Punajuuri on vuosittainen, kaksivuotinen ja monivuotinen kasvi. Kuuluu "Amarantoen" perheeseen. Juurikkaalla on 13 lajia ja vain kaksi niistä on viljeltyjä kasveja. Säilytti sen kasvi- puutarhoissa sokerin uuttamiseksi ja kasvikseksi.
Punajuuri on monien vuosien ajan arvokas paikka perinteisessä lääketieteessä, ruoanlaitossa ja kosmetologiassa. Nyt on vaikea kuvitella ruokavaliota ilman sen käyttöä eri ruokien valmistuksessa. Ja tämä on perusteltua, koska vihanneksella on lähes kaikki tarvittavat tekijät ihmiskeholle. Tässä artikkelissa puhumme juuren hyödyistä ja haitoista.
Tarkastakaa, kuinka monta ja mitä elementtejä vihanneksessa on, mitä sitä käytetään ja missä määrin sitä voidaan käyttää pelkäämättä haitallisia vaikutuksia.
Sisältö
- kemiallinen koostumus juuresten
- Kalorien
- punajuurijauhe ruokailu etuja ja haittoja ihmisen
- Terveellisyys
- haittaa
- lähtee Hyödyt
- Hyödyt kehon mehua naisten
- Vasta
- soveltamisesta tuoreiden vihannesten
- Vuonna
- ruoanlaiton kosmetologia
kemiallinen koostumus juuresten
Widepunajuuren kemiallisen sisällön valikoima. Ensinnäkin se on sokeri glukoosin, sakkaroosin ja fruktoosin muodossa. Kasvi sisältää runsaasti mineraaleja: magnesiumia, kalsiumia, rautaa, kuparia, mangaania, sinkkiä ja muita elementtejä. Kalium on korkein pitoisuus - noin 3,5%. Hapot sisältyvät oksaalisen, viinin, sitruunan ja omenahapon muodossa.
Punajuurikkaan punajuuri Punaisen punajuuren kaloripitoisuus
Kaloripitoisuus on pieni, vain 49 kcal 100 grammaa kohti. Ja raaka ja jopa vähemmän, vain 40 kcal / 100 g. Se sisältää valkuaista 1,5%, rasvaa 0,1%, hiilihydraatteja 8,8%, kuitua 0,7%.Tämä viittaa siihen, että vihanneksella on hyödyllisiä ominaisuuksia, sekä raaka-aineita että keitetyt, erityisesti ruokavaliossa. Kasvis sisältää runsaasti vitamiineja - A, C, E, PP ja alaryhmän B vitamiineja.
Hyödyt ja haitat ihmisille
Terveyshyöty
Sen edullisen biokemiallisen koostumuksen vuoksi se on hyödyllinen erilaisille sairauksille:
Puutarhat puutarhassa - Krooniseen ummetukseen. Koska juurikkaat sisältävät kuitua, orgaanisia happoja ja useita muita elementtejä, sillä on hedelmällinen vaikutus kehon aineenvaihduntaan;vapauttaa ruohoisen bakteerin kehon erilaisten happojen vaikutuksesta ja on kehon "puhtaampi";
- Lihavuuden ja maksan sairauksien kohdalla. Juurikasvien viljely sisältää lyotrooppista betaiinia, joka säätää ihmiskehon rasvapitoisuutta. Lisäksi betaiini estää kemiallisten aineiden pääsyn maksaan;
- Atherosclerosis ja hypertensio. Magnesium edistää näiden tautien hoitoa;
- Laksatiivisena diureettina;
- Anemia. Vihannes on hyödyllinen verenvirtauksen palauttamiseksi, koska sillä on hivenaineita, jotka ovat vastuussa näistä prosesseista.
- Naisille raskauden aikana. Foliolihapolla on suotuisa vaikutus sikiön hermoston muodostumiseen;
- Kilpirauhasen sairaudet. Punajuurissa, kuten missään muussa tuotteessa, korkea jodipitoisuus ja tämän vihannesten käyttö auttavat tällaisten sairauksien hoidossa;
- Ruokavalio. Ottaen huomioon, että juurikas on vähäkalorinen tuote, käytä sitä missä tahansa juurikkaan ruokavaliossa.
Hyödyllisyys määräytyy kahdella kriteerillä.Ensinnäkin se sisältää koko taulukon jaksollisista elementeistä.
Toiseksi, kasvis sisältää monia aineita, joita ei tuhota ruoanlaiton aikana: keitetyn vihanneksen edut eivät ole yhtä arvokkaita kuin raaka.
Harm
-juurikkaassa on runsaasti erilaisia hivenaineita ja aminohappoja. Jos tätä vihanneksia käytetään liikaa, se voi myös aiheuttaa haittaa joillekin ihmisille, jotka ovat alttiita seuraaville sairauksille:
sokerijuurikkaan lehdet - Diabetes mellitus. sokeri on vasta-aiheinen diabeetikoille, ja sen sisältö juurikkaissa on korkea;
- Uroliitti. Punajuuressa on oksaalihappoa, ja tässä sairaudessa se on vasta-aiheinen;
- Ripuli. Itse vihannes on laksatiivinen, kun sitä käytetään;
- Osteoporoosi. Kun syö vihanneksia, kalsiumin imeytyminen vähenee.
lehtien edut
Tarkastellaan tarkemmin, mitä hyötyä tästä hämmästyttävästä tuotteesta on, kun alustat( lehdet).Lehti sisältää monia hivenaineita, joilla on hyödyllisiä ominaisuuksia. Se sisältää enemmän vitamiineja kuin itse juurikasvit. Yksi näistä vitamiineista on hivenaine U, joka on välttämätön mahahaavan hoitoon.
Aikaisin keväällä, kun salaattia ja varhaiskaalia ei kasvanut vuoteissa, nuoret lehdet korvaavat nämä vihannekset kokonaan ja täydentävät ihmisen ruokavalion vitamiiniruokien avulla. Joissakin perheissä perinteitä on edelleen valmistettu ensimmäisen lautasen rikas borssi ja botvinia, jossa tärkein ainesosa on toppeja.
Juustotulos naisille
Mehua käytetään laajalti vaihtoehtoisissa lääketieteissä sekä sisä- että ulkokäyttöön. On hyödyllistä ennen kaikkea B-vitamiinin läsnäolo. Kuten tiedätte, tämä vitamiiniryhmä vaikuttaa suoraan sisäelimiin ja hermostoon.
Punajuurimehu lasissa Mehu sisältää elementtejä, kuten rautaa, kaliumia, magnesiumia ja muita. Ne auttavat suoraan verenkiertoa ihmisen verenkiertojärjestelmässä, lisäävät hemoglobiinia, poistavat toksiinit. Jodin läsnäololla on positiivinen vaikutus radionuklidien vapautumiseen ja kilpirauhasen stimulointiin.
Kloori poistaa kuonat ja puhdistaa astiat puhtaampana.
arginiinielementti hidastaa kasvainten kasvainten kasvua, jolloin saadaan terapeuttinen vaikutus. Näin ollen mehu on sivutuote onkologian hoidossa. Mehua käytetään ulkoiseen käyttöön ihosairauksissa. Myös monet käyttävät sokerijuurikkaan mehua nuorentamiseen ja ihon terveyteen.
Vasta-aiheet
Ja nyt vasta-aiheita, joista ei ole paljon. Mutta juuri tässä tapauksessa juureksikas on parempi olla syömättä.Et voi syödä juurikkaita missään muodossa alennetussa paineessa, ripulissa, diabeteksessa ja yksilöllisessä suvaitsemattomuudessa.
Tuore vihannessovellus
ruoanlaitossa
Kuuluisin ruokalaji on borssi. Unohtumaton silli uudenvuodenaattona turkisnahkojen alla sekä vinaigretti, joka sisältää vitamiineja. Lisäksi, lisäämällä sokerijuurikkaita, ne valmistavat muita hyödyllisiä ja maukkaita salaatteja: kaali- ja sipuli, valkosipuli ja majoneesi, omenat, luumut ja muut.
Sokerijuurikkaiden käyttö salaattien valmistuksessa Kosmetiikassa
Punajuuret on jo kauan tunnettu ravinteistaan ja arvostettu meidän kaunottaremme mukaan. Ainutlaatuinen koostumus mahdollistaa kasviksen sisällyttämisen kosmeettiseen parantavaan aineeseen suurella menestyksellä. Tätä mainetta oikeuttaa seuraavat ominaisuudet:
- Näkyvä kosteuttava iho kaliumin pitoisuuden lisääntymisen vuoksi;
- C-vitamiinin ansiosta stimuloidaan kollageenin tuotantoa;
- Ihon huokosten puhdistus kurkumiinilla;
- Suojaus taudinaiheuttajia vastaan;
Kaikki edellä mainitut menetelmät on testattu käytännössä useilla ihmisillä, ja ne ovat tehokkaampia ja halvempia keinoja verrattuna moniin apteekeista ostettuihin lääkkeisiin.
