Hunajauhon edut ja haitat

Jos me hankimme hunajaa markkinoille syksyn alussa tai kuumalla elokuun kesällä, joka ei ole vähemmän kuuma heinäkuu, niin todennäköisesti käsittelemme pade hunajaa kukkien seoksessa. Vaikka tattari ja auringonkukka myös kukkivat myöhään, mutta näiden hunajakasvien tuotetta voidaan erottaa haju, väri ja maku helposti. Hullalla on kuitenkin omat erityispiirteensä.

Tässä artikkelissa analysoidaan, millainen hunaja on hunajaa, puhumme sen eläin- ja kasviperäisestä alkuperästä.

Padeviy honey: mitä se on?

Hunajaastialla on useita värejä ja sävyjä. Se riippuu kasvien ja hyönteisten tyypistä, joista lasku on otettu, sää- ja ilmasto-olosuhteet. Se on keltainen tai tummanvihreä, jos padin lähde on puiden neulat.
Mutta useimmissa tapauksissa se on tummanruskea tai musta väri.

Tämä on ensimmäinen merkki, joka erottaa sen ostaessaan. Sen rakenteen ja johdonmukaisuuden vuoksi tämä hunaja on samanlainen kuin terva. Hän on viskoosi, venyttely.

Kaikissa muissa tapauksissa makeutta ei juuri tunnu, mutta katkeruus on mautonta. Joskus sen maku on epämiellyttävä ja vastenmielinen.

Se eroaa suurella hygroskooppisuudella, joten se nopeasti muuttuu happamaksi.Pitkäaikaiseen varastointiin se ei sovi. Kiteytys on hidasta, joskus sitä ei ole tai nestemäinen fraktio asettuu.

Tsaristisen Venäjän aikaan heille kiellettiin kauppaa, koska uskottiin, että tämä tuote on alhainen laatu ja laatu. Ilmaus "on bezrybe ja syöpä - kala" - tämä on jännittävää hunajaa. Mutta tämä koskee mehiläisten valintaa. Jos hän tarvitsee valita, hän mieluummin kukka-nektaria.

Länsi-Euroopassa hunaja on arvostettu enemmän kuin kukat sen hyödyllisten ominaisuuksien vuoksi. Meillä perinteisesti antaa mieluummin sekä mehiläiset, kukka-tyyppinen.

Ainekset: vitamiinit ja kivennäisaineet

Hunajauhon koostumus on erilainen.Riippuu padi, josta mehiläiset ottamaan lahjuksen.Esimerkiksi 5-6-kertaisista männynpuikoista kerätty hunaja sisältää vähemmän fosforia kuin tuhkapuiden putoamisesta.

Sama koskee myös kaliumia. Se sisältää fytoncideja, jotka ovat luonnollisia antibiootteja. Kivennäissuolat (rauta, koboltti, fosfori, mangaani) ovat myös monia. Näille indikaattoreille tämä lajike ylittää kukka joten se on niin arvokas ihmisille.

Osana hunajahunaa, monia polysakkarideja. Lisäksi se sisältää fruktoosia, sakkaroosia, glukoosia ja muita sokereita. On monia vapaita aminohappoja. Tässä hunajassa olevat proteiinit ovat 3-4 kertaa enemmän kuin kukassa. 100 grammassa tuotetta sisältää 324 kilokaloria. Tämä on suuri luku.

Hyödyt ja haitat

On korvaamaton hyöty elimistössä. Se eroaa antiseptisistä ja bakterisidisista ominaisuuksista, se on erinomainen masennuslääke. Hän palauttaa voimansa,lisää kehon yleistä sävyä.

On hyödyllistä ottaa heikentynyt keho, erityisesti lapset sairauden jälkeen tai parantaa koskemattomuutta. Sitä käytetään perinteisessä ja ei-perinteisessä lääketieteessä, kosmetologiassa.

Rakenne tuhoutuu, se stratifies, menettää sen värin ja houkuttelevuuden. Maku muuttuu myös lisääntyvän katkeruuden suuntaan.

Vasta-aiheet käyttöä varten

Kaloreettisen sisällön ja suuren määrän kivennäisaineita, se otetaan maltillisesti. Allergisia ihmisiä ei suositella ottamaan tätä lajiketta, koska se voi vahingoittaa kehoa. Sama koskee diabetesta sairastavia.

Päivittäinen saanti rajoittuu kolmen ruokalajin kolminkertaiseen saantiin.Toisin sanoen annos aikuiselle on 110-130 grammaa.

Tietoja

Liian kuivina aikoina mehiläiset ottavat lahjuksia lahjusten käyttöön. Se on kasvi- ja eläinperäistä. Ensimmäisessä tapauksessa se on makea läpinäkyvä neste, joka erittyy kasvien (lehdet ja versot).
Jotkut kutsuvat sitä hunaja kasteeksi. Jos näit aamunäytöissä väritöntä nestettä pisaroita puiden lehtiä, niin se ei ole kaste, mutta kasvi putoaa. Se on myös eläinperäistä. Nämä ovat hyönteisten elintärkeän aktiivisuuden tuotteita, jotka ruokkivat kasvihappoa, esimerkiksi kasvirooleja.

Mutta mehiläinen kieltäytyy ottamasta pudotusta, vaikka kasvinjalosta kasveja ei olisi, jos sen koostumuksessa sakkaroosi ei ylitä 4% eikä aromaattisia aineita ole tarpeeksi.

Varastointiolosuhteet

Honey-paalut pidetään huonosti.Tämä johtuu sen kemiallisesta koostumuksesta ja lisääntyneestä hygroskooppisuudesta. Siksi ei ole kysymys pitkäaikaisesta varastoinnista.

Jos päätät varastoida sen tulevaa käyttöä varten, varastointivaatimukset ovat yhteisiä kaikille lajikkeille. Tärkeintä on, että lämpötilajärjestelyä havaitaan ja kosteus on normin mukaista. Lisäksi ei ole toivottavaa päästä hunajaa suoraan auringonvaloon.

Lyhytaikaiselle varastoinnille lämpötila asetetaan noin 15 celsiusasteeseen. Pitkäaikainen varastointi - noin 7 astetta ja plus. Ilman kosteus on 60%. Käytämme lasisäiliöitä. Poikkeuksena - muovia.

Healing properties

Hunajahedettä käytetään lääketieteessä sen jälkeen, kun heikentynyt organismi on palautettu.

Kun veren menetys palauttaa sen, se on myös erittäin hyvä.Niille, joilla on nivelkipu, tai jotka kärsivät suoliston letargiaa, suositellaan tällaista hunajaa. Hän auttaa paremmin kuin toinen.

Padego hunaja kaikilla aisteilla on erityinen lajike. Puutteiden lisäksi (huonosti varastoitu, ei ole miellyttävää aromia ja herkkä maku), sillä on lääketieteellisiä ominaisuuksia, koska se on saatavilla mineraalien, fytoncidenien ja polysakkaridien koostumuksessa.