Monet kehittäjät eivät osallistu asuntojen kaasutoimituksiin. Ja muualla kaasutus ei ole vieläkään saavutettu. Mutta vaikka kaasu olisi kohtuuhintainen, monet ihmiset haluavat ostaa sähköä toimivasta levystä, koska ne ovat nykyaikaisempia ja monikäyttöisempää. Me selvitämme kuinka valita sähköliesi sopivimpien ominaisuuksien kanssa.

Mitkä parametrit kiinnittävät huomiota lautasen ostamiseen

Kuten kaikkien muidenkin kodinkoneiden tapaan, sähköliesiin liittyy kiistattomia etuja ja haittoja. Minkä monista piireistä valita riippuu tarpeista ja mahdollisuuksista. Tärkeintä on valita tasapaino hyönteisten ja haittojen suhteen optimaaliseen suhde.

mitat

Monista vaihtoehdoista on olemassa pienikokoiset keittotasot kiinteisiin kiinteisiin laitteisiin. Keittoalueet voivat olla sisäänrakennettuja tai yksinkertaisesti kotitalouskoneita sisältäviä yksikköjä.

Jos et tarvitse uunia, keittotaso voi olla ihanteellinen ratkaisu mihinkään keittiöön, myös mökkiin. Uuni voi ostaa erikseen, ja se on kätevä sijoittaa keittiöön.

Plussat keittotasot:

• tiiviys;
• erilaisia ​​lämmityselementtejä, mukaan lukien kehittyneimmät kehitystyöt;
• laaja valikoima hintoja.

Haitat voivat liittyä yksittäisten mallien ominaispiirteisiin, eikä luokkaa kokonaisuudessaan niitä noudateta.

Vakiokoot

Täysikokoinen laatta voidaan valita erillisenä laatana tai rakentaa keittiön joukkoon. Kaikkien instrumenttien korkeus on pääsääntöisesti 85 cm. Useimmissa malleissa on säädettävät jalat.

Syvyys on yleensä 50 - 60 cm ja leveys - 50 cm - 1 m. Mitä vakaampi mittasuhde, sitä helpompaa on käyttää levy, paitsi jos pieni huoneistosi keittiö on kooltaan verrannollinen pinnan mittoihin levy.

Kun päätät, mihin sähköuunin haluat valita, älä unohda turvallisuutta. Levyn tulee olla kaukana uppoalta, josta usein roiskunut vesi roiskuu. Pyyheteline tulee myös jakaa alueellisesti, samoin kuin jääkaappi.

Ennen kuin valitset minkä tahansa mallin, poista sen koko ja piirrä keittiön suunnitelma ja varmista, että kaikki mitat ovat kunnossa. Huomaa myös uunin luukun avausetäisyys.

Pinta-aine

Levyn yläosaan käytetään metallia tai lasikeraamista. Metallipinta voi olla joko emaloitu tai ruostumattomasta teräksestä valmistettu.

Lasi-keraamipintoja on helpompi hoitaa: niille ei ole palavaa, ne ovat helposti puhdistettavia ja erittäin kauniita. Emaloituun tai ruostumattomaan pintaan kontaminantit pysyvät paljon vahvempina ja niitä on vaikeampi puhdistaa. Hiontatuotteiden käyttö jättää naarmuja.

Lasikeraamilla on myös joitain haittapuolia. Erityisesti se ei siedä teräviä lämpötilahäviöitä - se voi halkeilla. Särö saattaa myös näkyä pistekuormituksen vuoksi: esimerkiksi pudotat veitsen tai panssarin kannen pinnalle. Krakattua pintaa ei voi käyttää, ja korjaukset voivat johtaa ihmisarvoihin.

Keittäminen lasikeraamiselle pinnalle vaatii hyvin tasaiset astiat pohja: oikein, kun pohja on koko alueelle keittotason vieressä, se ei pyöri pohjan epätasaisuus. Jotkut levytyypit vaativat yleensä erikoislaatuisia ruokia. Ja kiukaan emalilla tai ruostumattomalla pinnalla voit käyttää mitä tahansa tottua ruokaa.

Yksi näkökohta on erityisen tärkeä niille, jotka haluavat laittaa ruoan valmiiksi, ja useimmat menevät televisioon tai tietokoneeseen. Jos poistat maitoa, puuroa tai keitettyä lihaa tavallisella emalilla tai teräspinnalla, sinun on tietysti koukistettava ja pestävä jälkiä.

Mutta jos tällainen ärsyttävää vaivaa ilmestyy lasikeraamiselle pinnalle, sinun on todennäköisesti pestä lattia laatta myös. Pinnan ihanteellinen sileys ja pienet reunat (tai niiden täydellinen poissaolo) eivät estä keitettyjen elintarvikkeiden poistumista ja sen virtausta levystä lattiaan.

Lasikeraamilla on kuitenkin enemmän vaihtoehtoja erilaisten lämmityselementtien käyttöön.

Video: miten valita oikea sähköliesi

Lämmityselementit: mitä keittää

Levyille, joissa on emaloitu tai teräspinta, käytetään yleensä kahdenlaisia ​​lämmityselementtejä: spiraali ja "pannukakut". Lämpölevy, joka on valettu valurautainen pannukakku, on hieman kätevämpää kuin spiraalilämmityselementti. Se ei ole niin helposti saastunut, ja se voi olla useita muunnelmia: normaali, automaattinen ja nopea lämmitys. Automaattisella nopealla lämmityksellä on tavallisesti valkoinen merkintäpiiri, punainen. Automaattinen lämmitin sammuu, kun keittotarvikkeita kuumennetaan kiehumispisteeseen niin, että neste ei pääse ulos.

Sekä avoin kierre että levy kuumennetaan pitkään ja jäähdytetään melko hitaasti. Tämä tekee mahdottomaksi tarkasti ja oikein säädellä astioiden lämmitystä.

Talouden kannalta tällaiset lämmityselementit ovat myös kaukana mestareista: he käyttävät paljon energiaa, eikä liian järkevästi. Mutta tällaisten vanhentuneiden levyjen kustannukset ovat alhaisimmat, joten ne ovat edelleen erittäin vaatimattuja malleja.

Lasikeraamipinta tarjoaa nykyaikaisia ​​ja käytännöllisimpiä ratkaisuja:

• piilotettu metallinen kierre;
• Hi-Light, jossa lämmitys suoritetaan metallikaistalla, joka on asetettu harmonikalle;
• halogeenielementti;
• induktiopinnoille.

Polttimet metallisella kierteellä eivät myöskään pysty nopeasti muuttamaan lämpötilaa, mutta ne lämpenevät nopeammin kuin valurautaiset pannukakut.

Hi-Light-polttimia kuumennetaan lähes välittömästi (enintään 5 sekuntia), ne voidaan helposti säätää lämmitysasteella lähes samaan tapaan kuin kaasupolttimia. Totta, he käyttävät 50% enemmän sähköä.

Halogeenilämmityselementti myös lämmittää ja säätää hyvin.

Induktiolevyt toimivat yleensä eri tavoin. Sen sijaan, että kuumennat oman pinnan ja siirrät sitten lämpöenergian astioiden pohjalle, induktioliesi lämmittää pohjan itse.

Lämmitysvyöhykkeen (polttimen) alapuolella ovat induktioelementit, jotka tuottavat sähkömagneettisen kentän, jonka vaikutuksesta keittovälineen pohja kuumenee. Mutta tätä varten pohjan on oltava magneettinen. Toisin sanoen kupari, alumiini, lasiesineet pysyvät kylmässä. Kuten on selvää, jos ostat sellaisen progressiivisen uutuuden kuin induktiokeittimen, sinun on hankittava toinen joukko sopivia ruokia.

Induktiilet ovat kalliimpia kuin toiset, mutta ne ovat paljon taloudellisempia ja turvallisia. Toinen asia: melkein kaikki tämäntyyppiset tuotteet kuuluvat keittopintojen luokkaan, useimmiten sulautettuihin malleihin. Erikseen pysyvät induktiokeittimet ovat lähes olemattomia.

polttimet

Levyillä, joissa on avoimia spiraaleja ja lämmityslevyjä, on tyypillisesti kaksi polttimien tyyppiä, joiden halkaisija on erilainen.

Lasikeraamiset pinnat tarjoavat paljon käteviä vaihtoehtoja. Eri halkaisijoiden polttimien lisäksi voit käyttää soikeita lämmitysvyöhykkeitä sekä vaihtaa halkaisijaa käytettyjen astioiden pohjan halkaisijan mukaan. Tätä varten lämmitysvyöhykkeet sijaitsevat pinnan alla samankeskisissä ympyröissä. Voit sisällyttää tarvittavat kokoonpanot tarpeen mukaan.

Käteviä lisäyksiä ovat anturit, jotka ohjaavat nesteen kiehumista ja automaattisesti sammuttaa lämmön, jos astiat ovat tyhjät. Jälkilämmön ilmaisin auttaa määrittämään polttimen jäähdytysasteen. Muissa malleissa erikoisanturit sammuttavat virtalähteen, jos irrotat astiat pinnalta.

uuni

Jos asut täysikokoisella uunilla, sinun on ymmärrettävä, millaista uunia aiot kokata.

Uuneissa voi olla yksi, kaksi tai useampia lämmityselementtejä sekä konvektiolaite. Konvektio tarjoaa astian tasaisen lämmityksen kaikilla sivuilla ja sen parhaan paahtamisen. On olemassa erilaisia ​​malleja, joiden grilli on eri malleja. Yleensä valmistajat tarjoavat erilaisia ​​malleja, jotka ovat eri hintaluokissa.

Kun valitset levyn myymälästä, älä jätä huomiota seuraaviin hetkiin:

• uunin oven läheisyydessä;
• Irrotettavat rakenteelliset elementit säleiden asennusta varten;
• valaistus uunissa;
• erityiset keittotilat (sulatus, lämmitys, ruskeaminen jne.).

On myös tärkeää selvittää, miten uuni puhdistetaan. Pyrolyysimenetelmän avulla uuni kuumennetaan 500 ° C: seen ja kaikki lika poltetaan helposti. Energiaa käytetään melko paljon. Katalyyttinen menetelmä on edullisempi. Uunin seinät on peitetty erityisellä koostumuksella, joka hajottaa rasvat oikein ruoan valmistuksen aikana.

Suosittelemme lukemaan: kuinka valita uuni

Levyn rakennevaihtoehdot

Jotkut yritykset kehittävät mielenkiintoisia malleja, jotka voivat kiinnostaa kuluttajia epätavanomaisilla vaatimuksilla. Esimerkiksi mikroaaltouunin kooltaan verrattavissa olevan uunin kompakti versio. Tällainen vauva voidaan helposti siirtää tarvittaessa, ottaa se kesällä dachassa.

Pienten keittiöiden huo- mioimpia valmistajia ovat kehittäneet kodinkoneita, joissa yhdistyvät kolme toimintoa: keittotaso, uuni ja pieni astianpesukone.

Turvaohjeet

• Kaikissa sähkölämmittimissä tarvitaan erityinen sähkökaapeli, jossa on suuri poikkileikkaus. Induktiokeittimet vaativat kolmivaihevoimaa.
• Riippumatta siitä, mikä sinun uuni on, myös turvallisinta induktiota ei voida jättää vartioimatta.
• Asennettaessa levyn runko on maadoitettava.
• Älä anna pienten lasten lähellä käyttölevyä. Näkyvän liekin puuttuminen johtaa joskus siihen, että vauva koskettaa kuumaa pintaa ja voi aiheuttaa vakavan vamman. Jopa induktiokeittimessä polttimen pinta lämmittää jopa 100 ° C, ja muut levyt kuumennetaan satoihin asteisiin.

Lue myös: miten valita kaasuliesi