Mikä on kaali Romanesko ja sen viljely

Cabbage Romanesco, jonka tutut nimet ovat Coral Cabbage tai romaaninen parsakaali, pidetään uudena vieraana harjanteissamme. Sen viljely ei todellakaan poikkea kukkakaali-lajikkeiden hoidosta, , mutta on kuitenkin joitakin vivahteita, jotka kannattaa oppia lisää.

Lajikkeen kuvaus ja ominaisuudet Romanesco

Tämän ainutlaatuisen vuosittaisen kaali-lajikkeen pääpiirteenä pidetään muotoa ja sijaintiakukinnot la. Ne muistuttavat kirkkaan vihreiden sävyjen, : n pyramidia, jotka ovat tiiviisti toisistaan. Nämä kukinnot muistuttavat fractal-spiraalia, joka koostuu monista samankaltaisista rungoista.

Kaali-lajike Romanesko

Fractal on geometrinen muoto, jonka osaa toistetaan jatkuvasti ja jatkuvasti muuttamalla omaa kokoa. Tämä on itsestään samankaltaisuuden periaate, jonka mukaan fraktaalit muistuttavat itseään kaikessa koossaan.

Romanesco-lajikkeen kukintoja ympäröivät suuret sinivihreät lehdet. Kasvatusolosuhteiden perusteella haarukat voivat saavuttaa 1 m: n korkeuden ja sen hedelmät - 0,5 kg: n massat. Lisäksi laitoksen koko ei riipu siitä, milloin taimet istutettiin maahan.

Romanesco-kaalin alkuperän historia

Italiaa pidetään lajikkeen kotimaa, jossa kasvattajat kasvattivat niitä 20-luvulla. Jotkut tiedot kuitenkin osoittavat, että on tunnettu Romanesco-lajikkeesta Rooman valtakunnan aikoina. Maassamme tuli tunnetuksi äskettäin tällaisista kaaliiden päämiehistä, ja siitä lähtien monet puutarhurit ovat kiinnostuneet tällaisesta mielenkiintoisesta mallista.

Viljelty Romanesco-kaali ensimmäisellä vuosisadalla eKr. Etruskit ja sitten aikamme Toscanan

: n talonpojat. Romanesco-lajike kuuluu samaan ryhmään kuin kukkakaali, , mutta se maistuu kuin parsakaali. Tärkein ero Romanescon väristä on sen herkkä rakenne ja pähkinä-kermainen maku, jossa ei ole ominaista katkeruutta.

Terveyshyödyt

Tämäntyyppisten kaaliiden syöminen auttaa täyttämään kehon vitamiineja( A, B, C, K), makro- ja mikroelementtejä, kuituja ja muita hyödyllisiä aineita.

Lajikkeen hyödyllisten ominaisuuksien ansiosta on mahdollista parantaa ihmisten terveydentilaa, koska Romanescon kaali:

• poistaa : n metallisen maun;
• lisää voimaa ja -verisuonten elastisuutta ;
• palauttaa -reseptorin herkkyyden ;
• laimentaa -verta;
• auttaa torjumaan -syöpäsoluja ;
• ei salli : n kehittyä ateroskleroosia ;
• poistaa ylimääräisen -kolesterolin, toksiinien ja muiden haitallisten aineiden kehosta;
• vapauttaa henkilön -ruuansulatusongelmista , mikä parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa.

Mutta huolimatta kaikista pään positiivisista ominaisuuksista : tä ei pitäisi käyttää väärin ottamalla : tä.Lyöminen uhkaa kaiken aikaa ruoansulatuskanavan normaalin toiminnan kanssa, joista yksi on kaasun muodostumisen lisääntyminen.

Miten viljellään lajikkeita kotona

Kun valitset istutuspaikan, on syytä ottaa huomioon viljelykierto, ja on mahdollista palata entiseen tonttiin vain 4-5 vuoden kuluttua. Ristirotujen paras edeltäjä on peruna, , joka on hyvin löysä maa. Romanesco voidaan istuttaa myös sipulien, porkkanoiden, tomaattien, palkokasvien ja juurikkaiden jälkeen. Haarukoita voi kasvattaa taimet ja siemenet, joita käytetään useimmiten maan eteläosassa. Muissa tapauksissa on parempi istuttaa taimia.

Chernozemin valmistaminen

Romanesco ei pidä hapan maaperästä, joten paras vaihtoehto olisi musta maaperä.D Maaperän happamuuden vähentämiseksi sitä tulee käsitellä kalkilla syksyllä. On myös syytä lisätä maaperään mineraalilannoitteita, jotka tehdään maan kaivamisen aikana. Niiden tulisi sisältää kemiallisia elementtejä, kuten kuparia ja molybdeeniä.

Hyvää sadonkorjuuta Romanesco-kaalia voidaan hankkia maaperässä, jossa on emäksinen väliaine,

Aikaisin keväällä on välttämätöntä laittaa puusta tai dolomiittijauhosta tehtyjä tuhkaa maaperään, joka suoritetaan 200-400 g: lla 1 neliömetriä maata. Ennen kaivamista on suositeltavaa lisätä komposto tai lanta maahan, hajottaa 2 ämpäriä 1 neliömetrin sängyssä.

Istutus

Romanescon kasvatusmenetelmä ei käytännössä poikkea värivalikoiman hoidosta. Paras aika kylvää siemeniä on huhtikuun lopussa.

Ennen kuin ensimmäiset siemenpohjan lehdet ilmestyvät istuimessa olevaan huoneeseen, ilman lämpötilan ei pitäisi olla yli + 20 ° C. 30 päivän kuluttua itämisestä, lämpötila laskee 10 ° С, niin, että yöllä se ei nouse yli + 8 ° С.

Taimien koko kasvun aikana sitä on kasteltava säännöllisesti sekä valvottava valaistusta, jotta taimet eivät saisi paljon aikaa venyttää ylöspäin. Asianmukaisen hoidon seurauksena taimet pitäisi olla alhaiset, vahvalla varrella, hyvin kehittyneellä juurijärjestelmällä.

Kaalien istutukset Romanesco

Maaperän taimet voidaan istuttaa myöhemmin 45-60 päivää siementen kylvön jälkeen. Haarukoita kasvattaessa ei ole paljon eroa, mitä istutuksessa käytetään - siemeniä tai taimia. Molemmissa tapauksissa jokaisen lasku- rivin välisen etäisyyden tulisi olla 50 cm, ja niiden sisällä - 60 cm.

Hoidon säännöt

Romanescon huolto ei aiheuta erityisiä vaikeuksia. Jos noudatat perussääntöjä, voit saada hyvän sadon ilman ongelmia. Tärkein huolenaihe on seuraava:

kastelu

Koska kaali on vaativa maaperän kosteudelle, se on kasteltava säännöllisesti, mikä takaa hyvän sadon. Kastelu on erityisen tärkeää kukintojen muodostumisen aikana. Tämä ei kuitenkaan saisi sallia maaperän kastumista, joten kastelun jälkeen on välttämätöntä lävistää maa jokaisen kasvin alle.

Tuhon tuhoaminen

Romanesco-kaalia sisältävä sänky on viiltävä, löysää maaperää

rikkakasvien oikea-aikainen puhdistus estää tuholaisten esiintymisen kaaliissa, ja ehkäisee myös erilaisia ​​sairauksia.

Huippukastike

Kasvukauden aikana romanesco-tulpat syötetään kolme kertaa.

Kun viikko on istutettu pysyvään paikkaan, taimia voidaan syöttää : lle lannan tai lintujen ulosteella, joka on laimennettu 10 litraan vettä, johon lisätään 20 g mineraalilannoitteita.

Toinen syöttö tapahtuu 2 -viikolla. Tämä vaatii sekoittamista 2 piikkiä superfosfaattia, 1,5 lusikaa ammoniumnitraattia, 2 g kaliumkloridia ja boorihappoa 10 litraan vettä.

Tuholaistorjunta

Tätä lajiketta pidetään tuholaisina, kuten kaaliina, kirvana, ristiinnaulitsuna. Jotta ei aiheuttaisi niiden ulkonäköä, säännöllinen kasvien käsittely moderneilla hyönteismyrkkyillä auttaa.

Minulla ei ole vähemmän vaurioita ja ristiriitaisia ​​sairauksia, kuten musta jalka, limainen bakteeri, mosaiikki, vaihtoehto. Joskus on mahdollista selviytyä joistakin niistä vain laitoksen täydellisestä hävittämisestä.

Sadonkorjuu

Romanesco-kaalin kypsyyden tärkein kriteeri on muodostuneet suuret tähti-kukinnot

, ja haarukat voidaan aloittaa syyskuussa. Huolimatta siitä, että kasvi voi kasvaa 1 metriin, sillä on pieniä kukintoja. Kaalipäitä kannattaa leikata aamulla, kun aurinko ei ole vielä onnistunut lämmittämään koko laitosta, .

On myös syytä tietää, että , jos säilytät kaalia sadonkorjuun jälkeen jääkaapissa, se menettää nopeasti ravitsemukselliset ominaisuudet ja alkaa huonontua. Syväpakkaus auttaa säilyttämään kaalien hyvät ominaisuudet. Sitten sulatuksen jälkeen kaali-kukinnot eivät menetä mehua ja hellyyttä.

Kasvaa erilaisia ​​Romanesco on hieman vaikeampaa kuin eri erilaisia ​​kaali, koska jokainen rikkominen teknologia voi johtaa siihen, että se ei aloita kukinto. Mutta se on entistä houkuttelevampaa puutarhureille, jotka haluaisivat nähdä tämän fraktaalisen ihmeen sängyissään.