Miten asettaa taulukko lomalle

Jos suunnitellaan juhlava ateria kotona, emäntä on harkittava kaikkia yksityiskohtia, jotta kaikki vieraat kerrallailmestyi suurta henkeä ja juhlien päätyttyä he olivat tyytyväisiä.Juhla-pöydän asettaminen tulisi tehdä kaikkien sääntöjen mukaisesti, joten voit antaa kaikkien sen elementtien täydellisyyden ja harmonian. Tämä on melko toteutettavissa oleva tehtävä, sinun tarvitsee vain noudattaa tiettyjä sääntöjä ja yhdistää mielikuvituksenne luomaan alkuperäisiä koruja.

Perussäännöt

Taulukon asettamista kotona voidaan muuttaa juhlajärjestyksen mukaan. Jokainen loma sisältää tiettyjä elementtejä, jotka korostavat juhlan teemaa. Mutta kuitenkin on olemassa yhteiskunnan hyväksymiä perussääntöjä, joita on noudatettava joka tapauksessa:

  1. Ensin on valittava tyyli, jota haluat kestää pöydän palveluksessa. Pöytäliinat, lautasliinat, astiat ja ruokailuvälineet tulee yhdistää toisiinsa ja muodostaa täydellinen kuva.
  2. Kaikkien pöytäelementtien ei pitäisi olla sopusoinnussa vain keskenään, niiden pitäisi olla yksi koostumus ympäröivän tilan kanssa. Kun valitset pöytäliinat, lautasliinat ja astiat, sinun on otettava huomioon, missä värissä seinät, katto ja muut huoneet on tehty niin, että värivaihtoehdot eivät pääse silmään.
  3. On huolehdittava siitä, että vieraat ovat mukavat istua ja käyttää ruokailuvälineitä.Optimaalinen etäisyys, joka tulisi ottaa jokaiselle henkilölle, on oltava vähintään 80 cm, muuten vieraat joutuvat epämukavuuteen, mikä johtuu epämiellyttävistä jälkimakuista.
  4. Kun kaikki teoreettiset perusteet on harkittu, kannattaa siirtyä suoraan taulukon asettamiseen. Ensinnäkin pöytäliina leviää, jos haluat, että se pysyy tiukasti pöydällä ja suojaa suurilta tahroilta, joita on vaikea pestä pois, voit laittaa pöydän kalvon tai vanhan pöytäliinan pohjaan.
  5. Kun pöytäliina tulee levyjen kääntymään. Sinun on etukäteen päätettävä, mihin järjestykseen vieraasi istuvat ja järjestävät astiat, ottaen huomioon vähimmäisetäisyyden.
  6. Sitten ruokailuvälineet on asetettu. Sinun ei pitäisi sijoittaa koko sarjaa vain tarpeen mukaan. Jokaista ruokaa varten - salaatit, liha tai kala - sinun täytyy laittaa erillinen esine.
  7. Seuraavaksi sinun täytyy sijoittaa lasit ja viinilasit. Samalla on syytä harkita välittömästi sitä, kumpi vieraista haluaa tämän tai juoman, jotta pöytä ei häiritse tarpeettomia elementtejä.
  8. Seuraavassa on kaksi lautasliinatyyppiä - kangas ja paperi. Kangas tulisi laittaa kunkin levyn päälle, haluttaessa ne voidaan taittaa tiettyyn suuntaan, jolloin annostelu paranee. Paperipyyhkeet sijoitetaan joko yhteiseen lautasliinaan tai erikseen kunkin levyn alla niin, että vain kulma on näkyvissä.
  9. Tätä seuraa mausteiden ja kastikkeiden vuoro. Ne on järjestettävä siten, että jokaisella vieraalla on mahdollisuus tavoittaa ne helposti suolalle tai pippurille.
  10. Kylmä välipalat asetetaan tarjoilun lopussa. Loma-pöydän maljakoiden ja levyjen runsautta ei suositella, sillä se luo ahdistusta ja haittaa vieraille. Jos olet valmistanut paljon, voit laittaa vain osan pöydälle, ja myöhemmin, jos tarpeen, tyhjä levy korvataan vastaavalla täyteen.
  11. Jos tila sallii, voit koristaa pöydän yhdellä tai useammalla maljakolla, jossa on kukkia, jotka vastaavat sävyjä, tai päinvastoin, luovat kontrastin sen kanssa. Kukat ovat sopivia missä tahansa juhlissa, ne asetetaan jopa juhlallisille vastaanottoille ja liiketapaamisille.

Juhla pöytäliina

Pöytäliina leviää pöydälle ensinnäkin, se suorittaa useita toimintoja kerralla. Ensinnäkin se asettaa tyylin sävyn ja korostaa sitä, määrittelemällä väri- ja koriste-aiheiden perusvärin. Toiseksi se suojaa pöytää tahroilta, joita voi olla vaikea poistaa esimerkiksi vuotaneista juomista. Kolmanneksi se pehmentää ruokalajeja, jolloin vieraat eivät häiritse tällaisia ​​hiukkasia ja uppoutuvat täysin ilmakehään.

Sinun täytyy valita pöytäliina sen mukaan, millaisia ​​ruokia aiot laittaa pöydälle tai mihin ympyrään aiot juhlia lomaa. Esimerkiksi valkoista tai pastelliä sisältävä tärkkelysinen pöytäliina soveltuu kristalli- ja viinilasiin. Jos tapahtuma on juhlallinen, värilliset tai kiiltävät pöytäliinat ovat miellyttäviä silmälle. Jos juhla järjestetään pienessä rakkaiden ympyrässä, pellava-liinavaatteet sopivat.

. ..

Pöytäliinat tulee pestä ja silittää, tarvittaessa valkoista pöytäliinaa tärkkelykseen. Pöytäliinan kunto puhuu suoraan emännän huolellisuudesta, joten edes pieniä täpliä tai taitoksia ei pidä jättää huomiotta. Kankaalle tulisi peittää koko pöytä ja laskeutua reunoista 25-30 cm: iin, mutta ei kosketa tuoleja.

-levyt

-latausta varten. ..

-levyt ovat pöydän tärkeimmät koristeet, koska ne luovat usein kontrastin pöytäliinalle, mikä tekee kirkkaista täplistä tavalliselle kankaalle. Lisäksi levyjen suunnittelua voidaan muuttaa, jos haluat, voit valita erillisen ruokalajin jokaiselle lomalle.

-levyjen tulee olla täysin puhtaita ilman pyyhkeitä ja nukkaa pyyhkeestä.Ihannetapauksessa astioiden tulisi olla kiiltäviä ja näyttävät aivan uudelta. Tarkista, että pöytäliinalla ei ole taitoksia ja roskia, jotka voisivat vahingossa päästä sinne. Levyn ja pöydän reunan välillä tulisi olla 2 cm, tämä on optimaalinen etäisyys. Ammatillisilla tarjoilijoilla on pieni salaisuus: levyt asetetaan, ne asettavat kaksi sormea ​​pöydän reunaan ja näkevät heti, missä tasossa ne laittavat astiat. Näin voit sijoittaa sen nopeasti ja oikein vaadittuun etäisyyteen.

Jos edessä on hyvin juhlallinen tapahtuma, jokaiselle asiakkaalle laitetaan koko joukko levyjä.Pöytä asetetaan pöytäliinalle, jota ei käytetä, se korostaa vain yleistä palvelustyyliä.Se on jo asetettu levylle kuumaksi, sitten välipaloiksi ja lopuksi keittoon. Jos levyt liukuvat, voit laittaa niiden väliin pienen paperilautanen, jotta vieras on mukava. On myös ns. Piirilevyjä, ne ovat hieman suurempia kuin teekannu. Jos tällaisia ​​levyjä on, ne on sijoitettava noin 10 cm: n etäisyydelle pääkappaleista vasemmassa yläkulmassa.

-levyt tulisi sijoittaa samalle tasolle, joka toimii älykkyyden ja tarkkuuden indikaattorina.

-ruokailuvälineet

Jokapäiväisessä elämässä monet ovat tottuneet kiinnittämään huomiota ruokailuvälineiden käyttämiseen kunnolla, useimmiten käytettyjen veitsien, haarukoiden ja lusikoiden määrä on minimoitu. Lomapöydän asettaminen olisi kuitenkin tehtävä ottaen huomioon kaikki säännöt, varsinkin jos kotiin suunnitellaan juhlallinen tapahtuma, johon kutsutaan monia vieraita.

Haarukat sijaitsevat levyjen vasemmalla puolella, lusikat ja veitsi on sijoitettu oikealle. On olemassa yksi yksinkertainen sääntö, jonka mukaan kaikki laitteet on helppo järjestää oikein: haarukoita, lusikoita ja veitset käytetään järjestyksessä, alkaen ulkopuolelta ja päättyen niihin, jotka sijaitsevat suoraan astian päällä.Lautan vasemmalle puolelle on sijoitettu kuuma haarukka, toinen vasemmalle on kalakahva, jos se tarjoillaan pöydässä ja haarukka. Lautanen on sijoitettu levyn oikealle puolelle, lusikka välipaloja oikealle ja keitto lusikka oikealle. Haarukka ja lusikka jälkiruokaa varten on sijoitettu kohtisuoraan muihin laitteisiin nähden kohtisuoraan muihin instrumentteihin, haarukka vasemmalla ja lusikka oikealla. Jos pöydällä on piirakka-levyt, niiden päälle asetetaan voita.

Drinkware

Lasi- tai kristallilasit ja viinilasit ovat välttämätön ominaisuus kotipöydässä, lisäksi ne luovat tietyn viehätyksen ja houkuttelevat huomiota. Hyvä kotiäiti ei saa vain puhdistaa tällaisia ​​ruokia, hänen pitäisi olla tahraton, mieluiten hänen pitäisi paistaa ja kimallella eri sävyissä.Lisäksi sinun täytyy noutaa mukavat lasit niin, että ne sopivat hyvin kädellesi ja voit juoda niistä helposti.

Ei kaukana jälkiruokalusikasta lasi viinille, samppanjalasia sijoitetaan sen alapuolelle ja oikealle, jonka jälkeen päälasi on mehua tai vettä.Oikea etäisyys lasien välillä on keskimäärin 1 cm, jos joku vieraista nauttii voimakkaita alkoholijuomia, heille asetetaan viinilasien ja samppanjalasien viinilasien sijaan. Ihanteellinen vaihtoehto on kaikkien lasien, viinilasien ja lasien yhteensopivuus.

Palvelupyyhkeet

Tässä vaiheessa emäntä voi antaa vapauden hänen mielikuvituksestaan, koska tekstiili- ja jopa paperiset lautasliinat voidaan taittaa outo tavalla siten, että ne yhdistetään juhlapöydän muihin osiin. Väriin lautasliinat voivat olla samanlaisia ​​kuin pöytäliinat tai päinvastoin varjostavat sitä.Jos ensisijainen väri on jo liian paljon eri yksityiskohdissa, on parempi varjostaa se yhdellä vierekkäisistä sävyistä tai täysin erilaisesta väristä.

Jos sinulla on vapaa-aikaa, voit luoda todellisen mestariteoksen jokaisesta lautasliinasta. Tärkeimmät vaihtoehdot ovat joutsen, solmio tai kukka. Jos valitset esimerkiksi runsaan ruusun, voit laittaa sen ei levylle, vaan yhteen lasista, jotta muoto pysyy ennallaan, kunnes vieraat saapuvat. Yleisimmät alkuperäisten lautasliinojen vaihtoehdot:

  1. Bow. Voit tehdä tämän tait- tamalla lautasliinan suorakulmion muodossa, jonka pituus on pienempi kuin levyn halkaisija. Sitten sen keskellä sinun täytyy sitoa satiininauha, joka sopii varjossa. Keula voidaan sijoittaa pöydän suuntaisesti levyn keskelle tai diagonaalisesti lähemmäksi reunaa.
  2. Flex. Neliön muotoinen lautasliina olisi taitettava vinosti kolmion muodostamiseksi, jonka jälkeen kolmion sivukulmat on liitettävä yläreunaan, jolloin muodostuu rombi, jossa on pystysuora rako. Sitten sinun täytyy taittaa se puoliksi vaakasuoraan, vedä sivukulmat kuvan taakse ja aseta toinen toiselle niin, että muodostetun kuvan pohjalle muodostuu ympyrä.Seuraavaksi sinun täytyy kääntää hahmo takaisin sinulle ja vedä kulmat sivulle. Tuloksena oleva kaapeli asetetaan pystysuoraan levylle.
  3. Artisokka. Levitä neliön lautasliina pöydälle ulospäin, käännä kaikki kulmat keskustaan ​​ja tee timantti. Taivuta sitten kulmat keskelle ja käännä kuva ylösalaisin ja taivuta kulmat uudelleen keskelle. Seuraavaksi, pitäen lukua keskellä, vedä jokainen sisäkulma lautasen pohjan alapuolelta, jotta se näyttää terälehdiltä.Valmis artisokka oli vaakasuorassa asennossa levylle.

Välipalojen sijoittaminen

Kun asetat pöydän, sinun on varmistettava, että liha-, kala- ja vihannesjuomat vaihtelevat. Jos vieraita on paljon, sinun pitäisi laittaa samat astiat pöydän molemmista päistä.Välipaloja ei pitäisi olla liikaa, se vain pilaa lomapöydän vaikutelman, kaiken pitäisi olla maltillista.

Keitto voi olla tarjoilussa tai juhla-alussa, kaada jokainen vieras, levyt riippuvat käytettävissä olevasta tilasta. Kuuma ei yleensä palvele heti pöydälle, se tuodaan alkupalojen ja salaattien jälkeen ja asetetaan jokaiselle asiakkaalle erikoislevyille lihalle.

Jokaisessa salaatissa on oltava erillinen lusikka ja jokainen välipala - erityinen pinsetti. Leipäkori tulisi sijoittaa pöydän molempiin päihin, jotta vieraat eivät aiheuta haittaa. Juomat tulisi asettaa pöydälle jo auki, ja mehu tai vesi avataan vain juhla-alussa.

Koristetiedot

Jos lomapöydästä puuttuu jotain, voit täydentää sitä erilaisilla tärkeillä yksityiskohdilla, jotka korostavat juhlailmapiiriä.Merkittävän tapahtuman juhlia varten pöydälle sopivat kauniit kynttilänjalat. Jos sinulla on hienostunut patsas, joka sopii kokoon, voit sijoittaa sen pöydän keskelle. Uuden vuoden juhlissa kukkien sijaan voit laittaa pöydälle kauniisti kerätyt kuusen oksat, asentaa lumiukot tai joulupukin lukuja. Lautasliinat voidaan tässä tapauksessa muodostaa lahjapakkausten muodossa.

Miten teippi puhdistetaan muovista

Miten teippi puhdistetaan muovistaNeuvonta Emännälle

Tuotteen sisältö "Kiila kiila. .." Öljyjen käyttö Eraser Puhdistus alkoholilla Lasinpuhdistin Scotch teippi on tehokas kiinnitys- ja liitosmateriaali....

Lue Lisää
Time management hostess: 5 kultaista sääntöä, jotka säästävät aikaa

Time management hostess: 5 kultaista sääntöä, jotka säästävät aikaaNeuvonta Emännälle

Nyt sinulla on enemmän aikaa itsellesi! Artikkelin sisältö Rakastan : n rituaaleja Hanki : n päiväkirja Järjestä : n tila Täydennä : n resursseja. Lapset, harrastuk...

Lue Lisää
Miten opettaa ensimmäiselle luokkalaiselle järjestystä

Miten opettaa ensimmäiselle luokkalaiselle järjestystäNeuvonta Emännälle

Lapsi meni kouluun? Opettele hänelle tätä yksinkertaista -sääntöä, artikkelin sisältö Etsi ja neutraloi .menetti kaikki kädet ja sillä ei ollut aikaa suorittaa tehtävää luokk...

Lue Lisää