Milloin on paras aika ostaa vesimelonia?

Makea makuinen jättiläinen marja on suosikki kesän herkkua, mutta ne, jotka kiirehtiä maistamaan mehukas sellu nopeammin, ovat vaarassa vakavan myrkytyksen. Minimoidaksesi mahdollisuudet hankkia vesimeloni, joka on kasvatettu ihmiskeholle haitallisilla nitraattilannoitteilla, suositellaan ostamaan vain tummanvihreät hedelmät, joissa on vaaleammat raidat, yksinomaan elokuun jälkipuolelta, vielä paremmin - alussa syyskuuta.

Suuret vesimelonit, jotka ovat myynnissä kesäkuun lopusta lähtien, ovat todennäköisesti tuotu muista maista. Hieno tuote voi huonontua pitkäaikaisessa kuljetuksessa. Vesimelonit eivät yleensä pakata erikseen, vaan latautuvat vain kuorma-autojen sisään, minkä seurauksena marjat halkeilevat, lahoavat ja bakteerit muuttuvat myrkyllisiksi massassa. Kesäkuun lopulla markkinoille ilmestyvät vesimelonit ovat yleensä mehukkaita, terveellisiä ja turvallisempia.

Vesimelonia valittaessa on suositeltavaa kiinnittää huomiota joihinkin merkkeihin sen tuoreudesta perheen terveyden suojelemiseksi:

• Vaippa ei saa olla kuiva ja hajoa helposti. Poninhäntä voidaan kuivua vain vähän.
• Luonnollisesti kasvatetuilla hedelmillä on aina kellertävä piste sivuillaan. Se pysyy paikallaan, joka oli kosketuksessa maan pintaan kasvun aikana. Tällainen vesimeloni voidaan ja pitäisi syödä.
• Kun ostat vesimelonia, älä anna myyjien leikata sitä osoittamaan sen tuoreutta. Sinun ei pitäisi yrittää jo leikata vesimelonia tiskillä, koska sitä ei tiedetä tarkalleen milloin se leikattiin. Yleensä vesimeloni on leikattava välittömästi ennen käyttöä, ja jäljellä olevat marjat on säilytettävä jääkaapissa, peitettynä kalvolla.
• Vesimelonin ihon ei pitäisi olla luodinkestävää, se voi helposti naarmuuntua. Samanaikaisesti, mutta pintaa ei pidä halata, halkeilla, halkeilla tai mätättää. Vanhanaikaiset tai huonolaatuiset vesimelonit peitetään usein vaalealla valkoisella pinnoitteella, joten on vaarallista saada vesimeloni kiireessä eikä tarkastelemalla tarkkaan. On parempi jäädä muutama minuutti kuin riskiä rakkaansa terveydelle.
• Kypsä vesimeloni halkeilee helposti leikattaessa. Jos liha antaa happamuuden tai sillä on omituinen tuoksu, on parempi olla syömättä sitä.

Useimmat ostajat pyytävät myyjää usein valitsemaan heille kypsän vesimelonin. On parempi luottaa omiin tunteisiisi ja intuitioosi, koska monet häikäilemättömät myyjät yrittävät pettää asiakkaat, liukastelemalla niitä vanhentuneita tavaroita, ja lause "minulle lapselle" - ei myöskään takaa turvallisuutta. Kypsän vesimelonin valitseminen ei ole ollenkaan vaikeaa, ja yksinkertaisten temppujen avulla voit tulla todeksi "vesimelonin asiantuntijaksi".