Keittiössä käytetään erilaisia työkaluja, esimerkiksi tehosekoitin, mehupuristin. Ne ovat samanlaisia toistensa kanssa siinä, että ne jauhavat tuotteita. Mutta mehupuristinta käytetään vain mehun valmistukseen, ja tehosekoitinta käytetään useisiin muihin tehtäviin, esimerkiksi jauhelihan saamiseen. Jokaisen laitteen edut ja haitat sekä valinnan ominaisuudet kuvataan tässä artikkelissa.
Artikkelin sisältö
- Blenderin plussat ja miinukset
- Mehupuristimen plussat ja miinukset
- Mikä on parempi valita
Blenderin plussat ja miinukset
Tehosekoitin on työkalu, jolla voit jauhaa erilaisia tuotteita. Tämän seurauksena ne muuttuvat velreksi, perunamuusiksi tai jauhelihaksi. Se voi olla 2 päätyyppiä:
- upotettavat;
- paikallaan.
Submersible on pitkä kahva, jossa on ohjauspaneeli. Se asetetaan erilaisiin suuttimiin pilkkomista (veitsillä) ja vatkaamista (vispilä) varten. Kiinteää edustaa teline. Se seisoo pöydällä, ainekset laitetaan astiaan ja murskataan. Käytetään pääasiassa cocktailien valmistukseen.
Tietystä mallista riippumatta tehosekoittimella on useita etuja:
- kätevä ja riittävän tehokas laite;
- mahdollistaa ainesosien nopean jauhamisen;
- suunniteltu toimimaan eri tuotteiden kanssa;
- voit valmistaa erilaisia ruokia - perunamuusia, smoothieita, cocktaileja, mukaan lukien mehu;
- Lopuksi tehosekoittimet ovat edullisia - yleensä huomattavasti halvempia kuin mehupuristimet.
On kuitenkin myös haittoja:
- tehosekoittimen teho ei yleensä riitä porkkanoiden, punajuurien jauhamiseen;
- prosessia on seurattava jatkuvasti.
Mehupuristimen plussat ja miinukset
Mehupuristin on suunniteltu yhteen päätehtävään - hedelmä- tai vihannesmehun saamiseen. Sitä käytetään myös mehun valmistukseen vihreistä. On olemassa 2 päätyyppiä:
- kaira;
- keskipakoinen.
Ensimmäinen toimii kuin lihamylly. Metalliruuvi pyörii rungon sisällä (suuremmalla tai pienemmällä nopeudella), jonka ansiosta massa murskautuu ja mehua vapautuu. Keskipako on varustettu pienillä raastimella, joille hedelmät ja vihannekset putoavat. Niistä mehu uutetaan mekanismin nopean pyörimisen vuoksi keskipakovoimien vaikutuksesta (kuten kuivaus pesukoneessa).
Mehupuristimilla on etunsa:
- nopea ja tehokas mehun uutto;
- voit työskennellä kiinteiden ruokien kanssa (juurikas, porkkana, selleri ja muut);
- luotettavuus ja kestävyys (jos malli on luotettavan valmistajan valmistama);
- mehu säilyttää enemmän vitamiineja;
- on mahdollista saada mehua ja huolellisesti murskattua massaa;
- monissa malleissa on automaattinen massanpuhdistusjärjestelmä.
Mutta näillä laitteilla ei ole haittoja:
- korkeammat kustannukset;
- kapea erikoistuminen - vain mehun valmistukseen (esimerkiksi et voi saada jauhelihaa);
- jos mekanismi epäonnistuu, korjaukset voivat olla melko kalliita.
Mikä on parempi valita
Etujen tarkastelun perusteella voit ymmärtää, kumpi on parempi - mehulinko vai tehosekoitin. Jos sinun on valmistettava säännöllisesti mehua, mukaan lukien kasvismehu, vihreistä, sinun on ehdottomasti valittava mehupuristin. Tuote on korkealaatuinen, massalla tai ilman. Lisäksi tällaisen laitteen avulla voidaan murskata jopa kiinteät tuotteet.
Mutta mehulinko on kalliimpi, lisäksi se ei sovellu esimerkiksi jauhelihan valmistukseen. Siksi, jos tarvitset monitoimilaitteen, jota voidaan käyttää eri tarkoituksiin, on parempi ottaa tehosekoitin. Ihannetapauksessa voit ostaa molemmat laitteet.
Nyt on selvää, miten mehupuristin eroaa tehosekoittimesta. Itse asiassa koko ero on nimessä. Ensimmäistä laitetta käytetään vain mehun valmistukseen, ja toista käytetään erilaisten tuotteiden jauhamiseen. Tästä sinun tulee edetä, kun suunnittelet ostoa.
