Kodin, puutarhan ja keittiötarvikkeiden historia

Pari vuosisataa sitten kodinhoito ei ollut niin helppoa kuin nyt.Edelleenkään ei ollut pesukoneita, pesuaineita, vettä piti kuljettaa joesta joka päivä, eikä astioissa ollut laadukasta tarttumatonta pinnoitetta. Mutta esi-isämme eivät lannistuneet ja loivat omia laitteitaan kotitöiden helpottamiseksi. Jotkut niistä saastuttavat mielikuvituksemme, ja toisia käytetään edelleen kodin sisustuksessa.

Keittiövälineet

Pokeri, chapelnik, polttarit

Näitä laitteita voi edelleen nähdä kylissä - joissa on säilynyt todellisia venäläisiä uuneja.

Pokeri tarvittiin polttopuiden ja hiilen siirtämiseen uunissa. Se tehtiin palonkestävästä metallista, yleensä sepän tilauksesta. Jotkut kotiäidit käyttivät myös puupolttoa, joka sekoitti tuhkaa, ja käytti sitä toisinaan taskulamppuna mökin valaisemiseen.

Chapelnik oli metallikoukku puisella kahvalla. Hänen avullaan he tarttuivat paistinpannuun. Venäjällä sitä kutsuttiin kappeliksi, mistä johtuu koukun nimi.

Chapelnik on yksi harvoista taloustavaroista, joka ei kuollut, vaan syntyi uudelleen modernissa keittiöteollisuudessa. Jotkut valmistajat luovat pannuja ja kattiloita, jotka vaativat vain yhden irrotettavan kahvan. Modernissa kodissa tämä säästää tilaa merkittävästi.

Stag tai pito käytettiin valuraudan lähettämiseen ruoan kanssa uuniin. Emännöillä oli yleensä useita hirviä: pieni, keskikokoinen ja suuri - kaikenkokoisille astioille. Kädensijassa oli puinen kahva ja metallijalusta. Tietyllä taidolla jotkut omistajat tekivät kahvat itselleen ilman seppien apua.

Sadnik

Leveä ja tasainen lapio massiivipuusta. Puutarhurin avulla emännät ottivat ja lähettivät uuniin kakun tai leivän.

Sopii valmistukseensa haapa, lehmus tai leppä. Kun käsityöläinen löysi oikean kokoisen puun, hän halkaisi sen kahteen osaan. Sitten jokaiseen palaan leikattiin pitkä lauta. He piirsivät siihen puutarhurin ääriviivat ja puhdistivat sen sujuvasti yrittäen poistaa kaikki roskat. Esineen leikkaamisen jälkeen se puhdistettiin uudelleen.

Tällainen keittiöväline löytyy nyt italialaisista kahviloista, joissa kokit nostavat pizzan uunista.

Myllynkivet

Talonpojat tiesivät: leipä on kaiken pää.Siksi he suhtautuivat viljakasvien viljelyyn ja keräämiseen vastuullisesti. Kerätyt viljat jauhettiin talonpojan toimesta jauhoiksi, ja tähän käytettiin yleensä käsimyllykiviä. Valaisin koostui kahdesta tiukasti kiinni olevasta kiviympyrästä. Yläosassa oli pieni reikä viljan täyttöä varten ja kahva, joka käänsi myllynkiveä.

Myllynkivet tehtiin kivestä, harvemmin - puusta metallielementeillä. Myllynkiviä löytyy myös syrjäisistä kylistä. Mutta nyt käytän niitä useammin siementen ja pähkinöiden jauhamiseen, en jauhojen valmistukseen.

Kodin ja puutarhan tarvikkeet

Pomelo

Toisin kuin tavallinen luuda, luuta käytettiin vain puhdistamiseen kiukaan lähellä ja sen puhdistamiseen tuhkasta.Ulkoisesti se näyttää luudalta: pitkä varsi, johon sidottiin katajan oksia, risuja, rättejä tai niiniä.

Slaavilaisessa kansanperinnössä pomelo oli noitien tai Baba Yagan ominaisuus. Häneen liitettiin monia sananlaskuja ja sanontoja.

Kaukalo ja rupla

Tarvitaan vaatteiden pesuun ja silitykseen.Kaukalta käytettiin pesuun, karjan ruokkimiseen, siihen valmistettiin taikinaa tai suolakurkkua. Tämä sana tulee sanasta "kuorta", josta tehtiin ensimmäiset kaukalot. Tulevaisuudessa ne tehtiin hirren puoliskoista, joiden keskelle oli koverrettu syvennys.

Pesty liinavaatteet silitettiin (käärittiin) kumilla. Se koostui rosoisesta suorakaiteen muotoisesta levystä ja kaulimesta. Kangas käärittiin kaulimelle ja rullattiin pöydälle kumilla. Samalla pellavaa pehmennettiin ja tasoitettiin.

Rokkari

Kaikki ovat nähneet tämän kodin esineen.. Keinu on kaareva keppi, jonka päissä on koukut. Sopii valmistukseensa paju, lehmus, haapa. Vesiämpärit kannettiin keinuvivun päällä. Muuten, veden kantaminen ikeessä ei ole niin helppoa kuin miltä se saattaa näyttää. Ensinnäkin tämä puhtaasti naisten työ on fyysisesti raskasta. Toiseksi, jotta kauhoista tuleva vesi ei roiskuisi, naisen piti kävellä erityisellä, pehmeällä askeleella.

Edistys on kulkenut koko ajan, joten rupla on korvattu valuraudalla.Se tuli laajaan käyttöön paljon myöhemmin korkeiden kustannustensa vuoksi. Silitysrauta kuumennettiin liedellä tai kaadettiin kuumaa hiiltä sisään. Valurautaraudat painoivat paljon: 5 - 12 kg. Silitys niillä oli vaikeaa ja hankalaa ruplaan verrattuna, mutta toisaalta hän osasi silittää "muotoiset" liinavaatteet, kun taas rupla selviytyi vain suorasta pellavasta.

Rukki

Tärkeä ominaisuus jokaisen venäläisen rakastajattaren talossa.Naiset saivat pyörän lahjaksi isiltä, ​​veljiltä tai sulhaselta. Tätä kodin esinettä arvostettiin ja sitä käsiteltiin huolellisesti. Kehruuterät ja kehruupyörien päät koristeltiin maalauksella - jokaisella alueella omalla tavallaan. Pyörimistyö oli yksitoikkoista ja pitkäkestoista, usein töissä puolenyön jälkeen. Lankojen kehruu eteni hitaasti, joten tytöt alkoivat hallita tätä prosessia ja valmistaa myötäjäisiä jo pienestä pitäen.

Laatikko

Vaatekaapit ilmestyivät taloihin paljon myöhemmin, ja alun perin arkkuja käytettiin tavaroiden säilyttämiseen.Tytön myötäjäiset taitettiin rintaan, se oli myös maalattu, koristeltu kaiverruksilla. Rinta voisi olla talon täysimittainen koristelu. Uskottiin: mitä enemmän arkkuja talossa, sitä vauraampi perhe.

Sirppi

Se on metallikaari, jossa on puinen kahva.Sirpin on oltava erittäin terävä. Sen avulla talonpojat korjasivat satonsa.

Ensimmäisissä sirppityypeissä oli piikärki. Ja sellainen sirppi, johon olemme tottuneet, ilmestyivät vasta 1700-luvulla.

Monet kodin tavarat näyttävät nyt naurettavalta. Mutta esi-isämme pitivät heidän avullaan kotitaloutta, harjoittivat maataloutta ja karjankasvatusta. Suurin osa tavallisten talonpoikien taloustavaroista löytyy nykyään vain museoista, mutta joissain kylissä vanhempi sukupolvi käyttää edelleen kahmareita, pokeria, pitää tavaroita arkuissa. Ja monissa taloissa voit nähdä säilyneet pyörivät pyörät.