Ihmiset pitävät: kahvia haudutetaan hitaasti, cezve. Loput ovat korvike. Perinteisesti hiekalle laitetaan astia, jossa on jauhettua kahvia, sokeria ja vettä - juoma alkaa valmistautua. Tuoksuva suklaanvärinen kiusaus on peräisin Afrikasta( Etiopia).Maassa paimenet olivat ensimmäiset, jotka käyttivät dopeja: he tarvitsivat voimaa ajaakseen karjaa päiviä.Pureskellessaan rakeita paimenet täyttivät voimansa ja olivat valmiita pitämään valppaana ympäri vuorokauden. Sitten arvasimme kahvin hautua. Ensin raastetaan sekoitettuna eläinrasvaan. Kukaan ei tiedä varmasti, kuinka paljon pokeria käytetään. Puhutaan kahvinkeittimistä.
Kahvinkeittimien tyypit, joista
valitaan Jokaiselle on ominaista etuja ja haittoja.
Kapselin kahvinkeittimet: kapselien lataus
Road kapselit. Mutta viime aikoina valmistajat ovat julkaisseet uudelleenkäytettäviä säiliöitä, joiden arvo on 200 ruplaa. Tyhjä, ei kahvia! Sinun täytyy täyttää alus itse: kahvin lusikka kädessäsi, keittiön asteikot nenän alla. Muuten ei lasketa annosta, sekoita.
Capsule-kahvinkeitin
Asiantuntijat sanovat: jauheen määrä vaikuttaa tulokseen, mutta jyvien jauhamisaste riippuu kahvinkeitinlajista. Keksi kapseleista useita kahvinkeittimiä.Suunniteltu kiinteään lämpötilaan, altistuksen kestoon, ainutlaatuiseen paineeseen, arabicaan, rogaan, juoman määrään. Monet hienovaraisuudet: sinun täytyy tutkia asiaa jatkuvasti ennen kuin täytät yhden kapselin.
On suositeltavaa avata yksi kapseli, arvioida silmän koko, ottaa valokuva jauheesta irtotavarana, punnita se. Lajike on merkitty etiketissä.Joissakin kapseleiden keittojärjestelmissä on merkintöjä lämpötilasta, paineesta ja muista parametreista. Voit jo yrittää tehdä sen itse ostamalla sopivan täyteaineen myymälään.
Sitten jauhaa vilja haluamallasi koolla: laitteet myymälässä kymmenkunta. Erot mekaanisten ja sähköisten kahvimyllyjen välillä - keskusteltiin. Ilmoitetut mahdollisuudet, edut, haitat.
Jotta kalliita, uudelleenkäytettäviä kapseleita ei ostettaisi, on suositeltavaa koota yksi niistä.Sopii käytettäväksi: niissä on reikiä.Tekniikka on yksinkertainen:
- leikataan alhaalta käytetyssä kapselissa;
- toisessa kapselissa päinvastoin, korkki leikataan;
- Kaksi saatua puolta on yhdistetty suhteellisen yksinkertaisesti.
Kahvinkeitin kapseleilla
Osoittaa itsellesi valmistetun uudelleenkäytettävän kapselin: voit täyttää jatkuvasti. Onko se kahvinkeittimelle vaarallista? Emme suosittele sitä sellaisissa malleissa, joissa on automaattinen jätteenpoisto. Mitä tapahtuu, kun kapseli avataan prosessissa, on vaikea sanoa.
Capsule-kahvinkeittimet eivät ole liian kalliita toimiakseen, koska ne saattavat vaikuttaa. Kustannuksella voit voittaa. Kahvinkeittimet, joissa on puoliautomaattinen cappuccino-valmiste kapseleista, maksavat penniäkään. Jos säädät käytettyjen konttien muuntamista kotona, asiat sujuvat.
Ensimmäisen kerran sinun on ostettava kapseleita kahvinkeittimille. Kiinnitä huomiota kustannuksiin. Kapselin kahvinkeittimet ovat halpoja: tarjoaa laitteiden toimittamisen raaka-aineilla.
tiputus- ja rozhkovy-kahvinkeittimet Kahden eri kahvinkeittimet ovat ulkoisessa muodossaan samankaltaisia. Ero tarkasteluissa ei ole osoitettu, keskitymme:
- Vuonna rozhkovyh kahvinkeittimissä höyry kulkee tabletin läpi korkean paineen alaisena - panimo on mahdollisimman tehokas.
Rozhkovayan ja tiputuskahvinvalmistajat
- Juomapulloissa valuu jauhe sisälle: uudelleenkäytettävään tai kertakäyttöiseen suodattimeen. Vesi hitaasti virtaa, menee kuppiin.
Perusero kattilan läsnäollessa. Koirusäiliössä säilyy varmasti: luo riittävän höyrynpaineen. Sisäinen jännitys on valtava. Kattila pystyy kehittämään paineen 4 - 5 kertaa testin lämmitysjärjestelmän syksyn alussa. Carob-kahvinkeittimet on usein varustettu cappuccinatorilla. Höyry lähettää toiseen suuntaan - putkeen.
Manuaalinen cappuccino, latte-tila on mahdollista: kahvin ystäville on erillinen ilo. Kahvinkeitin eroaa kahvinkeittimestä suuremmalla juoma-automaatioasteella:
- Automaattisesti jauhettu jauhettava jyviä.
- Veden, maidon, vaahtoamisen annostus tarvittaessa.
Cappuccino tai latte on helppo valmistaa prosessin täydelliseen automatisointiin asti. Mutta takaisin kahvinkeittimiin. Ota tippua tai rozhkovuyu? Viimeinen vaihtoehto on kalliimpi, parempi. Mutta vaikeudet odottavat käyttäjän rozhkovogo kahvinkeittimet:
- On tarpeen jauhaa viljaa. Kahvinkeittimen sisäänrakennettuja myllykiveä ei tapahdu. Muuten laite siirtyy kahvinkeitinluokkaan.
kahvinkeitin
- Portia täytetty sarvi. Tamperia käytetään leimaamiseen - pyöreä alasi kääntyi ylösalaisin. Halkaisija otetaan sarven koon mukaan.
- Käytön jälkeen nämä laitteet pestään.
Puhdistusjakson osalta: suuri määrä sedimenttiä kertyy kattilaan. On tarpeen käyttää puhdasta vettä tai suorittaa säännöllisesti huoltotöitä.Joissakin kahvinkeittimissä on erityinen itsepuhdistuva sykli kahvinkeittimissä - ei. Toimintojen algoritmi asteikon havaitsemisessa on esitetty ohjeissa. Siellä löydät myös yksityiskohtaisen retken valinnan, veden soveltuvuuden analysoinnin. Pisaran kahvinkeittimissä osa ongelmasta on neutraloitu. Sisällä on virtauslämmitin: mittakaavaongelma ei ole merkityksellinen. Puhdistus on helppoa. Käytä tätä varten erityistä työkalua, joka on kiinnitetty tiputuskahvintuotteisiin. Haitat:
- Kahvi kaadetaan suodattimeen. On yksi kerta - vähemmän hälytystä, maksaa enemmän. Ja uudelleenkäytettävissä: kääri hihat, valmistele lisävaruste myöhempää käyttöä varten kahvinkeitin. Osana toimintaa rozhkovy kannattavaa. Paperi- suodattimet tippuvat kahvinkeittimet tulevat erilliseksi menoeräksi.
- Vaikea annos. Edellisessä tapauksessa toimenpide oli sarvi. Täällä onnistumme lusikalla, asteikot kahvinkeittimien täyttämiseen.
Rozhkovye-kahvinkeittimet valmistautuvat kahvin tuotantoon 3-5 minuuttia. Lämmitetään asianmukaisesti kattilana. Pisaroiden lämpötilat eivät ole korkeita: prosessi menee hieman nopeammin. Ammattilaisten mielipide: osta kahvinkeitin, jossa on sarvi. Ei kovin kätevää, mutta laatu on erinomainen.
Geyser-kahvinkeittimet
Aiemmat mallit olivat sähkökäyttöisiä, tämä sijoitetaan liesi. Toisin kuin cezve, kahvi ei juokse. Laitteen jättäminen ilman valvontaa on kuitenkin vaarallista. Ei automaatiota - vain pala tinaa.
Geyserny-kahvinkeitin koostuu kahdesta kammiosta - alempi, ylempi. Se muistuttaa tiimalasi. Ero: keskimmäinen kapea kanava alkaa alhaalta, päättyy kannen alla. Lokero on valettu keskiosaan: varastoitu siivilään tai toiseen kahvisuodattimeen. Alemman osaston vesitaso kiehuu - neste kiihtyy ylöspäin kapillaarin läpi. Kahvia keitetään matkalla. Itse asiassa valmis juoma kaadetaan ylempään kammioon.
-vaahdot, jotka eivät enää yritä paeta. Todelliset rakastajat sanovat: tiheässä ihossa on leijonan maku. Ilman sitä kahvi ei ole sama. Kuinka monta mallia kuvaili kahvinkeittimiä - takaisin alkuun. On välttämätöntä heittää kahvia( ilman sokeria) tina-astiaan, kaada vettä, odota hiekkaa, kunnes se on valmis. Ota pois, kun juoma yrittää paeta - prosessi on nopea, kuten maito ajoissa. Sinulla ei ole aikaa katsoa taaksepäin - herkullinen jää hiekkaan.
Todellinen gourmet ei osta espressokeitintä - ota Turkki kuparista, jotain sellaista. Muuten: Caesarin amerikkalaisten jälkeläiset halveksivat italialaista juomaa. Amerikkalaiset sotilaat pitivät espressoa liian vahvana. Minun piti laimentaa. Varsinaiset vivahteet eivät tunne kaikkia - älykäs kahvinkeitin. Siinä on ohjelmia eri juomien ruoanlaittoon. Lue lisää valmistelukortista. Kun ostat kahvinkeitin, lue ohjeet.
Älä unohda puhdistusta. Joskus on järkevämpää olla kalliita laitteita - osta Bialetti geyzernaya -kahvinkeitin, jotta ei huolestu mittakaavasta.
