Päärynä on Venäjän toiseksi suosituin omenan jälkeen. Sen tarkka alkuperä on kuitenkin vielä tuntematon. Vain varmuudella voidaan sanoa, että ensimmäiset päärynät syötiin keitetyinä tai paistettuna. Vain 1600-luvulla ne syötiin raakana.Makua ja terveydellisiä hyötyjä varten päärynä kutsutaan hedelmän kuningattareksi. Tämän hedelmän hyödyt ja haitat ihmiskeholle, lääketieteelliset ominaisuudet, opit lisää.
.Sisällysluettelo
- Päärynöiden koostumus ja käyttökelpoiset ominaisuudet
- Sikiön lääkkeet, mitä vitamiineja on, vasta-aiheita?
- Hedelmien hyödyt ja haitat ihmiskeholle
- Hyödyllisiä reseptejä päärynä miehille ja naisille
- Pie päärynöillä
- ainesosat:
- valmistelu
- Salaatti päärynällä ja juustolla
- Ainesosat
- valmistelu
- Päärynä jälkiruoka ja raejuusto
- Ainesosat
- valmistelu
- Pie päärynöillä
Päärynöiden koostumus ja käyttökelpoiset ominaisuudet
Päärynä sisältää vähemmän sokeria kuin omenoissa, vaikka ne maistuvat makeammiksi.Fruktoosin suuren sisällön ansiosta sillä on positiivinen vaikutus haiman toimintaan
. Päärynä on erittäin alhainen kalorimäärä - 42 kcal / 100 g, joten on suositeltavaa käyttää sitä ihmisille, jotka noudattavat ruokavaliota.Päärynä sisältää vitamiineja, kuten E, B1, B2, A, C, P sekä seuraavat hyödylliset aineet ja mikroelementit:
- foolihappo;
- rikki;
- kalium;
- rauta;
- kupari;
- sinkki;
- fosfori;
- mangaani;
- jodi ja muut.
Eteeriset öljyt, jotka muodostavat päärynän, vahvistaa immuniteettia, torjua infektioita ja tulehduksia ja edes edistää masennuksen syntymistä. Orgaaniset aineet parantavat ruoansulatusta ja aineenvaihduntaa, ja kuitu vähentää kolesterolia ja antaa kylläisyyden tunnetta. Suurten tanniinipitoisuuksien ansiosta päärynä pidetään hyvänä ripulina.
Päärynän kasvikuidut stimuloivat sapen tuotantoa, jotenniitä suositellaan maksasairauksille. Kalium estää suolojen kerääntymisen maksassa ja munuaisissa.
.Sikiön lääkkeet, mitä vitamiineja on, vasta-aiheita?
Päärynöitä käytetään laajalti sekä kansanlääketieteessä että virallisessa lääketieteessä.Mutta on tärkeää tuntea joitain sääntöjä niiden käytöstä:
- älä syö niitä aamulla tyhjään vatsaan;
- älä juo vedellä;
- Älä syö heti aterioiden jälkeen (optimaalisesti - 30 minuuttia syömisen jälkeen);
- Älä käytä niitä ruoansulatuskanavan sairauksien pahenemiseen;
- Päärynöiden tulisi olla kypsiä, mutta ei liian ylikyvää.
Päärynä on tärkeä ominaisuus kyky tallentaa monia hyödyllisiä elementtejä, jotka ovat lämpökäsittelyssä. Sen vuoksi sitä voidaan kuivata, keittää ja tehdä aihioita.Pääryhmiä on kaksi päätyyppiä:villi (metsä) ja puutarha.
Päärynät sisältävät arbutiinia- luonnollinen antibiootti, joten metsän hedelmien keittämistä käytetään lämpötilan alentamiseen. Myös luonnonvaraiset hedelmät tunnetaan kansanlääkkeissä jalostusproteiitin hoidossa. Muutaman päivän kuluttua syömisen tällainen komposti, voit havaita positiivinen vaikutus. Pitkäaikaisen käytön ansiosta on mahdollista saada parannuskeino. Miehille yli 50-vuotiaille on suositeltavaa kuivata villi, joten koko talven ajan voit nauttia suklaa- ja päärynätee - tämä on erinomainen prostatitis-profylaksi.
Kuivattujen päärynöiden yhdistelmällä on diureetti- ja analgeettinen vaikutus ihmiskehoon. Kompostin päärynä on yskäntorjunta. Ne on tarkoitettu keuhkoputkitulehdukselle ja jopa keuhkotuberkuloosille.
Päärynää suositellaan hypertensiivisille ihmisille ja sydän- ja verisuonitauteihin kärsiville, koska ne sisältävät paljon antioksidantteja, jotka estävät verenpaineen nousun.
Naisille on hyödyllisiä päärynää koskevia ominaisuuksia:
- Näihin hedelmiin sisältyvä foolihappo on hyödyllinen raskaana oleville naisille. Se auttaa kehon solujen normaalissa jakautumisessa ja uusimisessa. Se myös estää neurologisia vikoja vastasyntyneissä.
- Yli 40-vuotiaille naisillepäärynä on syövän ehkäisy, johtuen suuresta määrästä C-vitamiinia ja kuparia. Ne suojaavat soluja vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta.
- E-vitamiinia, joka on osa päärynä, kutsutaan naaras vitamiini tai kauneuden vitamiini. seestää ihosolujen ikääntymistä, vaikuttaa suotuisasti hiusten ja kynsien kasvuun. Myös tämä vitamiini on mukana hormonaalisen taustan rakentamisessa naisille, mikä edistää hyvää ovulaatiota. Erittäin hyödyllinen laihdutuksessa.
- Päärynöiden uutetta, joka on osa monia kosmeettisia tuotteita,palauttaa ihon joustavuuden ja terveellisen värin.
- Päärynöiden kosmetiikka naamiot voidaan tehdä ja kotona. Se riittää vain jauhaa päärynä pureeen. Tällä maskilla on nosto-vaikutus, lievittää ihon tulehdusta, auttaa poistamaan akne. Ja jos pese päärynän smoothie kuin kuura, sitten kuolleet ihon hiukkaset poistetaan.
Nuorilla lehdillä on voimakas antifungaalinen ja anti-inflammatorinen ominaisuus.Lehtien haavoja käytetään erilaisten sairauksien hoitoon, ja murskatut kuivat lehdet poistavat liiallisen hikoilun. Esimerkiksi lehtien kivellä auttaa reumaa. Jotta voit kaataa lasin kiehuvaa vettä 2 teelusikallista kuivattua lehtiä, anna sen söilyttää 2 tuntia, hyvin kääritty, sitten kantaa. Ota 3 kertaa päivässä 2 rkl. Urogenitaalisen järjestelmän tulehduksen yhteydessä keitetty päärynälehti voidaan pestä pois. Ne tuhoavat mikrobeja ja poistavat tulehdusprosessin. Jotta hiekkaa voitaisiin poistaa munuaisilta, lehdet valmistetaan kuten teetä ja käytetään muiden juomien sijaan.
..Hedelmien hyödyt ja haitat ihmiskeholle
Harkitse epäilemättä etuja päärynöistä ihmiskehoon voi olla resepteissä, joissa tämä hedelmä on tärkein osa.
- Urolitiasiksen hoitoonsinun täytyy syödä 2 luonnonvaraisia päärynöitä tyhjään vatsaan. On myös hyödyllistä juoda komposti lisäämättä sokeria.
- Adenooman ehkäisyyn ja hoitoonpäärynä illalla valmistettu termos, sai infuusio olisi otettava neljännes cup 4 kertaa päivässä.
- Rasituksen närästys ja vatsakipu2 päärynää, syötiin aamulla.
- Tuoreista päärynöistä valmistettu mehusuosittelemme, että diabetespotilaat saavat 50-70 ml 30 minuuttia ennen aterioita.
- Paistetut päärynät uunissa, kevyesti ripsattu sokerilla, auttaa kystiittihoidon hoidossa.
- Lämpötilassa ja yskäSinun täytyy ottaa suklaa kuivatusta päärynästä.
- Ripulikeitä puoli tuntia 100 grammaa kuivattuja päärynöitä litrassa vettä. Sitten liemi infusoidaan 2 tuntia. Päivän aikana sinun täytyy juoda kolme kertaa puolet kupillista.
Hyödyllisiin aineisiin rikas päärynä koostumus on myös vasta-aiheita.Kiinteitä päärynälajikkeita ei suositella vanhuksille heidän raaka-aineelleen. Ne on parhaiten keitetty tai uunissa paistettu. Sama pätee ihmisiin, joilla on GI-tauti.
Päärynöiden turvaamiseksi on parempi kuoriutua ja poistaa ydin.
.Hyödyllisiä reseptejä päärynä miehille ja naisille
Pie päärynöillä
ainesosat:
- vehnäjauhoja - 1 rkl. lusikka;
- maissijauhoja - 1 rkl. lusikka;
- vehnäjauho taikinaan - 175 g;
- kerma 35% - 1 lasi;
- muna - 2 kpl;
- päärynä - 2 kpl;
- sokeri - 100 g;
- margariini - 100 g;
- kylmä vesi.
valmistelu
Herkullinen margariini sekoitetaan jauhotukseen (175 g.), Yolkkia, 50 g. sokeria ja vettä. Taikinaa valssataan ohuessa kerroksessa ja paistetaan 20 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.Päärynät puhdistetaan iholta ja sydämestä, leikataan lobuloiksi. Ne laittaa kakku, ja sitten ripottele maissijauhoja ja kaada seos kastettuja munia, sokeria, vehnäjauhoja ja kermaa. Sitten kakku paistetaan 25 minuuttia 200 asteessa.
Salaatti päärynällä ja juustolla
Ainesosat
- pekonia - 100 g;
- salaatti sipuli - 1 kpl;
- juusto - 50 g;
- päärynä - 1 kpl;
- kerma - 1 rkl. lusikka;
- salaatin lehdet - 1 nippu;
- kasviöljy - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
Aseta leikattu salaattilehti. Heille pekonia, paistetaan molemmin puolin, viipaloi päärynä ja sipuli.Kastikkeen valmistaminenon tarpeen sekoittaa hienoksi leikattua juustoa kermalla ja lämmittää sitä kunnes juusto sulaa. Kaada tämä salaatin seos, lisää suolaa ja pippuria haluttaessa.
Päärynä jälkiruoka ja raejuusto
Ainesosat
- päärynä - 3-4 kpl;
- raejuusto - 100 g;
- smetanaa - 3 rkl. lusikat;
- sokeri - 3 rkl. lusikat;
- hedelmämehu - puoli kuppi.
valmistelu
Päärynät leikataan 4 osaan ja laitetaan astiaan.Jauhot sekoitetaan huolellisesti hapan kermalla, sokeri ja mehu homogeeniseen massaan. Laita tuloksena oleva seos kullekin päärynälehdelle.
Päärynöistä on runsaasti reseptejä - näitä ovat piirakat, kurpitsat jälkiruoat, pannukakut, hillot, erilaiset juomat jne.
Syöminen 1-2 päärynää päivässä voi antaa keholle päivittäisen koboltin määrän, joka auttaa munuaisia antamaan ylimääräistä vettä ja edistää raudan sopeutumista. Valitsemalla tuoreita hedelmiä kauppaan sinun täytyy tietää, että hyvä päärynä pitäisi olla makea maku, jopa leikkaamattomassa muodossa.
.