälkeen moottorin hihna heitetään vartaaseen ja sylki pyörii määrittämälläsi nopeudella. Tässä tapauksessa hihnapyörän halkaisija toimii nopeuden säätimenä.

Polttimen liitäntä kaasupulloon

Kun kytket kotitekoisen grillin vastaanottimeen, sinun on ostettava ja asennettava säädettävä kaasusäädin, jonka avulla voit tarvittaessa säätää kaasun painetta suuttimessa.

Jotta järjestelmä olisi turvallinen käyttää sylinterillä, sinun on suoritettava seuraava algoritmi:

• sulje grillin hanat, avaa sylinteriventtiili ja säädä kaasun paine pelkistimellä;
• sytytä tulitikku, käännä grilliventtiili ja sytytä kaasu suuttimien yläpuolella erityisen reiän kautta;
• kypsennysprosessin päätyttyä on tarpeen kääntää kaasua sylinterissä ja täydellisen vaimennuksen jälkeen kääntää grilliventtiili vastakkaiseen suuntaan.

Usein vanhan kaasulieden grilli kytketään pääkaasuun, kun taas riittää, että kierrät hanan putkeen ja liität sen grilliin käyttämällä erityistä kaasuletkua. Jotta grilli olisi mahdollisimman turvallinen, on tärkeää tiivistää kaikki liitokset ja kierteet.

Mitä vaikeuksia voi syntyä?

Päätehtävä kaasugrilliä luotaessa on arvata kaikkien yksityiskohtien suhteellisuus. Liian pienen kehon leikkaaminen ei salli täysikokoinen grilli, mikä tarkoittaa, että vaaditun annoksen kypsentäminen on mahdotonta. Jos asennat liian voimakkaan suuttimen, liha vain palaa paistamisen aikana.

Kotelon sisäosan on oltava ruostumatonta terästä tai päällystetty erityisellä lämmönkestävällä teflonipohjaisella yhdisteellä.

Ellei ehdottoman välttämätöntä, älä maalaa kotelon sisäpintaa, koska väärän tai huonolaatuisen pinnoitteen valitseminen voi johtaa myrkytykseen. Kaikki kotitekoisen grillin lämmitetyt osat eivät saa päästää savua tai hajua - paistamisen aikana liha imee kaikki myrkylliset höyryt.

Siksi, ennen kuin aloitat ensimmäisen grillierän valmistamisen, sinun on suoritettava grillin koeajo. Tänä aikana kaikki maali ja lika palavat pois ja kaasugrilli on valmis jatkokäyttöön.

Johtopäätökset ja hyödyllinen video aiheesta

Kaasugrillin tekeminen omilla käsilläsi ei vaadi erityistä tietämystä, koska tätä varten sinun on vain ymmärrettävä, miten rakenne toimii. Jos sinulla on kaikki tarvittavat työkalut ja materiaalit, voit rakentaa kaasun grilli, joka on liitetty kaasupulloon, säästää rahaa tehdasgrillin ostamisessa määrä.

Tällaisen monitoimisen kaasugrillin avulla voit järjestää grilliä ystävien kanssa kesämökilläsi:

Jos voit täydentää materiaaliamme tai jakaa kokemuksesi kaasugrillin luomisesta, kirjoita kommenttisi ja kysy kysymyksiä alla olevasta lohkosta.