Onko olemassa taitavia käsiä, huomattavaa kärsivällisyyttä?Sitten jogurtinvalmistaja on hyödytön. Jogurtti-ohjelma ylläpitää 40 ºС: n lämpötilaa kulhon sisällä alkuperäisen maidon bakteerien kasvatusjakson aikana. Resepti on erikoinen, vaihtelee ajoissa. Yksi painike asettaa ohjelman Jogurtti, toinen ajastimelle valitsee oikeaan aikaan. Tuote valmistetaan oikein, ajoissa!
Jogurtin valmistaminen monikookerissa
Ruoanvalmistus jogurtti on yksinkertainen. Resepti on merkitty rasvaan( tai kiinnitetty).Varastointi on ongelma. Säästä vaikeaa valmiita jogurttia, laimennettua sourdoughia. Tuote alkaa maistaa katkeria, mätää ja seuraa epämiellyttäviä vaikutuksia. Leipää voidaan levittää.Säännöt kirjoitetaan paketeille. Valmis jogurtti saadaan 4 kertaa enemmän. Tärkeintä ei ole liioitella sitä.Teknologit, farmakologit paremmin kuin pelkät kuolevaiset ovat tietoisia siitä, miten jogurtti tehdään.
Apteekissa on parempi ottaa sourdough, tiedetään, että he myyvät Prostokvashinoa, muita kotimaisia tuotemerkkejä( Danone).Rasvaa ei aina näytä jauheena( bakteerien itiöt, täyteaine), joka on laimennettava huolellisesti maitoon. Apteekissa lääke jaetaan koeputkiin syystä.Kaada hieman lämmin maito, sulje, ravista. Se osoittautui ratkaisuksi bakteerien kannalla, joka on helppo annostella oikeaan määrään tölkejä.Jotkut vaikeuttavat prosessia: he ottavat majoneesipurkin maitoa, kaadetaan dekantterilasiin. Se osoittaa enemmän rasitusta.
Pankit laitetaan lämpöön 7 tuntia. Miellyttävät olosuhteet luodaan monikattiloissa jogurtinvalmistajan tehtäväksi. Jogurtti ei pidä valosta. Juomaa pidetään korkkisuljettuna, suljettuna jääkaapissa, jotta se ei häiritse ilman anaerobisia bakteereja. Sourdough laittoi auki. Se sopii pari päivää, tarkista pakkaus, foorumi.
-ohjelma Jogurtti ei ole ainoa tapa saada herkullinen jälkiruoka. Valmis jogurtti on maustettu vaniljajauheella, hedelmäkappaleilla, marjoilla ja muilla herkuilla. Danon onnistuu käärimään viljan.
Erityiset monikanavatoiminnot eivät ole tarpeen. Huomattavat hostessit ovat huomanneet: useimpien laitteiden lämmitystoiminto vastaa asetettua lämpötilaa. Se tarkoittaa, että erityistä toimintoa ei tarvitse maksaa. Tietenkin sinun täytyy seurata astiaa.Älä vie 45 astetta korkeammalle lämpötilalle, 63 tuntia puolen tunnin ajan kaikki bakteerit, jopa hyödylliset, kuolevat. Prosessi on nimeltään pastörointi.
Monissa malleissa aika asetetaan ajastimeksi. Mitä eroa jogurtinvalmistaja ja hidas liesi ovat:
- jogurtinvalmistaja ei osaa valmistaa;
- Jogurtinvalmistajan vakiolämpötilassa;
- kulhon sijaan, jossa on läpinäkyvä kansi tölkille;Jogurtinvalmistajan
- -virrankulutus vaihtelee 40 watin sisällä.
Laite on yksipuolinen ja mukava. Jos ruokaa keitetään hitaassa liesi, sinun ei pitäisi ottaa laitetta pitkään aikaan. Jos aamulla haluat puuroa, on parempi kokata ajastimella, kaatamalla ainesosat edellisenä päivänä.Mutta siellä on jogurtti, jätetty yön yli.
Jogurtinvalmistajien kustannukset ovat alhaiset. Pienet kustannukset 800 ruplaa, hintalappu harvoin ylittää 2000 ruplaa. Tätä rahaa varten on vaikea ottaa hitaasti liesi erillisellä toiminnolla Jogurtti. Redmond RMC-M10 maksaa noin 2 300 ruplaa. Saamme täysimittaisen laitteen, joka voi ylläpitää lämpöä ja valmistaa ruokaa.
Voi valmistaa jogurttia ja kalliiden laitteiden omistajia. Käytämme toimintoa joustavammin kuin lämmitystä.Me asetamme ajan, lämpötilan. Tämä takaa reseptin noudattamisen. Ne tuottavat monikanavajärjestelmiä, joista kokki laatii ohjelmia. Laitteiden omistajat voivat kokeilla, jos haluavat kodin ruoanlaittoa, sitten ostaa tarvittaessa erillisen jogurtinvalmistajan. On monia vaihtoehtoja.
Lisäkorttivalinnat
Jogurtinvalmistajalla Mitä vaihtoehtoja on jogurtin valmistuksessa? Redmond julkaisi uutuuden. Hyvä hidas liesi, mutta ominaisuus on huomattu - kyvyttömyys asettaa lämpötila. Lämmitystila käynnistyy automaattisesti, kun ohjelma päättyy. Tällainen monikattila ei sovellu jogurtin valmistukseen.
Miten kulhon kansi otetaan? Jogurtille ei ole väliä, yritä välttää vain hopeaa. Jos heität pois vanhan monitoimilaitteen, jätä kulhoon, se on hyödyllistä - valmistaa jogurtti. Pankit ovat kiinteitä, voivat teflon tai keraaminen naarmu. Nanodiamondipinnoitteen omistajilla ei ole mitään pelättävää.Kiinteä elementti leikkaa lasin helposti. Timanttipinnoite kova. Marmori ei ole kaukana.
Ei ole väliä tehdä jogurttia laitteen tehoksi. Halutun lämpötilan säilyttämiseksi kestää 20 - 40 wattia. Mekaaniset tai kosketusohjauksen tyypit ovat sopivia. Kosketusohjaus ei pidä jännitteen noususta. Liitä koti-liesi jogurtinvalmistajan toimintaan ylijännitesuojan kautta. Tietokoneen "Rotta" sopii. Prosessi katkeaa, jos virta katkeaa. Ajatuksena on kytkeä laite päälle UPS: n kautta. Jogurtti tarvitsee 8 tuntia vakautta, jopa 40 W: n teho ei ryöstää normaalia keskeytymätöntä virtalähdettä.
Yritä selvittää kaupasta, onko lämmitysaika asetettavissa. Ohjelma käynnistyy kypsennysjakson päätyttyä, sammuu automaattisesti. Sitten laite ei sovi maukkaan juoman saamiseen. Jogurtin valmistaminen leipäkoneessa on sallittua, jos taikinanpitotilaa voidaan pidentää kahdeksan tuntia ja airo tulisi pysyä paikallaan. Hitaalla liesi, joka pystyy asettamaan taikinan, voi tehdä jogurttia tällä vaihtoehdolla. Se kestää 8 tuntia( 6 - 9) stabiilissa lämpötilassa 38-40 ºС.
Kuviot on esitetty orientaatiota varten. Tarkka resepti on katsaus kefiristä, jogurtista, hapanta kermasta, ryazhenkasta, muista maitotuotteista hitaassa liesi ja vastaavissa laitteissa.
Tärkeintä on säilyttää vakioolosuhteet 8 tunnin ajan. Peitä työtön laite tyynyllä( käyttö on kielletty käytön aikana), laita se lämpimään paikkaan niin, että se jäähtyy hitaammin. Valmis tuote pidetään tiiviisti suljettuna positiivisessa lämpötilassa 3 - 4 ºС.
Jogurtti on vaikea valmistaa ilman laitteita. Haluttu lämpötila pidetään tunteja, muuten prosessisykli on rikki. Bakteerien lisääntymisolosuhteet rikkoutuvat, tuote heikkenee. Yksinkertaisimmat ovat 5-45 asteen lämpötila-alueella. Yli 60 kuolee.
