Kuinka nopeasti poistaa mätä kalan haju jääkaapista?

Nykyaikaista elämää ei voi kuvitella ilman jääkaappia - avustajaa tuoreen ruoan ja pilaantuvien astioiden varastoinnissa. Mutta jos siihen ilmestyy epämiellyttävä haju proteiinituotteista (liha, kala), voit menettää ruokahalusi kokonaan. Pysyvä, loukkaava kalamainen "aromi" on suora osoitus siitä, että jääkaapissa säilytettyjen elintarvikkeiden nauttiminen voi aiheuttaa suolistotulehdusta. Yksinkertaiset ja todistetut vinkit, kuinka nopeasti poistaa epämiellyttävä kalan haju jääkaapista, auttavat estämään vaaratilanteen.

Ongelman syyt

Mikä tahansa, jopa kestävin muovi, josta jääkaapin osat on valmistettu, kärsii ympäristön vaikutuksista. Päivittäinen kosketus pakkausmateriaalien ja -välineiden kanssa ajan myötä johtaa työpintojen eheyden rikkomiseen. Tällaisista pienikokoisista halkeamista tulee paikka patogeenisten aineiden kerääntymiselle ja lisääntymiselle. Pintojen puhdistus ei voi poistaa kaikkia bakteereita. Patogeenisten mikro-organismien kasvu jääkaapissa aiheuttaa erityisiä epämiellyttäviä "hajuja".

Huomio! Ansaittu verkkosivuillamme keittiön suunnittelija. Voit tutustua siihen ja suunnitella unelmiesi keittiön ilmaiseksi! Saattaa myös tulla tarpeeseen vaatekaappisuunnittelija.

Tyypillinen syy, miksi se voi haista kalalta jääkaapissa, on tuotteen ehtojen ja säilyvyyden laiminlyönti. Usein kylmälaitteiden sisällöntarkistusta ja saniteettipuhdistusta ei tehdä tarpeeksi usein. Laitteen puhtaana pitämiseksi, vanhojen likatahrojen ja sietämättömän hajun estämiseksi sinun on suoritettava pesu-, puhdistus- ja desinfiointitoimenpiteet vähintään kerran kuukaudessa.

On erittäin tärkeää tehdä inventaario tuotteista ja valmiista aterioista päivittäin, hyvissä ajoin päästäksesi eroon käyttökelvottomista. Loppujen lopuksi mädäntyneen proteiinin hajun poistaminen on paljon vaikeampaa kuin haisevan "aromin" ilmaantumisen estäminen. Epämiellyttävän hajun poistaminen jääkaapista on välttämätön toimenpide, koska sen ulkonäkö osoittaa terveydelle vaarallisten mikrobien ilmaantumista.

Parhaat vaihtoehdot kalan hajun neutralointiin

Kuinka päästä vaivattomasti eroon jääkaapissa olevasta kalan hajusta tuhlaamatta rahaa? Jokaisen perheen arsenaalissa on useita työkaluja, jotka voivat ratkaista ja estää tämän ongelman.

Monet kotiäidit käyttävät appelsiinia ja sitruunaa taistelussa raikkaasta tuoksusta. Sitrushedelmät sisältävät aktiivisia ainesosia, jotka voivat neutraloida jopa pysyvimmät hajut. Kun olet ostanut tehdasmehun tai valmistanut oman sitrusmehun, sinun on laimennettava se lämpimällä vedellä suhteessa 2: 1. Pyyhi saadulla nesteellä kaikki aiemmin pestyn jääkaapin sisäpinnat.

Toinen tapa on perustaa "ansa" hajuille. Tätä varten sinun on hajotettava juuri poistetut sitrushedelmien kuoret pieniin muoviastioihin. Sen sijaan voit laittaa lautasille sitruuna-, appelsiini- tai greippiviipaleita. Uusi annos tulee uusia muutaman päivän kuluttua. Sitrushedelmien tärkeä laatu ei ole vain kyky poistaa hajuja, vaan myös kyky tukahduttaa mikrobien elintärkeää toimintaa.

Toimii kuin imukykyinen sieni, kevyesti kypsennetty riisi. Jokaiselle hyllylle on asetettava muovimuki, jossa on 100 gr. jyviä. Jääkaappiin tulee vielä voimakkaampi tuoksu, kun riisiin on lisätty viipaloituja omenoita. Koostumus on voimassa 3 päivää, jonka jälkeen kotitekoinen hajunvaimennin tulee uusia.

Jääkaapin pesun jälkeen, kun laite on irrotettu sähköverkosta, voit laittaa hyllylle kupin vastavalmistettua luonnonkahvia. Tämä ei tietenkään onnistu toimivalla jääkaapilla. Mutta voit laittaa siihen astian, jossa on 50 grammaa. (2-3 st. lusikat) vastajauhetut jyvät. Kahvin aromi poistaa vastenmieliset hajut erittäin nopeasti.

Sooda

Suosittu tuote, ruokasooda, voi myös poistaa kalan hajun jääkaapista. Se poistaa helposti myös pinttyneet, kuivuneet nestepisarat ja öljyiset tahrat. Sodalla on myös antiseptisiä ominaisuuksia. Hajunpoistomenettely suoritetaan seuraavan algoritmin mukaan:

1. Valmista puhdistusaine. Lisää 3 rkl lasilliseen lämmintä vettä. l. ruokasooda.
2. Sekoita, kunnes se on täysin liuennut.
3. Levitä saatu seos vaahtosienellä kaikille hyllyille.
4. Anna vaikuttaa 30 minuuttia.
5. Huuhtele pinnat puhtaalla vedellä.
6. Pyyhi kuivaksi pehmeällä liinalla.

Emme saa unohtaa, että puhdistusprosessi suoritetaan vasta sen jälkeen, kun laitteen virta on katkaistu.

Vetyperoksidi

Voit päästä eroon jääkaapissa olevasta kalan hajusta ostamalla apteekista edullisen tuotteen - vetyperoksidin. Vetyperoksidiliuos on tehokas antiseptinen ja desinfioiva aine. Koostumusta levitettäessä vapautuu aktiivista happea, joka puhdistaa mikrobien pinnan ja hajottaa orgaanisia aineita.

Desinfiointitoimenpiteet on suoritettava käsineillä. Tällainen suojaava vaikutus on välttämätön, koska yksilöllinen herkkyys lääkkeen komponenteille on mahdollista paikallisten allergisten reaktioiden kehittyminen. Kostuta kuiva liina runsaalla liuoksella. Pyyhi kaikki kylmäyksikön hyllyt huolellisesti. Tuote ei vaadi jälkihuuhtelua.

Aktiivihiili

Voit poistaa kalan hajun edullisilla sorbenteilla. Tämä vaatii pakkauksen (10 tablettia) aktiivihiiltä. Tällä farmaseuttisella tuotteella on korkea pinta-aktiivisuus ja korkea sorptiokyky.

Hiilitabletit tulee murskata jauhemaiseen tilaan. Kaada jyvät kolmeen pieneen lautaseen (hyllyjen lukumäärän mukaan) ja laita jääkaappiin. Vaihda viikon kuluttua. Farmaseuttisen valmisteen sijasta voit käyttää hiiltä.

Etikka

Etikkahappo auttaa poistamaan mädäntyneen kalan hajun jääkaapista. Hajun poistamisen lisäksi pöytäetikkaa käytetään usein desinfiointiin. 70 % etikkaesanssi on suosittu ekopuhdistustuote. Toimenpide tulee suorittaa käsineillä ja hengityssuojaimella, jotta vahvojen aineiden nieleminen iholle ja hengitysteihin estetään.

Kun olet laimentanut 1/4 kupillista 9 % etikkaa kahteen kupilliseen vettä, pyyhi kylmälaitteiden sisä- ja ulkopuoli. Huuhtele jäljellä oleva neste pois lämpimällä vedellä.

Kalan haisevan hajun muodostumisesta vastuussa olevien patogeenisten mikro-organismien neutraloimiseksi sinun on asetettava litran lasiastiat, jotka on täytetty etikalla, jääkaappiin 2 tunniksi. Tällaisella tapahtumalla on kuitenkin väliaikainen vaikutus, ja menettely on toistettava ajan myötä.

Ammoniakki

Nestemäinen ammoniakki (ammoniakki) on erittäin tehokas aine, joka auttaa poistamaan pinttyneitä hajuja. Ammoniumhydroksidin vesiliuosta on saatavana mistä tahansa apteekista. Kun olet levittänyt ammoniakkia sienelle, pyyhi nopeasti kaikki jääkaapin hyllyt. Anna vaikuttaa 15 minuuttia. Huuhtele sitten runsaalla puhtaalla vedellä.

Tämän aineen käyttö kotona edellyttää kuitenkin varotoimenpiteiden tiukkaa noudattamista. Keittiön ikkunan tulee olla täysin auki. Työskentele vain kestävillä kumikäsineillä. Peitä kasvot hengityssuojaimella. On muistettava, että ammoniakkihöyryjen hengittäminen voi aiheuttaa refleksin hengityspysähdyksen.

Kotitalouskemikaalit

Markkinoilla on monia kemikaaleja, jotka voivat auttaa poistamaan hajua ja tappamaan haitallisia mikro-organismeja. Useimmat valmistajat ilmoittavat vaihe vaiheelta ohjeissaan, kuinka kalan haju poistetaan jääkaapista. Käyttöjärjestyksen tulee kuitenkin olla seuraava: suora puhdistus ja lisäsuoja (epämiellyttävien hajujen imeytyminen).

Ensimmäinen tapa on pestä jääkaappi puhdistusaineilla. Hyvä tuote on antibakteerinen Tortilla-jääkaapin puhdistusaine. Todistettu ja luotettava tuote - Electroluxin jääkaapin puhdistussuihke, joka helpottaa suuresti emännän työtä. Se puhdistaa tehokkaasti jääkaapin hyllyt, sisä- ja ulkopinnat rasvasta ja lialta. Koostumus tuhoaa helposti hometta ja bakteereja, estää epämiellyttävien hajujen muodostumisen.

Toinen tapa on käyttää hajunvaimentimia. Edullinen työkalu - Sky-tavaramerkin tuote. Taloudellinen hajunvaimennin taistelee luotettavasti kalan ankaraa aromia ja pilaantuneen ruoan inhottavaa "hajua" vastaan. Tuote on turvallinen ihmisten terveydelle ja vaaraton laitteessa säilytetyille tuotteille.

Ennaltaehkäisy vinkkejä

Jotta jääkaapin ei tule epähygieenistä ja vältytään vastenmieliseltä hajulta, on noudatettava kahta perussääntöä:

• suorittaa säännöllisesti puhdistus- ja desinfiointitoimenpiteitä;
• noudata tarkasti tuotteiden ja astioiden säilytysehtoja.

On muistettava, että kala missä tahansa muodossa - tuore, kuivattu, savustettu, samoin kuin siitä valmistetut tuotteet ovat helposti pilaantuvia tuotteita. Kalatuotteiden suhteellisen lyhyt säilyvyys johtuu niiden korkeasta mikro-organismipitoisuudesta. Kalatuotteiden varastointi matalissa lämpötiloissa hidastaa jonkin verran patogeenisten bakteerien toimintaa.

Useimmat kotitalouksien jääkaapit on asetettu toimimaan alueella +3 - +5 °C. Tämä ei voi tarjota pitkää säilyvyyttä tuoreelle kalalle, joka vaatii säilytystä -2 °C - 0 °C lämpötila-alueella. Tästä syystä tuoreita kalatuotteita voidaan säilyttää tavanomaisissa kylmäosastoissa enintään vuorokauden.

"Nolla"-osastossa (Bio Fresh) muovikelmuun pakattu leikattu kala säilyy tuoreena hieman kauemmin - jopa kaksi päivää. Voit käyttää yksinkertaista menetelmää tuotteen pilaantumisen estämiseksi. Täytä sopiva ruoka-astia jääpaloilla. Aseta ruho sinne, leikkaa osiin ja kääri jokainen muoviin. Säiliö suljetaan hermeettisesti foliolla, jolloin syntyy jäähdyttävä termospullo. 12 tunnin välein säiliö on asetettava pakastinosastoon 30 minuutiksi, jotta jää jäätyy uudelleen. Siten tuoreen kalan säilyvyysaikaa voidaan pidentää jopa kolmeen päivään.

Kuivatut ruoat tuntuvat varsin mukavilta kotitalouksien jääkaapissa. Asettamalla ne nollavyöhykkeelle ne pysyvät käyttökelpoisina useita kuukausia. Kuitenkin kuivattu kala on usein epämiellyttävän hajun lähde. Siksi se on pakattava huolellisesti. Älä käytä näihin tarkoituksiin muovipusseja tai kalvoa (kala "tukehtuu"). Pakkaamiseen on parempi ottaa paksu käärepaperi. Jokainen ruho on käärittävä kolmeen kerrokseen. Taita ruoka kangaspussiin (paperipussiin) ja sido se tiukasti.

Savustetun kalan väärä varastointi johtaa tuotteen pilaantumisen lisäksi myös jatkuvan haisevan hajun esiintymiseen jääkaapissa. Tällaisen yllätyksen välttämiseksi muista: savustetut tuotteet tulee säilyttää erikseen (eri hyllyillä). Koko ruho on käärittävä kahteen tai kolmeen paperikerrokseen. Kuuma- ja kylmäsavustettujen tuotteiden enimmäissäilyvyys enintään + 3 °C: n lämpötiloissa on enintään kymmenen päivää valmistuspäivästä.