Kurpitsansiementen käytön hyödyt ja haitat

Kun syksyllä puutarha zhuhnet ja syksyllä lehdet, kurpitsaa joukossa sängyt kirkkaammat. Hedelmillä, joilla on runsaasti oranssia lihaa, kuten koko kesän lämmön ja auringonpaistetta, on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia. Useimmiten ruokaa käytetään tiheässä makeassa lihassa, ja arvokkain asia kurpitsassa - sen siemeniä pidetään hemmottelevina miellyttävässä harrastuksessa tai heitetään kokonaan pois.

Mutta juuri kiinteän valkoisen kuoren alla varallisuus on piilossa, joka voi tuoda korvaamattomia etuja ihmiskeholle. Joten miten kurpitsansiemenet ovat hyödyllisiä?Ja millä taudeilla niiden käyttö voi vaikuttaa myönteisesti terveyteen?

ainesosat kurpitsansiemeniä varten

Siementen ravinteiden ja kivennäisaineiden tulisi varmistaa tulevien kasvien kehittyminen, ja tässä kurpitsaa voidaan pitää yhtenä "varovaisimmista ja huolehtivimmista kasveista".

Valkoisen ihon alla on niin paljon vitamiineja, orgaanisia happoja ja mineraalisuoloja, että niitä voidaan nimittäin kutsua terveydelle, ja kurpitsansiementen hyödyllisyysominaisuudet ovat arvokkaita tutkimaan ja soveltamaan lääketieteessä.

45,8 grammaa rasvaa, 24,5 grammaa proteiinia, lähes 20 grammaa hiilihydraatteja, 4 grammaa ravintokuitua, noin 7 grammaa kosteutta ja 8,6 grammaa tyydyttyneitä rasvahappoja 100 grammaa kohti kuivattuja, kuorittuja siemeniä.Samalla kurpitsan siementen kaloripitoisuus on 541 kcal / 100 grammaa.

Sama, pieni 100 g kourallinen siemeniä sisältää yli kaksi päivittäistä tokoferolia, neljännes PP-vitamiinin normista ja K- ja B1-vitamiinit, B2 ja B3, B6 ja B9, biotiini ja beetakaroteeni, askorbiinihappo ja koliini.

Lisäksi kurpitsansiemenet ovat ainutlaatuisia mineraalikoostumuksessaan, mukaan lukien vanadiini ja mangaani, kupari ja magnesium, sinkki ja pii, kromi ja rauta sekä koboltti, boori, kalium, jodi ja monet muut yhdisteet. Samalla monien näiden aineiden pitoisuus on niin korkea, että 100 grammaa kurpitsansiemeniä sisältää useita päivittäisiä kulutusnopeuksia, esimerkiksi fosforia, vanadiinia, magnesiumia ja kuparia, fosforia ja sinkkiä.

Lääkärit eivät voi jättää huomiotta monien arvokkaiden aminohappojen sisältöä, jotka määrittelevät joitakin kurpitsansiementen hyödyllisiä ominaisuuksia. Kehon kannalta välttämättömiä yhdisteitä ovat valiini ja tryptofaani, isoleusiini ja fenyylialaniini. Yhtä tärkeää on glysiinin ja arginiinin sekä fytosterolien, pektiinien ja tyydyttymättömien rasvahappojen esiintyminen rakeina, joilla on valtava rooli ateroskleroosin ja muiden sairauksien ehkäisyssä ja hoidossa.

Kurpitsan siementen hyödyt ja ominaisuudet

Rikkaan vitamiini- ja mineraalikoostumuksen, kaikkien vaikuttavien aineiden ainutlaatuisen yhdistelmän ja niiden helposti sulavan muodon ansiosta kurpitsansiemenet ovat käyttökelpoisia monien sairauksien hoidossa.

Useimmiten kurpitsan siemenet ovat kysynnässä taistelussa:

• , jonka toimintahäiriöt ovat urogenitaalisella alueella;
• ateroskleroosilla;
• sydämen ja verisuonten sairauksien kanssa;
• , jossa on ongelmia ruoansulatus- ja aineenvaihduntaprosesseissa;
• , jossa on matoja, jotka loisevat ihmiskehossa ja haitallisia alkueläimiä.

Miksi kurpitsansiemenet ovat hyödyllisiä miehille ja naisille? Kuten tiedätte, siemenet ovat runsaasti sinkkiä ja fytosteroleja, jotka vaikuttavat molempien sukupuolten seksuaaliseen toimintaan.

• Sinkki on välttämätön osa testosteronin synteesiä miehillä, ja se on tarpeen myös sukupuolirauhasen toimintojen ylläpitämiseksi.
• -fytosterolit vähentävät aktiivisesti testosteronitasoja, jotka ovat hyödyllisiä naisille. Mutta käy ilmi, että nämä yhdisteet pystyvät hyödyttämään miehiä, jotka kärsivät tai uhkaavat tällaista kauheaa tautia eturauhaskasvaimena.

Eturauhasen toimintahäiriön ja epäiltyjen adenoomien saamiseksi suurempaa hyötyä on parempi käyttää kurpitsansiemenistä valmistettuja öljyvalmisteita, jotka imeytyvät paremmin ja ovat tehokkaampia tässä tapauksessa.

Tässä tapauksessa puhdistettujen ytimien saannin katsotaan olevan tehokas kansanhoito helmintteille. Jos keinotekoisen luonteenvastaisilla lääkkeillä, jotka tappavat haitallisia organismeja, on masentava vaikutus ihmiskehoon, niin tällaisen sivuvaikutuksen siemenet eivät ole.

Kurpitsan siementen vaikuttavaa ainetta, jolla on immobilisoiva vaikutus matoihin, kutsutaan cucurbitiiniksi. Tämä aminohappo löydettiin ensin juuri kurpitsanviljelyjen hedelmistä ja lajin nimen kunnioittamisesta ja sai sen nimen.

Raa'at kurpitsansiemenet loisia vastaan ​​toimivat monta kertaa tehokkaammin kuin paahdetut tai paahdetut ytimet.

Ruoansulatuskanavaan pääseminen, kurucititiini lamauttaa käytännöllisesti katsoen tasaiset ja pyöreät matot, jotka eivät näin ollen voi kiinnittyä suoliston seinään ravinnon saamiseksi, menettää lisääntymiskykynsä ja poistua kehosta ulosteiden kanssa.

Koska maton kurpitsansiemeniä käytetään, sitä tulisi käyttää:

• raaka-muodossa;
• kuivattiin ilman korkeampia lämpötiloja;
• infuusiona, johon kaadetaan kaksi lusikaa murskattuja ytimiä 750 ml vettä, seosta keitetään ja infusoidaan noin 30 minuuttia.

Lapsille siemeniä voidaan makeuttaa hunajalla, ja tämä lisäys vain lisää kurpitsansiementen hyödyllisiä ominaisuuksia.

Puhdistettujen ytimien koostumuksessa olevat mineraalit, aminohapot ja vitamiinit vaikuttavat myönteisesti sydän- ja verisuonijärjestelmän työhön, parantavat sekä sydämen toimintaa että vahvistamalla suurten ja pienten alusten seinämiä.Kurpitsan siemenet ovat tunnustettu luonnollinen keino ateroskleroosin ja sen ilmenemismuotojen hoitoon.

Sisällyttäminen vihreiden ytimien ja niitä sisältävien tuotteiden ruokavalioon antaa mahdollisuuden puhdistaa ylimääräistä kolesterolia ja vastustaa sen kertymistä.

Kurpitsansiemenet ovat käyttökelpoisia lisääntyneeseen kaasuntuotantoon, matalaan peristaltiikkaan ja ummetukseen. Se on hyvä diureetti ja laksatiivi, joka toimii varovasti eikä sillä ole sivuvaikutuksia.

Kuitujen runsauden vuoksi siemenet puhdistavat täydellisesti ruoansulatuskanavan ja ne voidaan suositella laihtumaan tarvittaessa. On kuitenkin tärkeää muistaa, että kurpitsan siementen kaloripitoisuus ei ole liian suuri, eikä sitä saa liioitella.

Kurpitsansiemenissä olevat orgaaniset hapot ja vitamiinit ovat hyödyllisiä ja niitä käytetään parantamaan ihoa, torjumaan kaljuuntumista ja seborrhea.

Kurpitsansiemenöljy on tehokkain kosmeettisiin tarkoituksiin sekä massa tuoreita maaperän ytimiä.

Kurpitsan siementen kerääminen ja niiden käyttötavat

:

• : stä otetut kurpitsansiemenet on pestävä ja vapautettava märät kuidut;Sitten
• kuivataan pehmeällä puuvillapyyhkeellä tai lautasliinalla;
• kuivataan paperilla tai kuormalavoilla 24 tuntia.

Tämä lempeä tapa auttaa säilyttämään kaikki kurpitsan siementen hyödylliset ominaisuudet.

Voit yksinkertaistaa prosessia, jos kuivaus suoritetaan erityisessä sähkökuivurissa tai uunissa välttäen yli 75 ° C lämpötiloja. Tässä tapauksessa enintään 20–30 minuuttia voi siirtyä täydelliseen valmiuteen.

Kuivat kurpitsansiemenet hajotetaan tiiviisti suljettuihin purkkeihin ja varastoidaan kuivaan, tuuletettuun huoneeseen, suorasta auringonvalosta.

Jotta kurpitsansiemenet eivät olisi haitallisia terveydelle, on parempi hylätä paistetut ytimet, eikä myöskään varastoida tuotetta liian kauan, koska siemenissä olevat rikkaat öljyt voivat huonontua ja antaa makua ilmeiselle katkeruudelle.

Kulinaarisiin tarkoituksiin voidaan käyttää kurpitsansiemeniä:

• leipomotuotteiden ja jälkiruoan leivonnan maun ja hyödyllisten ominaisuuksien rikastamiseksi;
• salaatteissa, joissa on tuoreita tai vaalennettuja vihanneksia;
• viljoissa, paksuissa runsas keitoissa ja muissa kuumissa astioissa;
• leivonnaisen ja kermatuotteiden, cocktailien koristeluun.
• itsenäisenä välipalana.

Kurpitsan siementen hyödylliset variantit ovat massaa, kunhan niiden käyttö tuo vain hyviä hedelmiä terveyteen ja hyvinvointiin.

Vasta-aiheet kurpitsan siementen käyttöön

Sekä mahdollinen haitta että kurpitsansiemen käyttö riippuvat täysin niiden koostumuksesta ja tuotteen lukutaidosta. Ei missään tapauksessa voi käyttää väärin runsaasti kaloreita vihreitä ytimiä.

Vaikka rasvaa, proteiineja ja muita vaikuttavia aineita sisältävän tuotteen ylikuumeneminen olisi mahdollisimman vähäistä, sillä ei ole parasta vaikutusta hyvinvointiin.

Erikoisvalvonta annosten koosta on määritettävä, kun käytetään siemeniä:

• pienet lapset;
• raskaana olevat naiset;
• ylipainoiset ihmiset;
• potilaille, jotka kärsivät mahalaukun tai suoliston vaivojen pahenemisesta;
• -potilaat, joilla on diagnosoitu kihti;
• munuaisten, virtsarakon ja virtsaputkien kivien ja hiekan läsnä ollessa.

Koska ei ole mitään allergisia reaktioita kurpitsansiemenille, tämä tuote voi korvata maapähkinät, mantelit ja hasselpähkinät.

Video kurpitsan siementen käsittelystä