Kaasu- tai sähköuuni

Keittiökoneiden uudet tuotteet auttavat luomaan "kulinaarisia ihmeitä" ja laajentamaan merkittävästi ruokailuvaihtoehtoja. Tältä osin herää usein kysymys, mikä uuni on parempi valita, kaasu vai sähkö? Ennen ostamista sinun on selvitettävä, mitä mahdollisuuksia molemmilla laitteilla on, mikä on taloudellisesti kannattavampaa ja sisältää vähemmän riskejä.

Erottuva piirre

Mikä tahansa tekniikka, olipa se kaasu- tai sähköuuni, selviää ruoanlaitosta. Kaasulaitteiden ominaisuuksiin kuuluu nopea lämmitys. Energia siirretään useimmiten pohjassa sijaitsevan kaasupolttimen avotulesta. Siksi työskentelyyn tarvitaan jatkuvaa raitista ilmaa. Se tulee keittokaapin ympärillä olevan metallikotelon tuuletusaukkojen kautta.

Huomio! Ansaittu verkkosivustollamme keittiön suunnittelija. Voit tutustua siihen ja suunnitella unelmiesi keittiön ilmaiseksi! Voi tulla myös tarpeeseen vaatekaapin suunnittelija.

Sähkölaitteet ovat nykyään suosittuja. Heidän työnsä vaatii vähemmän ihmisen valvontaa ja on vähemmän vaarallista, koska avotulta ei ole. Niin tapahtuu, että kaasu -uunin kanssa ihmiset päättävät ostaa toisen uunin - sähköisen, koska sillä on enemmän vaihtoehtoja.

Mikä on parempi - sisäänrakennettu kaasu- tai sähköuuni, jokainen päättää itse. Tässä tapauksessa on otettava huomioon:

• talon tai asunnon tekniset ominaisuudet;
• uunin käyttötiheys;
• erilaisia ​​ruokia;
• lisävarusteiden, kuten lapsilukon ja elektronisen ohjelmoinnin, tarve.

Virtalähteen hinta

Kaasu- ja sähköuunit käyttävät erilaisia ​​virtalähteitä. On kannattavampaa käyttää kaasua kuin sähköä. Mutta niille, jotka harvoin keittävät uunissa (ja niitä on useimpia), tämä ero ei tule niin merkittäväksi. Keskimääräinen perhe käyttää uunia 1-3 kertaa viikossa tai juhlapyhinä. Tässä tapauksessa käyttömukavuus tulee etusijalle, eikä tuotteen tai virtalähteen hinta. Lisäksi monet nykyaikaiset sähkömallit on luokiteltu energiatehokkuusluokkaan A + ja korkeammiksi, jotka ovat energiatehokkaita.

Yhteyden mukavuus

Kumpi on parempi, kaasu- vai sähköuuni? Tämä on tärkeää niille, jotka asuvat talossa, jossa on keskitetty kaasu. Kerrostalojen asukkaille (10. kerroksen yläpuolella) valinta on ilmeinen (tai pikemminkin sitä ei ole) kaasuputkien kieltämisen vuoksi. Tässä on vielä valittava sopiva sähköuunin malli ja tarvittavat vaihtoehdot.

Kaasua sylintereissä käytetään ääritapauksissa, esimerkiksi maassa. Se ei täytä turvallisuusvaatimuksia.

Sähköuunin liittämiseksi erillisen linjan, pistorasian, johtimien poikkileikkauksen on oltava riittävä. Laitteen teho on keskimäärin 2 - 3,5 kW, toiminta vaatii huomattavan määrän energiaa. Vanhat johdot eivät ehkä kestä.

Molemmissa tapauksissa asiantuntijan on muodostettava yhteys, jotta laitteen toiminta ei aiheuta vaaraa.

Uunien hinta

Uunit ovat eristettyjä tai niissä on liesi. On malleja, jotka asennetaan erikseen, toiset on rakennettu huonekaluihin. Markkinoilla on erikokoisia uuneja. Keskimmäisten tilavuus on 60-70 litraa ja korkeus 50-60 cm. Pienet (tilavuus 30-45 litraa ja korkeus 40 cm) on suunniteltu 1-2 hengen perheille, ne voidaan asettaa pöydälle. Kaikki tämä tietysti vaikuttaa tuotteen hintaan.

Uuneilla on laaja valikoima hintoja. Tämä johtuu erilaisista toimintoista. Yksinkertaisimmissa on lämpötilan ja tilan säätö mekaanisilla vipuilla. Sähköinen sytytys helpottaa kaasulaitteen kytkemistä päälle. Kaksoislasit, lämmönkestävät. On ajastin, taustavalo.

Edistyneemmät mallit on varustettu monimutkaisilla ohjelmilla, niillä on lämmitysastiat, grillaus, höyrykäsittely, sulatus, pyrolyyttinen puhdistus, lapsilukot. Sitten uuni tai kaasu -uuni on paljon kalliimpaa.

Kuva: työ 2

Kaasumallien valikoima on pienempi, mutta niiden hinnat ovat korkeammat kuin sähkömallien. Nykyaikaiset induktiouunit ovat kalleimpia.

Ruoanlaiton laatu

Useimmat ihmiset eivät todennäköisesti pysty erottamaan kaasulla ja sähköllä valmistetun ruoan makua. Grillausvaikutus saadaan pääasiassa ruokaan grillaamalla, jota esiintyy molemmissa uuneissa. Kumpi on parempi - kaasuliesi tai liesi, emäntä voi paljastaa ruoanlaiton aikana mieltymystensä perusteella.

Sähköuunit lämmittävät ruoan tasaisemmin. Lämmityselementit sijaitsevat alhaalla, ylhäällä ja joskus takaseinässä. Takaosassa on usein tuuletin lämmitetyn ilman siirtämiseksi kammion sisällä. On olemassa erilaisia ​​kypsennystiloja, jotka eroavat lämmitysnopeudesta, kestosta ja lämpötilasta. Voit valmistaa enemmän erilaisia ​​ruokia.

Kaasu -uuneissa lämmitys on yksisuuntaista. Usein tilanne syntyy, kun alhaalta tulee voimakasta lämpöä, ruoka palaa ja se ei riitä ylhäältä astian paistamiseen. Ajan myötä voit sopeutua, säätää tulen voimakkuutta ja kypsennyksen kestoa. Mutta sähkölaitteissa prosessi on paljon yksinkertaisempi. Niiden lämpötila on säädetty erittäin tarkasti, eikä sinun tarvitse huolehtia leivonnaisten laadusta. Kaasu -uunien valmistajat parantavat niitä ja lähestyvät vähitellen sähkölaitteiden toiminnallisia ominaisuuksia.

Käyttömukavuus

Helppokäyttöisiä laitteita löytyy sähkö- ja kaasu-uuneista. Toiminnoista - vain tila ja lämpötila. Kaasulaitteiden ohjaus on mekaaninen, sähköinen - anturi tai elektroni -mekaaninen. Mekaniikalle on ominaista yksinkertaisuus, se ei käytännössä rikkoudu. Kosketusohjauksella on enemmän mahdollisuuksia, mutta monimutkaisempaa. Jos et halua syventyä eri tilojen säätämisen ja ohjelmoinnin monimutkaisuuksiin, on parempi valita elektroni-mekaaninen laite.

Uusimmat sähkölaitteet ovat hienostuneita älykkäitä koneita, joissa yhdistyvät uunin, höyrystimen, grillin ja mikroaaltouunin toiminnot. Niitä voidaan käyttää:

• sulatusta varten;
• astioiden nopea lämmitys;
• käyminen;
• kaiho;
• höyrysterilointi.

Useimpien aterioiden kypsennystilat voidaan tallentaa laitteen muistiin. On lukko, ajastin, automaattinen puhdistus, kiertoilma. Sisälämpötila -anturi tunnistaa lämpötilan paistetun astian syvyydessä, minkä ansiosta voit tietää varmasti astian valmiudesta jopa luukkua avaamatta.

Yhdistetyissä malleissa kaasu -uunia täydennetään sähkögrillillä. Harvemmin päinvastoin: sähköuuni on varustettu kaasugrillillä. Sähkögrillillä varustetuissa tuotteissa on kosketusnäyttö. Mitä kalliimpi laite on, sitä enemmän toimintoja on mukana.

Huolto ja kunnossapito

Nykyaikaiset uunit on varustettu erityisesti valmistetulla biokeraamisella pinnalla. Rasva ei käytännössä tartu siihen, joten sen poistaminen ei ole vaikeaa.

Laitteen kypsentämisen ja jäähdyttämisen jälkeen seinät pyyhitään kostealla sienellä ruokajäämien keräämiseksi. Säännöllinen puhdistus takaa, että seuraava astia ei ime epämiellyttäviä hajuja.

Katalyyttinen automaattinen puhdistus -vaihtoehto on saatavana useimpiin malleihin. Uunin seinät on päällystetty katalyytillä, joka nopeuttaa rasvan hajoamista. Pyrolyyttinen - on mahdollista vain sähkölaitteissa ja melko kalliissa. Tämä puhdistus saavutetaan nostamalla lämpötila 500 asteeseen, jolloin kaikki ruokajäämät poltetaan. Asiantuntijoiden kommentit ovat yksiselitteisiä: tämä on luotettavin tapa päästä eroon liasta ja mikrobeista, vaikka se vaatii paljon sähköä. Palovammojen riskin vähentämiseksi ovi lukitaan niin voimakkaan lämmityksen aikana.

Pesuprosessin helpottamiseksi monissa malleissa ovi on taitettava. Joissakin uuneissa kiskot voidaan irrottaa puhdistamisen helpottamiseksi. Astianpesukoneen kestävä.

Turvallisuus

Kaasu on räjähtävä, helposti syttyvä aine. Kaasulaitteet ovat aina vaarallisempia kuin sähkölaitteet. Vaikka turvatoimien noudattamatta jättäminen ja väärä liitäntä voivat johtaa kielteisiin seurauksiin molemmissa tapauksissa.

Kaasu -uuneista tehdään nyt entistä turvallisempia. Kaikki modernit mallit on varustettu kaasusäätimellä. Jos polttimen liekki sammuu, kaasun syöttö suljetaan automaattitilassa, itsesytytys ei toimi. Tämä minimoi kaasuvuotojen riskin. Silti ei pidä unohtaa kaasuletkun mahdollisia vikoja. Mitä asiantuntijan pitäisi yhdistää, ei edes keskustella.

Kaasun palamistuotteiden (hiilimonoksidi) haitallisten vaikutusten poistamiseksi on välttämätöntä varmistaa keittiön ilmanvaihto- ja poistojärjestelmien oikea toiminta.

Sähkölaitteet ovat vähemmän vaarallisia. Toisin kuin kaasulaitteet, ne eivät ole räjähtäviä eivätkä polta happea muodostaen ylimääräistä hiilidioksidia. On myös tärkeää liittää ne oikein, jotta niissä on maadoitus, sulkea pois ylikuormitusmahdollisuus verkossa ja olla käyttämättä jatkojohtoja. Tämä suojaa sähköiskulta.

On myös tarpeen vähentää uunin ulkopinnan ja lähellä olevien huonekalujen kuumenemista. Ja tässä modernit tekniikat auttavat. Lämmöneristysmateriaali asetetaan työkammion ja ulomman metallikotelon väliin. Nykyaikaisissa sähköuuneissa on elektroninen hätäpysäytys, jos järjestelmässä ilmenee toimintahäiriöitä, ja lisäpuhallus jäähdytystä varten. 90 asteen lämpötila on suurin sallittu ulkosivuseinille. Jos anturit kirjaavat ylimääräisen, sähkölaite lakkaa toimimasta, jotta se ei aiheuta tulipaloa.

Uunimalleja tunnetuilta valmistajilta

On parempi valita kaasukaappi luotettavilta valmistajilta: Gefest, Electrolux, Indesit, Fornelli, Hotpoint-Ariston. Maunfeld. Ne kaikki tarjoavat monia vaihtoehtoja kiertoilmauunille. Korting, Gefest, Indesit - sähkögrillillä. Niissä on kätevää kypsentää lihaa. Ruokalaji on mehukas, peitetty ruokahalua kuorella. Indesit on energiatehokas. Electrolux yhdistää monia tiloja, mukaan lukien ruoan sulatus.

Sähköuuneista johtavia malleja ovat Neff, Indesit, Zanussi, Bosch, Beko, Electrolux, Gefest, Hansa, Siemens. Jotkut voivat valmistaa 2 erilaista ruokaa samanaikaisesti, sylkeä, viivästetyn käynnistyksen ajastimen. Kytkimet on upotettu etupintaan, minkä vuoksi lapset eivät voi käynnistää laitetta.

Voit tutustua yksityiskohtaisesti kunkin uunimallin ominaisuuksiin Internetissä, rautakaupassa tai tutustua laitteen ohjeisiin. On tärkeää valita tunnettujen valmistajien uunit erikoisliikkeissä väärentämisen estämiseksi. On hyödyllistä tutkia muiden ostajien arvosteluja, koska joskus ilmoitetut ominaisuudet eivät vastaa todellisuutta.

Integroitu lähestymistapa auttaa sinua valitsemaan uunin, joka sopii hintaan, kokoon, muotoiluun ja toimintoihin. Hänestä tulee hyvä apu päivittäisessä ruoanlaitossa.