Uunin lämpötila-anturi: mikä se on, miksi sitä tarvitaan, kuinka sitä käytetään oikein? – Setafi

Uunin lämpötila-anturin avulla voit määrittää lämpötilan tarkasti. Jos se on sisäänrakennettu uuniin, tiedot näkyvät näytöllä. Lisäksi, kun tietty taso ja aika saavutetaan, laite sammuu automaattisesti. Jos se ei toimi kunnolla, sinun on tarkistettava se yleismittarilla, puhdistettava ja vaihdettava tarvittaessa. Kuinka tämä tehdään, kuvataan artikkelissa.

Laitteen käyttötarkoitus ja tyypit

Ensinnäkin sinun on selvitettävä, mikä lämpötila-anturi on uunissa. Se koostuu 2 johtimesta, jotka on kytketty toisiinsa yhdessä pisteessä (niitä on useita). Ne ovat kosketuksessa anturin kanssa, joka tarkkailee lämpötilan muutoksia. Heti kun se nousee tai laskee, laitteeseen tulee jännite, jonka jälkeen näyttö näyttää tietyn arvon.

Siten lämpötila-anturi on laite, joka säätelee lämpötilaa. Tämä eliminoi ylikuumenemisen mahdollisuuden. Laitteen päätehtävä on määrittää astian lämpötila. Periaatteessa puhumme lihasta, jonka valmistus vaatii tarkan ajan noudattamista.

Ymmärtääksesi uunin lämpömittarin käyttöä, sinun on tutustuttava pääasiallisiin laitetyyppeihin:

1. Langallinen - klassinen laite, joka liitetään uuniin johdolla. Tätä varten siinä on erityinen reikä. Tämän tyyppistä instrumenttia kutsutaan lämpöanturiksi (lyhennettynä lämpöanturi).
2. Langaton - säilytetään suoraan uunin luukussa. Sitä ei tarvitse liittää kanavaan, joten se on kätevämpi. Uunin langattomasta lämpötila-anturista voimme sanoa, että tämä on moderni laite, joka on varustettu edistyneillä kaappimalleilla.

Toimintaperiaatteeseen liittyy toinenkin luokitus:

1. mekaaniset laitteet - Edullinen, yksinkertainen ja helppokäyttöinen. Niitä käytetään vain uuneissa, niitä ei käytetä kaapeissa. Tarkkuus on alhainen ja heikkenee ajan myötä.
2. Elektroninen - tällaisia ​​antureita käytetään uunien sisällä. Lisäksi lämpötila mitataan vain astian uuttamishetkellä, ei sen valmistusta. Tarkkuus on suurempi kuin mekaanisen.
3. Digitaalinen - käytetään kylmän ja kuuman astian lämpötilan määrittämiseen. Sitä käytetään vain kaapissa - tällaista lämpömittaria ei käytetä uunissa.

Samaan aikaan lämpötila-anturilla on tyypistä riippumatta useita eroja tavanomaiseen lämpömittariin:

• lämpötila näkyy uunin näytössä, mikä on erittäin kätevää;
• laite on ohjelmoitu sammumaan automaattisesti, kun tietty lämpötila tai aika saavutetaan;
• Tämän ansiosta kypsennysprosessi on täysin itsenäinen, eikä sitä tarvitse hallita.

Kuinka asentaa lämpötila-anturi

Valmisteluvaiheessa sinun on ymmärrettävä, kuinka lämpömittari asennetaan uuniin. Nykyaikaisissa malleissa anturi on jo sisäänrakennettu järjestelmään - lisäasennusta ei tarvita. Mutta joskus sinun on ostettava laite erikseen ja laitettava se kaappiin.

Ennen kypsennystä se asetetaan lähemmäs astiaa ja anturi työnnetään ruokaan esimerkiksi lihapalaan. Asennusvaihtoehdot ovat erilaisia:

• kiinnitä verkkoon;
• toinen vaihtoehto lämpömittarin asentamiseksi kaasuliesiuuniin on ripustaa se sivuilla tai ovessa oleviin koukkuihin;
• laita tiiviste (käytä erityistä seosta, joka kestää korkeita lämpötiloja ja on terveydelle turvallinen).

Käyttöohjeet

Seuraavaksi sinun on analysoitava lämpötila-anturin käyttöä. Toimintojen järjestys on seuraava:

1. Ennen käyttöä poista kansi ja asenna paristot.
2. Etsi anturin liitin ja aseta se pistorasiaan.
3. Työnnä anturi lihan keskelle. On tärkeää ymmärtää, miten keittiön lämpömittaria käytetään. Kappaletta ei saa puhkaista läpi - se on kiinnitettävä puoleen syvyydestä.
4. Sijoita anturi niin, että mikään sen osa ei kosketa leivinpeltiä tai muuta pintaa, joka kuumenee.
5. Nykyaikainen uunianturi on varustettu useilla ohjelmilla. Sinun on napsautettava "Tyyppi" ja valittava esimerkiksi "vasikanliha" tai "lammas". Tarjolla on myös ohjelmia lihapullien, jauhelihan, kanan, kalan kypsentämiseen.
6. Haluttu lämpötilaparametri asetetaan manuaalisesti.
7. Kun valmistelu on valmis, anturi poistetaan. Se on kuuma, joten sinun on työskenneltävä erityisissä käsineissä.

Nyt on selvää, kuinka lihaanturia käytetään uunissa. Laite on melko yksinkertainen ja antaa tarkat lämpötilalukemat (erityisesti nykyaikaiset elektroniset ja digitaaliset mallit). Näin voit kypsentää lihaa ihanteelliseen paahtoasteeseen, mikä on erityisen tärkeää keitetyn sianlihan, paahdetun lihan, pihvien ja muiden suosittujen ruokien kohdalla.