Zucchini on maamme suosittu vihannes , sitä kasvatetaan lähes kaikissa kesämökissä.Hän kuuluu kurpitsan perheeseen, ja : llä on italialainen veli - kesäkurpitsa. Vaikka niiden ulkoiset ominaisuudet ovat samankaltaisia, niiden välinen ero on edelleen olemassa. Selvitetään, miten ne eroavat toisistaan?
Sisällysluettelo
- Onko olemassa eroa ja miten ne eroavat toisistaan?
- Ulkopuoliset ominaisuudet
- Hedelmäkoko
- Maistuu ja hyödyllisiä ominaisuuksia
- Viljelyolosuhteet
- Varastointi
- Kansalaisten käsityön erikoistarjoukset
kesäkurpitsa voidaan erottaa kesäkurpitsasta useilla tekijöillä:
Ulkoiset ominaisuudet
Ensimmäinen on vaaleanvihreä, kova -iho ja kasvaa suurella, leveällä pensaalla, muodostaen pitkiä versoja pienillä lehdillä ja kukkilla.
Hänen italialaisella veljellään on tummanvihreä värivalikoima, .Kuori on pehmeä ja pehmeä.Pensas on kompakti, lehdet ovat suuria ja maalattu rikkaalla värillä.
Sukkien ja kesäkurpitsan ulkonäkö
Hedelmien määrä
Sukkia, joka on asianmukaisesti hoidettu, voi saavuttaa jopa 40 cm: n kokoisia, ja kesäkurpitsa, vain 25 cm.haudutettujen ja paistettujen elintarvikkeiden valmistus sisältää sokeria, proteiinia, kaliumia, tärkkelystä, pektiiniä, fosforia, rautaa ja foolihappoa.
kesäkurpitsa on pehmeä ja pehmeä, miellyttävä maku ja aromi. Nuoret kesäkurpitsaa voi syödä raakana. Kesäkurpitsa sisältää runsaasti vitamiineja: B, C, PP
Viljelyolosuhteet
Zucchini on : n hoidossa vaatimaton, hyvän kasvun vuoksi kasvit voidaan istuttaa osittain varjossa, mutta vain ravinteessa.
Hänen veljensä - vaativampi ilmasto-olosuhteisiin. Jos kaikki vaatimukset täyttyvät, italialainen veli kypsyy paljon nopeammin kuin hänen sukulaisensa.
Zucchini on vaatimaton hoidossa, kesäkurpitsa on tiukasti ilmastollisia olosuhteita
Storage
Jos kesäkurpitsaa ei ole vaurioitunut, ne voidaan säilyttää pitkään kylmässä ja pimeässä paikassa. Pitkäaikaiseen säilytykseen tarkoitettua kesäkurpitsaa ei sovelleta.
Calorie
kesäkurpitsa on ruokavalio, kalorien määrä on 15%, kesäkurpitsa - 30.
kesäkurpitsaa
kesäkurpitsa on lähinnä kurpitsaa ja kesäkurpitsaa. Meksikoa pidetään kotimaahan, mutta italialaiset löysivät tämän vihannesten maun.
Kasvis kasvaa pienoiskoossa ja sillä on tummanvihreä, keltainen tai avoin väri.
Vihannes - varhain, pensaasta saat 15-20 hedelmää.Pensas on jatkuvasti hedelmäinen, sillä on pehmeää massaa, jossa on vähimmäismäärä siemeniä.Kuori on pehmeää ja pehmeää, joten sitä voi syödä raakana.
Laitos mieluummin paljon lämpöä ja kosteutta, pienet pakkaset voivat kuolla.
Vähäkalorinen kasvis, joka sopii erinomaisesti laihtumiseen, hyvin imeytyy elimistöön ja sisältää runsaasti vitamiineja ja hivenaineita.Nopea valmistelu, täydellinen valmius kestää vain muutaman minuutin, jos ylikypsytät, kasvi kovettuu ja menettää makunsa.
hyötyy vihanneksista: se auttaa poistamaan sappia nopeasti, sillä on diureettinen vaikutus, parannetaan ruoansulatusprosessia, parannetaan verikoostumusta, poistetaan "huono" kolesteroli, kukkien keittäminen helpottaa allergisia reaktioita.
-sikiötä ei voida käyttää rikkomalla kehon kaliumin tuottoa ja yksilöllistä suvaitsemattomuutta.
Vihannesten kypsyminen, lämmin ja kosteutta rakastava, vähäkalorinen, nopea ruoanlaitto
Kasvihyönnin ominaisuudet
Zucchini on hiipivä kasvi, joka muodostaa suuren pensaan pitkillä versoilla. Hedelmät ovat vaaleanvihreitä tai vaaleankeltaisia, ja niiden pituus on vähintään 40 cm.
Raakamuodossa niitä ei käytetä : n kovan ihon vuoksi. Kypsissä vihannesten siemenet ovat suuria, jotka on poistettava ennen ruoanlaittoa.
Yhdestä pensaasta voidaan kerätä enintään 9 hedelmää.Tekninen kypsyys alkaa alkusyksystä.Jos et satoa ajoissa, hedelmät menettävät makunsa, kasvavat valtavaan kokoon ja tulevat koviksi ja kuiviksi.
Itse vihannekset säätelevät sen hedelmää: pensaalla se kasvaa yhtä paljon hedelmiä kuin se voi syöttää.Laitos on hoidossa vaatimaton, ei pelkää pakkasen ja lämpötilan muutoksia.
Vihanneksia kasvattaessa on tarpeen valmistaa riittävästi tilaa kasvulle, sillä pensas saavuttaa 70 cm: n korkeuden ja muodostaa leviävän ripsien.
Laitetta hyökkäävät usein hyönteisten tuhoajat.
Laitos leviää, vaatimaton hoito, raakoja hedelmiä ei käytetä
Kuinka istuttaa ja kasvattaa siemeniä avoimessa maassa
Rikkaan sadon , kesäkurpitsaa varten on löydettävä avoin aurinkoinen paikka, kesäkurpitsa sopii hyvin penumbraan.
Squashes itää paljon aikaisemmin, mutta kasvuprosessissa italialaiset sukulaiset tarttuvat niihin ja ohittavat ne.
On parempi istuttaa kesäkurpitsaa syksystä valmistetuista hedelmällisistä vuoteista, ripotella taimet hiekalla tai maalla, samalla kun syntyy hieman lämmitettyä, kun kasvi on termofiilinen.
Varhaisen sadon saamiseksi ne istutetaan kylvöön hyvin lämmitetyssä maaperässä.Squashit ovat vähemmän nirsoilevia, istutetaan siemeniä ja niitä ei tarvitse suojaa.Kastelu-squash avotilassa suoritetaan 3-4 kertaa viikossa hedelmien muodostumisen aikana. Kesäkurpitsa rakastaa kasvaa kosteassa maaperässä.
Suuri plussa kun kasvatat kesäkurpitsaa : tä - tämä on se, jota kasveilla ei tarvita, koska pitkän ripsien muodostaminen luo varjon, jossa rikkaruohot eivät kasva.
Cukkini istutetaan taimi- tavalla, kesäkurpitsa istutetaan siemeniin eikä niitä tarvitse suojaa
Varastointia ja kuljetusta koskevat erot
Kun kesäkurpitsa muodostaa paksun kuoren, ne kuljetetaan hyvin ja säilytetään viileässä ja pimeässä paikassa jopa useita kuukausia. Pitkäaikaisessa varastoinnissa on välttämätöntä valita ei ylikypsät ja ehjät hedelmät.
Maitoveli ei koko ajan säilytä pitkään, sillä herkällä vihanneksella on pehmeä iho. Huoneen lämpötilassa se voidaan tallentaa vain 1-2 vuorokautta.
Jotta säilytettäisiin pidempään( viiden päivän kuluessa), kasvi asetetaan muovipussiin ja jäähdytetään. Talvella kasviksia voidaan säilyttää vain jäädytettynä tai aihioiden muodossa.Joten erotus kesäkurpitsa ja kesäkurpitsa:
- Tumma vihreä kesäkurpitsa on paljon pienempi kuin vaaleanvihreä kesäkurpitsa ja kasvaa pensaalla, jossa on suuret lehdet ja kukat.
- Zucchini sietää vähäisiä pakkasia ja lämpötilan vaihteluita, kesäkurpitsaa enemmän sääolosuhteisiin.
- Hedelmien kypsyminen on paljon nopeampaa italialaisella.
- Sukkia kulutetaan vain paistetussa, keitetyssä, haudutetussa muodossa tai säilytettäessä, maitokukkia voidaan syödä raakana.
- kesäkurpitsa on ruokavalio, kaloripitoisuus on huomattavasti alempi kuin kesäkurpitsa.