Mekaanisen lihamyllyn plussat ja miinukset, osa kerrallaan

Monien kotiäitien keittiössä on mekaaninen lihamylly. Huolimatta valtavasta määrästä automaattisia malleja, tällainen laite ei ole vielä menettänyt suosiotaan. Mekaaninen lihamylly on helppokäyttöinen laite, jota käytetään lihan jauhamiseen jauhelihaksi, tomaattimehun, pastan ja muihin tarkoituksiin. Seuraavaksi selvitetään laitteen laite, sen purkamisen ja kokoonpanon vivahteet.

Mekaanisten hiomakoneiden plussat ja miinukset

Manuaalisen mekaanisen lihamyllyn tärkeimmät edut ovat:

Huomio! Ansaittu verkkosivuillamme keittiön suunnittelija. Voit tutustua siihen ja suunnitella unelmiesi keittiön ilmaiseksi! Saattaa myös tulla tarpeeseen vaatekaappisuunnittelija.

• pieni hinta;
•  hyvä kulutuskestävyys;
•  helppokäyttöisyys;
• luotettavuus;
•  säästäväisyys.

Haittapuolena pidetään pitkää työnkulkua halutun tuloksen saavuttamiseksi sekä tarvetta käyttää manuaalista työtä. Tällaiset laitteet ovat usein tukossa, ne on kierrettävä ja puhdistettava kuiduista.

Lihamyllylaite

Manuaalisen lihamyllyn laite on seuraava:

• runko;
instagram viewer
• bunkkeri lihan tai muiden tuotteiden vastaanottamiseen;
• kaira (käytetään raaka-aineiden syöttämiseen veitsiin);
• levy tai ristinmuotoinen veitsi;
• lisätarvikkeet pastaa, makkaratäytettä tai mehua varten;
• useita verkkoja, joissa on eri halkaisijaltaan olevia reikiä;
• kiristys mutteri;
• kynä;
• ruuvi;
• kumiset imukupit.

Jokaisella manuaalisen lihamyllyn osalla on oma tarkoitus. Tuotteen runko on valmistettu pienen valusäiliön muodossa, joka on valmistettu metalliseoksista tai muovista. Rungossa on lihasäiliö tai täyttösuppilo. Se on valmistettu kelloputken muodossa. Ruuan akselia käytetään lihan siirtämiseen suppilosta pyöreisiin tai ristiinmuotoisiin veitsiin.

Metalliritiloilla on erilaiset reikien halkaisijat, minkä ansiosta voit säätää raaka-aineiden jauhatusastetta. Kiinnityslevy on iso pyöreä mutteri, jossa on uria helppoa kiinnitystä varten. Kahva on kiinnitetty ruuvin ulkonevaan osaan kotelon takaosassa. Sen kiinnittämiseen käytetään erityistä ruuvia. Tiivisteitä käytetään liitosten tiivistämiseen.

Mekaanisen lihamyllyn laite on melko yksinkertainen. Tätä laitetta koottaessa on varmistettava, että kaikki osat sopivat tiukasti yhteen. Jauhetun lihan laatu riippuu arinan ja veitsen välisestä raosta: raon tulee olla mahdollisimman pieni, mikä estää lihaa kiertymästä leikkausosien ympärille.

Veitsien vakioversiona pidetään tuotteita, joissa on neljä terää. Lisäksi löytyy kiekkoleikkurit. Metallisessa ritilässä voi olla eri halkaisijat. Siellä on myös erikokoisia kolmioiden tai soikion muotoisia koloja. Laitteen setti sisältää muoviset tai metalliset kiinnikkeet, joita käytetään mehun ja soseen purkamiseen vihanneksista ja hedelmistä, makkaroiden, keksojen ja muihin tarkoituksiin.

Kuinka koota mekaaninen hiomakone

Jokaisen käyttäjän tulee tietää, kuinka lihamylly kootaan. Laitteen kokoonpanotyöt suoritetaan seuraavassa järjestyksessä:

1. Otamme laitteen rungon.
2. Asetamme ruuvin muotoisen varren suureen pyöreään koloon (ruuvi on suunniteltu työntämään liha veitsiin).
3. Kiinnitämme leikkuuelementin akseliin, kovera osa laitteen keskustaa kohti.
4. Asennamme metalliritilän reikiin niin, että se painuu hyvin veistä vasten. Tämän osan uran tulee olla linjassa vartalon olkapään kanssa.

Opimme kokoamaan manuaalisen lihamyllyn, valokuvassa kuvataan kaikki tämän prosessin vivahteet. Kun kaikki manuaalisen lihamyllyn luetellut osat on asennettu, ne kiinnitetään runkoon. Toimenpide suoritetaan seuraavasti:

1. Ruuvaamme suuren aluslevyn kierteeseen, sen tulee sopia tiukasti runkoon (arinan ja mutterin välillä ei ole rakoa).
2. Asenna tiivisteet ja sitten kahva. Kiinnitämme tämän osan paikan kiristysruuvilla.
3. Työn loppuvaiheessa asennamme laitteen tasaiselle pinnalle, esimerkiksi pöydälle. Laitteen asento kiinnitetään kiinnitysruuvilla, joka sijaitsee kotelon pohjassa.

Opimme kuinka lihamylly toimii. Tällaisen laitteen toimintaperiaate on melko yksinkertainen. Lihanpalat menevät suppilon kautta kairaan. Yhdessä kädensijan kanssa pyörii myös akseli, jonka avulla liha tai muu raaka-aine kuljetetaan veitsiin, missä se pilkotaan. Murskaamiseen ei ole suositeltavaa ottaa suuria paloja, ne usein juuttuvat, mikä johtaa laitteen pysähtymiseen. Jauheliha kulkee ritilän läpi kulhoon, joka asetetaan kiristysmutterin sivulle. Toimintaperiaate on sama manuaalisessa vihannesmyllyssä.

Toimintasäännöt

Manuaalisen mekaanisen lihamyllyn tehokkuuden lisäämiseksi on tarpeen leikata raaka-aine pieniksi paloiksi, jotka vangitaan helposti ruuvin kierroksilla. Tuotteiden parempaan vieritykseen käytetään työntöä. Kalvojen ja suonten poistaminen lihapaloista estää tukoksia ja veitsien tylsyyttä, helpottaa moottorin toimintaa sähköisessä lihamyllyssä.

Jotta manuaalinen vihannesmylly toimisi mahdollisimman pitkään, on noudatettava seuraavia sääntöjä:

1. Valmistele liha huolellisesti ennen pilkkomista, poista siitä kaikki luut, jotta veitsi ei tylsisty tai murtu.
2. Teroita ristinmuotoinen veitsi ennen raaka-aineen pilkkomista nopeuttaaksesi lihan käsittelyä.
3. Voitele kaikki osat kasviöljyllä työn suorittamisen ja laitteen purkamisen jälkeen. Tällaisella mekanismien käsittelyllä laitteen tuottavuus nousee ja tuotteiden läpäisevyys akselia pitkin paranee.
4. Tuotteiden hiomisen jälkeen laite puretaan kokonaan ja kaikki osat pestään.

Työn viimeisessä vaiheessa kaikki laitteen osat pyyhitään pyyhkeellä tai pehmeällä kuivalla liinalla. Osat säilytetään purettuna erillisessä laatikossa hapettumisen estämiseksi.

Laitteiden sähköisten mallien avulla voit nopeasti selviytyä lihan, vihannesten ja hedelmien pilkkomiseen ja niiden jatkokäsittelyyn liittyvistä tehtävistä.

Kuinka purkaa lihamylly käytön jälkeen

Käytön jälkeen laite on purettava ja puhdistettava perusteellisesti raaka-aineiden jäännöksistä, minkä jälkeen osat on huuhdeltava vedellä. Manuaalisen lihamyllyn purkaminen suoritetaan seuraavan algoritmin mukaisesti:

• irrota kiristysmutteri;
• otamme pois arinan ja veitsen, puhdistamme osat raaka-aineiden jäänteistä;
• irrota ruuvi ja irrota laitteen kahva;
• ota ruuvi ulos, puhdista se lihasta;
• irrota kiinnitysruuvi, irrota laitteen kotelo pöydältä.

Laitteen purkamisen yhteydessä ei tarvitse käyttää raakaa voimaa. Tällaiset toimet johtavat usein kiinnittimien vaurioitumiseen. Tässä tapauksessa sinun on ostettava uusia osia. Kaikki osat ja mekanismit voidaan irrottaa helposti ilman suurta vaivaa.

Elementit puhdistetaan raaka-aineiden jäänteistä ja pestään vedellä, laitteen runko pyyhitään pehmeällä liinalla. Bakteerien tappamiseksi ja jäännösrasvan poistamiseksi voit käyttää erityisiä pesuaineita tai laittaa osat kiehuvaan veteen. Manuaalinen lihamylly on suositeltavaa pitää purettuna.

Mitä tarkoittaa huonekalujen järjestäminen feng shuin mukaan?

Äänestetty: 133