Pähkinä on yksi parhaista tuotteistamme pöydällä.Sen eri muotojen mainitseminen löytyy legendoista ja eeposista, muinaisista käsikirjoituksista. Myös muinaiset kansat totesivat, että tämä tuote täyttää täydellisesti nälän tunteen .Lisäksi jokainen hedelmä on suljettu kuoreen, joka mahdollistaa sen säilyvän pitkään eikä heikkene.
Jokaisella mutterityypillä on sen etuja ja haittoja. Minkä tahansa pähkinätyypin tärkein etu on niiden korkea kaloripitoisuus ja suuri määrä erilaisia koostumuksia sisältäviä vitamiineja. Alla on luettelo suosituimmista pähkinöistä.
Näissä hedelmissä ei ole käytännössä puutteita. ei kuitenkaan ole suositeltavaa antaa lapsille suuria määriä, eikä sinun pitäisi syödä pähkinöitä ruoka-allergioista kärsiville ihmisille .Vaikka ei ole osoitettu, että nämä hedelmät voivat aiheuttaa allergisen reaktion, mutta joskus tämä voi tapahtua.
Sisältö
- Luokittelu ja pähkinöitä
- Tenavat
- parapähkinän
- vesikastanja
- Walnut
- Hasselpähkinän
- Kastanja
- Pinjansiemenet
- cashew
- Pecan
- pistaasi
- Macadamiapähkinät
- Johtopäätös
luokittelu ja lajikkeiden pähkinät
Mutteri yleisesti kutsutaan hedelmästä joidenkin hedelmäpuulajien taiPensas, joka koostuu ytimestä ja kovasta kuoresta - kuori.
Pähkinät sammuttavat täydellisesti nälän tunteen Kasvitieteessä pähkinä ymmärretään käsittelemättömäksi hedelmäksi, jossa on hartsi, jonka sisällä on ydin tai siemen. Hasselpähkinät ovat pähkinöitä, hasselpähkinöitä .
Myös koko pähkinäperhe, joka näyttää pähkinöiltä, mutta ei ole pähkinöitä kasvitieteelliseltä kannalta. Ja kaikki muut hedelmät, joita kutsutaan "pähkinöiksi", eivät ole.
Pähkinöiden tärkeimmät lajikkeet ovat :
- -pähkinöiden perheestä - saksanpähkinät, musta, manchurilainen, ruskea, karvas;Koivun perheen
- - hasselpähkinä, hasselpähkinät, turkkilainen pähkinä;
- Beech -perheestä - kastanja, chinarik, tammenterho.
On olemassa muunlaisia pähkinöitä, jotka kuvataan alla.
Maapähkinä
Maapähkinä( maapähkinä) kuoriutunut Tämä maapähkinä kuuluu palkokasvien perheeseen. Syötään paljon useammin kuin lähes kaikki muut nämä hedelmät .Toisen maailmansodan aikana Yhdysvalloissa oli maapähkinöitä, jotka olivat yksi tärkeimmistä tuotteista, jotka auttoivat ratkaisemaan ruokaongelman tässä maassa.
Maapähkinän koostumus sisältää seuraavat aineet ja elementit, jotka ovat käyttökelpoisia ihmiskeholle: :
- antioksidantit;
- kemialliset yhdisteet, jotka lisäävät veren hyytymistä;
- -rasvat, jotka muodostavat maapähkinöitä ja siihen perustuvia tuotteita, eivät sisällä "haitallista" kolesterolia;
- maapähkinäöljyssä sisältää monityydyttymätöntä linolihappoa;
- sisältää myös ryhmien E ja B vitamiineja.
Brasilialainen mutteri
Brasilialainen mutteri Tämä mutteri on yli puolet rasvaa ja sisältää makro- ja hivenaineita : K, P, Fe, Mg jaA- ja B-vitamiinit ja pari Brasilian pähkinää sisältävät päivittäisen annoksen seleeniä aikuiselle.
Tätä mutteria suositellaan käytettäväksi vähentämään "haitallisen" kolesterolin määrää veressä ja normalisoimaan glukoosin tasoa. Lapset saavat syödä sitä kasvattaakseen paremmin : tä, ja hermostuneiden täytyy huolehtia hermostoon. Kehon elinvoimaisuuden saamiseksi riittää vain yksi tällainen pähkinä.
Vesikastanja
Hedelmämutterit Tämä tehdas on vuosittainen. Laitos kiinnitetään pohjaan viime vuoden -pähkinöiden avulla. Jos virta muuttuu vahvemmaksi, se repii tämän mutterin varren ja vetää sitä pitkin, kunnes kasvi saavuttaa matalaan veteen jälleen. Siellä mutteri on kiinnitetty pohjaan ja alkaa kasvaa edelleen.
Koostuu tästä mutterista :
- flavonoidit;
- -parkitusaineet;
- -triterpenoidit;
- -fenoliyhdisteet.
Tuoreet lehtien mehut auttavat tiettyjen silmäsairauksien hoidossa, antiseptisenä aineena kirurgisten hyönteisten tai käärmeiden puremien hoidossa. Tämä mutteri voi myös auttaa stressin helpottamisessa, auttaa vahvistamaan immuniteettia, auttaa torjumaan virusinfektioita.
Pähkinä
Pähkinä Tämä mutteri sisältää suuren määrän monityydyttymättömiä rasvahappoja, jotka ovat tarpeen aivojen hedelmällisen työn kannalta.
Sisältää myös ryhmien A, B, E, C vitamiinit sekä hivenaineet, kuten Fe, Co, Zn, K, Mg, Ca, I, P.
Koska tämä määrä erilaisia elementtejä ja -vitamiineja, pähkinäSyö anemiaa varten , se vahvistaa immuunijärjestelmää, alentaa verenpainetta. Se olisi sisällytettävä myös iäkkäiden, raskaana olevien ja imettävien äitien ruokavalioon.
hasselpähkinä
hasselpähkinä Tämä mutteri on toinen hyvä kalorivalmiste, jota haluat ruokavalioon. Mutta on syytä muistaa, että pähkinät kulutetaan kaloriarvonsa vuoksi parhaiten erikseen muista tuotteista.
hasselpähkinä sisältää monityydyttymättömiä rasvahappoja, erilaisia makro- ja mikroelementtejä sekä B- ja E-vitamiineja .Nämä vitamiinit tukevat keskushermoston normaalia toimintaa, parantavat kehon aineenvaihduntaa ja estävät kehon vanhenemista. Osana hasselpähkinöitä on myös C-vitamiinia ja nikotiinihappoa.
Tämän pensaan hedelmiä tulisi syödä, jos sinun täytyy toipua vakavasta sairaudesta tai toiminnasta. Suuri määrä ravintoaineita, jotka sisältyvät näihin pähkinöihin, mahdollistaa selviytymisen anemiasta , ja sisäelimet saavat lisää vitamiineja.
Syömällä säännöllisesti hasselpähkinöitä, voi vähentää "huonon" kolesterolin määrää, vähentää suonikohjujen riskiä, puhdistaa myrkyllisten aineiden maksan , johtaa hajoamistuotteisiin. Lisäksi näillä pähkinöillä on rauhoittava vaikutus hermostoon, lievittää ahdistusta, parantaa unta.
Kastanja
Kastanja Vaikka kastanjalajikkeita on monia, perinteisesti kulutetaan makeita kastanjoita. Ne paistetaan hiiltä - tämä herkku on valmistettu monissa maailman maissa pitkään, erityisesti jouluna.
Hyödyllisiä aineita ei ole ainoastaan hedelmissä, vaan myös lehdissä, kuorissa, kukoissa. Ne sisältävät glykosideja, tanniineja, astragalusia, karotenoideja, steroideja, C-vitamiinia .
Männynsiemeniä
Männynsiemeniä Lähes kaikki : n osat, ytimistä kuoriin, hartsiin ja männyn neuloihin, ovat käyttökelpoisia männynsiemenissä.Kaikilla on ainutlaatuinen mineraalielementtejä, vitamiineja ja muita hyödyllisiä aineita, jotka yhdessä antavat Siperian terveydelle.
Pineiden sisältämät rasvat, proteiinit ja aminohapot, helposti sulavat, ne edistävät teini-ikäisen organismin kasvua, joka on välttämätön raskaana olevien naisten ruokavaliossa.
Cashew
Cashew-pähkinät Cashew-papukaijat ilmestyivät suhteellisen äskettäin myymälöiden hyllyille, mutta olemme jo saaneet suosiota asiakkaiden keskuudessa. Niitä ei käytetä vain ruoanlaitossa, vaan niitä käytetään myös useiden -sairauksien hoidossa.
Nämä pähkinät ovat vähärasvaisia, mutta kuitu ja hiilihydraatit ovat runsaampia kuin esimerkiksi pähkinät. Ryhmien B, E ja P vitamiinit sekä sellaiset kemialliset elementit kuin Zn, Fe, Mg, Na, Ca, K, Mg, Cu, Se, auttavat järjestämään monien sisäelinten työtä kehossamme .Ja tyydyttyneet rasvahapot Omega-3 pystyvät ylläpitämään kehon nuoria, parantamaan ihon, hiusten, kynsien tilaa.
Pecan
Pecan Nuts Tämä mutteri voi täydellisesti korvata -eläinproteiinit ruokavalioon, sisältää myös hyödyllisiä makro- ja hivenaineita sekä antioksidantteja.
Miten tämä pähkinä on rikas? Se sisältää helposti sulavia rasvoja, hiilihydraatteja, tiamiinia, B6-vitamiinia, Fe, Mg, P, K, Zn, Cu. Mg.
B-vitamiinit voivat parantaa kynsien ja hiusten tilaa, parantaa ihon kuntoa. Nämä vitamiinit estävät myös lihaskouristuksia, tekevät kudoksista joustavampia.
Nämä pähkinät muodostavat aineet antavat henkilölle elinvoimaisuuden, auttaa torjumaan -syöpäsoluja.
Pistaasipähkinät
Pistaasipähkinät Pistaasipähkinät ovat toinen ihmiskeholle hyödyllisiä pähkinöitä. löytyi niiden koostumuksesta:
- -öljyhappo, palmitiini, steariinihappo;
- -vitamiinit A, E, B, P;
- -proteiinit, hiilihydraatit, tärkkelys;
- Cu, Mg, Mn, K, Fe, P.
Nämä mutterit lievittävät nälkää hyvin, virittävät : n ja kyllästävät kehon hyödyllisten aminohappojen avulla.
Macadamia
Macadamia-pähkinä Puut, joihin nämä pähkinät näkyvät, voivat kantaa hedelmää noin sata vuotta, ja saannot eivät vähene puun iästä huolimatta. -hedelmät kypsyvät pitkään - jopa 7 kuukautta .
Tämän pähkinän hedelmä sisältää vitamiineja, kemiallisia elementtejä, erilaisia happoja, ravintokuitua, tyydyttymättömiä rasvahappoja.
Nämä pähkinät ovat parantavia ominaisuuksia, auttavat päänsärkyä, vahvistavat verisuonten seinämiä, parantavat ihon tilaa , auttavat palauttamaan voimaa, parantamaan aivojen toimintaa, poistamaan "haitallista" kolesterolia. Ja tämä ei ole täydellinen luettelo makadamian käyttökelpoisista ominaisuuksista.
Päätelmä
Kaikenlainen mutteri on erittäin arvokas ihmiskeholle .Siksi ne olisi sisällytettävä säännöllisesti ruokavalioon. Lisäksi voit syödä jokaisen lajin erikseen ja useita eri pähkinöitä yhdessä.
