Sisältö:
Kaikki eivät tiedä, että maailmassa kasvatetaan valtava määrä perunan lajikkeita. On eksoottisia lajeja, joilla on epätavallinen maku. Emme voi kuvitella mitään lomaa ja tavallista perheen illallista ilman perunaruokaa: perunamuusia, paistettua, haudutettua, täytettyä, sienellä.Luettele kaikki ruoat, joiden juuret ovat yksinkertaisesti mahdotonta. Mennään tutkimaan suosituimpia lajeja. Tutkimme perunan lajikkeita, valokuvia ja kuvauksia.
Jokainen nimi erottuu sen maku ja valmistusmenetelmä, jota on vaikea uskoa kadulla olevalle miehelle. Mutta kokeneet kotiäidit ovat hyvin perehtyneitä perunoihin ja tietävät, mikä niistä sopii perunamuusiin, ja joka sopii "univormuihin".Niinpä esitämme näytössä kaikkein "suosittuja" perunoita, niiden valokuvia ja kuvauksia.
Kun valitset, kannattaa kiinnittää huomiota äärimmäisyyksiin, sairauksiin ja kestävyyteen.
Red Scarlett
Hollantilaiset kasvattajat tekivät parhaansa ja toivat uskomattoman erilaisia perunoita - Red Scarlett. Sisältää alkukypsän, vähäisen kasvien, kukat ovat punaisvioletti. Korkea saanto, mutta usein juurien koko ja lukumäärä riippuvat ilmasto-olosuhteista. Perunan mukulat ovat pitkiä, jopa 150 grammaa. Kokit juhlivat sadon vastustuskykyä vahingoittumiselle, ja lämpökäsittelyn jälkeen mukulat eivät muuta niiden väriä.Puutarhurit rakastavat tätä lajiketta helpottamaan kuivuutta, vastustuskykyä eri sieniä, sairauksia.
Sineglazka Perunat
Sineglazka-perunat suosivat monipuolisia puutarhureita ja vaatimattomia säilytystiloja. Varhaisen mukulan muodostuminen( kukinnan aikana) antaa puutarhureille mahdollisuuden kokeilla uusia perunoita 40 päivän kuluttua. Lohkossa mukulat ovat valkoisia, saadun viljelmän nimi johtuu sinisen värin peefoleista, jotka alkavat itää keväällä.Sadonkorjuu on aina tasaista, sadasta 500 kiloon. Kukat ovat vaaleansinisiä, suuria soikioita. Lajiketta ei säilytetä pitkään, mutta sillä on erinomainen maku. Kestää pyyhkäisyä, myöhäistä sotkua, bakteerien ryöstöä.
Nevsky-perunat
Nevskin perunat soveltuvat varhaisen nuoren perunan ystäville. Jo 40-luvulla istutuksen jälkeen kulttuuri miellyttää laajalla ja maukkaalla tuotteella. Tiheät topit, valkoiset kukat. Mukulat ovat soikea, vaaleankeltainen kuori, kermanvärinen massa. Hyvä säilytys jopa hyvin alhaisissa lämpötiloissa. Istutettaessa on huomattava, että maaperän tulisi olla hyvin lämmitetty, mukuloiden tulisi olla kokonaisia ja ilman rikkoutuneita taimia. Lajike on vastustuskykyinen sairauksille, viruksille. Perunat tuottavat runsaasti satoa lannoitteen kanssa.
Lasok -perunat
Suolainen maku, sairauksien kestävyys, lämpötilaerot erottuvat Valko-Venäjän kasvattajien kasvatetulla Lasok-perunalla. Tuottavuus - 650 senttiä hehtaaria kohti, erinomainen ruoanlaatua. Kotirouvat valitsevat tämän lajikkeen perunamuusia, paistamista, hauduttamista ja muita suosikkiruokia varten. Kasvanut teollisessa mittakaavassa, koska se on helppo varastoida ja kuljettaa onnistuneesti pitkiä matkoja. Kuori on vaaleankeltainen, mukulat ovat pitkät, valkoisessa leikkauksessa. Lannoitettaessa maaperää tärkeintä ei ole liioitella sitä pintakäsittelyllä.Kasvi alkaa itää tiheästi ja ”ottaa” voimia juurista, mikä johtaa pieniin hedelmiin. Säännöllinen juotto, kääriminen, tuholaisten ja tautien torjunta johtaa yhteen tulokseen - puutarhuri saa antelias sadon.
Rocco perunat
Hyvin ulkoinen ja erittäin maukas kulttuurivalikoima, joka saadaan Alankomaiden asiantuntijoiden jalostuksesta, ”Rocco” -perunat tuottavat hedelmiä elokuun alussa. Venäjällä ne alkoivat kasvattaa tätä ainutlaatuista lajiketta 20 vuotta sitten. Kulttuuri sopeutui ilmastovyöhykkeemme. Vain kaksi vuosikymmentä ja herkullinen tuote voidaan nyt nähdä kaikilla markkinoilla. Kukkien väri on punainen-violetti. Soikea muoto, soikea, punainen kuori. Huomionarvoista on, että tämän lajikkeen mukulat ovat aina oikean muotoisia ilman haketusta ja kaarevuutta. Suurin paino -120 grammaa. Laitos on kestävä myöhäisleikkaukselle, viruksille, raapulle, kuivuudelle."Rocco" -tuotteen etuja voidaan pitää myös hyvän laadun ja ympäristön turvallisuuden kannalta, mikä takaa viljelyn säilymisen pitkäaikaisessa varastoinnissa ja kuljetuksessa. Kuljetusta ja säilyvyyttä vastustavan kestävyytensä vuoksi lajike kasvaa teollisessa mittakaavassa ja odottaa ostajan kaikkien myymälöiden ja markkinoiden hyllyille.
Peruna "Rosara"
Tämä tyyppi on ainutlaatuinen maku, joka sopii erilaisiin ruokiin. Saksalaisen kasvattajan kasvattama perunan lajike "Rosara".Yhdestä pensaasta 12-15 mukulaa yhden hedelmän paino saavuttaa 115 grammaa. Sellaisen sadon muodostamiseksi riittää 65-70 päivää.Lajike on vastustuskykyinen sienille, taudeille, perunan syövälle, sukkulamatulle, raapulle. Helposti sietää alhaisia lämpötiloja, jolloin voit antaa rikkaan sadon viileässä ilmastovyöhykkeessä.Hyvä säilytys mahdollistaa Rosara-perunoiden kasvattamisen teollisessa mittakaavassa ja kuljetuksen eri maihin. Hedelmät ovat punaisia, pitkänomainen, erinomainen maku. Sateisuus, kuivuus, kylmät lämpötilat eivät vaikuta lajikkeeseen, mikä takaa korkean tuoton.
Riviera Perunat
Soikean muotoisen Riviera-perunan vaaleankeltaiset mukulat ovat varhaisia lajikkeita ja saanto 40 päivän kuluttua istutuksesta. Koska runsas hedelmä viittaa taulukon lajikkeita. Aina on kaunis esitys ja erinomainen maku. Hyvin pidetty, mutta koska tämä on varhainen lajike, puutarhurit eivät kasva viljelykasveja käytettäväksi talvella. Kulttuuri on kestävä kuivuudelle, alhaisille lämpötiloille, sateiselle säälle, sairauksille, viruksille. Myös korkea vastustuskyky perunan syöpään, sukkulamattoon, naarmuun. Lajike kasvatetaan eteläisillä alueilla, ei kukinta. Laitoksella on suuri varsi, mukuloiden silmät ovat pieniä.
Kemikaaleilla käsiteltyjä varhaisia lajikkeita ei suositella!
Picasso -perunat
Keski-myöhäinen lajike istutuksen jälkeen tuottaa 125-140 päivän sadon. Picasso-perunoita kasvattaa hollantilaiset kasvattajat. Viittaa korkealaatuiseen ulkonäköön, kuori on keltainen, silmät ovat vaaleanpunaisia. Juurikasvit ovat suuria, erinomaisia makuja. Se kasvaa paitsi puutarhurit kuin myös teollisessa mittakaavassa. Hyvin varastoitu, helposti siedettävä korkeat ja matalat lämpötilat, kuivuus, sade. Picasso-peruna on vastustuskykyinen sairauksille, viruksille, raapulle, myöhästyneelle sorkkataudille. Tärkeimmät viljelypaikat ovat Keski-Mustanmaan alueet. Jopa 570 senttiä perunaa korjataan hehtaaria kohden. Tämä lajike "mieluummin" lannoittaa usein lannoitteilla.
Edellä luetellut perunan lajikkeet ovat suosituimpia. Jokaisella niistä on erinomainen
- -maku,
- -vaihtelu,
- , joka on resistentti viruksille ja taudeille.
- kestää helposti äärimmäisiä lämpötiloja;
- on tottunut hyvin erilaisiin ilmasto-olosuhteisiin Venäjällä;
- kestää pitkäaikaista varastointia;
- siirtää helposti kaukoliikenteen.
Alhainen lämpötila, kuivuus, korkea kosteus viljelyn aikana eivät vaikuta saantoon. Valitse makusi mukaan ja istuta suosikki perunasi puutarhavuoteisiin. Tähän mennessä ei ole ongelma löytää eliitti tai harvinainen lajike. Kaikki, mitä puutarhuri tarvitsee - kovaa työtä ja sadonkorjuu onnistuu!
