Kastikkeet peittaukseen - mitkä lajikkeet tai hybridit kasvatetaan ja miten niitä kasvatetaan

Monet lajikkeet kurkkua kasvattivat erityisesti suolattuna. Kun ostat siemeniä, muista kiinnittää huomiota siementäpussin muistiinpanoihin: purkkeihin ja peittaukseen. Mutta vaikka käytät tällaisia ​​lajikkeita talvivalmisteisiin, kukaan ei voi taata sinulle suurta makua vahva, rapea maustettu kurkku, jos et noudata tiettyjä maanviljelytekniikoita ja -teknologiaa koskevia sääntöjä suolaus. Joten miten kasvattaa kurkut peittausta varten?

.

↑ sisältöön ↑.

Millaisia ​​kurkut suolaa?

Suolattujen lajikkeiden hedelmät, hybridit eroavat solujen morfologiassa ja rakenteessa. Oviposition on yksi tärkeimmistä lajikkeista kurkkujen peittausta varten. Spines, spinules (munasarjoissa, jotka näyttävät hiuksilta) ovat valkoisia, mustia tai ruskeita, yksinkertaisia ​​tai monimutkaisia. Yleensä ne palvelevat kasveja organoiksi, jotka säätävät kosteuden paluuta ja suorittavat haihtumistoiminnon. Samanaikaisesti hedelmien epidermiksen reiät edistävät suolaliuoksen nopeampaa tunkeutumista suolaamisen tai purkamisen aikana.

Peittaisten kurkkujen laatu liittyy läheisesti piikit, niiden koko ja väri. Suuri suolaisia ​​ominaisuuksia ovat hedelmät, joilla on suuret tuberkulit, mustat piikit. Spinulien (mustan maaperän) rypistyminen johtuu siitä, että kosteus haihtuu niiden läpi, minkä lisäksi pigmentti flavoni esiintyy tuberkin pinnalla. Sen kertyminen tapahtuu asteittain. Pigmentin värjätty neste tulee ensin ruskeaksi, sitten mustaksi. Tämän prosessin tuloksena näemme mustat piikit tuberkuliinien yläosissa.

Joissakin suolaviljelmissä, kuten esimerkiksi Vyaznikovskissa 37, pubescenssi voi olla tiheästi sijoitettu yksinkertainen (istuu suoraan pinnalla) ja monimutkaiset piikit, jotka eroavat pienemmäksi, sijaitsevat enemmän harvinaisia.

.

Suolakurkkujen hedelmien lohkon rapeus riippuu solujen erityisestä rakenteesta ja niiden välisestä tilasta. Tosiasia on, että solut jakautuvat jo munasarjojen vaiheessa. Kurkku ei kasva lisäämällä solujen lukumäärää vaan venyttämällä niitä.

Joten suolakurkkuissa suolakurkkua solujen välillä ei käytännössä ole tilaa. Solut sopivat tiukasti toisiinsa. Siksi suolakurkkuissa ja suolakurkkuissa ei ole koskaan suolojen kouruja. Kaikki lajikkeet ovat suolattuja.

Esittelen sinulle uusia lajikkeita, joissa on suolaisia ​​ominaisuuksia, joita voidaan kasvattaa ulkona tai kasvihuoneessa.

Hyvä valikoima Mamenkin F1-petin peittaukseen. Hedelmät mustilla piikkeillä. Se kasvaa hyvin, runsas juurruttaa sekä kasvihuoneessa että avoimessa maassa.

Erikseen haluan sanoa uudesta Garland F1-merkistä. Se on ainutlaatuinen hybridi, johon 30-40 hedelmää on samanaikaisesti sidottu ja kypsytetty. Suurimman voiman aikana hän, kuten joulukuusi, on ripustettu kurkkujen leluilla.

Hybrid Bochkovoy zasolochny - joka on suunniteltu tynnyrille ilman säilöntäaineita (etikka).

Hybridi Lilliput F1: llä on pienin hedelmäkoko 6-8 cm. Tämä hybridi sopii kesän asukkaille, jotka harvoin tulevat heidän sivuilleen. Kurkut kasvavat hitaasti, jopa viikon poissaolossa maassa, niiden pituus ei nouse. Ehkä ne tulevat hieman paksummiksi, mutta jopa tämän hybridin hedelmien paksuuntumisen nopeus on vähäinen.

Hybrids Advance F1, Khazbulat F1, Cappuccino F1, joka on erityisesti valmistettu säilyketeollisuudelle. Kasvatettu tontilla tai tontilla, täydellinen peittausta varten. Ominaisuus - kurkut eivät liiku, kasvavat hitaasti.

Tällä hetkellä hybridilajikkeita luodaan erinomaisilla suolapitoisuuksilla, jotka kasvatettuaan sietävät varjostuksen hyvin. Parempaa kuin Athlet F1, näihin tarkoituksiin on vaikea löytää. Tämä on kaikkein sävyisin sietokykyinen hybridi. Voidaan myös turvallisesti suositella kasvamaan talvella ikkunalaudalla tai parvekkeella.

.

Ei huono sävy-kestävyys hybrideissä - Berendey F1, Courage F1, Razgulay F1, Valdai F1.

Courage F1 on yleensä ainutlaatuinen hybridi, jolla on suolaisia ​​ominaisuuksia, ja klassinen kurkku vahva maku. Se on hyvä kuorma-autonkuljettajille siinä, että se vaatii vähäistä huomiota viljelyn aikana. Minun on sanottava, tämä on hyvin "elinkelpoinen" hybridi. Luin, että eräässä viljelylaitoksessa virheellisesti käsiteltiin sitä huumeella rikkaruohojen tuhoamiseksi - Roundup, eikä hän pelkästään selviytynyt, vaan antoi erinomaisen sadon.

↑ takaisin sisältöön ↑

Kurkkujen viljelyyn tarkoitetut maatalouskemikaalit suolaukseen

Porkkanan kurkkujen laatu riippuu viljelyn tekniikasta. Harvinainen kastelu hedelmässä usein näkyy tyhjyyden, ne voivat olla katkera. Korjuun laatu vähenee merkittävästi.

.

Normaalilla, tasalaatuisella kastelulla kasvatetuista kurkkuista hedelmän laatu on paljon suurempi. On erittäin tärkeää säilyttää ilman ja maaperän kosteus 80%: n sisällä. Kuumalla säällä virkistävä kastelu on hyödyllistä. Älä kaada vettä juuren alle. Ensinnäkin tällaisilla kastelulla juuret ovat paljaita ja toisaalta kasvit voivat saada juuretroppua.

Kurkut eivät pidä kylmää vettä. Lämpimät vedet (vähintään 20-22 astetta) tynnyristä, jotka seisovat auringossa - ovat tämän termofiilisen kasviston kannalta tarpeelliset.

Kurkkuviljelyllä on erityispiirre: tuotto on korkeampi, sitä useammin ne irtoavat. Kerättäessä yritä kääntää kurkku piikit - ne ovat erittäin hauras, ne voivat helposti hajota, lisäksi tartunta tulee halkeamia ja halkeamia.

On parempi kerätä kurkut aamulla, kunnes ne lämmetä. Ja usein kastelu ja ruokinta useammin. Kurkujen juurtajärjestelmä eroaa pienestä poistamisesta ravinteiden maaperästä, mutta niiden kulutuksen voimakkuudella.

.

Kurkku kasveja ei kestä suuria pitoisuuksia maaperän liuosta, ja ne tulisi ruokkia pieninä annoksina 10-12 vuorokauden välein. Sallitut lajikkeet, kuten myös salaatit, vastaavat myös orgaanisiin päällisiin: Mullein solution (:), kana lanta (: 0). Näissä liuoksissa ei ole tarpeetonta tuoda tuhkaa - 1 kupillinen tuhkaa (100-150 g) ämpärää kohden.

↑ takaisin sisältöön ↑

Miten valmistaa kurkut peittausta varten

Maatalouden tekniikan ohella maustettujen kurkutuotteiden laatu riippuu niiden suolan suolapitoisuuden oikeellisuudesta.

Ensinnäkin, ennen hedelmien poimimista suolaamiseksi on suositeltavaa juottaa ne hyvin. Toiseksi, kerää ne paremmin varhain aamulla, kunnes ne ovat lämmenneet auringossa. Tässä tapauksessa kurkut voidaan heti marinoida tai suolata. Jos se ei toimi heti, ne on pidettävä 2-3 tuntia kylmässä vedessä. Hedelmät päivittyvät, muuttuvat kiinteiksi, eivät ryppyvät suolaukseen. Lajittele sitten koon mukaan: suuri, keskikokoinen, pieni. On parempi täyttää jokainen erä erikseen.

Suolauslajikkeiden hedelmien iho sisältää enemmän rasvamäisiä aineita, jotka imeytyvät absorboivat mausteiden eteerisiä öljyjä. Mausteet ja mausteet antavat peitattujen kurkut maku, aromi, crunch. Kaikki mausteet (appelsiini, kirsikka, persiljaa tai tilliä) on leikattava juuri. Vain tässä tapauksessa ne antavat suolavedelle vahvat bakterisidiset ominaisuudet. Pehmentävä suojaa kurkkua valkosipuli, piparjuuret, tarragon.

Kun täytät kurkkuja tölkissä, tynnyreissä tai astioissa suolavedessä, sen on oltava kylmä. Lämpimällä tai kuumalla suolavedellä käymisaste kasvaa. Tämä johtaa siementen muodostumiseen suolattuun kurkkuun, lisäksi ne voivat ryppyjä. Joskus limakalvon suolaliuosta on limakalvojen muodostavien bakteerien kehittymisen vuoksi. Pöytäsuolan optimaalinen konsentraatio on 5-6%.

↑ takaisin sisältöön ↑

Vesi peittaus kurkut

Veden laatu on tietenkin erittäin tärkeä tekijä. On parempi käyttää kovaa vettä, esimerkiksi kevätvettä. Se sisältää kalsiumsuoloja. Jos käytät vesijohtovettä, sinun on ainakin puolustettava sitä kloorin sisällön vähentämiseksi. Myös suolaamiseen ei sovellu pehmeää vettä. Älä käytä iodisoitua tai fluorattua suolaa peittausta varten.

.

Parantaa pehmeää vettä voi olla keinotekoisesti. Ukrainalaisen kasvi- ja melonviljelylaitoksen kokemus osoittaa, että kalsiumkloridin lisääminen veteen (sitä myydään ampuoleissa apteekeissa) parantaa suolapitoisten tuotteiden laatua. Kalsiumkloridia lisätään suolaliuokseen - 5-7 tippaa kolmen litran tölkissä.