Artikkelin sisältö:
palkokasvit pidetään kasveina kaikkialla maailmassa, joiden hedelmät olivat ihmisten ensimmäisiä syömiä.Jo yli 20 tuhatta vuotta sitten vehnä, ohra ja linssit alkoivat viljellä.
Hernesten historia neoliittisesta Hellasiin
Nykyään on vaikea sanoa tarkalleen, mistä alueesta peräisin ovat modernien sokerherneiden lajikkeiden esi-isät. Tutkijat uskovat, että Transkaukasian, Iranin ja Turkmenistanin kansaa sekä tuolloin intialaista Punjabin osavaltiota viljeltiin luonnonvaraisilla kotoperäisillä lajeilla. Välimerellä tapahtui rinnakkainen prosessi. Kaivettaessa kerroksia neoliittisesta, pronssista ja myöhemmin rautakaudesta, arkeologit löytävät säännöllisesti fossiilisia herneitä.Tällaiset löydöt tapahtuivat Troy-raunioiden ja antiikin kreikkalaisten siirtokuntien tutkimuksessa. Hernesiemeniä on löydetty Balkanista ja Saksasta, Itävallasta, Ranskasta ja Espanjasta.
Herneiden antiikki maatalouden ja elintarvikkeiden viljelyssä vahvistetaan kirjallisilla lähteillä.Maaperän siementen käyttö on Theophrastuksen kirjoituksissa, jotka asuivat IV - III vuosisatojen eKr. Plinialla on myös viittauksia tähän kulttuuriin. Kiinassa Silk Roadin täällä tuomat herneet tunnetaan 1. vuosisadalta eKr. Uuteen aikakauteen. Tietenkin antiikin siemenet poikkesivat modernista koosta, ravinteiden sisällöstä ja itävyydestä.
Herneiden kylvön aika Ciceron päivinä, jonka nimityksen uskotaan johtuvan herneen cicerin nimestä, oli monta kertaa suurempi kuin nyt.
Mutta samaan aikaan tiedemiehet, vertaamalla aikaisempien aikojen arkeologisia löydöksiä myöhempiin, huomaavat, että jo antiikin aikana mies oppi johtamaan primitiivistä hybridisaatiota ja valitsemaan hedelmällisimmät kasvit.
Herneet Euroopan köyhien ja kuninkaiden pöydälle
Todistukset eurooppalaisista, jotka tutustuvat tähän kulttuuriin, kuuluvat 7. vuosisadalle. Kesäkaudella herneistä tuli monien maiden köyhimmän osan ravitsemisperusta ja ravinnon perusta. Tällä hetkellä tehdas kuuluu Yhdistyneeseen kuningaskuntaan. Mielenkiintoisinta on se, että herneitä syödään kaikkialla jo kypsässä muodossa, tällaisia siemeniä oli helpompi säilyttää, on mahdollista jauhaa viljan tai jauhon tilaan.
Unpretentious kulttuuri maassa, jossa on melko ankara ilmasto, asettui nopeasti ja jopa löysi itsensä sen perinteen keskipisteeksi, joka sen myötä syntyi.
Englannissa on yli puolen vuosisadan ajan kilpailuja herneitä, ja 1700-luvulla syntynyt rangaistus, kun syyllinen joutuu polvilleen kuivilla herneillä, tunnetaan kaikkialla maailmassa ja sitä harjoitetaan edelleen joissakin paikoissa.
Mutta ranskalaiset ovat velkaa maailmalle vihreiden herneiden makuun. Ensimmäistä kertaa resepti, jolla ei kypsytetä, mutta sokerijuurikassi, julkaistiin 13. vuosisadalla. Legendan mukaan Catherine de Medici toi ensimmäistä kertaa italialaiset herneet Ranskaan, kun hän meni naimisiin Henry II: n kanssa. Mutta ennen kuin vihreitä herneitä kohtaan oli suuri innostus, koko vuosisata kului, jonka aikana kulttuuri yhdessä Columbuksen kanssa ylitti Atlantin ja 1493 herneitä kylvettiin Isabellan saarelle. Ainoastaan Louis XIV: n aikakaudella, eli 18. tammikuuta 1660, kuninkaan pöydälle tarjottiin meheviä herneen siemeniä, jotka tulivat monarkin ja hänen tuomioistuimensa makuun.
Herneiden Venäjän historia
Venäjällä, joka on jo pitkään ohi, sanotaan, että tämä tapahtui tsaarherneiden aikana. Itse asiassa arkeologit ja historioitsijat uskovat, että slaavilaiset heimot Dneprin alemmista ulottuvuuksista Ladogaan olivat hyvin perehtyneitä syvän antiikin herneisiin.
Myös kulttuurin nimen alkuperällä on yhteisiä juuria sanskritin "Garshati", joka tarkoittaa "fray".Loppujen lopuksi Intiassa ja Transkaukasian maissa ja Venäjällä herneet jauhettiin jauhoja.
Seversky Donetsin rannalla vanhin kivettyneet herneet ovat peräisin 6. - 4. vuosisadalta eKr. Uuden vuosituhannen ensimmäiset vuosisadat ovat peräisin Minskin ja Pihkovan, Jaroslavlin ja Leningradin alueen metsäalueiden läheltä.Herneiden maininta on XI vuosisadan, Jaroslavin viisauden vallan ajan, lähde.
Sokerijuurikasvien siemenet tutkijoiden, elämää poliitikkojen ja tarinoiden kirjoituksissa
Teollisuuskehityksen ansiosta XVII-XIX-luvulla herneet ovat laajalti jakautuneita massaviljelyksi. Tämä hämmästyttävä kasvi on kiinnostava paitsi talonpoikien, myös kirjailijoiden ja tutkijoiden keskuudessa.
G. Mendelin julkaisema työ perinnöllisyyden yleisperiaatteista kirjoitettiin usean sukupolven herneiden ylittämisen ja kasvun tutkimuksen perusteella.
G.Kh. Andersenin tarina löytää todellinen herneen prinsessa, on itse asiassa tullut päähenkilö.
Jo vuonna 1906 maailmassa oli yli 250 lajia sokerherneitä, jotka olivat erittäin suosittuja Yhdysvalloissa ja Euroopassa. Venäjällä viljelyala oli vuonna 1913 jopa miljoona hehtaaria peltomaata. Jopa näiden vuosien utelias tapaus todistaa herneiden leviämisestä ja sen merkityksestä viljelykierrossa.
Viime vuosisadan alussa maatalouden innoittamana Yhdysvaltain presidentti Thomas Jefferson kasvatti muiden puutarhakasvien lisäksi monia sokerherneitä lajinsa läheisyydessä ja katsoi, että tämä kasvi on erittäin tärkeä ihmisen ravitsemuksessa. 
Voit ostaa tänään Prince Albert -lajin siementen pussin, jonka kolmas presidentti oli kasvanut Monticellon puutarhassa tänään.
On mielenkiintoista, että herne itse, maan tällaisen korkeimman henkilön huomion jälkeen, tuli todella monien amerikkalaisten päivittäiseen valikkoon. Mutta XIX-luvun lopulla herneet aiheuttivat valtavan aluksen kuoleman. Rahtialus, joka lensi riuttoihin, jonka tilaan vettä kaadettiin reiän läpi, jonkin aikaa oli kuin räjähdys, joka oli kirjaimellisesti repeytynyt turvotetuista herneistä, jotka muodostivat aluksen lastin.
Sokerikasvien viljelymahdollisuudet maailmassa
Viime vuosisadaan asti kuorittujen pavut, joissa oli kovia kypsytettyjä papuja, muodostivat leijonanosan maailman herneenviljelystä.
Nykyään istutuksissa vallitsevat sokeriruokoset, joita voidaan syödä yhdessä tarjoiluputken kanssa, joka on täysin vailla kovaa, vahamaisia kerroksia.
Tätä helpottivat säilyketeknologian kehittäminen ja vihreiden herneiden jäädyttäminen sekä mahdollisuus mekaanisesti kylvämiseen, kasteluun ja herneiden keräämiseen. Nykyään Kanadan johtava härkäherneiden pinta-ala on johtava, kun Saskatchewanin maakunnassa on pystytetty tämä laitos kuvaava muistomerkki.
Maailman tärkeimmät vihreiden herneiden tuottajat ovat Kiina ja Intia, Euroopan unioni on hieman jäljessä.Sen lisäksi, että herneet ovat arvokas elintarviketuote, viljelyä käytetään eläinten rehun ja tärkkelyksen, proteiinien ja muovien valmistukseen. Nykyaikaisilla herneiden lajikkeilla on paremmat saannot kuin aikaisemmin, ne ovat vastustuskykyisiä taudille ja ovat elinkelpoisempia. Siksi alhaisemmilla kylvöherneiden määrillä on mahdollista saada sekä meheviä vihreitä herneitä että herkullisia sokeripapuja, samoin kuin lajikkeita, jotka on tarkoitettu pitkäaikaiseen varastointiin ja jalostukseen viljaksi ja jauhoksi.
Live-lannoite tai herneiden istutus
Mutta herneiden mielenkiintoisin asia on, että se kykenee rikastamaan maaperää kasveille välttämättömällä typellä.Tätä hämmästyttävää kiinteistöä käytetään maataloudessa ja kotitalouksissa.
Kasvien herneiden kasvatusjärjestelmän juuren viljelyn jälkeen metriä kohti on jopa useita kymmeniä grammaa typpeä.
Kauden aikana voit hakea jopa kolme herneen satoa, mikä maataloustekniikka on erittäin yksinkertaista. Herneiden vihreät osat ovat myös runsaasti typpeä, mikä antaa syyn kasvattaa tämäntyyppisiä palkokasveja vihreäksi lannaksi ja luonnolliseksi lannoitteeksi ennen, jälkeen ja jopa muiden viljelykasvien kanssa.
Mitä istutetaan herneen jälkeen, millaista naapurustoa tämä kulttuuri hyödyttää?Kaikkein mielenkiintoisinta on, että kaikki kasvit havaitsevat täydellisesti puutarhan edeltäjänä herneet, ja porkkanat, kurkut, nauris ja salaatti, kaali, peruna ja maissi, persilja ja monet muut kasvit voivat esiintyä ilman ongelmia. Jos istut siemeniä sokerherneitä tomaattien, valkosipulin ja sipulien viereen, kasvit kärsivät keskinäisestä sortoa.
