Artikkelin sisältö:
Kaikki nykyaikaiset vihreiden papujen lajit ja lajikkeet ovat samaan palkokasviperheeseen kuuluvia kasveja, jotka kuuluvat eri sukuihin: Vigna ja Phaseolus. Sekä yksi että muut lajikkeet ovat olleet ihmisten käytössä tuhansia vuosia, mutta koko ruukkujen kulutuksen kasvu maidonvahan kypsyysvaiheessa alkoi vasta muutama vuosisata sitten.
-historioitsijat huomasivat ensin vihreiden papujen maininnan kiinalaisissa kirjallisissa lähteissä, jotka ovat peräisin 2. vuosituhannesta eKr. Mutta vanhimmat aineelliset esineet löytyivät maailman toisella puolella - Etelä-Amerikassa. Täällä papujen kasveja viljelivät inkojen ja atsteekien heimot, joita osoittavat kivennäiset siemenet.
Eurooppalaisessa kulinaarisessa perinteessä mehukkaiden pavunterien käyttö ilmestyi aikaisintaan 18. vuosisadalla, ja siihen saakka uudesta maailmasta tuotuja kasveja löytyi useammin kukkapenkeistä.
Italialaiset olivat ensimmäisiä vihreiden papujen lajikkeita. Ja sitten paksujen mehukkaiden terien ruokalaji muutti Ranskaan ja levisi Vanhan maailman kautta.
-pavun lajikkeiden nykyaikaistaminen Kuitenkin, jos papujen siemenistä valmistettuja runsasruokia pidettiin tavallisten ihmisten ruoaksi, paksut, mehukkaat seinät ja tuskin muodostuneet siemenet osoittautuivat aateliksi. Tosiasia on, että lempeät terät pysyivät hyvin lyhyessä ajassa, ja sitten siementen kehittymisen ja kypsymisen alussa venttiilien sisäpinta peitettiin kovalla pergamenttikerroksella. Pienistä pavuista ei aina ole mahdollista kerätä pehmeillä palkoilla.
Ajan myötä uusien lajikkeiden ilmestyessä jakautuminen:
- -sokeriin tai parsapapu-lajikkeisiin, joissa ei ole kuituista syötäväksi kelpaamattomia lehtiä, ja siemenet ovat syötäviä, mutta pieniä;
- puolisokeri tai universaaliset lajikkeet, jotka antavat aluksi erittäin tiheitä maukkaita palkoja ja muodostavat sitten hyvän siemenviljelyn;
- -kuoret tai viljan lajikkeet, joiden pääasiallisena tarkoituksena on saada runsaasti siemeniä.
Kasvien muodon mukaan papujen lajikkeiden luokittelu jakautuu pensaaksi ja kiharaksi.
Ruiskupavut, jotka ovat käteviä koneelliseen ja manuaaliseen korjuuseen, näyttävät pieniltä, pystysuorilta tai useilta majoituspaikoilta, joiden korkeus on 40–60 cm, ja tällainen kulttuuri alkaa kantaa hedelmää, kylmävesitystä ja vaatimattomuutta.
Lohikarjat voivat lajikkeesta riippuen muodostaa jopa 5 metrin pituisia ripseja, joten ne vaativat voimakkaita tukia tai ristikkäitä kasvattaessa. Kuvassa esitetty kiipeilevä lajike on parempana työvoimavaltaisena eikä niinkään kypsynyt kuin pensaiden lajike, mutta kasvukauden tässä tapauksessa on pidempi, samoin kuin kasvien lukumäärä yhdestä kasvista. Lisäksi kasvit ovat erittäin tehokkaita ja niitä voidaan käyttää koristepapuina rakennusten, aidojen ja muiden pystysuorien pintojen seinien istuttamiseen.
: n lääkinnälliset ominaisuudet Pavun muodon ja tyypin mukaan myös olemassa olevat vihreiden pavun lajikkeet ovat vaihtelevia ja niillä on vähän samanlaista toisiaan.
- Vihreiden papujen palkojen pituus, joka on yleisempää eurooppalaisissa ja venäläisissä keittiöpuutarhoissa, on vain 6–20 cm, ja kussakin niistä kypsyy 3–8 siementä.
- Aasian cowpean palkoihin voidaan laskea jopa useita kymmeniä siemeniä, ja lapiot kasvavat metrin pituiseksi.
Vihreiden papujen pavun väritys, kuten kuvassa, lajikkeesta riippuen on valkoinen, kellertävä, vaalea tai kirkkaan vihreä, kirkas, violetti ja jopa melkein musta. Samat lajikkeet ja siemenet kypsyvät siemenissä syksyllä.
Tämä luokitus on oikeassa suhteessa sekä amerikkalaiseen Phaseolus-sukuun että Aasian Vignaan, vaikka palkojen ulkonäkö on hämmästyttävän erilainen.
Kuvaus ja kuva vihreiden papujen lajeista ja lajikkeista
-aallossa Biologian näkökulmasta aalto on suku, joka koostuu useista kymmenistä ruohokasvien alalajista, jotka liittyvät läheisesti tavallisiin papuihin.
Kuitenkin Aasian ja Amerikan alkuperäisten vihreiden papujen lajien ja lajikkeiden ulkoisen samankaltaisuuden lisäksi on monia eroja. Tärkeintä on:
- podsien pituus ja rakenne, joka cowpeassa on paljon pidempi ja ohuempi;
- ei ole kokonaan pergamenttikerrosta venttiilien sisäpuolella;
- ovat melko pieniä siemeniä, jotka eivät vaadi keittoa kypsennyksen aikana.
Kulttuurissa yleisimpiä aasialaisia vihreitä papuja, nimeltään lehmän- tai serpentiiniherneitä.
Tässä lajissa on tällä hetkellä monia lajikkeita vihreitä papuja, ja kuvassa on yksi Yhdysvaltojen rakkaimmista. Tämä on Yardlong-papuja, joista on tullut pitkään vastaava korvike tavanomaisille vihreille pavuille ja antaa herkullisia metriä.Tällainen kulttuuri voi tuottaa ei ainoastaan perinteisen vihreän värin, vaan myös burgundin tai violetin. Punainen papu vigna ei ole yhtä suosittu ja kiinnostava kasvussa.
Aasian pavut - mash, urd, adzuki liittyvät Vignan sukuun.
Mung-papu tai mung-papu on yksi Vigna-suvun vanhimmista, ihmisen kotieläimistä.Kulttuuria arvostetaan pienille soikealle vihreille siemenille, ja se on perinteistä Intialle, Pakistanille ja muille alueen maille.
Adzuki, toinen cowpean laji, kasvaa Kaakkois-Aasian eri alueilla ja tuli ensin kulttuuriin Himalajalla. Sieltä pavut pavut punaiset pienet siemenet tulivat Kiinaan, Koreaan ja Japaniin.
: n mukaan Tänään esiintyi tämän epätavallisen papun lajikkeita, joissa on valkoista, harmaata, mustaa värikkäitä siemeniä.Ja Rising Sunin osavaltiossa tämäntyyppisiä papuja arvostetaan lähes soijapapujen kanssa.
Urd, jota kutsutaan myös mustaksi aalloksi, johtuu keskikokoisten siementen väristä ja on tunnettu kulttuurissa noin 4 tuhatta vuotta. Tämäntyyppinen musta papu on laajalle levinnyt Aasian etelä- ja kaakkoisosassa.
Laitos on vuotuinen, nurmikkoinen pensas, jonka korkeus on 20–80 cm ja tuloksena olevat podut ovat hyvin pieniä, vain 4–7 cm pituisia, peitetty kovalla kasauksella. Sekä nuoria lapoja että kypsiä siemeniä käytetään ruokana.
Näiden vihreiden papujen lajeja ja lajikkeita on, kuten kuvassa, kasvit ovat erittäin näyttäviä.Tämä on Vigna Caracal, joka on peräisin Etelä-Amerikasta ja jota kasvatetaan Euroopan alueella sisä- tai puutarhakalusteina.
Kukinnan aikana korkeintaan 7 metrin korkeudessa olevat kasvit on peitetty rasemoosipunoilla, joissa on monipuolisia etanan kaltaisia kukkia, mikä tekee tästä erilaisesta curlingpapusta erittäin houkuttelevan amatööri-puutarhanhoitoon.
Halutessasi ei ole vaikeaa saada pitkää vigna-palkkaa ilman karkeaa kerrosta, ilman vaurioita, jopa raakaa. Venäläiset kasvattajat tarjoavat jo nyt puutarhureille tämäntyyppisiä vihreitä papuja, jotka eivät eroa valokuvista ja makuista, ja jopa ylittävät kiinalaisten ja japanilaisten kasvien kestävyyden.
Vihreät pavut Vigna Liana
Curly-pavut ovat melko vahvoja. Ottaa nousun 3 metrin korkeuteen, joten tuki on välttämätöntä kasvun kannalta. Pussit ovat vaaleanvihreitä, karkeita, tiheitä, eikä maidonvahan kypsyyshetkellä ole karkeita kuituja. Kasvukauden päätyttyä siemenet ovat pyöreitä, pieniä, ruskehtavan violetteja 55–60 päivän kuluttua.
Tämä vihreä papu on hyvällä maulla, sekä raaka- että valmiina. Nuoria papuja voidaan käyttää ruoanlaittoon eri ruokia ja hankitaan tulevaa käyttöä, jäädyttämistä ja säilykkeitä varten.
Valokuvat ja kuvaus vihreiden pavun lajikkeista Vigna Makaretti
Tämän vihreän pavun Vignan palkojen pituus, kuten kuvassa, saavuttaa 30–35 cm. Pavut, joissa on hieman mutka, vaaleanvihreät lehdet ja ruskeat siemenet kypsyvät 60–65 päivässä.
Tämä on monenlaisia kiharapuja, joilla on voimakas kasvu ja erinomainen terien maku, säilyttäen maun ja värin sekä jäädytettynä.Käytön monipuolisuus, vaatimattomuus kasvuolosuhteisiin ja kunnollinen tuotto. Vihreitä palkoja sisältävien lajikkeiden lisäksi on punaisia ja violetteja vigna-papuja, joiden lavat ovat värillisiä eri violetilla sävyillä.
Kuvaus ja kuva vihreiden papujen lajista ja lajikkeista
Amerikkalaisille tai tavallisille pavuille, jotka ovat tuttuja Venäjän ja Euroopan maiden kuluttajille, ovat leveämmät ja lyhyemmät siivet ovat pavut. Tällaisilla poduilla on usein terävä nenä, eivätkä he itse voi olla sylinterimäisiä, vaan litistettyjä.
Vihreiden pavun lajikkeiden joukossa arvostetuimpia ovat ne, jotka muodostavat jopa tiheät, sylinterimäiset, paksut seinät. Tämä parsaa pavut ilman pergamentti sulkeumat sisällä lapaluiden ja pieniä siementen munasarjat. Tällaisten lajikkeiden lisäksi puutarhureille tarjotaan yleisiä kasveja, joiden venttiilit kasvavat karkeammin kuin ravitsevat siemenet kypsyvät eri väreissä ja muodoissa. Tavallisten pavut voivat olla joko vihreitä tai valkoisia, kirjava, keltainen tai violetti. Violetit ja punaiset pavut tässä tapauksessa lämpökäsittelyn aikana menettävät alkuperäisen värinsä ja terät muuttuvat vihreiksi.
Vihreä papu pavut
Harvest-merkkipapu eroaa vaatimattomasta koosta. Bushin korkeus tuskin nousee 50 cm: iin, mutta samaan aikaan kasvi antaa aina laadukkaita herkullisia papuja, jotka ovat lähellä sylinterimäistä muotoa. Podin pituus 12-15 cm, vihreiden lehtien väri. Ripata 48–50 päivän kuluessa kasvukauden alusta.
Tämän pavun siemenet ovat valkoisia, pitkänomainen, soikea. Universaalisiin tarkoituksiin tarkoitetut pavut, jotka soveltuvat säilytykseen ja jäädyttämiseen.
Bluekhilda: Curly kasvis pavut
Varhainen valikoima vihreitä, violetteja papuja, joilla on korkea saanto ja hyvä maku kirkkaita palkoja. Laitos on yleismaailmallinen tarkoitus, ja se on ravinnonterien ja kypsien valkoisten papujen siementen lähde.
Pavut Violetti Queen
Keski-kauden erilaiset ruiskupavut, joissa on tummat, melkein mustat palkat, jopa 15–17 cm pitkät olkapäät ovat pehmeät, rapeat, ilman karkeita kuituja. Suihkupavut ovat kestäviä, kestävät hyvin kuivia aikoja ja väliaikainen jäähdytys. 
Flamingo: vihreiden papujen lajikkeet, joissa on monipuoliset pavut
Tämän lajikkeen kestävät pensaat kestävät 50–60 kasvavaa epätavallisen värillistä papua. Myös siementen kypsyminen korppien sisällä on monipuolinen, sillä on kunnollinen laatu ja ravintoarvo. Nuoret lapaluet ovat herkkiä, kokoaikaisia ja sisältävät paljon proteiinia ja kuitua. Monikäyttöisten suihkupapujen valikoima on vaatimaton ja erottuu erinomaisesta saannostaan.
Vihreät pavut Blue Lake
Hyvin varhainen valikoima curlingpapuja, joissa on herkät sylinterimäiset palat, jopa 16 cm pitkät. Laitos on pitkä, vaativa valo-, juotto- ja ravitsemustilanteisiin. Hyvin reagoi runsaan sadon ylläpitoon.
Vihreät pavut parsa pavut Laura
Tämän lajikkeen siementen kypsymisaika on 55–65 päivää.Tämän pavun lajikkeisiin muodostuu lukuisia, jopa 14 cm: n pituisia vaaleankeltaisia papuja, jotka ovat sylinterimäisiä, terävällä kärjellä ja joissa ei ole lainkaan kuituja ja pergamentti-sulkeumia. Spray-muotoiset kasvit, kompakti, innokkaasti ja hedelmällisesti.
Enchantress - mustat pavut valkoisten palkojen sisäpuolella
Erikoisuutena tässä lajikkeissa on varhainen kypsyys ja kiiltävät mustat siemenet, jotka kypsyvät keltaisten tai vahamaisen pyöreiden pavut. Herkullisen maun korvien pituus on 14–16 cm, mustat pavut, kuten nuoret lapiot, ovat keitettyjä, maukkaita ja sisältävät arvokkaita ravintoaineita. Kasvit ovat vastustuskykyisiä tavallisille sairauksille, kestäville ja hedelmällisille.
