-konvektion uuni pidetään rauta-, kvartsi- ja tuulilämmittimen hybridi. Yhdessä työskentelyn avulla voit saada suussa sulavia herkkuja, joita muita menetelmiä olisi vaikea valmistaa. Uskomme, että Amerikan asukkaat ottivat käyttöön intialaisten puhvelin tupakointiteknologian, sitten paistamismenetelmät otettiin käyttöön jokapäiväiseen elämään. Grilli muistuttaa tulipalon yläpuolelle roikkuvaa sylkeä.Rehellisyydessä sanotaan, että infrapunasäteily vaikuttaa pienellä tavalla ruoanlaittoon, kana muuttuu punaiseksi, ruskettunut. On paljon helpompaa korjata konvektion uuni omin käsin kuin rauta. Ruuvit eivät ole piilotettuja taitavasti tehtyjä koriste-elementtejä, painikkeita, nuppeja. Korjattava laite näyttää Venäjällä houkuttelevammalta kuin kaunis, mutta kertakäyttöinen.
: n kiitospäivää juhlitaan muistoksi niille, jotka selviytyivät kolonisoidun Amerikan rannikon nälän talvesta. Asukkaille annettiin apua Intian Tiskvontum, joka myrkytettiin myöhemmin historioitsijoiden oletusten mukaan militanttisilla veljillä.
Tyypillinen aerogrillilaite
Aerogrill-säleiköllä on sekä infrapunasäteilijän että puhaltimen puhaltaman lämmityspatterin rooli. Laitteessa on infrapunavalaisin, joka toimii ensisijaisena lämmönlähteenä.Kansi on irrotettava( käynnistä se, kun tarvitset korjauskammion korjauksen), rengasmainen elementti sijaitsee kehän pohjassa. Erillään jättilasi-kulhon työtilasta on teräsruutu, jossa on mielivaltaiset reiät. Jos otat konvektiolämmityksen korjauksen, sinun on kohdattava toinen mekanismi saranoidun kannen nostamiseksi.
He sanoivat, että aerogrillilaite muistuttaa rautaa yksinkertaisesta syystä.Säädin tehdään bimetallilevyyn perustuvan järjestelmän mukaisesti. Tietenkin on olemassa monia rakenteita, ne ovat voimattomia luetteloimaan kaikkea, yksinkertaisia laitteita on järjestetty näin:
- Lokeropullo on ilmatiivis. Yläosa on tuettu kvartsi-lampulla, jota tukee suojus.
- Kansi-kulhon tason kohdalla on alempi tuulettimen terä.Epätavallinen muotoilu. Muodostettu kahdella oravanpyörällä, jotka on erotettu väliseinällä( tangentiaalinen tyyppi).Kukin puhallin on mahdotonta soittaa aksiaalisesti tai tangentiaalisesti - jotain välissä.Alemmat terät toimivat puhaltamalla ruokaa, ylemmät viilentävät moottorin.Älä unohda, että aerogrillillä on pitkä toimintatapa, joten on mahdotonta tehdä ilman pakottavaa jäähdytystä.Molemmat puhaltimet siirtävät ilmaa alas, tangentiaalinen komponentti ulos.
- Kannen rungon kansien läpi kulkee virtaus, puhaltaa moottorin, menee kammioiden väliseen kerrosrakoon( ruoka ja tekninen), heitetään ulos, kulkee useita aikavälejä.Virta puhaltaa kvartsilamppua ja ritilää.Terät eivät ole litteitä, kuten tangentiaalinen puhallin, taivuttavat hieman kulmassa, mikä lisää imuvoimaa. Ruokaosastossa ilma pääsee keskelle ja heitetään kvartsilamppuun. Terien välisessä osiossa on useita halkeamia. Kaksi kvartsilampun sähkökaapelin tuloa varten, toiset leikataan liiallisen paineen poistamiseksi ruoanlaiton aikana. Siksi tilanne, jossa kansi heitetään pois lämpenemisen aikana, on suljettu pois. Kuuluu aerogrillin kupin haiskuminen, joka voi kuunnella ominaista terävää.Terät on erotettu moottorista teräsosion avulla, jossa tuuletusaukot leikataan.
- Tuulettimen toiminta on jatkuvaa, kvartsilampun hehkua ohjataan bimetallireleellä, joka koristaa teräsosion, joka erottaa kypsennysosaston teknisestä.Se on välttämätöntä, koska virrat, kun paine nousee tuulettimen ponnisteluista huolimatta, menevät ulos, tyhjentämällä tien rasvalla ja noki. Ohjaus kopioi raudan: rele koostuu bimetallilevystä, joka aktivoituu, kun teräsosio saavuttaa ennalta määrätyn lämpötilan, leikkauskannattimen, jota ohjauspaneelin säädin ohjaa.
- -näyttöjärjestelmä, ohjaus on yksinkertainen. Pari lamppua, mekaaninen ajastin, pyöreät nupin lämpötila-asetukset. Monet ovat huomanneet: näyttää siltä, että Multi-Cook-monikanava-tilassa. Valitse lämpötila, aseta aika, sitten erot alkavat. Useimmissa harvinaisissa tapauksissa konvektion uuni ei ole automaattinen laite. Kokki on velvollinen suorittamaan visuaalisen valvonnan valmistettujen tuotteiden tilastaAnna paahdetun lihan maistaa. Tee välittömästi varaus: niillä, jotka kieltäytyvät kääntämästä paahdosta gridillä kypsennysprosessin aikana, ei ole mahdollisuutta saada kunnollista tulosta.
- Lisätään vielä: kansi on taitettava kahva salassa. Nosta - sammuttaa laitteen virran. Kädensijan alla olevan loven lopussa on lukituspainike, joka on painettu kiinni suljetussa asennossa. Ilman tätä keittäminen ei käynnisty. Voit keskeyttää ohjelman oikeaan paikkaan, korjata tai kääntää lihaa. Ole varovainen: polttavan ilman sisällä.
Aerogrillumin itsenäinen korjaus vaatii sisäisen rakenteen tuntemusta. Sähköpiirin sisääntulossa on kahva painettuna alaspäin. Ajastimen kautta puhallinmoottori toimii. Rele on kytketty rinnakkain haaraan( jota säätelee vastaava kahva), kvartsihehkulamppu. Mukavuuden vuoksi pari indikaattoria:
- -ajastintoiminto. Lamppu palaa, kun vääntynyt mekanismi on paikallaan.
- kvartsi toimii. Lamppu palaa synkronisesti lämmityselementtiin.
Novices on kiinnostunut siitä, miksi indikaattoreita tarvitaan. Se on hyödyllistä, kun aerogrillin korjaus tekee sen itse väistämättömäksi!
- Kvartsin indikaattori on päällä, lämmitys ei ole käytössä, valmistetaan viisi sataa kierteiden korvaamiseksi.
- Kun ajastimen merkkivalo palaa, ohjelma on käynnissä.Vaikka jousimekanismi pysähtyy. Lepoasennossa päinvastoin ei indikaattorin pitäisi syttyä eikä kvartsilamppu lämmetä.
Lämpötilansäätimessä havaitset itsepuhdistustilan. Nykyään suosittu sana, konvektion uuni ilman vaihtoehtoja, ei tietenkään voinut tehdä.
Itse asiassa mikään ei ole monimutkainen. Kulhon sisällä kaadetaan vesisäiliö pesuaineella( astiat), jotta vaahto ei pääse tuulettimeen. Ajastin käynnistyy 40 minuuttia. Määritetyn ajan kuluttua kvartsilampun säleikkö ja tuulettimen siivet tulevat paljon puhtaammiksi.
Konvektion uunin
edut ja haitat Miksi konvektiouunit toimivat näin, on suuri kysymys. Tuomari itsellesi:
- Sisällä on kvartsilamppu, joka on irrotettu työtilasta säleiköllä.Teräs on erityisesti varustettu paksuilla katoilla, joten puolet säteilystä lähtee verkkoon. Mistä loput menee? Lämmittää pöydän, lattian, kokin, katon!
Tämä ei ole järkevää.On tunnettua, että halogeenilampun tehokkuus on 98%, jos valo lämmittää huoneen ei ole hyvä ruoanlaittoon. Aerogrill-kulho on valmistettu lasista, pysäyttää ultraviolettisäteilyn, ei infrapuna. Kokki on tietysti hyödyllinen. Infrapunasäteilyä käytetään hoitoon, ennaltaehkäisyyn, postyndromien poistamiseen nenänihkan sairauksiin. Tunne konvektiolampun lämpö kädellä.Ei konvektiivinen lämmitys! Kun lamppu sammuu, käsi ei enää tunne lämpöä.Aerogrillin ainoa suuri haittapuoli.
Laite ei toimi automaattisesti, kun valmistat muita ruokia. Jotkut väittävät: multicooker ei ole kaikkivaltias. Tärkeimmät reseptit ovat kuitenkin automatisoituja. Puolen on yritettävä.Uunien kuljettamisessa vallitseva etu on se, että paahdetaan ilman öljyä.Pääruoka ei valmistu automaattisesti. Kokin tulisi seurata aerogrillin toimintaa, oikeaan aikaan kääntää liha grillille. Resepti-kirjassa hetki jää väliin, kanaa ei ole valmistettu toisella puolella. Paahdettu paistettu isku, pohja saa hieman lämpöä.
Aerogrill
: n toimintahäiriöt Yllä olevasta on selvää, että se voi rikkoutua:
- Puhallettu kvartsilamppu.
- ei toimi.
- rikkoo releen.
- epäonnistui ajastimella.
Tärkeimmät viatyypit. Konvektiouuni puhdistetaan säännöllisesti.
Konvektorin purkaminen
Alkaa pitäisi raastaa kvartsilamppu. Poista sitten alemmat terät, osio. Poistamalla ylhäältä "orava", pääsemme moottorikotelon seinään. Täytelaitteen takana. Kvartsilamppu kiinnitetään osioon suluilla. Kaapeliliittimet ovat irrotettavissa, on parempi purkaa, älä kosketa metalli-kiinnikkeitä.Jollei tietenkään tarvitse korvata kvartsilamppua.
Konvektion uuni ei ole rautaa, mutta ruuvit saattavat olla piilossa koriste-elementtien alle. Ensimmäiset kahvat. Monissa malleissa ruuvit piiloutuvat kvartsi-lampun säleikön alle. Teräteriä pidetään keskimmäisessä mutterissa.Älä pidä kiinni purettaessa. Terien takana on kiinnitysmutteri, tai purkamista ei tehdä tältä puolelta. Mestarin kursseissa jotkut lukijat jättävät huomiotta sanat - kirjoita kommentit onnistuneen kokemuksen tapauksessa.
Toivomme, että nyt VashTechnikin portaalin lukijat voivat korjata Hotter-konvektorin, korjata samankaltaiset Ves-konvektioliuoksen. Cook shish kebab, kana. Se osoittautuu suureksi, menee paremman suuhun: om-nom.
