Stimeri konvektion uunille

Tänään puhumme siitä, miksi tarvitsemme höyrystimen aerogrillille. Matkan varrella tarkastelemme laitteen käyttöön liittyviä kysymyksiä.

Konvektion uuni

Konvektiolämmitin on hyvä, koska sen sisältämä ruoka on kasvanut ruokahaluttavalla, rapeaksi kuorella, polttamatta. Amerikkalaiset ovat erityisen ihastuneita, koska keksinnön kunnia kuuluu Yhdysvalloille.

Aerogrill-komponentit:

1. Säiliö( kulho) lämpöä kestävästä lasista.
2. Massiivinen jalusta kahdella kahvalla laitteen kuljettamiseen.
3. Ohjauspaneelilla varustettu kotelo, jossa on lämmityselementit ja tuuletin.

Suunnittelussa on käytetty vähimmäisrasvaa ruoanlaiton aikana, eli se on suunniteltu vähentämään kolesterolitasoa. Tuotteet eivät sulata etukäteen. Mielenkiintoinen tosiasia: aerogrillissä keitetyt kananrinnat sisältävät vähemmän eläinrasvaa, joka kerrostuu nopeasti ihon alle, mutta kulutetaan liikunnan aikana vastahakoisesti.

Huom! Kolesteroli on mukana rasvan aineenvaihdunnassa ja muodostaa solujen kaksinkertaisen lipidikerroksen. Ilman sitä iho vanhenee nopeasti, sukupuolihormonit vähenevät, sappihapot menettävät tilavuutensa. Ylimääräinen - ateroskleroosin ja iskeemisen sydänsairauden syy.

Aerogrill

: n toiminnan periaate Pari muistiinpanoaLämpötilan säätö on säädetty termostaatilla, yläraja saavuttaa 260 ° C.

filistealaiselle logiikalle kehottaa ilmaa kierrättämään. Tähän liittyy kysymyksiä - missä ilman ylimäärä kasvaa kuumennuksen aikana ja miten sen pulaa täydennetään, kun se kutistuu, kun aerogrilli jäähtyy? On selvää, että laitteen kannessa on useita lovia näiden ongelmien ratkaisemiseksi. Seuraava kysymys, joka syntyy asioiden logiikan mukaan:

• Jos kytket laitteen pois päältä ja et avaa sitä, kun se jäähtyy, luodaan negatiivinen painehäviö.Tästä syystä tässä tapauksessa on oltava mahdollisuus ilmanottoaukkoon ulkopuolelta, muuten kansi avautuu, lievästi sanottuna, ongelmalliseksi.

Koska amerikkalaiset ovat päättäneet näistä kahdesta vaikeudesta, tarkistukset ovat hiljaisia.

Käyttöohjeissa ei missään tapauksessa suositella, että kasvot ovat lähellä konvektiokuitua ruoanlaiton aikana, kun kansi avataan - höyryllä ja kuumalla ilmalla palovammoja on väistämätöntä.

Mutta kysymykset haalistuvat mainitsemalla yksi ainutlaatuinen aerogrillin kyky - valmistaa useita ruokia samanaikaisesti. Aluksi uuni on suunniteltu grilliä varten, mutta kulhon sisähalkaisijan avulla voit sijoittaa kolme keraamista ruukkua. Plus käyttö ruukut - astiat eivät menetä kosteutta, ne ovat meheviä.Konvektion uunissa keitetty pilaf, keitot, muut ruokalajit - mikä riittää mielikuvitusta.

Aerogrill-suunnittelun vivahteet

Perinteinen tuulettimen lämmitin polttaa happea: punainen kuuma kierre reagoi ilman kanssa. Konvektion uuni ja puhallinlämmitin ovat rakentavasti samankaltaisia, mutta lämmitinlämmittimet ovat halogeenilla täytetty lasipullo, joka ympäröi kierteitä.Lasi on inertti, ei reagoi kuumennettaessa. Amerikkalaiset päättivät antaa terveydelle turvallisuuden.

Lämmityselementti on renkaan muotoinen, puhaltimen siipi sijaitsee edellä.Kulho on valmistettu läpinäkyvästä lasista, jonka avulla voit hallita visuaalisesti kypsennysprosessia. Mainosten operaattorit ovat iloisia nopeutetusta kuvauksesta: silmien liha on peitetty herkullisella kuorella. Kuumuutta kestävä lasi ei pelkää valoa puhaltaa, kulho pestään astianpesukoneessa.

Kypsennys aerogrillillä

Tarkastellaan prosessiteknologiaa. Sarja sisältää:

• parin ruudukon, yhden kaksinkertaisen;
• höyrystin aerogrillille;
• riisi liesi;
• -pihdit;
• lisälaajennusrengas, joka lisää kattilan korkeutta;
• -piikit.

Kaksinkertaisen grillin mukavuus - kattilan pohjan yläpuolella oleva korkeus vaihtelee. Pihdit auttavat saamaan reseptin ainesosat sisälle. Höyrystin on rei'itetty lautanen, jossa tuote asetetaan ulos, liukuu ruudusta tai putoaa suureen verkkoon. Risovarka muistuttaa tavallista potkia, joka laajenee hieman ylöspäin.

Aerogrillin useimpien reseptien etu ei edellytä rasvojen tai öljyjen käyttöä, mikä vähentää kaloripitoisuutta ja kolesterolipitoisuutta valmistetussa astiassa. Laatu pysyy päällä.Rullan mainosilmoitin tarjoaa ranskalaisia ​​perunoita, jotka on asetettu ruudukon päälle jalkojen yläpuolelle. Valmistetun lautasen ulkonäkö ja maku eivät eroa paistetusta öljystä, liha säilyttää mehevyyden, ruokahaluttavan ilmeen. Valmistajat väittävät, että tavalliset grillit, mikroaaltouunit, keittolevyt jne. Eivät enää ole tarpeen

Lausuma on liian rohkea, mutta maukkaita ja terveellisiä ruokia konvektioliuoksessa saadaan. Rullan kirjoittajat, jotka vertaavat aerogrilliä monikohdistimen kanssa, esittivät käytännön ajatuksen: sammuttaa multivarkissa, paista - aerogrillissä.Vaikka jälkimmäinen soveltuu puuron, paistamisen jne. Valmistukseen.

, aerogrillin formulointi

, paistaminen aerogrillissä höyrystimellä.Laitetta lämmitetään 2-3 minuuttia.250 ° C: n lämpötilassa alenna lämpötilaa 30 ° C: ssa, levitä taikina 5 minuutin ajan nousuun. Paistaminen tapahtuu lämpötilassa 170 ° C kymmenen minuuttia. Pian ennen prosessin päättymistä aerogrillin kansi avataan ja leivonnaiset voidellaan munankeltuaisella. Sesame- tai jäänsokeria lisätään makuun. Jos taikina on kosteaa, laita leivonnainen riisikattilaan, peitä kansi ja inkuboi neljännes tunnin ajan 180 ° C: ssa.

Höyrytys konvektion uunissa

Kaksinkertainen grilli asetetaan alempaan asentoon, höyrylaite asetetaan siihen ja peitetään suurella kalvolla. Ainesosat on asetettu kalvoon, täytetty kuumalla vedellä neljänneksen korkeudesta. Kalvon reunat on kääritty paperipussiin.riippuen reseptistä.Sitten nippu avautuu huolellisesti höyryn vapauttamiseksi. Multicooker tässä tapauksessa parempi aerogrilli, koskavalmistelutoimet vievät vähemmän aikaa.

Tupakointi uunissa

Tupakointi on kylmä ja kuuma. Stimeria käytetään sahanpurun lokerona. Hän on sijoitettu ilmalohkon kulhoon, kaadetaan kourallinen sahajauhoa, joka on kostutettu vedellä.Asiantuntijat sanovat, että pelimerkkien määrä ei riipu tuotteen massasta, joten puun pintaa riittää.Aerogrillissa ei ole suositeltavaa käyttää uudelleen sahanpurua.

Kaksinkertainen grilli sijoitetaan höyrylaitteen päälle alempaan asentoon, kalan tai lihan päälle. Kylmän tupakoinnin lämpötila on 95 ° C, kuuma on 250. Noudata tätä sääntöä tappaa haitallisia bakteereja kalasta ja lihasta.

Stimer aerogrillille

Pakkaus sisältää yhden höyrystimen, toista ei tarvita. Osta tarvittaessa, valitse sama. Itse asiassa höyrylaiva on tavallinen teräksinen rei'itetty lautanen, joten se on helppo korvata vastaavalla keittiövälineillä.