Soveltaminen selleri terveyden ja kauneuden

Avaa kaikki kirja terveestä elämäntavoista, oikeasta ravinnosta tai tapoista menettää nämä ylimääräiset punat, ja varmasti löydät siellä maininnan selleri. Tämä kasvi ei ole vain hyödyllinen. Jotkut sen ominaisuuksista, esimerkiksi negatiivisesta kalorisisältöstä, kyvystä korvata suola elintarvikkeessa, erottavat säteilyä kehosta, ovat todella ainutlaatuisia. Sen vuoksi selleri on yhä suosittu eri teollisuudenaloilla. Muinaisina aikoina jopa ajateltiin, että kasvi tuo onnellisuutta

Selleri koostumus ja kaloripitoisuus

Selleri on vihannesviljelyyn liittyvää ruokavaliota, jolla on melko alhainen kalsiumpitoisuus 13 kcal / 100 grammaa tuotetta. Mutta tämän määrän käsittelyssä ihmiskehon on käytettävä jopa 25 kcal. Tämän ominaisuuden vuoksi, nimeltään "negatiivinen kalori jopa pieni selleriasetus päivässä mahdollistaa harmonian säilyttämisen.

Ravinnollinen arvo on pääasiassa hiilihydraatteja, ravintokuitua, jota seuraa proteiineja, ja rasva kasvin koostumuksessa on hyvin pieni. Tuotteen kemiallinen koostumus antaa mahdollisuuden levittää ruokia kulttuurista elintarvikkeisiin ja käyttää sitä myös parantamaan terveyttä. Sen pääosa on:

• mikroelementit (natrium, kalium, kalsium, fosfori, magnesium);
• vitamiinit (ryhmät B, K, A, E);
• eteeriset öljyt;
• karoteeni;
• askorbiinihappo;
• asparagiini;
• nikotiinihappo;
• tyrosiini ja muut.

Yhdistämällä kaikki selleriin sisältyvät tuotteet, voit puhua siitä, miten sitä käytetään elintarvikkeissa lisätä kehon suojaavia tukivoimia, sisäisten järjestelmien täyteyttä käyttökelpoisilla aineilla, yhdisteitä.

Tehtaan hyödylliset ominaisuudet

Ravitsemuksellisten ominaisuuksien lisäksi kulttuurille on ominaista lukuisia muita positiivisia eroja. On suositeltavaa käyttää sitä nuorille ylläpitämään koskemattomuutta, työkykyä ja hyvää mielialaa. Erityisen havaittavissa on se, että selleriä hyödyttää ihmiskehoa vanhemmassa iässä. Tämän kasviston edustajan yleiset edut ovat seuraavat:

• anti-inflammatoriset (johtuen sisältämistä polysakkarideista);
• Nuorten tukeminen (koostumuksen antioksidantit suojaavat solukudosta vaurioilta, pahanlaatuisilta kasvaimilta);
• puhdistus (pektiinit auttavat poistamaan elimistöön tulevat toksiinit, radioaktiiviset yhdisteet, nikotiini, alkoholi, huumausaineet);
• immuniteetin tukeminen (kasvin mehu, joka liittyy hunajaan, sisältää optimaalisen vitamiiniannoksen);
• normalisoivat aineenvaihdunta (proteiinit, tuotteen rasvahapot ovat helposti sulavia, mahalaukun selleri, suolisto on erittäin hyödyllinen);
• (kasviperäiset komponentit ovat värjäytyneet, toimivat miehille ja naisille asfrodaiaksi).

Kasvilla on myös positiivinen vaikutus verisuonten seinien vahvistamiseen, verenpaineen normalisointiin, kolesteroliin ja veren hemoglobiiniin. Erot mitä hyötyä selleri, miten käyttää sitä riippuu laitoksen tyyppi, ominaisuuksia sen koostumuksen osia.

Selleryypit

Kasviperäisen edustajan laji ja lajike on yhteensä noin 17 edustajaa. Tärkein ero on kasvin yksi osien vakavuus: juuret, varret tai lehdet. Yleisimpiä on karhu (petuliitti), jota useimmiten kasvattavat kuorma-autonkuljettajat. Lisäksi käytetään juurikantaa sekä lehtiselleriä, jonka hyödyllisiä ominaisuuksia käytetään keittokäyttöön, kansanlääketieteessä.

Steble selleri

Tätä kasvilajiketta, jota kutsutaan myös petuliiniksi, erottaa suuret mehukkaat varret. Petiolilla on melko miellyttävä kevyt maku, tuoksu, niitä syödään melkein millä tahansa tavalla. Yleisintä karsin edustajaa käytetään salaatteihin sekä keittoihin, toisiin kursseihin.

Puutarhanhoitajat, kulinaariset asiantuntijat ja yksinkertaiset kuluttajat ovat jo pitkään arvostaneet petioledun sellerin etuja ja haittaa sekä kasvamisen erityispiirteitä. Hän ei ole tietoinen viljelemisestä puutarhassa tai kattiloissa ikkunalaudalla. Ravinteen arvo määräytyy suuren määrän kuitua, mineraaleja, vitamiineja ja myös hyvin hyödyllistä foolihapon naisille. Vatsan selleriä vatsaan sovellettiin myös kaukana esi-isämme.

Osta varret kasvi voi olla markkinoilla tai supermarketissa. Tuotteen laadun ja kypsyyden määrittämiseksi on suositeltavaa katkaista yksi varret terävällä liikkeellä. Ripeällä hyvillä vihanneksilla rikkoutuessa seuraa äänieristys.

Lehtiselleri

Lehtilajikkeella ei ole massiivisia juuria tai varret, sitä edustaa runsaasti vihreän ampumisen kruunu. Selleri vihreät, hyödyllisiä ominaisuuksia ovat lehdissä, ruoanlaittoa käytetään tuoksuva mauste. Maustekastikkeessa lisätään salaatteja, sivuliikkeitä, keittoja, raaka-aineena lehdet ovat erinomainen koristelu valmisruokia varten.

Tupakoitsijat tai ne, jotka hylkäsivät tämän riippuvuuden ja haluavat vetää nikotiinin pois kehosta, on suositeltavaa käyttää lehtiä ruokaan. Sen selvittäminen, kuinka hyödyllisiä sellerilehtiä on kyseiselle ihmisryhmälle, on selvää, että ne tehokkaasti poistavat myrkkyjä, kuonaa ja suojaavat onkologisen uhan.

Tämä laji ei ole yhtä suosittua kuin kara, mutta sen arvo puutarhurille on varhaisessa kypsymisessä, runsaassa saannissa. Ihmiset, jotka kokevat usein hermostunutta ylivalottumista, on toivottavaa syödä selleriä useammin. Lehdet, joiden käyttö pyrkii päivittäiseen tapaan, vähentävät stressihormonien tasoa, normalisoivat paineita ja laajentavat aluksia.

Juuriselleri

Kasvin juurella on pyöreä tai pitkulainen muoto, on melko massiivinen, on makea karvas maku, runsas aromi. Kuten muitakin lajikkeita, sitä käytetään myös tuoreen, myös kuivattujen, marinoitujen, keittoon lisättyjen salaattisalaattien pitämiseen, pidetään herkullisena ruokalajina kala- tai liharuokana. Ominaisuus sen käyttö ruoanlaittoon on tilaisuus paljon suurempi hyöty korvaamaan suolaa.

Menneisyyden mielenkiintoisista tosiasioista perinne on antaa nuorille ruokia, joissa he käyttävät selleriä. Kasvin juuret vahvistavat miehen voimakkuutta. Ja hän neuvoo naisia ​​pitämään yllä kaunista hahmoa, parantamaan kynsien, hiusten ja ihon kuntoa. Ruoasta on positiivinen vaikutus juuriviljelmistä huolimattomuudessa, näkökyvyssä, muistissa aikuisilla ja lapsilla.

Ympäri vuoden voit ostaa kasvien juuret kauppoihin, supermarketteihin. Tässä tapauksessa valitaan raskaammat hedelmät, joilla on tasainen pinta ilman suurta määrää laskuja. Lisäksi valmistetaan kuivattua sellerijuurta, jonka käyttö on erittäin kätevää ja hyödyllistä.

Soveltaminen selleri ruoanlaittoon

Koska kasvisviljely on yleistä kaikilla mantereilla (Antarktista lukuun ottamatta), sitä käytetään lähes kaikissa maailman keittiöissä. Tällaista suosiota ei aiheuta ainoastaan ​​kasvin ainutlaatuinen käyttö elimistölle, vaan myös miellyttävä maku, kasvisviljelmän aromi. Ja kotiäidit, kokit arvostavat mahdollisuutta käyttää sitä missä tahansa muodossa: juustoa, paistia, paistettuja, paistettuja, höyrytettyjä, mausteina ja muina.

Kun päätetään käyttää selleriä ruoanvalmistuksessa, huomioidaan ravintoaineiden, lehtien ja kasvien juurien ravintoaineiden maksimaalinen säilyvyys. Tuoreita varret käytetään salaattina ainesosana, joka on jauhettu sivuseinäksi lihavalmisteiksi, voi toimia perustana ja valmistaa erilaisia ​​välipaloja.

Lehdet ja juuret käytetään usein mausteina kaikenlaisten ruokien valmistukseen. Tätä varten ne ovat hyvin murskattuja tai kuivattuja, mikä pidentää huomattavasti tuotteen varastointiaikaa. Kuivattu selleri, jonka soveltaminen on erittäin kätevää, tarjoaa erinomaisen makua aromaattiseksi lisäksi kastikkeisiin, keittoihin, koristeleihin, lihaan, kaloihin, sitä käytetään usein peittaamalla ja peittaamalla kurkkua, munakoisoa, kesäkurpitsa.

Tuoreiden petiolien pitämiseksi pidempään ne asetetaan kylmään veteen ja tässä muodossa jääkaapissa.

Voit hemmotella itseäsi talvella tekemällä marinoitua selleriä. Tämän keittotavan edut ja haitat ovat lähes kokonaan säilyneet. Useimmiten juuriviljelmät valitaan ruoanlaittoon, mutta rakastajattomat käyttävät myös lehtiä ja kantoja marinoituja välipaloja.

Sellerijuomia

Muunnelma miten käyttää selleri juurta ruoanlaittoon terapeuttisiin tarkoituksiin tai säilyttää nuorten, terveyden, monien sairauksien ennaltaehkäisy on teetä ja mehua päivittäisessä käytössä vihannes. Ne ovat hyviä diureetteja, useimmiten näitä juomia käytetään:

• ruumiinpainon hallinta;
• puhdistaen haitallisten aineiden rungon;
• taistelevat turvotusta, ummetusta.

Sellista valmistettu tee on tehokas lisäys puhdistusruokaan. Juo se on suositeltavaa aamulla tyhjään mahaan, kylmässä tai lämpimässä muodossa. Optimaalinen käyttö - kursseja 2-3 viikkoa ja tauko kuukauden aikana.

Tee-juoma valmistetaan seuraavasti:

• varret pestään, hienonnettu;
• litra vettä kiehuu;
• 3-4 silputut pistokkaat asetetaan kiehuvaan veteen, tulipalo vähenee;
• teetä keitetään 5-10 minuuttia;
• neste poistetaan tulesta, jäähdytetään ja infusoidaan 10-15 minuuttia.

Voit parantaa teiden hyötyjä ja tehokkuutta lisää sitruuna, inkivääri, sokeri maun mukaan.

Tuore mehu säilyttää kaikki edut ja vahingot selleri varsi, sen valmistelu, käyttö ei aiheuta erityisiä vaikeuksia ja aikaa kustannuksia. Jos sinulla on juicer, koko prosessi kestää muutaman minuutin, sinun on vain sijoitettava puhdistetut varret leikkuulaatikkoon. Ravitsemusterapeuttien on suositeltavaa juoda mehua ennen aterioita aamulla tyhjään mahaan (100 grammaa mehua) tai 2-3 suurta lusikkaa 3 kertaa päivässä. Monipuolistaa juoman makua, voit tehdä cocktaileja lisäämällä muita vihanneksia, vihanneksia ja hedelmiä.

Selviinin käyttö kosmetiikassa

Kosmetologit, jotka vastaavat kysymyksiin siitä, onko selleri hyödyllinen naisille, huomioi sen positiivisen vaikutuksen ihoon, kynsiin ja hiuksiin. Korujen ja karvaisten osien kuntoa paranta- malla vihanneksia käytetään usein ruoan tai juomien muodossa. Kiristä silmämääräisesti, puhdista iho, palaa nuoruutesi, sileäksi, sileäksi, valmistaa kosteuspyyhkeitä ja naamioita.

Kaikille ihotyypeille käytetään puhdistustottista valmistetta, joka on valmistettu kaatamalla hienonnetut kasviputket kiehuvaan veteen, infuusiolla 3-4 tuntia ja dekantoimalla. Hyödyllisiä kauneuden kuivatun selleri root, jonka käyttö kuorinta auttaa uudistamaan ylempi epidermis, poista saastuminen. Tuore mehu on sideharso, joka on asetettu puhtaalle kasvolle 15-20 minuuttia.

Sellun maski kuivalle, normaalille iholle valmistetaan kasvin, kuorittujen kaurajauhojen, kerman, kasviöljyn maatuista. Öljyinen ja yhdistetty ihon pinta, varsi mehu sekoitetaan bean jauhoja, kamomilla. Poista väsymys, pehmeys auttaa sekoitus vihreitä vihanneksia, raejuustoa, hunajaa, jojobaöljyä. Tyhjennä ongelmallinen dermis voi peittää, joka sisältää kasviliha, savi, aloe mehu.

Siemenistä kasvi valmistautuu selleriöljyyn, jonka soveltaminen edistää työn parantamista munuaisten, maksan, myrkkyjen eliminointi, vähentävät turvotusta, lämpötilaa, tulehdusta, rauhoittavat hermostuneisuutta järjestelmään.

Soveltaminen selleri kansanlääketieteessä

Kehon hoidossa kansanmene- telmillä käytetään kaikkia lajien lajien monimuotoisuutta. Valmistetut infuusiot, decoctions, mehut, kuivatuista juurista, lehdistä, varret. Selleri kansanlääketieteessä käytetään ruuansulatuskanavan, sukuelinten ja allergisten reaktioiden torjuntaan.

Naisille kasvis on hyödyllinen terveydelle ja kauneudelle, miehet käyttävät sitä parantaakseen potentiaalia, estävät eturauhastulehduksen, adenomaa, vähentävät ylipainoa. Kasvi saa soveltaa myös pienikokoisiin lapsiin, parantaa ruokahalua, nukkua, suolen liikkuvuutta.

Sellerin tinktoria valmistetaan kaatamalla murskattua juurta (2-3 suurta lusikkaa) vedellä (200 ml), sitomalla 2-3 tuntia. Voit vaatia vodka-alkoholi-rhizomia, jota käytetään tässä muodossa cocktaileja lisättäessä. Infuusio on tehokas allergioille, unettomuus, reuma, kihti.

Gastriitti, mahahaava, sederoituna selleri on humalassa. Tällaisen juoman edut ja haitat ovat lähes samat kuin tuore mehu. 20 grammaa murskattua juota sekoitettuna kiehuvaan veteen, keitetty keskilämmöllä 5-7 minuuttia, infusoidusti 9-10 tuntia. Levyn päivittäinen normaali on 2 isoa lusikkaa 3 kertaa päivässä. On olemassa tapauksia, joissa paleltumia hoidetaan kotona käyttäen keinokastiketta. Tätä varten 250 grammaa kuivattua tuotetta kiehautetaan 10 minuuttia vedessä, jäähdytetyt, jäätyneet alueet upotetaan siihen. Lisäksi vaurioitunut iho prosessoidaan rasvojen kanssa koko viikon ajan.

Usein suosituissa resepteissä käytetään kuivattua selleriä, jonka hyötyominaisuudet poistetaan juuresta ja lehdistä. Tässä muodossa vihannes voidaan varastoida pitkään. Samanaikaisesti suuri osa tärkeistä vitamiineista ja hivenaineista säilyy. Sekoittamalla vihannesten mehua etikalla ja suolalla saat korjaavaksi voiteille. Se tehokkaasti paranee haavat, lievittää ihon ärsytystä, paranee märkivä tulehdus.

Selleri: kenelle on vasta-aiheista

Ne henkilöt, jotka eivät halua selleriä, ovat:

• raskaana olevat naiset;
• imettävät äidit;
• munuaiskiviä;
• epilepsia kärsivät;
• kärsivät suonikohjuista, tromboflebiitista.

Sellerin vaurio keholle voi olla tiettyjen aineiden suvaitsemattomuus kasveissa. Harvinaisissa tapauksissa eteeriset öljyt voivat aiheuttaa allergioita tai suoliston häiriöitä. Aineosien kielteisten vaikutusten välttämiseksi on suositeltavaa aloittaa käytön vähimmäisannoksilla. Lopeta käyttö, jos tila heikkenee.

Kun otetaan huomioon kaikki alueet, joilla selleriä käytetään, voidaan väittää, että se on erittäin vaatimaton ja suosittu. Sen edut ovat monta kertaa suuremmat kuin negatiivisten seurausten mahdollisuus. Lisäksi kasvis on herkullista ja aromaattista. Sen ravitsemukselliset, kosmeettiset, lääketieteelliset ominaisuudet ja ominaisuudet ovat oikeutetusti arvioineet naiset, miehet ja jopa lapset.

Laihda selleri - video