Artikkelin sisältö:
Jos olet kyläläinen ja sinulla on lehmä kotitalouksessa, on erotettava maitoa. Jopa lehmä jos hän vedornitsa, ruokkia perheen smetanaa ja tuorejuustoa. Maloproduktivnyh märkä sairaanhoitaja nyt kotimaan mittakaavassa ei pidä - irrationaalinen. Määrästä lehmien tuottavuuden riippuu minkä mallin haluat ostaa häkissä.
Mikä on maidontuotannon perusta
Tuore lehmän maito on suspensio, jossa rasvapalloset kutsutaan kerma, sekoitetaan raskaammat molekyylit muut komponentit maitoa. Ne voidaan helposti erottaa suurimmasta osasta tuotetta. Fraktioiden erottamisen helpottamiseksi on luotu maidonerotus maidolle. Tulevaisuudessa raskas jäännös kerrostetaan rapeiksi ja heraksi, mutta tämä tapahtuu fermentaation jälkeen. Erotteluja on myös erottava.
Erottele kerma erotuksen aikana voi olla missä tahansa prosenttiosuudessa.
Jos käsittelyn lopputulos on: 0, silloin jokaista 10 litran paluuta kohti, vastaanotetaan 1 litra kermaa 11 litrasta maitoa. Tämä kerma sisältää runsaasti öljyä ja vähän nestemäistä fraktiota. Mutta voit saada 3 litraa kermaa 8 litraan paluuta varten. Tällainen kerma on nestemäistä, ja niistä tulevat öljyt muuttuvat hieman. Erottimen avulla voit luoda suhde 2.
Kotitalouksissa ja pienviljelytuotteiden maidon alkutuotannossa käytetään vain kerman erottimia tai erottimia, mikä on sama. Kerma erotetaan keskipakoisvoiman vaikutuksesta, joka heittää raskas hiukkasia kehälle ja keuhkot pysyvät lähempänä keskustaa. Erottamisen jälkeen on edelleen valittava fraktiot erillisiin säiliöihin.
Maitoserotin edustaa viritettyä järjestelmää, jossa maitoa syötetään jatkuvasti pyörivään astiaan ja valitaan kermaa ja rasvatonta maitoa tai rasvatonta maitoa.
Prosessi kuitenkin riippuu monista tekijöistä:
- rummun pyörimisnopeus;
- tehtävät tietyn paluun ja kerman suhteen saavuttamiseksi;
- maidon lämpötilasta ja virtauksesta sentrifugin läpi.
Kokenut käyttäjä löytää kaikkien muuttujien suhde ja yrittää seurata sitä. Kämmenlaitteen käyttäjälle on todellakin kiinni tarvittava määrä moottorin käyntinopeutta manuaalisesti. Maidon sähköerotin säädetään etukäteen tilapainikkeilla.
Erotinoperaation periaate
Teolliset ja manuaaliset viemärit perustuvat lietteen erottamisen yleiseen periaatteeseen kulho rumpuissa. Tämä on pääyksikkö, se koostuu jakelupeltipakkauksesta, asetetaan lasille ja suljetaan kannella. Rei'itetyt levyt sopivat tiettyyn järjestykseen ja muodostavat 6 reikää maidon poistumiselle. Kermalle tuotto on lähemmäksi lasin seinää. Tuote kaadetaan maidon erottimen vastaanottokulhoon. Käännettävän korkin kautta maito virtaa kellukammioon ja sieltä kulkee rummun keskilasi läpi.
Maito kulhoon rumpuun keskipakoisvoimien vaikutuksen alaisena jaetaan jokaiselle levylle. Tavallisilla kanavilla päinvastainen nousee vastaanottavaan kammioon ja ohjautuu sarven läpi säiliöön. Kerma putoaa toiseen soluun. Säiliössä on satunnaisia epäpuhtauksia. Näin kotitalouksien maitovaraaja toimii käyttötapaa riippumatta. Oikean toiminnan menetelmät, toiminnan jaksot näkyvät erottimen käyttöohjeessa.
Pakollinen kaikille kotitalouksien erottimille on perusteellinen pesu ja kuivaus kaikkiin osiin maitotislauksen jälkeen.
Yllättäen, jos levyt eivät ole riittävän puhtaita, ne eivät ole kunnolla pukeutuneet, laite ei toimi ja maito virtaa kaikista halkeamista.
Kotitalouskäyttöön tarkoitettujen erottimien mallit
Kun valitaan kermajauheen erotin, on otettava huomioon kunkin kuluttajan ominaisuudet:
- Yksittäinen käsittelymäärä määrää vastaanottavan kulhon tilavuuden valinnan. Mitä enemmän maitoa haluat saavuttaa, sitä suurempi kuppi on olla maidon lisääminen kerrallaan. Tuottaa kapasiteetti ja 12 litraa.
- Yleinen erotin yhdistää puhdistusmaidon epäpuhtauksista ja erottaa kerma.
- Jos päivittäin yli 30 litraa maitoa tislataan, paras osto on sähkökäyttöinen laite.
- Metalliosat ovat kestävämpiä, pidempi käyttöikä, mutta ne ovat kalliimpia kuin muovierot.
Yksi suosituimmista on Motor Sichin erotin. Se on sähkökäyttöinen kodinkone, jolla on avoin yleinen käyttötarkoitus. Merkintä riippuu tuottavuudesta, mitattuna l / tunti. Erotin voi toimia tunnin ajan, minkä jälkeen moottori jäähtyy. Liitäntä erottimeen tapahtuu vähennysventtiilillä ja siirtymäkytkimellä. Maidonvastaanotin on suunniteltu 12 litraa. Tuotto voi voittaa jopa 5% rasvapitoisuudesta. Kerman palautuminen voi olla: 0. Siinä on tällainen kokoonpano, tuhansia riippuen työskentelyosan kokoonpanosta ja materiaalista.
Maito ennen erottelua on välttämättä lämmitetty. Jos kädessä ei ole lämpömittaria, maidon tulee vastata sormien lämpötilaa, mikä tarkoittaa, että sormi tuntuu, maito on hieman lämmin.
Avaa hankaus ja aja maitoa järjestelmään sen jälkeen, kun erotin on nou- duttanut, lämmennyt, joutokäynti noin viisi minuuttia.
Separaattori Maataloustuottaja eroaa edellisestä laitteesta, kun kulho rumpu pyörii nopeammin, 1450 rpm, ja siten tehokkaampi maidon erottaminen kermasta ja päinvastoin. Rummun pyörimissuunta on säädettävissä. Painaa vain 3 kg.
Manuaaliset erottimet RZ OPS on suunniteltu alhaiseen tuottavuuteen. Sarja sisältää kulhon litralta. Muoviversiossa erotin maksaa 3 tuhatta, metallista se on kaksi kertaa kalliimpaa.
Kuinka itse tehdä makkara maitoa varten
Käsityöläiset kuitenkin päättelivät, että voit luoda oman maidontuotannon erottelukappaleen käyttäen samaa keskipakoisvoimaa. Kaaviossa on yksinkertainen laite, joka erottaa kerma ja takaisin fraktioihin.
Kun pyöritetään keskiasennetun kiihdytyksen vaikutuksesta, sitä raskaampi hiukkanen, sitä kauemmas ja voimakkaammin se hylätään. Jos otat astian, kaada maitoa siihen ja anna riittävän pyörimisnopeuden, neste erotetaan. Kevyt fraktio on lähempänä keskustaa, ja vesiosa keskittyy pyöriviin seiniin ja pyrkii lentämään entisestään.
Pyörivässä sylinterissä tehdään ohut neula. Se sijoitetaan stationaariseen astiaan, joka saa ruiskun. On tärkeää tietää, kuinka paljon maitoa on otettu näytteestä. Tämä määritetään ennen erottelun aloittamista. Jäljelle jäävä osa sisäsylinterissä on kevyt jae, kerma.
Ja enemmän rasvatonta maitoa valitaan, sitä paksumpi kerma.
Tämän kotitekoisen erottimen avulla voit käsitellä vain yhden maidon annosta, jonka jälkeen voit tehdä uuden kuorman. Vääntömomentti voidaan siirtää mistä tahansa moottorista. Rummun pyörimisnopeus ei saa olla yli 1400 r / min.
Toinen maidon erotteluperiaate on värähtelevä, mutta maidon kotitalouksien erottimissa se ei ole löytänyt käyttöä. A-1 AXO -mallissa käytetään magneettisia erottimia kerman erottamiseksi kylmältä maidosta ja herasta tuorejuustosta.
