Pölynimurin käyttö keittiössä: toimintamekanismi, hinta

Tyhjiölaite - laite elintarvikkeiden pakkaamiseen muovikalvoon ilmapumpulla ja hermeettisesti lämmittämällä.

Mitä evakuaattori tekee

Laite suorittaa useita tärkeitä toimintoja:

• lisää tuotteiden säilyvyyttä jäähdytysyksiköissä ja niiden ulkopuolella;
• vähentää epämiellyttävien hajujen riskiä jääkaapissa nollaan;
• säästää jäähdytyskammioiden käyttötilaa;
• välttämätön tuotteiden valmistukseen sous-vide-tekniikalla kiinteässä alhaisessa lämpötilassa, mikä auttaa säilyttämään tuotteiden luonnollisen maun ja aromin;
• korkean kosteuden olosuhteissa on paras tapa säilyttää kahvin, teen, yrttien, mausteiden luonnollinen tuoksu;
• paras tapa kuljettaa tuotteita matkan aikana, mikä eliminoi vuotojen mahdollisuuden.

Viite! Tyhjiökoneella on mahdollista pakata paitsi ruokaa, myös tavaroita, koruja, henkilökohtaisia ​​hygieniatuotteita.

Miksi pölynimuri on järkevä ostos

Ruoan pilaantumista tapahtuu bakteerien elintärkeän toiminnan seurauksena. Evakuaattori poistaa hyödyllisen ympäristön niiden lisääntymiselle. Bakteerit kuolevat tyhjiön luomisen seurauksena - pumppaavat happea, jossa kaikki oksidatiiviset prosessit pysähtyvät.

Laitteen ostaminen on todella fiksu ostos kahdesta syystä:

1. Pakattu ruoka säilyy paljon pidempään ja säilyttää alkuperäisen tuoreutensa.
2. Pakastamalla elintarvikkeita tyhjiössä kaikki ravintoaineet ja hivenaineet säilyvät. Täydellinen jään puuttuminen sisällä säilyttää kaikki ravintoaineet.

Imurin hinta

Evakuaattoreita on useita tyyppejä:

• käsikirja;
• mekaaninen;
• sähkö.

Ensimmäiset vaativat muovipusseja, joissa on erityinen venttiili. Ilma poistetaan käsipumpulla. Tämä on halvin tyhjiökaasunpoistotyyppi. Mekaaniset laitteet ovat kannettavia laitteita, jotka toimivat ladattavilla tai AA-paristoilla. Ne on suunniteltu pienikokoisille pusseille myös erikoisventtiilillä.

Viite! Paristoilla tai akuilla toimivien mallien hinta on alhaisempi kuin sähköisten, mutta niiden suorituskyky on paljon alhaisempi ja pussien kustannukset ovat tavallista korkeammat imurointiin.

Kodin sähköisten pölynimurien hinta riippuu valmistusmateriaalista, pumpun tehosta, mitoista, suoritetuista toiminnoista. Ruostumattomasta teräksestä valmistetut laitteet ovat kalliimpia kuin muoviset analogit, joilla on samat tekniset ominaisuudet.

Laitteet voivat erota lisäominaisuuksista: yläkannen kiinnitys, sauman leveys, toisen läsnäolo lämmityselementti, joka lisää juottamisen luotettavuutta, kosketusohjausta, kykyä työskennellä tyhjiökannen kanssa ja liikenneruuhkat.

Suljettujen pussien leveydestä riippuen laitteet jaetaan koti- ja ammattikäyttöön. Ensimmäiset toimivat enintään 30 mm leveillä pakkauksilla, jälkimmäiset jopa 60 mm. Ammattimaiset mallit ovat paljon kalliimpia. Kotimallien keskihinta on 50-150 dollaria, ammattimaisten - jopa 500 dollaria.