Kuinka puhdistaa valurautapannu hiilikertymistä ja ruosteesta?

Paistinpannu on pakollinen keittiöväline keittiössä. Yksinkertaisinkaan ruoka ei valmistu ilman sitä. Tämä mutkaton aihe on palvellut uskollisesti monta vuotta. Tämä pätee erityisesti valurautapannuihin. Kotiäidit ovat käyttäneet niitä vuosisatojen ajan materiaalin luotettavuuden ja myrkyttömyyden ansiosta. Pitkäaikainen tai virheellinen käyttö voi johtaa hiilen muodostumiseen. Musta plakki ei vain näytä esteettiseltä, vaan myös haitalliselta terveydelle. Mutta kuinka puhdistaa valurautapannu hiilikertymistä ja ruosteesta? Nämä ongelmat on ratkaistava erityisillä kemikaaleilla ja kansanmenetelmillä.

Valurautapannun edut ja haitat

Ennen kuin heität pois vanhan valurautaisen paistinpannun, muista ja arvioi sen etujen arvokkuus.

Huomio! Ansaittu verkkosivuillamme keittiön suunnittelija. Voit tutustua siihen ja suunnitella unelmiesi keittiön ilmaiseksi! Saattaa myös tulla tarpeeseen vaatekaappisuunnittelija.

1. Hyvä lämpökapasiteetti, jonka ansiosta se lämpenee hitaasti ja myös jäähtyy hitaasti. Tämän ansiosta tällaisessa astiassa valmistettu ruoka osoittautuu erittäin terveelliseksi ja maukkaaksi.
   instagram viewer
2. Valuraudalla on alhainen kemiallinen inertisyys. Tämä osoittaa, että metalli ei ole vuorovaikutuksessa kypsennetyn ruoan kanssa.
3. Metalli ei ole herkkä ruostumiselle.
4. Helppo huolto.

Huolimatta lukuisista eduista, kaikilla tuotteilla on omansa rajoituksia:

1. Suuri paino. Kaikki valurautatuotteet ovat melko raskaita.
2. Metallin massiivisuudesta huolimatta valurauta on suhteellisen sitkeää. Riittää, kun pudotat esineen tai osut siihen voimakkaasti, koska siruja voi ilmestyä.
3. Ei ole suositeltavaa pestä valurautapannuja kemikaaleilla tai pesuaineilla. Keittämisen jälkeen astiat on pyyhittävä kuiviksi lautasliinalla. Siksi on suositeltavaa, että kullekin astialle on eri pannut.

Kuinka puhdistaa valurautapannu palaneista hiilikertymistä kansankeinoilla

Hiilijäämät ovat kerrostumia, jotka muodostuvat rasvalle altistumisen jälkeen korkeille lämpötiloille. Paistinpannu on keittiöväline, joka kastuu joka päivä. Tuoreen plakin poistaminen ei ole vaikeaa, mutta joudut taistelemaan juurtuneen saastumisen kanssa. Ennen kuin käytät uutta valurautatuotetta, on suositeltavaa polttaa se korkealla lämmöllä suolalla, jotta suola tummuisi. Voitele sitten koko pinta kasviöljyllä ja laita esilämmitettyyn uuniin. Tämä menettely auttaa luomaan eräänlaisen tarttumattoman pinnoitteen tuotteen pinnalle, mikä auttaa välttämään ruoan tarttumista ja hiilikertymiä. Vanhat valurautaastiat voidaan puhdistaa hiilestä monin eri tavoin ja menetelmin. Harkitse yksinkertaisimpia kansanhoitoja puhdistamiseen.

1. Digestointi liimalla. Aseta pannu vesisäiliöön, johon lisää 500 grammaa soodaa, 100 grammaa murskattua pyykkisaippuaa ja 100 ml toimistoliimaa. Anna nesteen kiehua. Keitä tuotteita, kunnes hiilikerrostumat alkavat irrota. Puhdista sitten tuote sisältä ja ulkoa harjalla, huuhtele runsaalla vedellä.
2. Sytytä uunin avulla. Vuoraa leivinpelti foliolla. Aseta pannu ylösalaisin folion päälle. Esilämmitä uuni 200 asteeseen ja yli, säilytä tuotetta yli kaksi tuntia. Korkean lämpötilan aiheuttamat hiilikertymät alkavat irrota.
3. Liekkipuhdistus. Menetelmä on hyvä, mutta ei suljettuun tilaan. On suositeltavaa laittaa pannu avotuleen noin 15-20 minuutiksi. Poista sitten jäljelle jääneet hiilikerrostumat metalliharjalla.
4. Puhallus soihtu. Menetelmä on hyvä, mutta erittäin vaarallinen. Suuntaa lampun liekki paistinpannulle. Viiden minuutin kuluttua hiilikerrostumat poistetaan helposti. Kun käytät tätä menetelmää, muista paloturvallisuussäännöt. Tämä menetelmä ei sovellu suljettuun tilaan.
5. Kaada hiekkaa paistinpannulle, laita tuleen. Puhdistusaika riippuu likaisuusasteesta. Hiekkapuhdistuksen tulee kestää vähintään kolme tuntia. Kun aika on kulunut, napauta hiilikerrostumia. Tämän menetelmän ainoa haittapuoli on epämiellyttävä haju.
6. Aktiivihiilen puhdistus. Tarvitset 2 pakkausta aktiivihiiltä. Jauha tabletit. Kostuta tuotteen pinta ja peitä hyvin mustalla jauheella. Anna vaikuttaa muutama tunti. Pese hiilet pois tunnin kuluttua pesuaineella.
7. Puhdistus etikalla. Sekoita etikka ja vesi suhteessa 1:3. Kaada liuos astioiden päälle ja keitä alhaisella lämmöllä 4 tuntia. Huolehdi hyvästä ilmanvaihdosta huoneessa toimenpiteen aikana. On parempi suorittaa toimenpide ulkona ja seurata veden määrää. Soda auttaa poistamaan etikan hajun.

Huomio! Älä käytä etikkapuhdistusta sisätiloissa.

1. Metallinen sieni auttaa paitsi puhdistamaan hiilikerrostumia, myös "pumppaamaan" käsiäsi. Toimenpide on vaikea ja vaatii paljon vaivaa ja aikaa.
2. Pyykinpesuaine Raasta 50 grammaa. Kaada murskattu saippua paistinpannulle ja kaada päälle kiehuvaa vettä. Sulje kansi ja keitä nestettä miedolla lämmöllä 1 tunti.
3. Soda, suola, etikka. Kaada 4 rkl vuoan pohjalle. l. suolaa, lisää etikkaa niin, että se peittää suolan. Kuumenna kiehuvaksi, lisää sitten 100 grammaa ruokasoodaa, vähennä lämpöä. Anna nesteen jäähtyä. Pese seos pois 15 minuutin kuluttua sienellä.
4. Pyykinpesuaine ja kasviöljy pystyy myös tulemaan apuun. Kaada muutama ruokalusikallinen jauhetta ja 5 rkl. l. kasviöljy. Kuumenna neste kiehuvaksi. Pese tuote pois tunnin kuluttua.

Huomio! Käytä pesukonejauhetta, jotta vaahtoaminen ei muodostu liikaa.

1. Suolapuhdistus on helpoin ja suosituin tapa. Se soveltuu valurautaisten ja ruostumattomasta teräksestä valmistettujen pannujen puhdistukseen. Riittää, kun kaada suola paistinpannulle, sytytä se miedolla lämmöllä.
2. Sekoita 10 grammaa booraksia ja lasillinen vettä, lisätä muutama tippa ammoniakkia. Levitä liuos tuotteen koko pinnalle. Pese tuote pois tunnin kuluttua sienellä ja astianpesuaineella.
3. Sitruunahappo 1 rkl laimenna lusikka litraan kiehuvaa vettä. Liota paistinpannu tähän liuokseen.

Kuinka puhdistaa kotitalouskemikaaleilla

Kansalliset menetelmät auttavat pesemään palaneen noen pois, mutta monet kotiäidit eivät halua viettää paljon aikaa, koska tulosta tarvitaan välittömästi. Siksi he käyttävät kotitalouskemikaaleja. Erityiset emäksiset aineet auttavat pääsemään eroon hiilikertymistä. Esimerkiksi: Antinagar, Shumanit, Amway, Sanita, Fairey. Ennen kuin käytät kemiaa, muista lukea ohjeet. Muista, että kemikaalit imeytyvät astioihin, joten on suositeltavaa käyttää sitä vain ulkopinnalle.

Kuinka päästä eroon ruosteesta

Ruostetta voi ilmaantua valurautaisiin astioihin, jos ne ovat pitkään kosketuksissa veden kanssa. Tämän estämiseksi astiat on pestävä ja pyyhittävä hyvin jokaisen kypsennyksen jälkeen. Jos ruostetta ilmaantuu, se voidaan pyyhkiä pois puhdistusaineella.

Jos ruostetta on paljon, älä kiirehdi eroamaan suosikkipaistinpannustasi, sieltä on ulospääsy:

1. Ruoansulatus ruokasoodalla. Liuota puoli pakettia soodaa kolmeen litraan vettä. Kaada liuos kokonaan paistinpannun päälle ja laita alhaiselle lämmölle. Keitä 5-10 tuntia, kaikki riippuu ruosteen peittämästä alueesta.
2. Levitä alueelle, jossa ruostetta esiintyy valkoviinietikka.
3. Ripottele pintaa suola ja kaada limetti mehu. Anna vaikuttaa 3 tuntia. Pese sitten hyvin.
4. Sekoita booraksia sitruunamehulla, levitä riisi suoraan ruosteeseen. Pese pois muutaman tunnin kuluttua.
5. Uuni auttaa pääsemään eroon ruosteesta. Laita vuoka uuniin, kuumenna 180 asteeseen ja kytke itsepuhdistustoiminto päälle. Anna vaikuttaa tunnin ajan, anna laitteen jäähtyä ja pese pesuaineella.
6. Puhdista paistinpannu hiomajauhe tai teräsharja. Huuhtele astiat pesuaineella, pyyhi kuivaksi. Kuumenna uuni 200 asteeseen, aseta tuote sinne tunniksi. Ota pois, jäähdytä ja voitele kasviöljyllä.
7. Puhdistukseen voit käyttää fosforihappo. Se tulee ottamaan coca cola tai pepsi. Kaada juoma astiaan, johon asetat valurautaisen laitteen. Laita astia tuleen, nesteen tulee kiehua. Sytytä sitten voideltu paistinpannu uunissa.

Huomio! Kaikkien tehtyjen käsittelyjen jälkeen ruostetta voi jäädä. Se voidaan poistaa teräsharjalla.

Vinkkejä valurautaisen paistinpannun käyttöön ja säilytykseen

• puhdista kattilan pinta hyvin jokaisen kypsennyksen jälkeen;
• muista pyyhkiä laite kuivaksi "vesitoimenpiteiden" jälkeen;
• jos pannu kalsinoidaan uunissa, et voi käyttää metalliharjaa sen jälkeen;
• etikalla puhdistuksen jälkeen on välttämätöntä suorittaa soodakäsittely ja kalsinointiprosessi;
• on suositeltavaa säilyttää astiat vain kuivassa paikassa;
• on suositeltavaa paistaa pannu uunissa mahdollisimman usein. Tämä ei ainoastaan ​​suojaa valurautaa, vaan ruoka ei pala.
• ruoanlaiton aikana on suositeltavaa käyttää vain puisia laitteita;
• älä säilytä ruokaa valuraudassa.

Kuinka palauttaa valurautatuote puhdistuksen jälkeen

Jokaisen puhdistuksen jälkeen valurautapinta tulee paistaa öljyllä. Tämä auttaa estämään ruostumista. Hehkutus muodostaa öljykalvon, joka toimii tarttumattomana pinnoitteena.

Välttääksesi hiilen ja ruosteen ikävän puhdistamisen, huolehdi astioista asianmukaisesti. Huuhtele rasva huolellisesti jokaisen kypsennyksen jälkeen kuumalla vedellä ja pyyhi pinta kuivaksi. Muista, että valurauta on hauras metalli ja se voidaan helposti murskata. Älä siksi pese valurautaastioita astianpesukoneessa. Oikein puhdistettuna, käytettynä, säilytettynä pannu kestää pitkään.