Kalkkunan kaaliiden hyödyllisiä ominaisuuksia

Kohlrabi-kaali on erityisen suosittu nykyaikaisissa puutarhureissa. Tämä johtui siitä, että tämän kasvisadon käytön hyödyt ovat paljon korkeammat kuin tavallisesta kaali. Tämän lisäksi tämä lajike voi kasvaa jopa kokematon kesäasukas.

Mikä on kääpiö?Kohlrabi

on ristiinnaulitsevan perheen kaksivuotinen elintarvikekasvi. Viittaa kaali-puutarhan kasvitieteelliseen lajikkeeseen. Stemmerin suurilla lehdillä on tummanvihreä väri. Alempi juuriosa muistuttaa nauraa. Hedelmien väri riippuu lajikkeesta, ja se voi olla vaaleanvihreä ja violetti. Tämä on arvokas ruokavalio, jossa on miellyttävä maku kaalia.

Historialliset tosiasiat

Ensimmäinen maininta Kohlrabista on peräisin vuodelta 1554.Kotimaan kasvit pitävät Välimeren itäosaa. Myöhemmin kaali esiintyi Länsi-Euroopassa. Toimitetaan Venäjälle Saksasta, saksasta se käännetään - kaali nauris. Italian nimi on konsonantti - calvole rapa.

Vastustuskyky haitallisille ympäristöolosuhteille oli ennalta määrittävä tekijä sen leviämiselle kaikkialla maailmassa. Kohlabi kasvatetaan Kaukoidässä ja maamme pohjoisosassa Amerikassa, Kanadassa ja Euroopassa. Se on suosittu Aasiassa - Kiinassa, Intiassa.

Kaksi kruunun kaali-lajiketta

Kaalihapon hyödyllisiä ominaisuuksia

Kalkkunan ainutlaatuinen koostumus määräytyy ennätysmäärästä mikroelementtejä ja vitamiineja:

• Magnesium on välttämätön sydämen lihasten ja verisuonien ravitsemiseksi;
• Fosfori stimuloi aivojen verenkiertoa;
• Kalium säätää veden tasapainoa kehossa, normalisoi lihakset ja hermoston;
• Seleeni - antioksidantti, vahvistaa kehon puolustusta;
• Kalsium liittyy veren muodostumiseen, aineenvaihduntaan, joka tarvitaan hampaiden, kynsien, luut;
• Rauta vastaa veren hemoglobiinitasosta, estää anemiaa, väsymysmerkkejä;
• B-ryhmän vitamiineja pidetään tiiviissä energiajuomien ryhmässä, ja niiden puutteella on erittäin kielteisiä seurauksia;
• E-vitamiini - nuoruuden ja kauneuden vitamiini;
• C-vitamiinilla on tärkeä biologinen rooli kaikissa kehon järjestelmissä.

Lisäksi tämä kasvisviljely on runsaasti mineraalisuoloja ja entsyymejä. Kasviproteiinien, kuitujen, glukoosin, fruktoosin koostumuksessa. Tämän lisäksi vähäkalorinen pitoisuus 41,8 Kcal / 100 g kertoo kaaliiden ravintoarvosta. Tartronihappo on läsnä Kohlrabin koostumuksessa, se hajoaa hiilihydraatteja, estäen niitä muuttumasta rasvaksi.

Kohlrabin säännöllistä käyttöä suositellaan sellaisiin ongelmiin, kuten:

• turvotus;
• korkea kolesteroli;
• ummetus;
• keuhkotuberkuloosi;
• ylähengitysteiden sairaudet - astma, keuhkoputkentulehdus ja muut;
• : n mahalaukun vähäiseen happamuuteen liittyvät ruoansulatuskanavan sairaudet.

Kohlrabi kuin painonpudotus,

, viljely

-siemenistä, Kohlrabi kasvaa kylvämällä siemeniä avoimessa maassa ja taimia. Venäjän federaation keskivyöhykkeellä jälkimmäistä menetelmää suositellaan varhaisen sadon saamiseksi. Kasvata taimia kotona laatikoissa tai kasvihuoneissa.

Siementen kylvöpäivät

Asiantuntijat suosittelevat kolmea termiä siementen kylvämiseen. Varhaisessa sadonkorjuussa siementen kylvö taimia varten tapahtuu maaliskuun toisella vuosikymmenellä.Sadonkorjuu kesäkuun ensimmäisellä vuosikymmenellä. Jotta sato kypsyisi heinäkuun lopussa, siemeniä kylvetään taimia jo toukokuun alussa. Kolmas termi - kesäkuun lopussa kylvetään siemeniä avoimessa maassa, sadonkorjuu lokakuun alussa.

Siementen kylväminen ja taimet huolehtivat

Korkealaatuisten taimien hankkimiseksi ne valmistetaan siemenille. Ensimmäisessä vaiheessa lämpökäsittely kuumassa vedessä 10–15 minuuttia, minkä jälkeen se upotetaan kylmään veteen. Toinen vaihe on siementen liottaminen yön yli liuoksessa, jossa on mikroelementtejä.Kolmas - pesun jälkeen siemenet asetetaan jääkaappiin 24 tuntia. Sinun täytyy odottaa, kunnes siemenet on peitetty kostealla liinalla.

Seuraavaksi yksittäiset säiliöt tai kasetit on täytetty puutarhalla. Siemenet kylvetään per potti. Tämän menetelmän avulla voit tehdä ilman poimintoja, mikä vahingoittaa taimet juurijärjestelmää.Viljelmät peitetään kalvolla. Lämpötilan tulee olla + 20-22 astetta. Elokuvien syntymisen jälkeen kalvo on poistettava ja lämpötila laskettava +10 asteeseen.12-14 päivän kuluttua lämpötila asetetaan + 16-20 astetta.

Siemenet ja itävät siemenet

Taimitarhojen hoito koostuu seuraavista toimenpiteistä:

• säilyttää huoneen tarpeellisen lämpötilan niin, että taimet eivät ulotu;
• suorittaa "mustan jalan" vaalean kaliumpermanganaattiliuoksen estämisen;
• ruokkii kasveja kahdessa lehdessä, joissa on mikroelementtejä ja monimutkaisia ​​mineraalilannoitteita.

Pike

Pike tarvitaan, jos siemenet on kylvetty yhteiseen säiliöön. Sitten on tarpeen istuttaa kasveja yhden todellisen lehden vaiheeseen turvesäiliöissä.

Lehtipuita varten ne säilyttävät + 18 asteen lämpötilan päivällä ja +10 yöllä, ja kasvien kovettuminen on suoritettava useita päiviä ennen poistumista pysyvään paikkaan. Koska kylmä laukaisee nuolien ilmestymisen, ei tarvitse kiirehtiä istuttaa taimia.

Maalaus taimet

Kuinka ja milloin istuttaa taimia avoimeen maahan

Solar-laastarit valitaan sängyt. Kulttuuria voidaan kasvattaa tiivisteenä muiden vihannesten, yrttien kanssa.

Maaperä istutusta varten

Kohlrabi ei vaadi maaperän koostumusta, mutta kovat hedelmät kasvavat happamissa, hedelmöittämättömissä sängyssä.Syksyllä alue tulisi valmistaa kaivamaan lisäämällä orgaanista ainetta, tuhkaa, ureaa ja superfosfaattia.

Käytetyn lannoitteen määrä riippuu maaperän koostumuksesta. Tarvittaessa lisätään kalkkia. Aikaisin keväällä maaperä kaivetaan, irrotetaan. Kaivettaessa lisätään ammoniumnitraattia 15 g / m2.

Säännöt ja laskeutumisaika

Valitse työstä synkkä päivä tai ilta. Istutusten istuttaminen avoimeen maahan on mahdollista, kun laitoksella on 5–6 jätettä mahdollista. Kasvien istuttamiseksi on noudatettava 60 cm: n rivien välistä etäisyyttä, 25 cm: n istutusten välistä etäisyyttä.Se voi olla hieman vähemmän alkuvaiheessa. Suurin osa Kohlabi-lajikkeista kypsyy varhaisessa vaiheessa ja erääntyy 65–70 päivää.Myöhäisellä kasvukaudella on 120 päivää tai enemmän.

Taimien istuttaminen avoimessa maassa

Kun istutetaan taimia, niitä ei voi syvälle maata maahan, koska stebleplodin muodostuminen voi häiritä.Istutuksen jälkeen kasvit tulisi kastella ja multaa.

Samanaikaisesti he kylvävät toisen sadon taimia, sillä ne on istutettava kesäkuun toisella vuosikymmenellä.

Koirrabi siemeniä voidaan kylvää avoimeen maahan toukokuun alussa. Jotta kaali tuoretta hedelmää voidaan kerätä koko kauden ajan, siemenet kylvetään vielä kahdesti 20-30 päivän välein.

Kylvö tehdään 15-20 mm: n syvyyteen kaavion mukaan 4 * 50 cm. Lopulta kasvien välisen etäisyyden tulisi olla vähintään 20 cm

Hoito kolkkaraa avoimessa maassa

Hedelmät muodostavat, kun kasvi on 7-8 lehdellä.He saavat nopeasti massaa. Hoito sängyssä on oikea-aikainen ravistelu, rivien välisen löystyminen ja stelplodin hilling.

Kasvukauden aikana juurikasvatus monimutkaisilla lannoitteilla ja mikroelementeillä on suoritettava kahdesti. Tarvittaessa tehdään liuoksen lehtisuihkutus nopeudella 20 g ureaa ja kaliumsulfaattia vesisäiliössä.

Tuholaisten ja tautien torjunta

Cruciferous ovat alttiita taudeille ja tuholaisille. Kohlabi kärsii heistä jonkin verran vähemmän, mutta niihin voi vaikuttaa bakterioosi, kilo, jauhe, kuiva rotko, mosaiikki, musta jalka. Tämä ei tapahdu, jos ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä toteutetaan ajoissa:

• noudattaa agroteknisiä hoitosääntöjä;
• käyttää testattuja ja valmistettuja siemeniä, joissa on lämmitys ja desinfiointi erityisvalmisteilla tai kaliumpermanganaattiliuoksella;
• puhdistaa ja polttaa viljelyjäämiä sadonkorjuun jälkeen syvällä maaperällä;
• poistaa järjestelmällisesti rikkaruohot;
• valitsee lajit, joilla on taudin vastustuskyky.

On runsaasti hyönteisiä, kaali-tuholaisia: ristikkäisiä kirppuja, wirewormeja, lapioja, nilkkoja, karhuja, kaalia siikaa, kirvoja ja muita.

Kalkkikabatan juuret Kaali-lehtien kirvoja Kuiva mäyräkoiran lehti Rakeiset kirput lähelle

Ennaltaehkäisy on myös tärkeää tässä.Edellä mainittujen toimenpiteiden lisäksi yksi tärkeimmistä on syväkiertoa koskevan säännön täytäntöönpano.

Taudin ja hyönteisvaurion sattuessa kasvien käsittely fungisidien ja hyönteismyrkkyjen kanssa on tarpeen. Niiden valikoima on varsin laaja nykyisillä markkinoilla. Kemiallisten lääkkeiden haittaa ei kuitenkaan kyseenalaisteta. On parasta noudattaa maatalouskäytäntöjä ja käyttää vaarattomia kansanmenetelmiä.

Sadonkorjuu ja varastointi

Kohlrabi on melko kylmäkestävä kulttuuri. Talvisäilytystä varten se poistetaan syyskuun lopulla lokakuun alussa, jolloin lämpötila alkaa laskea nollaan. Sadonkorjuu suoritetaan aurinkoisena päivänä.

Kuten jo tiedettiin, puutarhakauden aikana voidaan korjata kolme viljelykasvia. Kaksi ensimmäistä kerätään selektiivisesti välttäen yli 8 cm: n kaaliiden ylikasvua. Suurempi halkaisija ja paino yli 100 g menettää makunsa. Kestoaika 3 päivää normaaleissa olosuhteissa, enintään yksi kuukausi jääkaapissa.

Jotta voimme taata kaaliiden talvisäilytyksen, muistutamme seuraavista säännöistä:

• -purppuranväriset värit soveltuvat parhaiten varastointiin;
• -juuret vedetään ulos, ravistellaan maasta tai pyyhitään rätillä, älä pese;
• -lehdet leikataan, jättäen 15 mm: n kärjet;
• haluaa säilyttää terveitä, kokonaisia ​​hedelmiä;
• sijoitetaan kellariin laatikoissa, ripotellaan hiekalla.

Optimaaliset säilytysolosuhteet ovat 95% kosteuden ja 0 ° C: n ja +5: n välisen lämpötilan ylläpitäminen.

Monet puutarhurit ovat puolueettomia kohti valtatietä, koska se on merentakainen kulttuuri. Yksinkertaisia ​​agroteknisiä sääntöjä tehdessään tällainen kaali kasvaa kuitenkin hyvin Venäjän dachassa. Koostumuksensa ja edullisten ominaisuuksiensa ansiosta Kohlrabi tarjoaa perheellesi välttämättömiä vitamiineja ja hivenaineita koko talven ajan!