Uunin katalyyttinen puhdistus:

: n edut ja haitat Kaikki perheenjäsenet syövät herkullisia ja mehukkaita rapeajauhoisia aterioita suurella ilolla, mutta päivällisen jälkeen äidin on pestävä rasvaa yksin uunin seinistä.Jos uunissa on kuitenkin uunin katalyyttinen puhdistus, voit unohtaa tämän ongelman. Loppujen lopuksi tällainen laite itse suorittaa rasvan halkaisun kemiallisilla reaktioilla, jotka alkavat automaattisesti kypsennyksen aikana.

-tekniikan edut ja haitat Katalyyttisen puhdistuksen perusperiaatteet

Katalyysin prosessi on tiettyjen kemiallisten reaktioiden kiihdytys. Juuri näin tapahtuu uunin syvyydessä juuri lautasen valmistuksen aikana - vapautunut rasva laskeutuu seiniin ja muuttuu sitten nokiksi( hiili) ja tavalliseksi vedeksi. Ja tämä vaikutus aiheuttaa erityisen päällysteen, joka levitetään taka- ja sivuseinämiin sekä konvektorin teriin.

Ulkoisesti nämä pinnat näyttävät tummilta, karkeilta emaleilta, jotka on peitetty pienillä huokosilla. Se on näissä urissa ja sisältää erityisen kemiallisen koostumuksen katalyytillä, joka kuumennettaessa aloittaa hapetusreaktion.

Uunin katalyyttinen puhdistus on täysin vaaraton prosessi ihmiskeholle, ja sen tulokset ovat vaikuttavia.

Reaktio käynnistyy, kun pinnat lämmitetään 140 asteen lämpötilaan, vaikka se saavuttaa maksimitehokkuuden vain 200-250 astetta. Kun olet lopettanut illallisen ruoanlaittoon, sinun täytyy vain pyyhkiä uunin pinta kostealla liinalla, ja se näyttää jälleen puhtaana ja uudenaikaisena.

Jotkin uunien ominaisuudet tällaisella puhdistusjärjestelmällä

Jos olet halukas ostamaan tällaisen uunin, kannattaa tietää joitakin tämän tekniikan erityispiirteitä:

1. Erikoismalli tuhoutuu, kun sokeri- ja meijeriruokia pääsee siihen, tästä syystä uunin pohja voi olla säännöllisestivuotaa erilaisia ​​nesteitä, sillä ei ole erityistä pinnoitetta.Älä käytä emalia uunin luukkuun, mikä tarkoittaa, että nämä osat on pestävä käsin vanhoilla tavoilla.
2. Katalyyttinen puhdistus on vähemmän tehokas tapa kuin pyrolyysi - jos liiallinen rasva vapautuu ruoanlaiton aikana, tietty osa siitä voi jäädä uunin seiniin ja ”polttaa” vain sen jälkeen, kun laitetta käytetään myöhemmin.
3. Uunin erikoispinnat vaativat erityistä huomiota - noken puhdistaminen on sallittua vain pehmeällä sienellä ja jauheella, jossa ei ole hankaavia hiukkasia.
4. Uunin käytön aikana erikoispinnoitetta hierotaan sen pinnasta, ja 5 vuoden kuluttua sinun on ostettava irrotettavat sivupaneelit. Voit asentaa ne itse, ohjeen mukaan oheisissa ohjeissa, ja tarvittaessa soittaa asiantuntijoille palvelukeskuksesta.

Joissakin malleissa on kaksipuoliset paneelit - tällöin kun olet menettänyt itsepuhdistuskyvyn, sinun täytyy vain kiinnittää ne takapuolelle.

Tällaisen

-tekniikan edut ja haitat Kun olemme ymmärtäneet, mitä katalyyttinen puhdistus on, voimme erottaa sen tärkeimmät positiiviset ominaisuudet:

• käynnistyy automaattisesti kypsennyksen aikana;
• säästää aikaa ja energiaa;
• soveltuu käytettäväksi missä tahansa uunissa( sekä sähkö- että kaasukäyttöön);
• ei käytännössä lisää laitteiden kustannuksia;
• -katalyyttisellä emalilla on sama laatu eri valmistajien malleissa;
• -uunit on valmistettu lähes kaikilta valmistajilta, joten voit helposti ostaa suosikkimerkkisi tällaisella toiminnolla.

Tällä toiminnolla on tietyt haitat:

• on vähemmän tehokas kuin pyrolyysi;
• sisältää uunin pohjan, sen ovien ja leivinlevyjen käsin puhdistamisen;
• vaatii irrotettavien levyjen huolellista käsittelyä, ei siedä karkeiden roskien tai hankaavien jauheiden kosketusta;
• , kun sitä rikastetaan maitotuotteilla tai makeilla tuotteilla, erityinen emali menettää ominaisuudet;
• jakaa rasvan tehokkaasti vain uunin säännölliseen käyttöön;
• vaatii päällystettyjen levyjen säännöllistä vaihtamista.

Ottaen huomioon kaikki tarkastellut yksityiskohdat voidaan päätellä, että tällaiset laitteet ovat ihanteellisia kotiäidille, jotka usein käyttävät uunia ja joilla ei ole kykyä tai halua ostaa kalliita uunimalleja pyrolyysitoiminnolla.

Jos aiot ostaa uunin vastaavalla pinnoitteella, tarkista se huolellisesti ennen ostamista ja tarkista myyjältä kaikki lisätiedot.

Joskus valmistajat eivät asenna seinille erikoislevyjä ennen myyntiä, vaan ne sijaitsevat vain laitteen sisällä grillien ja lokerojen mukana - sinun on myös kiinnitettävä huomiota tähän.

Lue myös: mikä on parempi: uunin katalyyttinen tai pyrolyyttinen puhdistus?