Jääkaapin alemmat laatikot: mitä varten ne oikeastaan ​​ovat?

Säilytät luultavasti vihanneksia, hedelmiä, yrttejä jääkaapin alalaatikossa uskoen niiden kestävän paremmin ja pidempään näin. Itse asiassa tätä osastoa ei ole tarkoitettu ollenkaan näille tuotteille, vaan päinvastoin - ne heikkenevät siellä paljon nopeammin. Mitä jääkaapin alalaatikoihin sitten pitäisi säilyttää, jos vihanneksia ja hedelmiä on säilytetty siellä koko ikänsä?

Miksei vihanneksille ja hedelmille?

Näiden ruokien pitäminen jääkaapin pohjalla pitääkseen ne tuoreina on suurin virhe. Jos seuraat huolellisesti vihannesten ja hedelmien "elämää" tässä osastossa, ymmärrät, että ennemmin tai myöhemmin ne pehmenevät tai jopa menettävät kosteuden kokonaan tai jopa peittyvät jääkuorella.

Tosiasia on, että kylmä tulee parhaiten alas. Tuoreet vihannekset ja hedelmät näissä osastoissa jäätyvät ja menettävät kaikki hyödylliset ominaisuudet. Vaikka on erittäin kätevää säilyttää niitä siellä, on parempi olla tekemättä tätä, koska tuotteet pilaantuvat ennenaikaisesti.

Monet valmistajat jopa kiinnittävät alempiin laatikoihin tarran, jossa sanotaan, että niitä ei ole tarkoitettu vihanneksille, hedelmille tai yrteille.

Joten mitä säilytettävää on?

Osoittautuu, että täällä varastoidaan lihaa, kalaa ja kaikkia niitä tuotteita, jotka vaativat intensiivistä jäähdytystä. Ja kuitenkin, toisin kuin yleisesti luullaan, tämä on ihanteellinen paikka munien säilyttämiseen, ei tarjotinta oven päällä.

Usein joidenkin mallien jääkaapissa näkyy vastaavat kuvat, mutta raaka liha ja kala on säilytettävä erillään valmiista tuotteista. Ja hedelmät ja vihannekset tulisi päinvastoin sijoittaa ylemmille hyllyille.

Laatikossa, jossa on korkea kosteus, tulee säilyttää tuotteita, jotka ovat herkkiä kosteuden häviämiselle. Esimerkiksi kypsymättömät banaanit, kaali, porkkanat, kurkut, munakoisot, herneet ja mansikat voidaan laittaa jääkaapin alaosastoon.

Se on myös ihanteellinen paikka juomien, erilaisten kosmetiikan ja lääkkeiden säilytykseen.

Tietysti jokainen meistä päättää mitä ja minne laittaa. Mutta muista lukea tekniikan ohjeet tai kiinnittää huomiota hyllyjen ja laatikoiden kuvakkeisiin, jotta tuotteesi pysyvät tuoreina mahdollisimman pitkään.