Kuinka pitää luumut talvella tuoreena?

.

Luumu on herkullinen, tuoksuva hedelmä. Harvest korjataan loppukesällä. Ne on asetettu varastointiin ja tehdä kotitehtäviä talvella. Tuoksuvalla, mehukas hedelmä, kannattaa käsitellä huolellisesti, pitää se pitkään. Virheellinen varastointi johtaa siihen, että tarjouskilpailu hedelmistä alkaa heikentyä.

Tämän välttämiseksi on noudatettava tiettyjä sääntöjä, jotka auttavat säilyttämään sadon pitkään. Kuinka pitää luumut talveksi tuoreina? Ovatko luumu laulamisen jälkeen? Kysymykset ovat huolestuneita monista puutarhureista. Tarkastellaan tätä yksityiskohtaisemmin.

.
.

Sisällysluettelo

  • Kuinka oikein kerätä luumu?
  • Onko mahdollista saada vihreitä hedelmiä?
  • Ovatko hedelmät kypsyvät repimisen jälkeen ja miten kypsyvät?
  • Kuinka pitää hedelmät kotona talvella?
  • Kuinka varastoidaan tuoreita luumuja?

Kuinka oikein kerätä luumu?

Ennen hedelmien talteenottoa, se on asianmukaisesti korjattava puusta. Seuraavia sääntöjä on syytä noudattaa:

  1. Sadonkorjuu on tehtävä vain kuivalla säällä.Kosteus johtaa siihen, että sikiö alkaa nopeasti repeytyä. Siksi kuivat hedelmät säilytetään pidempään.
  2. Katso kypsymistä. Keräys tapahtuu useassa vaiheessa, koska kypsytys on asteittaista. Ripusta kypsä luumu oksista, älä odota, kunnes se putoaa.
  3. Jos sato suunnitelma pitkään tallennettu, on suositeltavaa leikata saksilla ja asetettiin välittömästi varastosäiliöön. Säilytä vahapäällyste, se suojaa ympäristön haitallisilta vaikutuksilta.
  4. Satoa varovasti poista hedelmät.Aloita kerättyä alemmista äärimmäisistä oksista ja siirry vähitellen ylempiin oksistoihin, siirtymällä rungon päähän. Puu on hauras puu, joten älä taivu oksia. Jos aiot kuljettaa tai varastoida sato, muista et voi pelätä puu tai hedelmät kaikkien tahdissa. Tämä menetelmä sopii vain, jos hedelmät välittömästi kulutetaan ruoaksi.
  5. Kypsyminen ei ole samanaikainen, joten keräys suoritetaan useassa vaiheessa. Kypsät hedelmät sopivat tuoreeseen kulutukseen, hilloon ja hilloon.
  6. Säilytettäväksi ota pois ilman mekaanisia vaurioita.
Tuoreet luumut
.
.

Onko mahdollista saada vihreitä hedelmiä?

Katsotaanpa, onko kypsynyt vihreä luumu kypsynyt? Keräys tapahtuu monessa vaiheessa, mutta sattuu, että koko sato on tarpeen korjata. Sitten sinun on korjattava koko sadonkorjuu. Kypsä luumu kuolee kotona, mutta vain huoneenlämmössä.

Älä koskaan säilytä lukemattomia, haudutettuja hedelmiä jääkaapissa, jolloin kypsymisprosessi pysähtyy. Hedelmät menettävät makunsa ajan myötä.
.
.

Ovatko hedelmät kypsyvät repimisen jälkeen ja miten kypsyvät?

Kerätyt karitsamattomat luumut voivat olla asianmukaisia. Tarkastele sadonkorjuuta. Valitse terveet ilman pisteitä, ärsytystä. Voit tuoda kypsälle tilalle useilla tavoilla:

  1. Pidä hedelmiä useita päiviä jääkaapin ulkopuolella, kunnes ne ovat kypsiä. Mutta voit laittaa satoa paperipussiin, joka nopeuttaa prosessia. Aikoamisen aikana hedelmä erittää eteenihiilikaasua. Siksi vuoksi hedelmä- paperipussiin, te niitä ympäröivät tällä kaasulla, mikä johtaa nopeaan kypsymistä.
  2. Älä säilytä lukemattomia luumuja jääkaapissa.Kypsytys pysähtyy ja hedelmät tulevat mauttomiksi.
  3. Jos kypsymisessä ei ole kiire, taita hedelmät pöydän kulhoon. He tarvitsevat ylimääräisen päivän kypsymään.
  4. Ripen hedelmää nopeammin huoneenlämmössä. Älä laita niitä jääkaappiin, ennen kuin ne ovat täysin kypsät.
  5. Hedelmiä ei voida sijoittaa ikkunapylvään nopeaan kypsymiseen. Auringon säteet ylikuumovat marja, ja se alkaa ryöstää.
  6. Aikuiset hedelmät haju makeat ja tuoreet, ne ovat pehmeitä kosketuksiin.Ne saattavat näkyä pölyisessä varjossa, mikä osoittaa kypsyyden. Heti kun huomaat tämän, ne voidaan poistaa pitkäaikaiseen säilytykseen.
  7. Älä anna hedelmää perespet, muuten se alkaa jakaa mehua, iho pehmenee, liha muuttuu mustaksi.

Saatat myös olla kiinnostunut seuraavista aiheista luumuista:

  • Kuvaus luumu Ural punaisesta.
  • Milloin kerätä luumu oikein?
  • Mikä on ero luumun ja sienen välillä?
  • Kuinka tehdä luumuja kotona?
.
.

Kuinka pitää hedelmät kotona talvella?

Vain kerättyjen hedelmien tuoreus voidaan säilyttää useita päiviä, jos ympäristön lämpötila ei ole yli 25 astetta. Tämä lämpötila sopii erinomaisiin hedelmiin, ne kypsyvät nopeammin.

Jos luumut säilytetään huoneenlämmössä ja eivät alkaneet heikentyä, voin pidentää termiä jääkaapissa.

.
Luumujen valmistus talvisäilytykseen
.
.

Kuinka varastoidaan tuoreita luumuja?

  • Se on kiellettyä säilyttää muovipusseissa, mikä johtaa rotin ulkonäköön.
  • On parempi säilyttää suuri hedelmä laatikossa munien jääkaapissa. Tämä tallennusmenetelmä auttaa säilyttämään sikiön kolme viikkoa.
  • Jääkaapin varastoinnin tulisi olla vähintään 5 astetta.Alhaisessa lämpötilassa liha tummenee, maku ja aromi menetetään.
  • Huolimatta siitä, että haluat pelastaa hedelmän, on syytä syödä sitä mahdollisimman varhain. Tämä johtuu siitä, että ajan, maun, ulkonäön, aromin ja sellun vähemmästä kyllästyneestä.
  • Voit jäädyttää hedelmät, mutta vain etukäteen on tarpeen purkaa kivi.
  • Voit tallentaa parvekkeelle pimeässä puulaatikossa. Laatikon kerrosten lukumäärän tulisi olla minimaalinen.

Voit tallentaa kasvuston seuraavasti:

  1. Jääkaapissa voit säilyttää luumuja kaksi viikkoa.
  2. Kellarissa luulliset hedelmät voivat elää yli kuukauden, mutta jos varastoinnin aikana hedelmät tarkastetaan säännöllisesti.
  3. Kuivatut luumut säilytetään useita kuukausia. Hedelmien valmistamiseen kuuluu useita vaiheita. Pesu, taivuttaminen, kuivaus uunissa.
  4. Säilytystä jääkaapissa voidaan myös lisätä jopa kolme viikkoa. Tätä tarkoitusta varten soveltuvat luumut ja kiinteät luumut. Aseta hedelmät jääkaapissa, pidä niitä 15 tuntia 0 asteessa ja nosta sitten lämpötilaa 5 asteeseen. Tämän eron vuoksi hedelmät eivät menetä makuominaisuuksiaan ja kestävät kauemmin.
  5. Luumut voidaan jäädyttää. On syytä huomata, että se on pakastettava vain kerran, hedelmää ei voida toistaa uudelleen. Valitse, että pakkanen kypsä, tuoksuva, ilman vaurioita hedelmiä, hedelmättömät hedelmät eivät ole maukkaita, kun irrotat sen. Ennen hedelmien jäädyttämistä ne on pestävä ja kuivattu. Poista kivi, levitä luumu lokeroon ja jäätyy. Lisää sitten pakastetut hedelmät säiliöön.
  6. Valmista luumu ja makea muoto.Siksi valmistetaan luumuhillo, joka soveltuu leivontaan. Voit tallentaa sen yli kuudeksi kuukaudeksi. Ruoanlaittoon tarvitaan kypsä luumu, sokeri, pektiini ja sitruunamehu. Luumu puhdas, hieman kiehuvaa, hankaa seulan läpi, lisää sokeria, pektiiniä ja vähän sitruunamehua. Kuumenna puoli tuntia. Järjestä valmiin jamat puhtaissa astioissa.

    Syksyllä kerätyt tuoreet luumut

Mitä kauemmin säilytät luumun, sitä pahempaa makuominaisuudet muuttuvat, maku rikkaus ja puutarha-kulttuurin aromi pienenevät.
  1. Oikein kuivatut luumut ovat paitsi herkullisia myös hyödyllisiä. Valmista luumut. On parempi käyttää sellaisia ​​lajikkeita kuten: "Karlishev's Renoclod "Anna Shpet "Blue-fries "D'Ente". Kuivaus suoritetaan usealla eri tavalla.Kuivaustekniikassa käytetään myös sähkökuivaimia, mutta myös tavallisessa uunissa on mahdollista saada hyvälaatuinen tuote.Aloittaminen:
  • Valitse suurimmat hedelmät, poista varret ja luut, pese hyvin.
  • Luumun on oltava vuorattu pari minuuttia liuoksessa soodaa. Iholle on muodostettava pieniä halkeamia, jotka auttavat haihtumaan kosteutta.
  • Lämmitä uuni 50 astetta;
  • Kuivataan leivinpelissä, joka on asetettava paperilla. Levitä kuivattuja luumuja pinnalle.
  • Kuivaa vähintään viisi tuntia. Sitten anna niiden jäähtyä huoneenlämmössä.
  • Käännä hedelmiä yli ja takaisin uunissa lämpötilassa 70 astetta, ylläpitää vielä viisi tuntia.
  • Säilytä kuivatut hedelmät ilmastoidussa huoneessa laatikoissa tai puulaatikoissa.
  1. Monet eivät pidä jäädytettyjä ja kuivattuja hedelmiä, joten on olemassa vaihtoehto.Valmista marinoituja luumuja talvella. Säilytä tuote kuuden kuukauden ajan. Tarvitset seuraavat ainesosat: luumut, vesi 500 ml, 300 grammaa sokeria, kaneli puolet tl, teelusikallinen suola, maustepippuri ja mustapippuri. Puhdista neuleet, pakkaa ne purkit. Valmista marinadi kaikista ainesosista sen jälkeen, kun se on keitetty, lisää 100 ml etikkaa. Täytä marinadi hedelmillä, laita astioita steriloituna 15 minuuttia.

Luumut ovat meheviä, tuoksuvia ja maukkaita kesähedelmiä, ja myös vitamiinien ja mikroelementtien lähde. Oikea sadonkorjuu vaikuttaa luumun eheyteen. Tallenna hedelmät kotona yksinkertaisesti, valitse itsellesi helppo tapa säästää hedelmiä.

.
Yksityiskohtainen kuvaus Pissardin luumu lajikkeesta

Yksityiskohtainen kuvaus Pissardin luumu lajikkeestaLuumut

Pissardin luumu on erottuva epätavallinen ulkonäkö ja se on koristeena puutarhaan. Monet maiseman suunnittelijat käyttävät tätä puuta sävellyksissään. Kukinnan ominaisuuksien vuoksi se ilah...

Lue Lisää
Uralin punaisen luumujen kuvaus

Uralin punaisen luumujen kuvausLuumut

Valitsija KK Mullayanov kehitti eräänlaisen punaisen Ural-luumu . Laitos sopii hyvin kasvuun Uralsin alueella ja sillä on hyvä pakkakestävyys. Kaikille Ural-luumujen lajikkeille on tunnusomai...

Lue Lisää