Aprikoosin hedelmät ovat houkuttelevia ihmisravinnoksi erinomaisella maku ja runsaalla kemiallisella koostumuksella. Siksi ne ovat suosittuja ruoanlaitossa, kosmetologiassa ja vaihtoehtoisessa lääketieteessä.: n ansiosta : n hedelmien korjuu- ja kuivausmenetelmä luo mahdollisuuden käyttää tuotteen hyödyllisiä ominaisuuksia ympäri vuoden. Tässä artikkelissa puhumme kuivatuista aprikooseista, mitä hyötyjä ja haittoja voi olla ihmisten terveydelle.
Sisältö:Aprikoosi
Erinomainen maku lisäksi aprikoosi on olennainen mineraalien ja biologisesti aktiivisten aineiden lähde ihmiselle. Ne tukevat energiapotentiaalia, suojaavat monia sairauksia ja lisäävät kehon kestävyyttä.
Kuivatut aprikoosit ilman kuoppia tai kuivattuja aprikooseja Ravintoarvo : lle 100 g :
- -proteiinit 0,9 g;
- Rasva 0,1 g;
- -hiilihydraatti 9 g;
- -ravintokuitu 2,1 g;
- vesi 86,2 g
Energian arvo 44 kcal .
Helposti sulavia hedelmien hiilihydraatteja jaetaan sakkaroosiin ja fruktoosiin. Ne imeytyvät nopeasti veriin, minkä jälkeen keskushermostoon saadaan kyllästymissignaali. Näin voit säätää ruokahalua, joka on korvaamaton painoarvon ruokavaliossa.
Karkean ravintokuitujen sisällön vuoksi aprikoosin hedelmillä on lievä laksatiivinen vaikutus : llä, joka lisäksi stimuloi suoliston motiliteettia. Tämä ominaisuus on hyödyllinen koliitin, kroonisen ummetuksen ja suoliston tukkeutumisen kannalta.
Kun kulutetaan 100 g tuotetta tulee kehoon: :
- kalium 305 mg;
- Kalsium 28 mg;
- -fosfori 26 mg;
- magnesium 8 mg;
- pii 5 mg;
- -natrium 3 mg.
Kaikki nämä kivennäisaineet ovat välttämättömiä henkilön koko elämää varten, erityisesti käyttökelpoisia kasvavalle ja kuluneelle keholle iän myötä.
Kaliumin ja magnesiumin vuorovaikutus elimistössä säilyttää verisuonten sävyn, estää verihyytymiä ja säätelee sydämen supistusten rytmiä. Tämän seurauksena sydänlihaksen( sydänlihaksen) kestävyys kasvaa, sydämen työ ja kehon yleinen hemodynamiikka vakautuvat. Siksi aprikooseja suositellaan sydän- ja verisuonten saaneiden ruokavalioon sekä verenpainetautiin.
Aprikoosipitoisuus raudan hedelmissä( 0,7 mg) ja jodissa( 1 μg) tekevät niistä hyödyllisiä anemian ja kilpirauhasen sairauksiin. aprikoosin antioksidanttiominaisuus johtuu beetakaroteenin : n( 1,6 mg) : n pitoisuudesta. Aine estää vapaiden radikaalien muodostumista, mikä edistää terveiden solujen muuttumista pahanlaatuiseksi. Siksi aprikoosin päivittäinen käyttö on hyvä syövän ehkäisy. Sama ominaisuus on hyödyllinen kehon suojelemiseksi saastuneiden ilmaan pääsevien toksiinien haitallisilta vaikutuksilta.
Aprikoosi ja kuivatut aprikoosit Aprikoosin hedelmät sisältävät merkittäviä määriä C-vitamiinia ( 10 mg) ja E ( 1,1 mg) .Näitä orgaanisia yhdisteitä tarvitaan vahvistamaan immuunijärjestelmää, normalisoimaan aineenvaihduntaprosesseja, veren muodostumista, hormonisynteesiä, kaikkien kehon rakenteiden solujen uudistumista.
Sadonkorjuu ja kuivaus, kuivattujen hedelmien lajit
Aprikoosin kuivausperinne on pitkä historia. Aiemmin hedelmät kuivattiin vain luonnollisilla tavoilla, jolloin ne jätettiin puulle tai laskeutui auringon säteiden alle. Nykyaikaiset valmistajat käyttävät erityisiä kuivauslaitteita ja käyttävät lisäaineita, jotka parantavat tuotteen turvallisuutta. Tuotteen päätoimittajat Venäjän markkinoille ovat Turkki ja Tadžikistan.
Kuivattua aprikoosia on useita eri tyyppejä :
- Kajsa( nimeltään kokonaisia hedelmiä ilman kaivoksia);
- kuivatut aprikoosit( hedelmien puolet);
- aprikoosi( hedelmät kivellä).
Kajsa - aprikoosin hedelmät, kuivatut kokonaiset ilman kaivoksia 
Kuivatut aprikoosit - kuivatut aprikoosipuolet ilman kaivoksia. Ensimmäinen vaihe sisältää manuaalisen korjuun, huolellisen teurastuksen ja varastoinnin ennen käsittelyä. Kuivattujen aprikoosien valmistukseen siemenet poistetaan hedelmästä, leikataan puoliksi ja kastetaan kiehuvaan veteen muutaman minuutin ajan. Näin voit säilyttää tuotteen käyttökelpoiset ominaisuudet, jotta hedelmän kuori saadaan terveenä.Kaikki aprikoosin puolikkaat liitetään käsin ja asetetaan erityiseen termostaattiin. Täällä ne puhalletaan ilmalla ja kuivuvat. : n kuivaus : lle 8-10 päivän ajan, hedelmiä pienennetään : n massa 4-5 kertaa .
Kuivattujen aprikoosien hyödylliset ominaisuudet ihmiskeholle
Kuivatut aprikoosit ovat etuja suhteellisen kypsien hedelmien suhteen. Se eristetään tiivistetyllä ravintoainepitoisuudella, kyky levittää tuotetta ympäri vuoden, kun taas tuoreiden hedelmien kulutus rajoittuu kausi. Kun kuivataan aprikoosia, tallennetaan 85-90% : n käyttökelpoisia ominaisuuksia .Veden poistamisen ansiosta hedelmät tulevat kalorikorkeammiksi( 232 kcal), ja 100 g: n vitamiini- ja makro- ja mikroelementtien määrä kasvaa 3-4 kertaa.
Kuivattujen aprikoosien käyttö
Aikuisten kuivattujen aprikoosien päivittäinen saanti on 100-150 g .Tämä täyttää täysin kaliumin, raudan ja beetakaroteenin päivittäisen tarpeen.
Kuivattuja hedelmiä käytetään : n hoitoon ja ehkäisyyn:
- -ruoansulatuskanavan häiriöt;
- sydämen ja verisuonten sairaudet;
- puhdistaa toksiinien munuaiset;
- -anemia, anemia;
- hypovitaminosis;
- -häiriöt endokriinisessa järjestelmässä;
- -verenpaine;
- kehon kuonaaminen;
- -silmäsairaudet.
Kuivattujen aprikoosien säännöllinen kulutus vähentää sydänkohtauksen ja aivohalvauksen riskiä, munuaisten ja sydämen vajaatoiminnan kroonisten oireyhtymien muodostumista.
Paras resepti kuivatuilla aprikooseilla
Lääketieteellisissä resepteissä voit käyttää kuivattuja aprikooseja, Kaisua tai aprikoosia. On suositeltavaa liota veteen 15 minuuttia ennen kuin värillisiä kuivattuja hedelmiä käytetään.
Kuivattujen hedelmien käyttö kehon sairauksiin ja häiriöihin :
- -alukset. Kuivatut aprikoosit( 5 kpl), Hawthorn- ja ruusunmarjan hedelmät( 1 rkl. Kukin) kaadetaan kiehuvaan veteen( 0,5 l) ja annetaan infuusiona termospullossa 10 tuntia. Jatkuva infuusio ottaa 100 ml 3 kertaa päivässä ennen ateriaa. Hoidon kulku on 14 päivää.Folk-korjaustoimenpide estää tromboosin, kolesterolin tarttumisen verisuonten seiniin.
- Sydän. Lääketieteellisen seoksen valmistukseen tarvitaan kuivattuja aprikooseja( 200 g), rusinoita( 20 g), saksanpähkinöitä( 50 g), hunajaa( 25 g), sitruunamehua( 1 kpl).Hienoksi jauhetut ainesosat sekoitetaan hunajan ja sitruunamehun kanssa, sekoitetaan lasisäiliöön. Seosta pidetään 3 tuntia. Ota 2 rkl.l.lusikat 1 kerran päivässä ennen aamiaista. Sydämen rytmin parantamiseksi ja sydänlihaksen vahvistamiseksi tarvitaan kuukauden aikana jatkuvaa lääkkeen antamista.
- Ummetus .Kuivatut aprikoosit( 200 g), rusinat( 200 g), saksanpähkinät( 100 g), Seinen ruoho( 50 g), hunaja( 0,5 l), pellavansiemen( 100 g) johdetaan lihamyllyllä.Seos siirretään lasisäiliöön, säilytetään jääkaapissa. Suositeltava päivittäinen käyttö 1 rkl.l.ennen aamiaista 5 päivää.
- Anemia, hypovitaminosis, immuniteetti vahvistava .Kuivatut aprikoosit, luumut, rusinat, viikunat, ruusunmarjat( kukin 100 g) kaadetaan suodatettuun veteen, kunnes ne upotetaan kokonaan, liotetaan 8 tuntia. Tämän jälkeen seos johdetaan lihamyllyn läpi. Ota 1 rkl.l.4 kertaa päivässä 1 kuukauden ajan. Liitä säilytetään jääkaapissa lasisäiliössä.
- Eyes .Kuivatut aprikoosit( 3-4 kpl) kaada kiehuvaa vettä( 0,5 l), vaativat 3 tuntia. Hyväksy 3 kertaa päivässä 100 ml: lla. Infuusio auttaa vahvistamaan silmän verisuonia. Sama resepti on käyttökelpoinen endokriinisen järjestelmän rikkomisissa.
- Munuaisten ja kehon puhdistaminen. Kuivatut aprikoosit( 10 kpl.) Kaada kiehuva vesi( 1 l) ja vaadi 10 tuntia.100 ml infuusiota kulutetaan ennen aamiaista, loput tilavuudesta jaetaan ja vastaanotetaan päivän aikana vähitellen syömällä ja hedelmällä.Puhdistus kestää 3 viikkoa, sillä ajanjaksolla ei sisälly eläinperäisiä tuotteita.
Kuivatut aprikoosit keittäminen Virtsatulehduksen ehkäisemiseksi ja kehon vahvistamiseksi -kompotti on hyödyllinen. Ruoanlaitto on hyvin yksinkertaista. Tätä varten puhdistetut ja pestyt kuivatut aprikoosit( 300 g) kaadetaan veteen( 2,5 l) ja keitetään enintään 6-7 minuuttia matalalla lämmöllä.Jotta juoma olisi hyödyllinen, sokeri korvataan luonnollisella hunajalla. Kompotti on hyödyllinen eri-ikäisten ihmisten päivittäiseen ruokavalioon.
Aprikoosin ytimen ydin ja haitat
aprikoosin ytimissä ovat makuja muistuttavat ytimet, jotka monissa maissa käytetään herkullisten ruokien valmistukseen.
-makroelementit -aprikoosikerneleissä( 100 g) :
- Magnesium 196 mg;
- -fosfori 461 mg;
- -kalium 802 mg;
- -natrium 90 mg;
- Kalsium 93 mg.
Rautapitoisuus 7 mg. Tuotteen vitamiinikoostumus on 4,15 mg nikotiinihappoa( PP). Tuotteen energia-arvo 502 kcal .
Aprikoosin ytimet ovat laajalti tunnettuja öljystään, joiden sisältö on jopa 60%. aprikoosin ytimien tärkeimmät hyötyominaisuudet liittyvät -rasvahappoihin: palmitiini-, oleiini- ja linolihappoihin. Niillä on anti-inflammatorisia ja antiarytmisiä ominaisuuksia, jotka vähentävät kolesterolitasoa ja vaikuttavat myönteisesti hermostoon. Aprikoosin ytimet - ainutlaatuinen kompleksi, joka koostuu rasvahapoista ja makroelementeistä sydän- ja verisuonten patologioiden hoitoon.
Aprikoosin ydin Aprikoosin ytimet sisältävät ravintokuitua, joka imee toksiinit suolistossa. Se on hyödyllinen terveelle mikroflooralle, jonka epätasapaino aiheuttaa dysbakterioosia.
Aprikoosin ytimien koostumus sisältää aineen bentsaldehydin, jolla on analgeettisia ominaisuuksia. Tuotteen säännöllinen kulutus vähentää kivuliaita tunteita niveltulehdus-, niveltulehdus- ja nivelreumatauteille .Ytimien anti-inflammatoriset ja mukolyyttiset ominaisuudet auttavat SARS: n, influenssan, keuhkoputkien sairauksien, nefriitin hoidossa.
Ydin sisältää amygdaliinia ( B17) .Orgaaninen aine, kun se on kosketuksissa pahanlaatuisten solujen kanssa, hajoaa vetysyanihapoksi ja bentsaldehydiksi, aineiksi, joilla on voimakkaita syöpää aiheuttavia ominaisuuksia. Siksi tuote sisältyy usein pahanlaatuisia kasvaimia sairastavien ihmisten ruokavalioon.
Aprikoosin ytimien koostumuksella on myrkyllinen vaikutus helmintteihin. Perinteinen lääketiede suosittelee, että niitä käytetään anthelmintic : nä.
Lääketieteelliset reseptit
Aprikoosin ytimet voidaan sisällyttää päivittäiseen ruokavalioon ilman hoitoa vahvistamaan immuunijärjestelmää ja ehkäisemään sydänsairauksia. On tärkeää tietää: aikuisen henkilön päivittäinen määrä on 20 g ja lapset 10 g .Kun suositeltu määrä kasvaa, kehon vaaraton amygdaliinikynnys kasvaa. Tämä voi johtaa myrkytykseen.
-reseptit :
- -rytmihäiriöt. murskatut ytimet( 20 kpl.), Jauhetut sitruunat( 0,5 kg), hunaja( 0,5 l) sekoitetaan ja säilytetään 2 päivää viileässä paikassa. Seos ottaa 1 rkl.l.ennen aamiaista ja ennen illallista. Hoidon kulku on 14 päivää.
- Kuiva yskä. Paista ytimet( 250 g) vedellä( 0,5 l) ja keitä 1 tunti. Sen jälkeen lisätään saksanpähkinöiden ytimet( 250 g), haihdutetaan neste, lisätään hunajaa( 0,5 l) ja pidetään hitaasti tulessa 3 minuuttia. Seos otetaan tyhjään vatsaan 2 kertaa päivässä 1 tl.helpottaa valtiota.
- Hengitysteiden tulehdus. Kuivatut ytimet jauhetaan jauheeksi. Käytössä jauhe liuotetaan lämpimään maitoon, jaettuna 20 g tuotetta koko päivän ajan.
- -ihotulehdus. Jos haluat vähentää tulehdusta, lievittää kutinaa ja pehmentää kuoria, voitele ongelma-alueet aprikoosin öljyllä 3 kertaa päivässä.
Aprikoosin ytimet ovat hyviä maksalle Kun helmintulehdukset ovat , on suositeltavaa käyttää raaka aprikoosin ytimiä päivittäin, mikä lisää tärkeimpien lääkkeiden toksisia vaikutuksia.
aprikoosin ytimiä ei suositella ihmisille, joilla on yliherkkyys keholle .Kroonisten patologioiden tapauksessa on tarpeen kääntyä lääkärin puoleen.
Aprikoosin laaja käyttö ja merkitys henkilölle antaa hänelle mahdollisuuden pitää arvokasta kulttuuria. aprikoosi on teollisuuden kannalta tärkeä monille -maille, se on kehittänyt amatööri-puutarhurit, ja kasvattajat parantavat jatkuvasti kulttuurivalikoimaa. Siksi voimme nauttia eri makujen hedelmistä ja hankkia laadukkaan tuotteen.
