Uuni tai miniuuni

On vaikea kuvitella modernia keittiötä ilman mini-uunia tai uunia, koska vain niissä voit leipoa piirakoita, keittää suosikkivuokiasi ja muita ruokia. Mutta jos on tarpeen ostaa uusia laitteita, on usein vaikea määrittää, mikä laite sopii sinulle. Ei ole helppoa päättää, mikä uuni tai miniuuni sopii parhaiten tarpeisiisi? Jotkut kotiäidit tarvitsevat esimerkiksi grillin, joka on miniuuneissa, toiset tarvitsevat suuren uunipellin piirakoille, eivätkä he koskaan käytä grilliä.

Autamme sinua ymmärtämään tämän ongelman - artikkelissamme vertaamme mini-uunia ja uunia tärkeimpien ostoehtojen mukaan. Harkitse tämäntyyppisten laitteiden päätoimintoja ja asennuksen, kytkennän, käytön ja huollon ominaisuuksia.

Miniuunin tärkeimmät ominaisuudet

Miniuuni on noin mikroaaltouunin kokoinen pieni, kompakti laite, joka voidaan sijoittaa turvallisesti keittiön työtasolle, hyllylle tai ikkunalaudalle.

Se toimii sähköllä, mutta tällaisen uunin toimintaperiaate eroaa olennaisesti mikroaaltouunin toiminnasta. Uunin lämmityksenä on kaksi lämmityselementtiä, jotka voidaan kytkeä päälle yhdessä tai erikseen halutusta tilasta riippuen. Esimerkiksi vanukkaiden, patojen keittämiseen voit käyttää vain alempaa lämpöä elementtiä, mutta jos haluat leipoa kultaisen kuoren omaavaa kanaa, sinun on kytkettävä se päälle ja ylälämmityselementti.

Pienen kokonsa ansiosta miniuunin lämmitys ja lämpötilan säätö tapahtuu muutamassa minuutissa. Nykyaikaiset miniuunit on varustettu ominaisuuksilla, kuten grillillä, leivänpaahtimella ja itse uunilla. Ja on myös syytä huomata, että miniuuneissa on toiminto tietyn lämpötilan ylläpitämiseksi. Eli voit asettaa halutun lämpötilajärjestelmän ja sitä ylläpidetään tietyn ajan. Miniuunissa voit hautua, leipoa, leipoa.

On sähköiset miniuunit mekaaninen Ja elektroninen hallinta. Ensimmäistä vaihtoehtoa ohjataan kiertokytkimillä.

Sähköisiä miniuuneja ohjataan painikkeilla tai kosketusnäytöllä. Jotta voit aloittaa ruoanlaiton tällaisessa miniuunissa, sinun tarvitsee vain kytkeä laite pistorasiaan, valita haluttu toimintatila ja asettaa haluttu lämmityslämpötila, asettaa ajastin. Kun ruokalaji on valmis, uuni ilmoittaa siitä äänimerkillä.

Mikä on uuni?

Uuni on tuottava laite erilaisten ruokien valmistukseen. Uunin sisälämpötilaa ylläpitävät kaasupolttimet tai sähköiset lämmityselementit. On myös yhdistetty versio.

Kaasuuuneissa polttimet toimivat lämmityselementteinä ja sähköuuneissa lämmityselementteinä. Uunin kokoonpanosta riippuen polttimia tai lämmityselementtejä voi olla useita. Kaasuuuneissa on useimmiten vain yksi poltin ja se sijaitsee pohjassa, mikä on erittäin hankalaa. Lämmitys on epätasaista. Harvoin on malleja, joissa on kaksi kaasupoltinta - ylempi ja alempi.

Nykyaikaisissa sähköuuneissa on 2 - 4 lämmityselementtiä, joiden avulla voit jakaa lämmön tasaisesti koko kaappiin. Käytä grilliä asentamalla irrotettavat laitteet.

Joissakin nykyaikaisissa malleissa on myös tuuletin lämmön jakamiseksi tasaisemmin. Prosessin säätämiseksi on erityinen ohjauspaneeli. Konvektion ansiosta sinun ei tarvitse kääntää valmistettavaa astiaa, vain kytke päälle ylälämmityselementti tai poltin.

Uunit eroavat keittotason kanssa:

• Riippuva (sisäänrakennettu) - liesi ja uuni ovat yhteisessä kotelossa ja niitä ohjataan yhteisestä paneelista, mikä ei aina ole kätevää.
• Riippumaton. Tällaisilla malleilla on oma ohjauspaneeli, tällainen uuni voidaan rakentaa sisään tai asentaa erikseen.

Sijaintimenetelmän mukaan erotetaan lattia- ja seinämallit.

Miniuunin ja uunin vertailu

Verrataan yksiköiden toimivuutta ja pääominaisuuksia tärkeimpien parametrien mukaan, jotka ovat tärkeitä valittaessa oikeaa vaihtoehtoa emännän keittiöön.

Kriteeri #1 - mitat ja asennus

Miniuuni saa virtansa tavanomaisesta 220 W pistorasiasta ja on kooltaan pieni. Se on helppo kuljettaa, voit käyttää tällaista takkaa maalla tai ottaa sen mukaasi matkalle.

Mini-uunin kuljetukseen ja asennukseen et tarvitse erityisiä tietoja ja taitoja, jokainen kotiäiti selviää tästä tehtävästä. Tässä miniuuni tietysti voittaa. Suurelle perheelle tämä tekniikka tuskin sopii. Et pysty valmistamaan suurta ruokaa yhdellä tavalla, kuten et pysty valmistamaan useita ruokia samanaikaisesti.

Uuneja valmistetaan eri kokoisina ja kokoonpanoina. Tällaisissa laitteissa voit valmistaa useita ruokia samanaikaisesti eri hyllyillä tai paistaa paljon piirakoita tai kotletteja suurella uunipellillä kerrallaan. Kaikki mallit eivät ole melko suuria, voit valita pienen lattialle asennettavan version tai seinään asennettavan uunin, joka sopii ihanteellisesti keittiöösi.

Pohdimme sähköuunin valinnan vivahteita artikkelissa: Kuinka valita sähköuuni: mallien luokitus ja neuvoja asiakkaille.

Jos miniuuni voidaan kytkeä itsenäisesti, sähköuunin kytkemiseen tarvitaan pistorasia. A kytke kaasuuunit itsenäisesti kielletty - sinun on kutsuttava kaasupalvelun edustaja.

Suosittelemme tutustumista asennussäännöt kaasu-uuni.

Kriteeri # 2 - tekniikan toiminnot

Pöytäkoneen miniuunin toiminnot:

• uuni;
• leivänpaahdin;
• grilli;
• ajastin;
• kyky ylläpitää tiettyä lämpötilaa;
• sulatus.

Ruoanlaittoon voi käyttää melkein mitä tahansa astioita. Käyttäjän mukavuuden vuoksi on mahdollista ohjelmoida ja valita kypsennystila.

Kaasuuunin toiminnot:

• automaattinen sammutustoiminto;
• erilaisten kypsennystilojen ohjelmointi;
• itsepuhdistuva;
• grilli (ei kaikissa malleissa);
• lisäksi voi olla konvektio, höyrytystoiminto.

Sähköuunin toiminnot:

• uuni;
• grilli;
• leivänpaahdin;
• ohjelmointi ja kypsennystilojen valinta;
• ajastin;
• höyrystin ja sterilointitoiminto;
• lämmittely;
• itsepuhdistuva toiminto;
• tuuletin;
• konvektio.

Joissakin malleissa on erityiset lokerot pannukakkujen valmistukseen.

Kriteeri #3 - lämmitysnopeus ja energiankulutus

Miniuuni toimii sähköllä, mikä tarkoittaa, että laitteita voi käyttää missä tahansa: maalla, maaseudulla, lomalla. Se lämpenee erittäin nopeasti, mitä helpottaa sen pieni koko ja se, että sitä lämmitetään useilla lämmityselementeillä (yleensä 2). Tarvittaessa voit asettaa tietyn lämpötilajärjestelmän.

Pöytäkoneen miniuuni kuluttaa 30 % vähemmän sähköä kuin täysikokoinen uuni. Tämä johtuu laitteen pienestä koosta. Uuni on suurempi ja lämpenee paljon hitaammin. Se on yleensä varustettu 4 lämmityselementillä, mikä tarkoittaa, että ruoanlaiton energiankulutus kasvaa moninkertaisesti.

Lisäksi monitoimiuuneissa on usein myös tuuletin, joka jakaa lämmön tasaisesti. Tuuletin tarvitaan kotitekoisten vaahtokarkkien, vaahtokarkkien, kekseiden kuivaamiseen. Joten moderni uuni voittaa myös tässä.

Kaasuuunit toimivat maakaasulla, se on paljon halvempaa kuin sähkö ja kaasuuunin käyttö on tietysti kaikin puolin kannattavampaa. Mutta ne on yleensä varustettu yhdellä, harvoissa tapauksissa kahdella polttimella, ja tämä on hankalaa.

Kriteeri # 3 - helppokäyttöisyys ja ylläpito

Miniuuni on erittäin kätevä käyttää, se voidaan helposti siirtää toiseen paikkaan. Se on helppo puhdistaa tavallisella pesuaineella tai mikroaaltouunipyyhkeillä. Kammion sisällä on tarttumaton pinnoite.

Monet sähköuunien mallit on varustettu itsepuhdistustoiminnolla. Jotkut puhdistetaan kypsennyksen aikana, kun taas toisissa puhdistusprosessi on aloitettava. itsenäisesti ja puhdistusprosessin päätyttyä pinta on pyyhittävä kostealla sienellä tai lautasliina.

Uunien puhdistamiseen on useita menetelmiä:

• Perinteinen.
• Hydrolyysi.
• Pyrolyyttinen.
• Katalyyttinen.

Perinteinen puhdistus tehdään käsin sienellä ja pesuaineilla. Tämä puhdistusmenetelmä on erittäin hankala useimmille kotiäidille, koska uunin puhdistaminen vie paljon aikaa ja vaivaa. Tällainen uuni on halvempi, mutta nykyaikaiset mallit tarjoavat silti itsepuhdistuvia toimintoja.

hydrolyysi puhdistus suoritetaan 40-50 °C: n lämpötilassa. On tarpeen laittaa astia vedellä, joka haihtuu puhdistusprosessin aikana. Kun tämä itsepuhdistus on suoritettu, kamera tulee pyyhkiä kostealla liinalla tai liinalla.

Pyrolyyttinen puhdistus tapahtuu polttamalla likaa ja ruokajäämiä. Prosessi tapahtuu 430-500 °C: n lämpötilassa. Tämä on tehokkain menetelmä, mutta vaatii paljon energiaa. Kotiäidille tämä menetelmä on tietysti kätevin - uunia ei tarvitse pestä yksinään, eikä ylimääräistä puhdistusohjelmaa tarvitse suorittaa. Tarvitset kuitenkin erillisen virtalähde uunin kytkemiseen.

klo katalyyttinen puhdistuksessa käytetään erityistä emalia, joka sisältää katalyyttiä. Kuumennettaessa se hapettaa uunin seinille pudonneen rasvan. Puhdistus tapahtuu kypsennysprosessin aikana, mitään erikoispuhdistusta ei tarvitse tehdä. Tässä on kuitenkin myös haittoja - katalyyttipaneelit ovat lyhytikäisiä ja ne on usein vaihdettava, mikä on kallista.

Kriteeri #4 – Turvallisuus ja kestävyys

Nykyaikaiset uunit on valmistettu kolminkertaisesta panssaroidusta lasista ja oven avauslukosta, mikä tekee niistä turvallisempia. Niitä voidaan käyttää turvallisesti myös pienten lasten perheessä. Lasi on lähes mahdotonta rikkoa, kypsennyksen aikana lasi ei kuumene korkeisiin lämpötiloihin.

Miniuunit ovat myös melko turvallisia, niiden etulasi ei kuumene korkeisiin lämpötiloihin.

Kriteeri #5 - suunnittelu ja hinta

Miniuuneissa on kaunis moderni muotoilu, joka sopii helposti minkä tahansa keittiön sisustukseen. Mallivalikoima on myös suurempi.

Suunnittelijat työskentelevät yhtä hyvin uunien ulkonäön suhteen - voit valita oikean värin ja tyylin. Tarjolla on retromalleja, tyylikkäitä ratkaisuja röyhelöillä, alkuperäisellä kuviolla ja ohjauspaneelilla.

Sähköiset miniuunit ovat ehdottoman halvempia kuin täysikokoiset uunit, mutta toiminnallisuudeltaan ne ovat melko lähellä uuneja.

Päätelmät ja hyödyllinen video aiheesta

Lyhyt video erityyppisten uunien eduista ja haitoista:

Suosituksia miniuunin valintaan:

Tarvittavan laitetyypin valinta jää tietysti käyttäjälle. Muista ennen ostamista, mihin tarkalleen tarvitset uunia, mitä teet siinä. Jos käytät sitä pizzan ja piirakoiden valmistukseen, valmistat kerralla suuria annoksia suurelle perheelle, niin tietysti on parempi valita täysimittainen uuni. Uunissa voit valmistaa useita ruokia kerralla.

Jos sinulla on pieni perhe ja käytät uunia harvoin, pääasiassa lihan ja vihannesten paistamiseen, pienten jälkiruokien valmistukseen, pärjäät pöytäminiuunilla..

Lisäksi miniuunit ovat ihanteellisia ihmisille, jotka muuttavat usein paikasta toiseen, kesämökeille ja maalaistaloille. Se on taloudellinen, vie vähän tilaa ja on helppo käsitellä. Tällaisen pienen apulaisen avulla voit helposti valmistaa täysimittaisen herkullisen lounaan tai illallisen kaikissa olosuhteissa.

Minkä tekniikan valitsit? Mistä ominaisuuksista pidit parempana ja oletko tyytyväinen valintaan? Jaa suosituksesi vierailijoillemme - jätä kommenttisi artikkelin alla olevaan lohkoon. Täällä voit myös kysyä sinua kiinnostavia kysymyksiä artikkelin aiheesta - asiantuntijamme yrittävät selventää käsittämätöntä hetkeä mahdollisimman paljon.