planeettamme kasvisto on monipuolinen ja hämmästyttävä.Vaikuttaa siltä, että kaikki on pitkään tutkittu ja tiedossa. Mutta jokainen ihminen havaitsee aika ajoin jotain uutta ja epätavallista kasvimaailmasta.
Yksi näistä monista löytöistä oli -kastanja - ainutlaatuinen kasvi , jolla on pitkä historia ja parantavia ominaisuuksia.
Sisältö
- kasvit kuvaus vesikastanja,
- Areal kypsyminen kaudella ja elinympäristö chilim
- koostumusta ja ravintoarvoa vesikastanja
- hyödyllisiä ominaisuuksia
- «Mutteri» Reseptit
kasvit kuvaus vesikastanja, vuodenaika kypsymisen
on vesikastanja on eri nimet, yleisin - Chilim ja kelluva rover.
Vesimutterin hedelmä on pieni : n halkaisija, enintään 2-2,5 cm, pituudeltaan 4 cm, ja siinä on 2 - 4 pitkää prosessia, jotka näyttävät kaarevilta sarjoilta.
Kukkivat kasvit kesän puolivälissä valkoiset pienet kukat. Chilimin kukat kukkivat vain muutaman tunnin. Kukkien kypsyessä syksyllä hedelmien siemenet kypsyvät 5 - 12 kappaletta kullakin kasveilla.
Chilim-veden rintakehää kutsutaan paholaiseksi ja jyrsijöksi, kukkii alkukesästä, kypsyy syksyllä Yksi siemen muodostuu mustanruskean hedelmän sisälle, joka vie kaiken sisäisen tilan. Yllättää siemenen ominaisuuden säilyttää sen elinkelpoisuuden pitkään.
-kolmin jäljentäminen ja jakelu tapahtuu juuri sellaisten hedelmien avulla, jotka levittävät ja laajentavat kasvin aluetta.
Siementen leviäminen tapahtuu myös eläinten avulla - hedelmien sarvet, jotka tarttuvat juomaan tulleiden eläinten turkiin ja siirretään muihin paikkoihin.
Paholaisen pähkinä kuuluu : n vesimestareihin, jotka ovat Rogulnik-suvun ja Derbennikovye-suvun edustaja. Sen varsi kasvaa keväällä altaaseen, joka putosi säiliön pohjaan.
Joustavan varren pituus on 3,5-5 m, ja kun vedenpinta nousee, varsi voi erota pohjasta ja kehittyä vesipatsaaseen. Kun vedenpinta laskee ja juuret uppoavat pohjaan, kasvi juurtuu uudelleen.
Chilim: n varrella kasvaa kahdenlaisia -lehtiä.Lineaariset vastakkaiset lehdet muodostuvat koko varren kohdalle, jotka sijaitsevat vesipatsaassa. Toisen tyyppinen lehti on kaunis moniportainen pistorasia, joka kelluu veden pinnalla.
Nahkaiset soikeat tai timanttiset lehdet, joiden reunat ovat hampaat, ovat hyvin samanlaisia kuin koivunlehdet. Petiolien pituus on 5–9 cm, ja hedelmien kypsymisajankohtana muodostetaan ilmareiät( uimakuplat) petioleille, jotka antavat pistorasiaan lisäsuorituskyvyn.
Syksyn aikana kypsät hedelmät putoavat : n pohjaan, ja kasvi kuolee. Jousen alkamisen jälkeen vesimutterin kasvu alkaa uudella.
Chilim
: n elinympäristö ja elinympäristö Vesimutterin ulkonäön historia on yli 25 miljoonaa vuotta. Paleontologit ovat löytäneet chilimin hedelmät maan kerroksissa, joiden ikä vastaa neogeeniaikaa.
Jopa primitiiviset ihmiset söivät ruoka-aseita : ssä.Joidenkin lähteiden mukaan kolme tuhatta vuotta sitten Kiinassa kasvi oli erityisesti kasvatettu lääketieteellisiin ja kulinaarisiin tarkoituksiin.
Muinaisina aikoina ryöstäjä on ollut yksi peruselintarvikkeista. Arkeologit ovat siirtokuntien louhinnan aikana päivätty X-XII-luvulla., Löytyi suuria verisiä pähkinöitä.
Venäjällä niitä syödään raakana, keitettyinä, kuivattuina tai paistettuna : lla, kuivatuista hedelmistä oli jauhoja. Laitos jaettiin nykyisen Venäjän ja Ukrainan alueella lähes XIX-luvun loppuun saakka.
Siitä lähtien Chilim alkoi haihtua vähitellen massiivisen kalastuksen, muuttuvien ilmasto-olosuhteiden ja vesistöjen laadullisen koostumuksen vuoksi.
Veden kastanja elää pysyvissä järvissä ja suoissa, hitaasti virtaavien jokien tulvia, joissa on makeaa vettä ja mutainen pohja.Nykyään chilim kasvaa Afrikassa ja Aasiassa, .Aasian alueeseen kuuluvat Japani, Intia, Pakistan, Kiina, Vietnam ja Turkki.
Entisen Neuvostoliiton alueella tehdas löytyy : stä Georgiassa, Kazakstanissa, Venäjän Euroopan osassa, Kaukoidässä, Länsi-Siperian eteläosassa ja Dneprin altaan vesillä.
Vesimutteri asuu pysyvissä järvissä ja suoissa, hitaasti virtaavien jokien tulvilla, joissa on makeaa vettä ja mutainen pohja.
kasvaa ekologisesti puhtaissa Chilimin vesistöissä muodostaen jatkuvia rakeita, kasvi kuolee saastuneissa kasveissa. Rogul on herkkä veden lämpötilan ja valon heilahteluille ja on eräänlainen merkki, joka kuvaa järvien ja jokien tilaa.
Veden kastanjan koostumus ja ravintoarvo
Veristen pähkinöiden valkoiset ytimet eivät ole vain maukkaita, vaan myös hyödyllisiä. Hedelmien kaloripitoisuus on suhteellisen pieni - 200 kcal / 100 g : ää, jonka ansiosta ne voivat syödä asianmukaisen ravinnon kannattajat ja ne, jotka välittävät kuvasta.
100 g: n ravitsemuksellinen arvo on:
- -proteiinit - 11,9 g;
- -rasvat - 3,4 g;
- -hiilihydraatit - 55,4 g;
- -vesi - 10,4 g;
- -tuhka - 2,4 g
Vesikastanjalla on alhainen kaloripitoisuus ja runsaasti hyödyllisiä aineita Chilim: n parantavat ominaisuudet selittyvät monien hyödyllisten aineiden sisällöllä. Veden kastanjan kaikki osat sisältävät :
- -flavonoideja;
- -fenoliset yhdisteet;
- -triterpenoidit;
- -parkitusaineet;
- typpeyhdisteet;
- -glukoosi;
- -mineraalit: mangaani, kalsium, rauta, fosfori, magnesium ja kloori.
Hyödyllisiä
: n ominaisuuksia Jos alueillamme oleva vesikastanja ei ole niin suosittu kuin korjauskeino, niin Aasian perinteisissä lääketieteissä ei voi tehdä ilman : tä.
Ei luultavasti ole taudin, jolle Tiibetin munkit ja kiinalaiset paranijat eivät käyttäisi jyrsijää.
Luettelo lääketieteelliseen käyttöön tarkoitetuista käyttöaiheista on melko suuri:
- diureetti( diureetti) korjaustoimenpiteitä - käytetään munuais- ja virtsatietojärjestelmän hoitoon;
- antimikrobinen ja antiviraalinen - auttaa eroon gonorrheasta, herpesistä, follikulaarisesta ja kurjakuormasta.
- -kiinnitys - tuoreita hedelmiä tai tuoremehua syödään ripulilla;
- kasvainvastainen - käsittelee eri luonteisia kasvaimia;
- choleretic - aktivoi maksan ja sappirakon;
- supistava - nopeuttaa haavan paranemista;
- antispasmodic - lievittää kipua ja kramppeja;
- toning - lisää elinvoimaa ja suorituskykyä;
- rauhoittava - rauhoittaa ja auttaa torjumaan stressiä;
- Tonic - auttaa toipumaan vakavista vaivoista.
Lääketieteellisiin tarkoituksiin ne käyttävät paitsi pähkinöiden ytimiä myös : n varret, kukat ja lehdet, Rogul-pohjaiset lääkkeet ovat osoittautuneet ateroskleroosin, impotenssin, silmäsairauksien, hammaskipujen, hyönteisten puremien ja käärmeiden hoidossa.
Lääketieteellisiin tarkoituksiin käyttää vain ytimiä, mutta myös varret, kukat ja lehdet. Chilimillä valmistetaan tuoremehua, väkeviä tinktuureja, tinktuureja höyrysaunassa ja keittämistä.
Chiliman vodkan tinktuura käytetään verisuonten puhdistamiseen. Voit tehdä tämän, kaada 10 ytintä saksanpähkinää lasillisella vodkaa ja vaatia 10 päivää.
Tinktuura otetaan kolme kertaa päivässä ja 1 rkl.l. Hoito kestää 10 päivää, toistuva hoito suoritetaan 10 päivän tauon jälkeen.
on puristanut herpes-haavaumia huulilla ja kutiava hyönteisten puremat. Vedellä laimennettu mehu( 10: 1) huuhtelee kurkun kurkun ja suuontelon tulehdusten aikana.
Kosmetologit käyttävät vesikakkuuutetta aknen ja ihon tulehdusten hoitoon.
"Nut" - reseptit
Kuten jo mainittiin, : n maukkaita ja mehukkaita hedelmiä syödään raakana tai keitettyinä suolaisessa vedessä .Leivonnassa herkku muistuttaa paahdettua kastanjaa.
Jauhoon, tortilloihin ja pannukakuihin lisätään jauhettuja kuivattuja hedelmiä.Siementä käytetään salaateissa, välipaloissa ja makeisissa.
Hasselpähkinän ruoanlaitto on tarjolla pääasiassa Aasian ja Afrikan maissa. Ne, jotka ovat onnellisia saadakseen nämä ainutlaatuiset hedelmät, voivat kokeilla suosituimpia reseptejä keittiössä.
hasselpähkinä pekonia .Tämä ruokalaji on monimutkaisempi, se tarvitsee 240 g säilykevettä kastanjoita.
Kuiva pekoni( 1,5 kg) leikataan viipaleiksi, kääri jokainen mutteri ja kiinnitä hammastikku. Jos hedelmät ovat hyvin suuria, ne voidaan leikata kahteen puolikkaaseen. Bacon laittoi leivinastian.
Sekoita kattilassa 1 kuppi ketsupia, 1 kuppi ruskeaa sokeria ja 1 tl Worcester-kastiketta, kuumenna kiehuvaksi. Kaada kuuma kastike pekonin päälle, laita muoto esilämmitettyyn uuniin 180 ° C: seen. Paista kunnes se on valmis 45-50 minuuttia.
Kauhan hedelmä on syöty raakana tai keitetty suolaisessa vedessä, ja siementen massaa käytetään -salaateissa Puree. Perunamuusien valmistukseen 200 grammaa hedelmiä on kuorittava ja leikattava viipaleiksi. Laita viipaloidut hedelmät kattilaan ja kaada 150 g maitoa. Peitä pannu kannella ja kypsennä 30-40 minuuttia.
Ruoanvalmistuksen lopussa hiero pähkinäpalat seulan läpi tai murskaa tolkushku, lisää maitoa, jossa hedelmiä, voita ja sokeria keitettiin makuun. Tuloksena oleva massa kuumennetaan sekoittaen niin, ettei se palaa.
Valmistettuja perunamuusia käytetään lihan ruokalajeja varten.
Haudutettu chilim omenoilla .Puhdista 100 g chilimiä, lisää keitettyä vettä ja hauduta kannen alle.100 g kuorittuja omenoita ja viipaleiksi leikattuja omenoita.
Lisää omenoita chilimiin, laita voita ja sokeria mausteena kattilaan. Hauduta kaikki yhdessä kunnes hedelmä on pehmeä.
Säilytä vesikastanjan hedelmät viileässä paikassa ( jääkaappi tai kellari), joka on aiemmin kääritty puuvillakankaaseen.
Peelingmutterit ovat juuri ennen : n valmistusta, muuten kuoritut hedelmät menettävät nopeasti makunsa.
Kun olet nähnyt upean rosettirehun rosetin veden pinnalle, tiedätte, tämä ei ole jonkinlainen vesiviljely, vaan ihana kasvi, jossa on ravitsevia hedelmiä ja ainutlaatuisia parantavia ominaisuuksia.
