Kuinka valita kuivausrumpu vihanneksille ja hedelmille: asiantuntijaneuvoja - Setafi

Kuivainten avulla voit saada kuivattuja, kuivattuja hedelmiä, marjoja, vihanneksia, sieniä ja jopa lihaa. Ne on järjestetty melko yksinkertaisesti, mutta niillä on erilaiset parametrit, mikä voi vaikeuttaa ostoprosessia. Tässä artikkelissa esitetään ohjeet vihannesten ja hedelmien kuivauslaitteen valitsemiseen, mihin kriteereihin on tärkeää kiinnittää huomiota.

Kuivainten tyypit

Näiden laitteiden toimintaperiaate on suunnilleen sama. Itse asiassa nämä ovat ammattikäyttöön tarkoitettuja kuivausrumpuja, joiden lämmityselementti sijaitsee rungon alaosassa. Anna lähes täysin kuivua vihannekset, marjat, hedelmät ja jopa liha. Lisäksi tuotteet sijaitsevat yleensä useissa kerroksissa ristikkohyllyillä (tilan säästämiseksi).

Kuivaimen valitsemisen ymmärtäminen on helppoa. Sinun on aloitettava tämän laitteen näkymistä. Luokittelukriteerit ovat erilaiset. Esimerkiksi kuuman ilman virtaussuunnasta riippuen ne lähettävät:

• vaakasuuntainen;
• pystysuora.

Ensimmäisessä tapauksessa ilma tulee sivuilta, mikä varmistaa tasaisemman kuivumisen. Toisessa se menee pystysuunnassa ylöspäin (perinteiset mallit ovat yleensä edullisempia).

Tärkeämpi parametri liittyy toimintaperiaatteeseen - luokitus on seuraava:

1. Lämmitys - yksinkertaiset kuivaimet, joissa on lämmityselementti pohjassa. Siitä ilmavirrat nousevat ylös ja poistavat kosteuden tuotteista. Lämpötila-alue on likimääräinen, hienosäätö ei ole mahdollista.
2. konvektiivinen - tehokkaammat mallit, joiden yläosaan on asennettu tuuletin lisäämään kuumailmavirtoja.
3. infrapuna – kuivat tuotteet infrapunasäteilyn vuoksi. Nämä ovat tehokkaimpia malleja, joita voidaan kutsua ammattimaiseksi. Jos selvität kuinka valita lihankuivauslaite, kannattaa pysähtyä tämän tyyppiseen laitteeseen.

Kuinka valita optimaalinen malli

Kun olet tutkinut dehydraattorien lajikkeita, sinun on kiinnitettävä huomiota niiden teknisiin ominaisuuksiin. Huolimatta siitä, että laite on järjestetty melko yksinkertaisesti, siinä on paljon parametreja. Niiden joukossa ovat seuraavat:

1. Kapasiteetti, eli lokeroiden lukumäärä ja pinta-ala. Jos teet valmisteluja kauden aikana suuria määriä, on parempi ostaa laite, jossa on 5-6 tai enemmän alustaa.
2. Kotelon materiaali - muovi tai metalli. Ensimmäinen on halvempi, mutta toinen on paljon luotettavampi. Samalla muovi sopii vihanneksiin ja hedelmiin ja metalli lihaan.
3. Melutaso - mitattu dB, aina ohjeissa ilmoitettu. On mukava käyttää laitteita, joiden ilmaisin on enintään 45 dB.
4. Muoto voi olla pyöreä tai neliö. Toisaalta on selvää, että pyöreä lämmittää tasaisesti. Mutta sitten nelikulmaiset lokerot voidaan ottaa pois erikseen. Ja jos sinun on hankittava pyöreä hylly mistä tahansa tasosta (paitsi ylimmäinen), sinun on poistettava kaikki sen päällä olevat korit.
5. Mahdollisuus säätää lämpötilaa - on saatavana melkein kaikissa malleissa, mutta ei kaikkialla, missä voit asettaa tarkan parametrin. Jos tämä on tärkeää (etenkin lihan tapauksessa), sinun tulee ostaa infrapunakuivauslaite.
6. Siellä on myös sellainen hyödyllinen lisäys kuin ajastin. Tämä on pakollinen vaihtoehto, koska kuivaus kestää kauan (6-8 tuntia tai enemmän), joten prosessia on vaikea seurata jatkuvasti.

Kun valitset sopivaa kuivausrumpua, sinun tulee kiinnittää huomiota hintaan. Se riippuu monella tapaa merkistä, rakennuslaadusta ja materiaaleista. Laitteen luotettavuuden arvioimiseksi on myös suositeltavaa tutustua arvosteluihin. Näin voit ostaa hyvän mallin parhaan vastineen rahalle.