Nykyaikaisten kansalaisten halu on aina saada pöydälleen tuoreita ja laadukkaita maitotuotteita yogurtnitsy melkein suosituimpia uusia laitteita sukupolvi. Kaikki siitä, miten voit käyttää jogurttipukua oikein, jotta se ei petä sinua, kerromme tässä artikkelissa.

Perusohjeet

Yogurtnitsyssä voit valmistaa kermavaahtoa, raejuustoa, meijeri jälkiruokia ja tietenkin jogurttia. Se, että ne osoittautuvat hyödyllisiksi ja maukkaiksi, olisi noudatettava useita suosituksia.

Jogurtti-tytön pitäisi aina seistä täysin tasaiselle alustalle. Fermentointiohjelman aikana sitä ei voi siirtää, kallistaa tai nostaa.

Asia on, että tällaiset toimet rikkoavat lämmityksen yhtenäisyyttä, minkä vuoksi jotkin hapan maitotuotteet eivät ehkä toimi.

Jogurtin astiat (kulho, purkit) on oltava täysin puhtaat ilman pesuainejäämiä. Kotimaisen jogurtin tärkein etu on heidän uskomattoman hyödyllinen mikrofloori ihmiskehoon. Kaikki elintarvikkeissa olevien orgaanisten tai epäorgaanisten yhdisteiden jäämät fermentoitujen maitotuotteiden valmistukseen ovat potentiaalinen vakava terveysriski.

Valitse ainesosat valinnaisesti

On tärkeää valita oikea käynnistin - kotitekoisten hapan maitotuotteet. Näihin tarkoituksiin voit käyttää:

• valmiita jauhemaisia ​​starter-viljelmiä, joita myydään apteekeissa tai suurissa ostoskeskuksissa;
• osittain jogurtti menneisyydestä, puolue, jonka olet valmis;
• ostettu luonnollinen jogurtti ilman sokereita ja väriaineita.

Kiinnitä huomiota kuivien käynnistysviljelmien säilyvyyteen ja optimaalisiin olosuhteisiin, joita valmistajat suosittelevat niiden käyttöön.

Se tarkoittaa kotitekoista jogurttia valita joko pastöroitua maitoa, jonka runsasrasvainen tai kotitekoinen maitoa (pre-tarvitse keittää). Maidon on oltava tuoretta. Kiehumisen avulla voit tappaa mikrobeja, kun taas valmiin hapan maitotuotteen käynnistimen vaikutuksesta tulee todella hyödyllistä. Rasvaton maito, sitä tiheämpää on jogurtin sakeus, todennäköisesti onnistut.

Huolimatta siitä, että kypsennät tarpeeksi yogurttnitsa rajoitetun määrän ruokia, se voi merkittävästi monipuolistaa erilaisten lisäaineiden ja uusien osien avulla. Jogurttien kohdalla voit käyttää kirsikkaa, mansikoita, vadelmia, kaikenlaisia ​​marjojen hilloja, hilloja, hedelmäpaloja. Maitopuristeiden jälkiruokia voidaan lisätä grillattu valkoinen tai tumma suklaa, kaakaota. Jotkut modernit monivärikartat mahdollistavat myös jäätelön valmistuksen.

Tärkeistä vivahteista: lämpötila ja aika

Jogurtin käyttöaika asetetaan tavallisesti 8 - 12 tunniksi. Muut asiat ovat yhtä suuria, sitä kauemmin olet käynyt fermentoimassa tuotetta, sitä paksummasta tulee lopulta. Kun 8 tunnin ohjelma on useimmiten valmis:

• vauvan jogurtti;
• vähärasvainen kefir;
• ruokavaliota.

Laitteen käyttöaikaa ei ole syytä nostaa, koska siinä on lopputuotteen laatua Tapaus heikkenee merkittävästi: ravinteiden tasapaino laskee voimakkaasti ja johdonmukaisuus menetetään yhdenmukaisuutta.

Herkullisimmat jogurtti on juuri valmistettu jogurtti, joten erityisen merkittävä funktio tällä laitteella on "lykätty start voit ohjelmoida jogurtti-tyttö oikeaan aikaan ja lopettaa ruoanlaitto tietyn tunnin ajan - käytännöllinen ja kätevä. Vaihtoehto on käytettävissä lähes kaikissa malleissa.

Lämpötilajärjestelmällä on tärkeä merkitys fermentoitujen maitotuotteiden valmistuksessa. Eri käynnistysviljelmille valmistajat suosittelevat eri lämpötiloja.

Ylikuumentaa maitoa hiiva voi: ensinnäkin, kaikki hyödylliset mikrofloora niin tapat Toiseksi tavallista jogurtti, yhtenäinen johdonmukaisuus tässä tapauksessa ei toimi. Mittaa tuotteiden lämpötila kätevästi nesteiden erityisen lämpömittarin avulla.

Yogurtnitsa on kätevä, koska voit koordinoida suosikkituotteiden koostumusta. Tämä pätee erityisesti allergikoille. Tämä laite, jonka avulla voit valmistaa päivittäin herkullisia ja todella hyödyllisiä ruokia. Jogurttnitsyn periaate on hyvin yksinkertainen ja monessa suhteessa samanlainen kuin perinteinen termos, mutta tämä ei heikennä sen ansioita. Kotituotannon jogurtit ovat paljon herkullisempia ja, mikä tärkeintä, monta kertaa hyödyllisempää kuin ostetut.