Kasvamme parsapapuja sivustossasi

Parsakaali( tai pavut) pavut - eräänlainen herneenpalkoja, jotka eivät sisällä kovia kuituja ja sisempi "pergamentti kerros. Tällaisia ​​papuja käytetään ruoanlaittoon kokonaisinäpien muodossa, samoin kuin varret. Myös tällaisten papujen kypsyneitä jyviä syödään, vaikka jyvät ovat pienempiä ja kovempia kuin tavalliset pavut, joten ne vaativat ylimääräistä liotusta ja ruoansulatusta.

Biologiset ominaisuudet

Parsa-pavut sai nimensä makuunsa, mikä muistuttaa parsan nuoria versoja. Tämä papu on tavallisen papun suora serkku. Ainoa ero on kovan kalvon ja kuitujen puuttuminen podissa. Myös palkojen muoto on erilainen - parsa-lajikkeissa palkat ovat kapeita ja pitkiä.Parsa-papu on myös eräänlainen papu Vigna. Vigna eroaa tavallisista papuista Guinean rakenteessa, siitepölyissä ja siitepölyn koostumuksessa. Sen koruilla on kuitenkin sama hyvä maku ja niitä käytetään ruoanlaitossa.

Vigna ja parsapavut eivät ole sama asia. Vigna on erilaisia ​​vihreitä papuja. Parsa voi sisältää myös tavallisten papujen lajikkeita, joissa ei ole kuituja ja kovaa kerrosta.

Laitosta viljellään kolmessa muodossa:

• -holkki - 30-50 cm;
• puoli-taitto - enintään kaksi metriä;
• kihara - kahdesta viiteen metriin.

-pylväät tulevat monenlaisia ​​sävyjä - vihreitä, keltaisia, punaisia, tumman violetteja. Podut ovat melko kapeita, pituudeltaan 12 - 120 cm, ja parsapapukukkia erottaa myös erilaiset sävyt ja usein tätä kasvia käytetään koristetarkoituksiin. Monet ovat varjo-suvaitsevaisia ​​lajikkeita, niitä voidaan kasvattaa korkeampien kasvien pitkin varjossa ja jopa talojen pohjoispuolella.

Haricot-pavut - kasvatus ja hoito

Pavun kasvaminen ja hoito ei ole erityisen rasittavaa. On vain tarpeen muistaa tämän tehtaan joitakin piirteitä.Kaikki pavun lajikkeet ovat termofiilisiä.Pavut, varsinkin nuoret, eivät kestä pienimpiä pakkasia ja jopa kylmiä napsahtimia. Alle 10 ° C: n lämpötilassa pavut lakkaavat kasvamasta ja alhaisissa lämpötiloissa kuolevat. Se kasvaa kuitenkin lähes kaikkialla. Kylmemmillä alueilla se kylvetään myöhemmin, kun paluujäätä ohitetaan. Pohjoisella alueella papuja kasvatetaan taimet. Etelässä päinvastoin, sinulla voi olla aikaa kasvaa kaksi ja joskus jopa kolme satoa vuodenaikaa kohti.

Pavut kasvavat hyvin löysällä valutetulla orgaanisella maaperällä.Hänen juurensa venytetään yli metrin pituiseksi, joten pavut pidetään melko kuivana kestävänä kulttuurina. Pitkän kuivuuden aikana kasvit tarvitsevat kastelua. Ylimääräiset pavut eivät seiso.

Pavut kasvavat parhaiten samassa paikassa, koska sen juuret rikastuttavat maaperää typellä.Siksi, kun vaihdat viljelypaikkaa, uusi sänky on parasta ottaa pieni maa viime vuoden puutarhasta. Muita hyviä pavun esiasteita ovat kaali, kurkut, perunat.

Siemenet voidaan kylvää kuiviksi tai liottaa ne päiväksi vedessä lisäämällä kasvua edistäviä aineita. Kasvunedistäjinä voit käyttää hunajaa, tuhkaa, orgaanista humusa, lietettä.Stimuloiva lääke valmistetaan 1-2-prosenttisen vesiliuoksen muodossa. Levitä hartsin kerros tasaiselle levylle, aseta siemenet sen päälle, peitä se toisella kerroksella harsoa ja täytä siemenet liuoksella niin, että sideharso on täysin kostunut. Liotetuissa siemenissä kasvuprosessit alkavat nopeammin ja aktiivisemmin, ne antavat aikaisempia ja vahvempia versoja.

On tarpeen kylvää papujen siemeniä 3-4 cm: n syvyyteen, ja syvien siementen upottaminen viivästyttää itämisen ja kasvien heikentymisen, matala siemen johtaa juurien heikentymiseen. Kevyillä hiekkarannoilla papusiemenet voidaan haudata hieman syvemmälle. Aukossa on parempi alentaa kahta jyvää.Kun kylvetään papuja harjanteille, kylvöpesiä tulisi sijoittaa 20-30 cm: n etäisyydelle toisistaan, jolloin 40-50 cm: n välein rivien välillä.Kuvaukset näkyvät 5–10 päivän kuluessa.

Jos yön jäätyminen on uhattuna, taimet on peitettävä kalvolla tai kuitukankaalla. Hyvää suojaa on poistettava.

3-4 viikon kuluttua itämisen jälkeen voit syöttää typpilannoitetta. Tämä on erityisen tärkeää kuivassa säässä, koska laitoksen lämmössä ei voi imeä riittävästi typpeä ilmasta. Jos maaperässä on vähän orgaanista lannoitetta, sinun on annettava kattava ruokinta. Hedelmiä asetettaessa voit syöttää papuja kalium-fosforikoostumuksella. Voit myös tehdä lehtien ruokintaa. Tätä tarkoitusta varten sopiva tavanomainen puu tuhka.

Pavun kylvö, parhaiten tontin reunoilla, peräkkäin curling- ja puolikasvattavat lajikkeet, jotka ohjaavat vahvaa säleikköä.On parempi tehdä puukuidut, koska pavut eivät ole viikset, ja metallin tai muovin ympärillä on paljon vaikeampi kiertää.Voit myös sijoittaa curlingpapuja aidoille, pylväille. Voit tehdä "mökin" - neljä pylvästä, jotka kaivettiin maahan neliön nurkissa 50-100 cm: n sivuilla, ja liitännät. Sivun "teltta" voidaan vahvistaa ristipalkkeilla. Pavun siemenet kylvetään "teltan" neljälle puolelle, ja kun ne kasvavat, varret kiertyvät tuen ympärille, piilottaen sen kokonaan lehtien ja hedelmien massan alle.

Monissa parsapapun lajikkeissa on kauniita eri sävyjä sisältäviä kukkia, joiden ansiosta niitä voidaan istuttaa koristekasveina kukkapenkkien reunoilla. Paistettujen papujen lajikkeilla, jotka on ripustettu pitkien palkojen massalla, on myös melko houkutteleva ulkonäkö.Bean hoito on löysää rivien ja rikkakasvien välillä.Koska pavut reagoivat hyvin orgaanisiin lannoitteisiin, rikkakasvien ruoho voidaan sijoittaa suoraan papujen alle: kesän loppupuolella se muuttuu humuseksi ja se toimii multaapäällysteenä.

Nuorten pavun kasveja hyökkäävät usein kirvoja, hämähäkki punkit ja whiteflies. Niiden torjumiseksi kasveja voidaan suihkuttaa saippuan, tupakan pölyn, tuhkan liuoksilla. Hyönteismyrkkyjä voidaan käyttää - Agravertin, Aktellik, Fitover. Taisteluiden torjumiseksi taimia ympäröivä maaperä voidaan ripotella kuivan tuhkan, kalkin tai kuivan kuusen( männyn) neuloilla. Teollisuustuotteista tehokas rakeinen lääke "Ukkosta."

Sadonkorjuu

Koska siemeniä käytetään ruoassa kypsymättöminä, on tärkeää, ettei unohda hetki, jolloin korjuu parsaa. Paras aika sadonkorjuuseen on 7-14 päivää munasarjojen ulkonäön jälkeen lajikkeesta riippuen. Tässä iässä olevat palot ovat täynnä ravinteita, niissä olevien jyvien koko ei ylitä vehnän viljaa. Leikkaa palkat pois päivittäin, erissä, jotka ovat noin samanikäisiä.Epäkypsien palkojen poistaminen kasvista aiheuttaa uuden kukinnan aallon ja uusien munasarjojen muodostumisen. Joten sadonkorjuu vihreät palkat voivat olla kylmiä.

Vihreät parsa-pavut ovat sopivia tuoreeseen kulutukseen, säilykkeisiin ja pakastamiseen. Podut voidaan pitää tuoreina lyhyessä ajassa viileässä pimeässä paikassa, joka on hajallaan yhteen kerrokseen. Mutta viikon tai kahden jälkeen palot alkavat karkeaan ja kuiviin. Siksi parsojen tuonnin pitkäaikainen varastointi on parasta käyttää pakastimia.

Ennen pitkään varastoimista valmistettuja papuja on pestävä, leikattava 2-3 cm: n pituisiksi paloiksi ja kiehuvassa vedessä 2-3 minuuttia. Sen jälkeen tyhjennä vesi ja laita pavut pakastimeen, pakattu tiiviisti muovisäiliöihin tai pusseihin. Jos podit on pakastettava löysästi, ne on ensin kuivattava, muuten ne jäävät yhteen jäädyttämisen aikana.

Kuten jo mainittiin, parsapapuja voidaan käyttää myös kirjallisesti. Tätä varten pod on kypsytettävä biologiseen kypsyyteen. Podeleiden lehtien tulee olla pehmeitä ja helposti avattavia. Kerätyn viljan on oltava hyvin kuivattu, levitä ohut kerros sanomalehtiä tai kangasta, sekoittamalla päivittäin. On parasta säilyttää pavut kuivissa säiliöissä, joissa on kansi, joskus avata ja tuulettaa.

Älä koskaan säilytä huonosti kuivattuja papuja. Tämä voi johtaa sen hajoamiseen ja sieni-infektioiden kehittymiseen.

Parsa-pavun edut ja haittaPavut ovat erinomainen puutarhan ja vihannesten puutarhan järjestys. Jokainen, joka välittää maaperän hedelmällisyydestä, ei koskaan kulje heidän huomionarvoiltaan eikä muista palkokasveista. Pavut pensaat liukenevat maaperän juuret aina vähintään metrin pituisiin suuntiin, joihin kertyvät typpipitoiset glomerulit. Tämä tarkoittaa sitä, että papujen pensaat rikastuttavat maaperää olennaisella hivenaineella - typellä.Siksi pavut( ja muut palkokasvit) on lähes kaikkien maatalouskasvien yleinen esiaste. Haricot-papu antaa erinomaisen kompostin.

Lue myös: Kurpitsan lajikkeita, joissa on valokuvia ja kuvauksia( osa 2)

Pavut pelkäävät ruuvit ja mutit. Sivustolla, jossa pavut kasvavat, nämä söpö tuholaiset eivät koskaan näy. Tätä varten papuja on istutettava paikkakunnan ympärille sekä yksittäisiä pensaita muiden kasvien kesken. Pavut kasvavat nopeasti vihreään massaan. Siksi curly-lajikkeet mahdollistavat viheralueiden ympäröimien avoimen istutettujen huvimäen luomisen, järjestävät tuulenpurkauksen esteet, kasvien kurkut ja tomaatit eteläpuolen kasvihuoneissa.

Parsajauhojen ruokavalion suhteen tämä on todellinen ravinteiden varasto. Vihreät palkot sisältävät A-, C-, B-, rauta-, sinkki-, magnesium-, kalium-vitamiineja. Vihreät pavut ovat hyvin sulavia ja elimistöön imeytyneitä, sillä on voimakas diureettinen vaikutus.100 g tuotetta on yhteensä 23 kcal, mikä tekee siitä houkuttelevan niille, jotka haluavat laihtua. Podit ovat runsaasti tietyn määrän proteiinia ja kuitua, merkityksetön määrä hiilihydraatteja.

Ruoanvalmistuksessa valmistetut pavut voivat olla erillisiä ruokalajeja tai muita ruokia ja ruokalajeja.

Parsapapujen haitalliset ominaisuudet( kuten muut palkokasvit) johtuvat kaasunmuodostuksen lisääntymisestä.Siksi papuja ei suositella ihmisille, joilla on kroonisia ruoansulatuskanavan sairauksia, sekä vatsan happamuuden lisääntymistä.

Lisäksi papuja( eikä vain parsaa!) Ei voi syödä raakana tai liottaa. Tosiasia on, että myrkyllistä ainetta on pavutuotteissa ja pavunjyvissä, jotka voivat aiheuttaa vakavia myrkytyksiä( ei ole olemassa vain naaraspähkinäjyviä, joten ne voidaan syödä itämällä).Phazin tuhoutuu lämpökäsittelyllä, joten jopa tuoreissa salaatteissa parsanpapuja voidaan lisätä vain keitettyinä.Kun jade ja kihti vihreät papupavut olisi käytettävä varoen, mutta luopua tästä hyödyllisestä vihanneksesta ei ole sen arvoista.

Miten kasvaa papuja - video