"Mixer" ja "blender" ovat englantilaista alkuperää olevia sanoja, jotka molemmat tarkoittavat sekoitusprosessia. Miksi sitten nämä kaksi keittiökalua kutsutaan eri tavalla? Onko sekoittimella todella merkittäviä sekoittimen eroja vai ovatko ne kaikki vain mainosliikkeitä, jotta ostajille voidaan valita ja ostaa molempia laitteita, joilla on samat toiminnot? Eikö olekin parempi tehdä keittiössä yksi asia? Voit todennäköisesti valita hyvän universaalin laitteen kaikissa tilanteissa?

Jotta voit vastata edellä esitettyihin kysymyksiin, sinun on ymmärrettävä sekoittajan ja mikserin muotoilu.

Mikä on ero sekoittimen ja sekoittimen välillä

Sekoittajan päätavoite on sekoittaa ja päihittää. Laitteen tärkein työelementti on vartalo, joka on valmistettu kestävästä metallista, joka helposti ja nopeasti muuttaa munanvalkuaiset tai paksun kerman pehmeäksi vaahtomuoviksi.

Crowns voittaa kermaa, kotitekoista majoneesia, omelettia, ei liian paksua taikinaa. Vaativissa seoksissa sarjaan kuuluvat paksut langat tai teräsvaijerit. Mutta paksun taikinan sekoittamiseen tarvitset vain erikoisuutteja, mutta myös riittävän moottoritehon.

Sekoittimen ja sekoittajan välillä on se, että se sekoittuu ja sekoittuu paremmin.

Blenderin päätehtävä on hiominen ja sekoittaminen. Päätyelementti - terävät teräsveitset, jotka pyörivät suurella nopeudella. Veitsijärjestelmä kääntyy tuotteiksi tarjottuun soseeseen, jauhaa pähkinöitä ja saladin vihanneksia. Tehokkaissa malleissa on olemassa sellaisia ​​toimintoja kuin jääpaloja. Blender pystyy muutaman sekunnin kuluttua sekoittamaan jäätelöä, maitoa ja hedelmää osaksi virkistävää juomaa.

Mallit, joissa on kulho, ovat monikäyttöisempiä kuin upotettavat modifikaatiot, jotka soveltuvat pienien osien käsittelemiseen ja erityistoimintoihin eivät ole erilaiset.

Taulukossa voit nähdä selvästi, mitkä prosessit kukin laite toimii paremmin ja miten se eroaa toisesta.

Aiheeseen liittyvä artikkeli: Sekoittajan valitseminen

Onko mahdollista laajentaa toimintoja?

Monissa malleissa sekoittimet ja sekoittimet on varustettu lisäsuuttimilla, joiden avulla voidaan laajentaa luettelo käytettävissä olevista toiminnoista. Käsisekoittimiin on mahdollista kiinnittää suutin, joka toimii pienenä uppokouraisena sekoittimena. Tehosekoittimella voi puolestaan ​​olla niputus, joka on vyölukkona, joka on hyvä päihittää liian sitkeät tuotteet.

Mutta mikseri ei kykene vaivata taikinoita piiraille, mikseri ei murskkaa pähkinöitä tai jäätä. Tämä erottelee yhden laitteen toisesta.

Tyypillisesti elintarvikeprosessoreilla on liitetiedostoja toimintojen ja sekoittimen suorittamiseen sekä sekoittimeen ja ruoka-aprimointiin. Mutta monikäyttöisyys liittyy aina tehon ja laadun heikkenemiseen kunkin yksittäisen prosessin tuotannossa.

Ihannetapauksessa sinun on valittava jokaisen tyyppinen laadullinen laite keittiölle. Mutta yleensä rakastajattomat hoitavat vain sen, mitä he käyttävät useimmiten. Yhdistelmä on monitoiminen, mutta jokaisen erillisen toiminnon omaava laite toimii edelleen paremmin.

Video: mikseri tai sekoitin?

Mitä valita?

Jos usein leivotat kakkuja, muffineja, keksejä, meringoja ja patties, sinun on valittava hyvä sekoittelija keittiölle. Hän murenee kermainen vaahto kerma, munanvalkuaiset, sekoita herkullista pirtelöä. Tällä laitteella voit tehdä ilma-voiteita, kotitekoista majoneesia, pannukakkuja ja frittereita.

Jotta rakastajat tuoreiden kasvissoseiden ja smoothies tarvitset tehosekoitin. Se on myös hyödyllinen keitto-soseen, vauvanruokien ja raakatuotteiden valmistuksessa. Jos laitteessa on kuulokkeita, laite voi osittain korvata sekoittimen, munaa omenat tai cocktailin. Sekoitustoiminnolla sekoitin kuitenkin paranee kaiken kaikkiaan.

Jos vihannesten ja vihannesten täytyy hioa useammin, chopper tekee sen parhaiten.

Älä osta halvimpia pienitehoisia malleja. Se on rahan tuhlausta. Edulliset pienitehoiset laitteet eivät voi selviytyä muna-irtoamisessa, puhumattakaan vakavammista tehtävistä. Lisäksi edulliset mallit käyttävät halpoja materiaaleja, jotka eivät välttämättä ole täysin turvallisia terveydelle. Tavallisesti halpoja keittiökalusteita tuodaan Kiinasta.

Video: mikä sekoitin on paras valita