-menettelyt
Valurauta-astiat arvostetaan sen kestävyydestä ja luotettavuudesta. Paksu huokoinen materiaali pitää lämpöä pitkään, jolloin voit hitaasti väsyä ja tarvittaessa paistaa nopeasti. On kuitenkin käynyt niin, että onnistuneesti keitetyn astian tai tuotteen epäasianmukaisen puhdistuksen jälkeen tuotteet alkavat pestyä.Mitä tehdä, miten korjata tilanne? On käynyt ilmi, että on olemassa yksi yksinkertainen menetelmä, joka auttaa palauttamaan pannun toimintakuntoon.
- Puhdista se, poista kaikki näkyvät palovammat niin, että sisäpinta on puhdas.
- Jos on vakaa palaminen, kaada vettä astiaan, lisää sooda ja keitetään muutama minuutti.
- Huuhtele astiat puhtaalla vedellä.
- Laita pannu tuleen, laita suola siihen ja lävistä 20-30 minuuttia tuleen.
- Kun pannu on viileä, poista suola ja kaada hieman auringonkukka- tai pellavansiemenöljyä.Se on jaettava niin, että koko sisäpinta on öljytty.
Öljy muodostaa ohuen kalvon rautapinnalle ja tunkeutuu huokosiin. Tämä ei salli ruokaa polttaa, ja voit helposti paistaa perunoita, munakokkelia, keittää vihannesten tai lihan hautua. Jopa pannukakut eivät tartu valurautaan, joten voit heittää ja kääntää ne kuin todellinen kokki.
Muutama
: n vivahteita Jotkut kotiäidit kysyvät kuinka paljon suolaa kaadetaan? Se on välttämätöntä kaataa ilman pahaa sulkea koko pohja. Pintakerroksen, jonka paksuus on 0, 5-1 cm, tulee muodostaa, lämmityksen jälkeen se on sekoitettava. Suola vetää pois raudan huokosista merkityksettömän kosteuden ja saastumisen vuoksi.
Voit vapauttaa pannun suolasta käyttämällä pehmeää lautasliinaa tai kangasta. Kuuma pannulla on parempi olla ottamatta sitä kädessä.Odota, kunnes se jäähtyy luonnollisesti, ja vasta sitten ota se tiukasti kiinni.
Voit lämmittää pannun täydellisesti tulella tai uunissa. Tässä tapauksessa öljyä käsitellään sekä sisä- että ulkopinnoilla. Jotta öljy ei virrata uunin pohjalle, alumiinifolio on alikerrostettu.
Pannukakku-astiat vaativat erityishoitoa. Miten ne eivät pala? Ennen kuin aloitat pannukakkujen paistamisen, ne kuumennetaan ja levitetään sianlihaa tai kasviöljyä.Ruoka ei tartu hyvin lämmitettyyn, öljyttyyn pintaan.
Miten hoitaa valurauta-astia
Vastaus kysymykseen siitä, miksi ruoka alkoi hioa valurauta-pannulla on tuotteen virheellinen hoito.
Valamisen jälkeen valurautaa ei saa pestä aggressiivisilla aineilla ja hieroa kovalla metalliharjalla. Mitä tehdä rasvajäämien kanssa? Ne poistetaan paperilokerolla, joka sitten heitetään roskakoriin.Jos jotain poltetaan, astiat kastetaan kuumaan veteen 2-3 tuntia ja pestään sitten sienellä.Voit lisätä vähän soodaa tai tavallista pesuainetta astioille. Kuivaa valurautaa käytetään parhaiten tulipalossa, koska sitä ei pidä pitää märkänä.Kosteusjäämät voivat aiheuttaa ruostetta.
Yritä kokata useammin valurauta-astiassa. Mitä enemmän käytät sitä, lämmitä se, voitele öljyllä, rasvalla, sitä paremmin sen pinta tulee. Jos pannulla on kerääntynyt pölyä pitkään, huuhtele se ja kalsinoi edellä kuvatulla tavalla.
