Menetelmät omenien omenoiden valmistamiseksi

Omenapuut antavat säännöllisesti puutarhureiden ystäville tällaista laajamittaista satoa, ettei ylimääräisiä hedelmiä ole.Hillo- ja kompoteiden lisäksi on vielä yksi hedelmäprosessointimuoto - mehu. Mutta monet eivät ota yhteyttä tällaisiin aihioihin, koska prosessin korkea työvoima on voimakasta. Perinteiset kotitalouksien juicers yksinkertaisesti eivät pysty selviytymään suuresta määrästä raaka-aineita, ja ostaa ammattilaislaitteen kauden, kaikki eivät ole valmiita. Mutta on erinomainen vaihtoehto - nopeasti ja tehokkaasti puristaa mehusta omenoilta itse tekemässään lehdistössä.

Mitä materiaaleja tarvitaan?

Jotta standardi puristettaisiin itsenäisesti, et tarvitse erityisiä taitoja ja piirustuksia. Mittata, sahata kiskon, lyödä kynsi tai ruuvi mutteri, haluttaessa kuka tahansa voi.

Kotimaisten puristustyökalujen valmistukseen tarvitaan puuta ja metallia (tai bulgaria), hitsauskonetta, ruuvimeisseleitä, pihdit, vasara.Mitä tulee materiaaleihin, käytetään pääasiassa seuraavia:

• metallikanava;
• puiset baarit, säleet, levyt;
• itsekierteittävät ruuvit, pultit ja mutterit;
• säiliö tai tynnyri, ruostumaton teräslevy;
• ruuvi ja mutteri, venttiili, kierteitetty tanko tai liitin - riippuen valitusta rakenteesta;
• Voimakas kangas, jossa on hyvä salaojitusominaisuudet omenoiden pussia varten: karkea kalkki, puuvilla, juuttikuvio, liinavaatteet.

Rakenteiden tyypit: järjestelmät ja piirustukset

Lehdissä tärkein asia on vankka perusta ja työskentelymekanismi.

Laitteen periaate:

• Kerrostettu viemäriverkkojen läpiAsenna valmistettu raaka-aine puristamiseen(murskatut omenat) pehmopusseissa;
• mekanismin kauttasorvaus putoaa ylhäältäja painaa mehua.

Hyvä puristin puristaa 65-70% mehua, jolloin lähes kuiva kakku. On täysin mahdollista tehdä tämä omalla kädelläsi.

Itse valmistetun puristimen rakenteet eroavat päämekanismin periaatteen mukaisesti:

1. ruuvi.
2. Perustuu liittimeen: mekaaninen ja hydraulinen.
3. Yhdistetty.

Suurimmassa osassa rakenteita paine on ylhäältä, muttaYhdistelmässä pakkaus etenee kahdessa suunnassa:ylhäältä ruuvi-mekanismilla ja alhaalta hydraulisella liittimellä.

Paina mehua painamalla koostuu seuraavista osista:

• vakaasänky;
• nelikulmainen tai lieriömäinenkoteloSen sisäpuolella on pusseja, joissa on omenat;
• puiset säleiköt, jolla pusseja siirretään, jotta ne eivät liiku;
• mäntä-gnem, joka suoraan painaa kakkua;
• varvasjackille;
• työmekanismi:ruuvi kahvalla, mekaanisella tai hydraulisella liittimellä;
• kulho-lokero.

Pääruumi voi olla:

• yksi rei'itetty:mehu läpi reikien virtaus alas seinät ja pohjan kautta lava;

• kaksinkertainen: rei'itetyllä metallisylinterillä kiinteä kotelo on hieman suurempi kuin halkaisija;
• kiinteän metallikotelon muodossayhdellä tyhjennysaukolla pohjasta;
• joka on koottu rungoista kiinnitetyistä puista, - tynnyri. Seinät toimivat siten kuivatusraudaksi.

Corps ei välttämättä ole- vain pyramidi puurunkoisista ristikoista alustalla, jossa on suu alareunassa, jonka alle on asetettu kontti mehua varten.

Tämä rakenne on yksinkertainen ja nopea koota. Pohjalevyä varten voit esimerkiksi ottaa pöydän pöydän.

Mato vai hydrauliikka: mitä valita?

Ruuvin (mato) mekanismi puristimessa toteutetaan suurella ruuvilla (kierteitetyllä akselilla) mutterilla tai mekaanisella liittimellä. Jälkimmäinen vaihtoehto on paljon yksinkertaisempi - voit ostaa osamyymälästä tai saada sen pois auton rungosta, sinun ei tarvitse etsiä mitään, säätää, teroittaa ja hitsata.

Hydraulipistokkeen rakentaminen on paljon tuottavampaa(vaivaa 1 t) kuin mekaaniset ja vaativat työntekijän työvoiman vähimmäistarvetta. Pullon hydrauliset liittimet mahdollistavat mehua nopeasti ja suurina määrinä. Ne sopivat mukavasti mihin tahansa muotoiluun.

Leikkaaminen omalla kädellä

Lehdistö tarvitsee vakaan vahvan tuen - kehyksen. Yksinkertaisin asia on kerätä se ruuveilla olevista puupalkkeista. Metallirungon valmistukseen tarvitaan hitsauskone ja kanava.

Kehyksen mitat riippuvat kotelon halkaisijasta tai kuivatusverkon parametreista. Siksi, jos suunnittelet kaapin rakentamisen, sinun on valmisteltava säiliö etukäteen.

Yksinkertaisin kehys puristetaan kierukkavaihteella

Vakaa rakenne hitsataan. Yläkanavan keskiosassa leikataan reikä ruuvimutterille (voit käyttää vanhaa penkkiä tai tilausta kääntimistä). Mutteri hitsataan runkoon.

sittenmenee puinen viemäritornista, joka on kaksi kerrosta nauhoja, jotka on täytetty toisiinsa nähden kohtisuorasti. Kiskojen paksuus on vähintään 20 mm. Myös telineiden asentaminen on tarpeen. Ylälevy on kiinnitetty ruuvi puristusosan kiinnittimeen - mikä tahansa sopiva metallin osa (voidaan asentaa epoksi liimalla).

Lokero on valmistettu ruostumattomasta teräslevystä, etupuolella suukappale on taivutettu. Jäljellä on kuitenkin korvata pannulla tai toisella säiliöllä. Tuloksena on lehdistö.

Case hydraulinen puristin omenalle

Hydraulipuristimen runko on koottu saman periaatteen mukaisesti kuin ruuvipuristimella.Koska runko on helpointa ottaa valmiin metalli- tai puuputken. Alareunassa on reikä leikattu ja varustettu suukappaleella.

Jos puupää ei ole täysin suljettu - edes hyvä. Mehu sulautuu kerralla useaan suuntaan, lopulta se on vielä pannussa. Yllä olevasta rakenteesta on parempi laittaa muovinen kotelo, jonka halkaisija on suurempi, joten roiskeita ei ole.

Puukotelo voidaan tehdä itsenäisesti:

1. Se kestää: useita samankokoisia levyjä (voi olla parkettia), kaksi ruostumattomasta teräksestä valmistettua nauhaa ja ruostumattomasta teräksestä valmistetut ruuvit.
2. Taulukoita ylä- ja alapuolelta ruuvatetaan ruuveillanauhoihin noin 10 mm: n etäisyydellä.
3. Levyt, joilla on levyt, on taivutettu ympyrän muodossa, nauhojen päät kiinnitetään yhteen.
4. Kuormalavana voi olla sopiva halkaisija muovikulhosipsillä leikattu mehua.

Toinen tärkeä elementti on jackin painopiste. Se on tavallisesti puusta valmistettu: sinun täytyy lyödä leikkuulaudat ja leikata tuloksena oleva terä hieman pienempi kuin työkappaleen halkaisija. Ruostumattomasta teräksestä valmistetun levyn kansi voidaan irrottaa bulgarialaisen avustuksella.

Tyhjennyslevyt tehdään kuten ruuvipuristimen kuvauksessa, mutta niille annetaan pyöreä muoto.

Tämän seurauksena mallin pitäisi näyttää kuvasta.

Raaka-aineiden valmistus

Alkoholijuomien puristamisen periaateyksinkertainen - sitä pienemmät hienonnetut raaka-aineet, sitä enemmän tuotetta tuotetaan. On parasta käyttää erikoisleikkuria (murskainta), koska teoreettisesti on mahdollista leikata hienojakoisesti useita omenoita käsin, mutta käytännössä sitä on vaikea toteuttaa. Electromyasorubka suurille määrille ei myöskään ole vaihtoehto: möly, urhoaminen, lämpeneminen ja lopulta polttaminen. Sopiva murskain voidaan tehdä myös itsenäisesti.

Itsestään valmistetun murskaimen yksinkertaisin muotoilu

Kosteudeltaan kestävästä vanerista tai arkista valmistetusta ruostumattomasta teräksestä kartiolle asennetaan hieman sylinteriä. Hänelle vakautta pohjasta on kiinnitetty kaksi palkkia. Säiliön alaosassa puupaneeli leikkaa (mieluiten pyökkiä) kierteillä kierretyillä ruuvilla.Rumpuna voit käyttää tavanomaista keittiötalletta. Telan pyörimisakseli tulee ulos, siihen työnnetään pora ja prosessi alkaa.

Jotkut murskat omenat ämpäriin rakennussekoittajalla.

Prosessi puristaa mehua omenoilta kotona

Kun raaka-aineet on valmistettu, se onon asetettu kangaskasseihin tai kääritty kangaspalasiksi kirjekuoren periaatteella. Seuraavaksi kourut pinotaan säiliöön, koriin tai yksinkertaisesti rakenteen kerroksen pohjaan kerroksen läpi tyhjennysverhouksilla. Noin 3-4 pakettia on sijoitettu. Ylhäältä ahdistusta alennetaan, mehu virtaa alas kuormalavaan. Kun työntöprosessi on valmis, masa otetaan pois, seuraava erä ladataan.

Jäljelle jäänyt kakku laadullisen paineen jälkeen kuivuu ja puristetaan "tabletteiksi" (kuva 16).

Tuloksena oleva mehu ei voi vain juoda tuoretta, vaan myös tehdä aihiot talvella:

• pastöroiturullatut mehut;
• omenaviiniuseita lajeja;
• omenasiideri.

Omenat ovat erittäin arvokas tuote. Hauta ja anna lähisukleille ylimääräinen sato on äärimmäisen varovaista ja tuhlaavaa. Kun olet rakentanut pari yksinkertaista laitetta, voit nopeasti ja helposti kierrättää kaikki hedelmät. Ja talvella on niin mukavaa saada hyödyllisiä ja herkullisia ruskeita juomia kellarista tai jääkaapista!