Tuotteen sisältö:
Tätä eri tavallisten kurpitsoiden valikoimaa eri puolilla maailmaa kutsutaan kasvis-ja lautasen muotoiseksi, kansainvälisessä luokituksessa, jossa squashia kutsutaan Cucurbita pepo var. Clypeata vahvisti vertauksen kampasimpukkaan. Squashilla on epätavallinen nimi - maapähkinä.Sana "squash" tulee ranskalaisen piparkakun, pastan, nimestä.Kasvisviljely on hyvin samanlainen kuin tämän lautasen muoto ja epätavallinen etsiminen kurpitsan perheelle.
Joten, miten patissonit näyttävät, ja miksi vertailu lautaselle ja piirakka on hyvin kohtuullinen?
Toisin kuin kurpitsa, squash ei anna ripsiä.Kuten lähimmät sukulaisetkin, squash kasvaa, muodostaen suuren pensaan, jolle kukinnan jälkeen on litistetty, levyn muotoinen munasarja, jossa on lähes tasainen tai muotoinen reuna.
On mielenkiintoista, että luonnonvaraista kasvavaa squashia ei esiinny luonnossa. Siksi lajin alkuperä ei ole vielä täysin selvä.Todennäköisesti roiskeet olivat seurausta spontaanista risteyksestä, ja ne ilmestyivät ensin Keski- tai Etelä-Amerikassa ja levisivät sitten muualle maailmaan. Suosituin kulttuuri Ranskassa ja Yhdysvalloissa. Ja Pohjois-Amerikan mantereella squash on ansainnut tyylikkäästi pattypannu, joka kirjaimellisesti kääntää leivinpannuksi.
Venäjällä unohdetaan ja korvataan entinen kuuluisa kasvi tänään muilla asiaan liittyvillä lajeilla, vaikka se on helppo kasvattaa squashia ja huolehtia siitä myös aloittelevan puutarhurin osalta.
Squashin viljely ja istutuksen hoito
Squash-siemenet ovat paljon yhteisiä squash-siementen kanssa, ne ovat myös elinkelpoisia jopa 8 vuotta, mutta hieman pienempiä.Lämpötila, jossa siemenet alkavat kasvaa, on 12–14 ° C, ja squash 15–27 ° C: ssa kehittyy ja kantaa hedelmää.Tätä viljelyä istutettaessa on tärkeää muistaa, että pakkanen on tuhoisa kasveille, joten siementen tai siementen istuttaminen avautuu maaperään aikaisintaan toukokuun jälkipuoliskolla.
-levyn valmistamiseksi on myös omat vaatimukset maaperän koostumukselle ja rakenteelle. Paras paikka squashille on hyvin valaistu alue, jossa on löysää maaperää, joka sisältää runsaasti orgaanista ainetta. Mustalla maalla sekoitettu sahanpuru tai hiekka tuntuu hyvältä:
- Orgaanisella aineella hedelmöityneet 4–6 kg neliömetriä sisältävät sämpylät soveltuvat squashin kasvattamiseen.
- Syksyllä 46 grammaa superfosfaattia ja 12 grammaa kaliumsuoloja lisätään maaperään neliömetriä vuodetta.
- Keväällä lannoitettaessa maata 13 grammaa ureaa on metriä kohti.
Kun valitset kylvöpaikan, ota huomioon, että kurkkujen, kesäkurpitsa-, squash- ja kurpitsan itsensä jälkeen tätä kulttuuria ei pitäisi istuttaa.
Miten patissonit kasvavat muiden puutarhakasvien läheisyydessä?Näihin läheisesti liittyviin lajeihin liittyvien sairauksien kehittymisen välttämiseksi kampasimpukat voivat käyttää samaa sänkyä vain 4-5 vuoden kuluttua. Mutta kun palkokasvit, porkkanat ja persilja, sipulit ja kaali, näiden epätavallisten kurpitsaiden sato on hyvä, ja pensaat ovat terveet. Kuten kurpitsat, täydellisesti yhdistettynä perunoihin, squashia voidaan kasvattaa rivien välillä perunan pensaiden keskuudessa. On mielenkiintoista havaita, kuinka kampasimpukat kasvavat kompostin kasauksissa. Maaperän pysyvä lämmitys ja sen ravintoarvo vaikuttavat positiivisesti pensaan kasvuun ja munasarjojen määrään.
Avoimessa maassa siemenet suljetaan toukokuun toisella puoliskolla. Syvyydessä 3 - 5 cm tulisi pudota 2-3 siemenelle. Sänky on merkitty siten, että kasvien välillä on vähintään 70 cm. Kun taimet avataan ensimmäiset todelliset lehdet. Ne ohennetaan, jolloin yksi itiö per kuoppa.
Jos keväällä jäähdytystä tai jäätymistä ei suljeta pois, viljelykasvit on välttämättä peitetty kalvolla kasvattaessaan patissoneja.
Kun squash kasvaa taimien läpi, kylvö 8 cm: n läpimitaltaan tehdään huhtikuun viimeisellä kolmanneksella. Taimet kuljetetaan maaperään 25–35 päivässä, kun pakkasvaara on kulunut. Kalvon alla kampasimpukat voidaan istuttaa kaksi viikkoa aikaisemmin. Tehokkaan juurijärjestelmän ansiosta bush-squash-bush saa ruokaa jopa puolen metrin syvyydestä ja noin 4 metrin läpimitaltaan. Siksi harvinainen mutta runsas kastelu on edullista kasveille yhdistettynä pintakäsittelyyn:
- Taimia, joissa on kaksi avointa sivua, syötetään liuoksella, jossa on 15–20 grammaa ureaa ja puolet kalium- ja fosforilannoitteista neliömetriä kohti.
- Budjanmuodostuksen vaiheessa toistetaan lannoitusta, kaksinkertaistetaan kaliumsuolojen määrä ja puolet puoleen fosfaatti- ja typpipitoisista lannoitteista.
- Suurikokoisissa hedelmöityksissä squash-pensaat hedelmöitetään samankaltaisella koostumuksella.
Kuiva-aikoina squashia kastellaan vähintään kerran viikossa.
Aikuisten hedelmäkerhojen istutusten paremman valaistuksen ja ilmanvaihdon osalta osa lehtineen leikataan pois, mikä estää bakteerien ja sienien kehittymisen. Jotta vältettäisiin hedelmien mätäneminen, on parempi, ettei munasarja pääse laskeutumaan maahan, ja myös poistaa haalistuneiden kukkien vanteet.
Miten pitää kampasimpukat talvella ja käyttää kesällä?
Kuten squash, squash käytetään epäkypsä, kun iho ei ole vielä kovettunut, siemenet eivät ole muodostuneet, ja massa on melko miellyttävä.Kun kurpitsa kypsyy, pintakerros tulee syötäväksi kelpaamattomaksi, hedelmän sisäosa muuttuu murenevaksi, siemenet kypsyvät. Tällainen squash säästää talvella ei ole vaikeaa, mutta niiden ravintoarvo on alhainen.
: n kuvaukset, auttavat luumujen torjunnassa. On hieman vaikeampaa säästää ja valmistautua tulevaan herkulliseen kesän squashiin, jonka halkaisija on 5–12 cm ja joka soveltuu paistamiseen, hauduttamiseen, täyteaineeseen ja säilykkeeseen. Tällaisten hedelmien kerääminen suoritetaan vähintään kahdesti viikossa, aina jäävät varsi squashille.
Mitä enemmän säännöllinen leikkaus on, sitä uudempi munasarja tulee muodostumaan kylmään saakka.
On lähes mahdotonta pitää nuoret tuoreet päänahat pidempään kuin kuukausi. Kotona, lämpötilassa, joka on enintään 4–8 ° C, hedelmä säilyttää ulkonäkö ja maku pisimpään. Tiheällä iholla varustetut Squashit pidetään kauniisti keväällä.Samaan aikaan säilytykseen lähetettyjen hedelmien tulee olla ehjiä, ilman naarmuja ja kolhuja iholla, ja pienet varsi- ja kukkajäämät on poistettu.
Paras säilytysolosuhteet ovat 1–3 ° C, kohtalainen kosteus ja ilmanvaihto.
Kuinka pitää squashin talveksi huonetilassa? Tätä varten hedelmät kääritään paperiin ja sijoitetaan pimeään paikkaan, jotta kurpitsa ei kosketa. Kuten squash, squash, ammuttu kauan ennen kypsymisen alkua, voi olla erinomaisia ainesosia kotitekoisille marinaateille, suolakurkkuille ja herkulliselle kaviaarille.
Kuinka pitää kampasimpukat talvella lähes tuoreina ja mehukkaina? Nuoret squashit voidaan pitää tuoreina pakastamalla ne nopeasti pieniksi hedelmiksi, jotka on tarkoitettu täytettäviksi, tai pieniä kuutioita, jotka menevät hautua, keittoja ja muita kulinaarisia ruokia. Jäädytetyt vihannekset säilyttävät täysin tuoreiden hedelmien ravintoarvon ja maun.
