On kauheaa kuvitella, miten keittiön kauneus oli aikaisemmin ilman mikseriä. Okei, munien munia voi lyödä käsi-sekoittimella tai jopa haarukalla. Ja öljykakku kakulle? Kotitekoinen majoneesi? Proteiini massa meringues? Sama ei käsi voi seistä sitä. Mutta hyvällä sekoittimella kaikki nämä tuotteet kääritään nopeasti ja helposti. Ja lopputuotteen laatu on parempi. Sinun tarvitsee vain tietää, kuinka valita keittiön mikseri.

Kun menet kodikoneiden varastoon, runsaasti malleja silmät ajetaan. Kuinka täällä ei pidä erehtyä ja valita hyvä keittiökappale, joka sekoittaa ja sekoittaa paremmin ja oikein? Itse asiassa useimmat mallit eroavat suurimmassa osassa suunnittelussa.

Tärkeimmät parametrit valittaessa

Sekoittajat ovat manuaalisia ja paikallaan olevia. Manuaalinen moottori sijaitsee laitteen runko-osassa paikallaan - kehyksessä. Kädessä pidettävät laitteet voivat ruostaa ruoan mihin tahansa, jopa suuressa lasissa, jopa pienessä kulhossa. Kiinteän yksikön omistajilla ei ole mahdollisuutta valita alusta: heidän on käytettävä ainoastaan ​​tarjottua kulhoa.

Käsi sekoittimet parhaillaan piiskaaminen tulisi aina pitää kädessä, ilmaan, ja jopa tehdä huomaamaton kiertoliikkeen, niin että tuote on parempi ja tasaisemmin koko äänenvoimakkuutta lyöty.

Kiinteä sekoittelija voidaan kytkeä päälle ja ottaa käyttöön muita tehtäviä, kun hän sekoittaa tai sekoittaa ahtaasti. Ei tarvitse huolehtia laadusta piiskaaminen - kunnollinen mallit on varustettu erityisellä liikkeen kiidättää kehityskaari, kaikkein tasainen sekoittuminen komponenttien.

Ja edistyksellisimmissä malleissa kulho liikkuu myös niin, että kaikki sekoittuu tai sekoitetaan tasaisesti.

Mutta käsisekoittimet ovat toisistaan ​​parempia: ne ovat paljon pienempiä. Ja erittäin suuri kiinteä laite, sinun täytyy löytää paikka keittiön hyllyille. Monet ihmiset haluavat valita manuaalisen vaihtoehdon näiden näkökohtien vuoksi.

Molempien tyyppien edut yhdistävät yhdistetyn sekoittimen tyypin. Tällaisten malleiden moottori on rungossa, mutta sekoittimella voidaan luotettavasti kiinnittää vakaa jalusta. Voit käyttää sekä suljettua kulhoa että muita sopivia ruoanlaittoastioita. Voit pitää laitteen kädessäsi tai korjata sen jalustalle ja kääntää sen kiinteäksi keittiön yksiköksi. Monet keittiövälineiden asiantuntijat ovat yhtä mieltä siitä, että yhdistetyt instrumentit ovat monessa suhteessa parempia sekä manuaalisesti että paikallaan.

Virrankulutus

Paljon riippuu tästä indikaattorista:

• jotka voit sekoittaa;
• laitteen jatkuvan käytön aika;
• sekoittimen universaalius.

Ei liian voimakas aggregaatti kykenee pudottamaan munia omenalla, nestemäistä taikinaa pannukakkujen valmistukseen. Tyypillisesti pieni teho eroaa edullisista käsisekoittimista.

Manuaalisia malleja tuotetaan jopa 300 watin moottoreilla. Yhdistetyssä sekoittimen tehosta on 250-400 wattia, ja jotkut kiinteät hanoissa on moottoreilla, joiden teho on 500 tai jopa 700 wattia. Kotikäyttöön optimaalinen teho on 300-400 wattia.

Jos päätät tällaisen laitteen, voit selviytymään tahansa tehtävään, mistä ruoskinta laatuproteiinia massa valmistella haaste mille pyöryköitä tai nuudelit.

Mitä enemmän sekoitinmoottorin teho on, sitä enemmän tuotteita voidaan panna kulhoon. Esimerkiksi 250 watin sekoitin pystyy selviytymään taikinasta, joka painaa enintään kg. Hyvä kiinteä malli, jossa on iso kulho ilman paljon vaivaa vaivaa sinulle ja 3-4 kg taikinaa. Paikallaan sekoittimet suuri teho on parempi valita suurperhe, ja jos asut talossa 2-3 henkilöä, riittää manuaalisen yksikkö, jonka teho on 300-400 wattia.

Rungon ja kulhon materiaalit

Yleensä kaikki paitsi suuttimet valmistetaan erityisistä ruoka-aineista. Huolimatta suhteellisen hauraus materiaalin, sekoittimen, jossa on muovinen kotelo ja kuppi ajan menestyksekkäästi kehittämään resurssit jopa melko intensiivisen käytön. Kuitenkin kalliilla malleilla on runko, joka on tehty metallista, peitetty vahvalla emalilla. Onko se hyvä, että teräskotelo maksaa yli, jos muovi kestää yli vuoden?

Toinen asia on rakentava elementti. Edullisissa malleissa ei toisinaan käytetä metallisia osia liikkuvista osista vaan muovista. Tietenkin muoviset hammaspyörät nopeasti muovautuvat ja halkeavat, varsinkin usein melko paksujen ja raskaiden tuotteiden usein. Runko voi olla muovia, mutta työelementtejä varten valitse vain metalli.

Sama pätee myös kulhoon, jossa on ruoste: on parempi valita malleja ruostumattomasta teräksestä. Se on turvallinen, vaaraton ja jos vahingossa pudotat metallisäiliötä, se ei murtaudu, kuten lasia. Mutta lasikulhoilla on yksi kiistaton etu - näet täydellisesti kaiken, mitä tapahtuu kulhossa.

Vähiten kestävä, mutta edullisin muovikulho sisältyy keskikokoisiin malleihin.

Kulhoon tarvittavan tilavuuden laskemista ajatellen, että sitä ei voi täyttää samalla, kun se on täynnä, jotta vältetään tuotteiden roiskuminen keittiön seinien ympärillä. Älä täytä kulhoa yli 3/4 tilavuudesta.

suuttimet

Sekoittajan peruslaitteisiin kuuluu yleensä kahdenlaisia ​​suuttimia: metallikärpät irti ja koukut taikinan sekoittamiseen. Sekä ne että muut suuttimet ovat paria.

Kädessä pidettävä malli voi sisältää myös sekoittimen kiinnityksen. Se on kiinnitetty sekoittimen päähän ja on sekoittimen täydellinen analogi, jolla on kaikki toiminnot, vain pienemmällä teholla.

Vähemmän yleisiä ovat seuraavat vinkit:

• sähkö veitsi;
• laite jauhojen seulomiseksi;
• universaali chopper.

Hyödyllisiä sekoittimen toimintoja

Nopeudenvalitsimessa voi olla useita asemia, 2 - 20. Käytännössä harvat käyttävät enemmän kuin 6 paikkaa.

Impulssin nopeuden säätimen kätevä toiminto. Nopeus nousee tai pienenee riippuen painikkeen voimakkuudesta.

Hyvissä malleissa on ylikuumenemissuojaustoiminto, joka pysäyttää virransyötön, jos moottorin lämpötila saavuttaa kriittisen arvon.

Hyvän sekoittimen keskimääräinen hinta on 5- tuhannesta ruplasta. Tätä rahaa varten voit valita luotettavan ja toimivan laitteen keittiölle.

Video: yleiskatsaus useista sekoittimista