Retiisien hyödyllisiä ominaisuuksia

click fraud protection

artikkelin sisältöä:


kevään ja alkukesän, kun loput vihannessatojen juuri istutettu puutarhassa ja voimistuu, mehukas rapea juureksia retiisit ovat valmiita syödä.Mutta varhaisen vihannesten arvo ei ole vain ennakkoluulottomuus ja makea, maun jyrkkä terävyys, vaan myös retiisien hyödylliset ominaisuudet.

Jos viime aikoina kerättiin sängyt, joissa on pääasiassa puna-vaaleanvärinen sävy, nykyään puutarhureille tarjotaan lajikkeita, jotka antavat valkoista, vaaleanpunaisen, keltaista ja violettista väriä.Pöydällä varhaisvihannesten ystäville, ei vain pyöristetyille, vaan myös pitkille juurille, jopa 10–15 cm pitkä, syksy

Mikä on retiisin käyttö?Mikä on tämän vihanneksen koostumus ja ovatko eri värien juuret yhtä hyödyllisiä?

Retiisin koostumus ja kaloripitoisuusB5, B6 ja B9.

Luettelossa mineraalielementtejä retiisissä ei ole yhtä laaja. Tämä on välttämätöntä myös luun kalsiumin muodostumiselle, joka on korvaamaton verenmuodostusprosessissa, raudassa, joka tarjoaa hermo- ja verisuonijärjestelmien, magnesiumin ja kaliumin työtä.Fosfori, sinkki ja natrium, kupari ja jodi, jotka ovat mukana endokriinisessa järjestelmässä, ovat läsnä myös juurikasveissa ja retiisin yläosissa. Mikä on hyödyllinen retiisi?

instagram viewer

Lisäksi on runsaasti fytonideja terävässä lihassa ja nuoressa lehdessä, joilla on luonnollinen antimikrobinen, antiseptinen vaikutus. Sinappiöljyllä on samanlainen ominaisuus, joka määrittää kasviperäisen maun ja sen ominaispiirteen.

Lue myös: Varhainen retiisi ilman kastelua( video)

Jopa ruskeanpunainen väri juurikasvien viljelyssä merkitsee retiisin terveyshyötyjä.

Rikkaampi väri, sitä suurempi on antosyaniinien pintakerros, jolla on voimakkaita antioksidanttisia ominaisuuksia.

On tärkeää, että retiisien kaloripitoisuus on hyvin pieni. Lajikkeesta ja kasvuolosuhteista riippuen 100 grammaa juurikasvia ja -lehtiä on vain 16–21 kcal. Samaan aikaan retiisi koostuu 94,8%: sta kosteudesta, 2,4% painosta on hiilihydraatteja, ja toinen 1,5% on kuitua.

Retiisin hyödylliset ominaisuudet

Tehoaineiden pitoisuus kasvien kaikissa syötävissä osissa määrittää retiisi : n ja : n edut ihmisten terveydelle. Ensinnäkin on syytä huomata, että mielelläni syömällä varhaisia ​​juureksia, monet ihmiset unohtavat tällaisen vitamiini-, hivenaineiden, tanniinien ja orgaanisten aineiden, kuten retiisin yläosien, lähde.

Nuoret vihannekset, jotka sisältyvät salaatteihin ja kylmiin välipaloihin, antavat keholle paitsi näitä vitamiineja ja kivennäisaineita myös kuitua.

suolistossa oleva ravintokuitu toimii harjalla, lakaisevana kuona, stimuloi ruoansulatuskanavan toimintaa ja lisää aineenvaihduntaa. Tätä retiisin hyödyllistä ominaisuutta ei voida jättää huomiotta ateroskleroosin ehkäisyssä ja hoidossa, koska kuitu lähtee kehosta ja ylimäärin kolesterolia. Ruoan sisältävien ravintokuitujen ja juureksetuotteiden kulutus on hyödyllistä:


  • , jolla on heikko suoliston motiliteetti;
  • vähentää haluttaessa painoa ja puhdistaa myrkkyjä;
  • ruoansulatusprosessien ja aineenvaihdunnan aktivoimiseksi;
  • , kun esiintyy ongelmia ulostuksen prosessin kanssa.

Retiisin edut ja sen käytön vaikutukset täydentävät orgaanisia happoja, fytonideja ja eteerisiä öljyjä, joilla on lämpeneminen, desinfiointi ja tonic vaikutus. Erittäin tärkeitä ja vitamiineja, jotka tulevat kehoon ensimmäisten retiisi- ja kevätvihreiden salaattien kanssa. Tämä on loistava työkalu paitsi beriberin lisäksi myös siihen liittyvästä huonosta tuulesta, vähentyneestä elinvoimaisuudesta ja stressistä.

Antosyaniinit myötävaikuttavat myös retiisien hyödyllisten ominaisuuksien kimppuun, jotka ovat vastuussa juurten pinnan runsaasta värjäyksestä, sekä estävät aktiivisesti kasvainten muodostumien kehittymistä, joilla on edullinen vaikutus verisuoniin ja kudoksiin.

Jos haluat käyttää vihanneksia luonnollisena syöpälääkkeenä, on parempi antaa etusija punaisille tai violetille juurikasveille, antosyaniinien pitoisuus on suurempi niissä, ja siksi retiisin hyödylliset ominaisuudet ovat huomattavampia. Keväällä, kun immuniteettia vähennetään, retiisissä olevat fytonidit ovat luonnollinen puolustus vilustumista, infektioita ja tulehdusprosesseja vastaan. Ja tämä retiisin hyöty on vaikea yliarvioida!

Lue myös: Kirsikan säilyttäminen oikein - käytettävissä ja hyödyllisiä vinkkejä

Lisäksi kasvin desinfioiva vaikutus voidaan tuntea myös silloin, kun käytät murskattujen lehtien ja juurikasvien ulkopuolella. Perinteinen lääketiede suosittelee, että tätä työkalua käytetään kompressina tuskallisiin niveliin, mustelmien ja muiden vähäisten vammojen jälkeen.

Retiisin mehu ja sellu ovat käyttökelpoisia improvisoiduilla keinoilla dekontaminaation ja lievän anestesian aikaansaamiseksi hankauksille ja sairauksille, joihin liittyy ihovaurioita.

Paikallisen ärsytysvaikutuksen vuoksi tällainen voide:

  • häiritsee tuskallisia tunteita;
  • lievittää tulehdusta;
  • lopettaa bakteeritartunnan kehittymisen.

Vähäkaloriset retiisit yhdistettynä luonnollisten sokerien ja kuitujen läsnäoloon houkuttelevat ravitsemusterapeutit huomiota vihanneksiin.

Miten retiisi on hyödyllinen tässä tapauksessa? Salaatit, joissa on rapeaa juureksia, luovat täyteyden tunteen, täydentävät energiavarantoja, mutta eivät jätä yhtä ylimääräistä senttimetriä vyötäröllä.

Samaan aikaan kenenkään, joka välittää ulkonäöstä, ei pitäisi rajoittaa salaatteihin ja retiisien alkupaloja. Tämä vihannes auttaa:

  • kosteuttaa kasvojen ja kaulan ihoa;
  • lievittää akne-tulehdusta;
  • lievittää kutinaa ja desinfioi ihon hiusten alla seborrhean avulla.

-naamarit ja pyyhkiminen massan tai retiisimehun avulla parantavat ihonväriä, lisäävät sen sävyä ja poistavat rasun ylimäärän.

Lue myös: Maaperän itsevalmistus taimet

Vasta-aiheet retiisi käytettäessä

Mutta paljon retiisien hyödyllisiä ominaisuuksia voi joissakin tapauksissa aiheuttaa terveydentilan heikkenemisen. Lisäksi samat yhdisteet kykenevät provosoimaan tietyn taudin pahenemista, jotka ovat hyödyllisiä juurikasvien ja nuorten yläosien käytössä.

Ensinnäkin tulisi harkita suurta ärsyttävien aineiden määrää ruoansulatuskanavan, peptisen haavan ja muiden ruoansulatuskanavan sairauksien kärsivien ihmisten kohdalla. Jos ihmisellä on vakavia suoliston motiliteettiongelmia, retiisit voivat aiheuttaa kivuliaita kouristuksia ja vain pahentaa tilannetta.

Oksalihappo vihreissä ja juuriviljelmissä ei ole aina turvallinen munuaispotilaille.

Retiisit eivät ole lainkaan käyttökelpoisia ihmisille, joilla on aivohalvausten ja sydänkohtausten riski, sekä alttius suonikohjuille.

On myös yksilöllinen suvaitsemattomuus kasveille, ilmaistuna paikallisissa allergisissa reaktioissa ja yleisessä hyvinvoinnin heikkenemisessä.Yleisin syy tähän on sekä sinappiöljy että luonnolliset pigmentit, jotka antavat juurille kirkkaan ulkonäön.

Jotta ei pelkääisi terveyttäsi ja silti käytettäisiin retiisejä pieninä määrinä, on parempi kiinnittää huomiota valkoisiin lajikkeisiin tai poistaa päällimmäinen värillinen kerros ennen juurikasvien syömistä.

Riippumatta siitä, kuinka ihmeellinen vaikutus kasviin on kehoon, retiisin todellinen hyöty on mahdollista vain silloin, kun sitä käytetään yhdessä muiden elintarvikeryhmien kanssa ja ottaen huomioon ihmisten terveydentila ja asiantuntijoiden suositukset. Lisäksi pöydälle tulisi sijoittaa vain tuoreita, meheviä juuria, jotka on kasvatettu ympäristöystävällisillä alueilla.

Video

-retiisin eduista https: //www.youtube.com/-kello? V = P_Sy9HGHDcM

Oppiminen istuttaa liljoja avoimeen maahan

Oppiminen istuttaa liljoja avoimeen maahanKukat Ja Kasvit

artikkelin sisältöä: istutusajan- liljat auki maahan Istutus ruusut auki maahan Care liljat keväällä kedolla kevätkylvön liljat - video Orie...

Lue Lisää
Pitkän kukinnan komea kollaasi kolmannen ryhmän karsimisesta - kuvaus ja kuva tunnetuista lajikkeista

Pitkän kukinnan komea kollaasi kolmannen ryhmän karsimisesta - kuvaus ja kuva tunnetuista lajikkeistaKukat Ja Kasvit

artikkelin sisältöä: Ryhmäsoitto Suuren elämänlanka Elämänlanka Ville de Lyon Elämänlanka Barbara Elämänlanka Venosa Violatsea Elämänlanka Etoile Violette ...

Lue Lisää
Rypäleen etikan käyttö kulinaarisiin ja lääketieteellisiin tarkoituksiin

Rypäleen etikan käyttö kulinaarisiin ja lääketieteellisiin tarkoituksiinKukat Ja Kasvit

Artikkelin sisältö: Etikan tyypit ja niiden valmistusmenetelmät Etikka etuja ja haittoja Resepti etikan valmistamiseksi viinirypäleistä - video ...

Lue Lisää
Instagram story viewer