Korianterin tai korianterin asianmukainen viljely siemenistä

Sisällysluettelo

• Onko korianteri ja korianteri sama?
• Mikä on korianteri
• Korianterin historia
• ?sama?

  Monet ihmiset tuntevat kuulon ja korianterin sekä korianterin salanimen, mutta kaikki eivät tiedä, että molemmat nimet kuuluvat samaan tehtaaseen .

  Tulkintoja on melko vähän, laitosta voidaan kutsua eri tavoin, mikä selittyy puhtaasti maantieteellisellä tekijällä.Jokaisella kansalaisuudella, jolla oli uusi mauste, oli omat muunnelmansa, esimerkiksi:

  • Valko-Venäjällä - Kalandra;
  • Intiassa - Dhanya;
  • Kreikassa - Corion.
  Cilantro Green Korianterisiemenet

  Itse asiassa laitoksen erityispiirre eli , sen eri osien haju edistää kaksoisnimeä.Siementen( korianterin) mausteinen aromi, jossa on oranssi kuori. Se on lämmin ja miellyttävä, joten ruoanlaiton lisäksi sitä käytetään hajusteollisuudessa.

  instagram viewer

  Vihreät( korianteri) ovat täynnä tyydyttyneempiä ja jopa sekalaisia ​​hajuja, mikä aiheuttaa kiistanalaisen asenteen kokkien ja tavallisten kotiäidien maustamiseen. Jotkut tuntevat tuoreuden muistiinpanot, sitrushedelmät. Toiset uskovat, että tuoksu on epämiellyttävä, samanlainen kuin kumi tai saippua.

  Mikä on korianteri

  Laitos kuuluu sateenvarjo-viljelykasvien perheeseen, sitä pidetään Välimeren syntypaikkana. Monivuotinen ruoho, jossa on sulkaisia ​​lehtiä ja valkoisia tai vaaleanpunaisia ​​silmuja, jotka näyttävät sateenvarjoilta. Siemenillä on pyöristetty muoto, niillä on erityinen tuoksu, joka oli kasvin yläosan nimien ja hedelmien erottaminen.

  Korianteri on : n hoidossa vaatimaton, agrotekniikassa ei ole erityisiä vaatimuksia maaperälle. Jotta saisit hyvän sadon, sinun on kuitenkin helpotettava raskasta maaperää.

  Miellyttävän tuoksun ja alkuperäisen maun lisäksi korianteri sisältää eteerisiä öljyjä, vitamiineja ja kuituja. Rikkaan mineraalikoostumuksensa ansiosta yrtti on parantava vaikutus, parantaa ruokahalua ja yleistä hyvinvointia.

  Korianterin alkuperän historia

  Korianteri on kasvanut antiikin ajoista lähtien : n yli 3000 vuotta sitten , kuten Egyptin haudoissa havaituista kasvien jäämistä.

  Vanhoissa käsikirjoituksissa muinaiset kreikkalaiset mainitsivat tuoksuvan ruohon, joka käytti sitä korjaavana aineena, ranskalainen, joka käytti korianteria tuoksuvien nesteiden valmistukseen ja infuusiona sydänsairauksiin.

  Muinaiset kreikkalaiset käyttivät korianteria korjaavana aineena

  Spice -merkit havaittiin Aasiassa, Lähi-idässä ja Englannissa vuosisatojen ajan. Ja jonkin ajan kuluttua korianteri arvostettiin jo ulkomailla. Espanjasta tuli Venäjälle ruohonsiemenille. Ulkoinen samankaltaisuus persiljaan myötävaikutti merentakaisten tuotteiden nopeaan käyttöönottoon, slavilaiset pitivät makua.

  1930-luvun alussa kreivi P.I. Apraskin esitteli korianterin kulttuuriin, jakamalla siemenet, jotka tuotiin Espanjasta Voronezhin maakunnassa Krasnoyen kylässä asuneille talonpoikille.

  Tässä vaiheessa korianteri kasvaa lähes kaikissa maissa, mutta mauste on suosituin tällaisissa maailman osissa:

  • Intia;
  • Aasia( kaakkoon);
  • Pohjois-Afrikka;
  • Itä-Eurooppa;
  • Alankomaat.

  Kasvien kasvattaminen maalaistalon tai puutarhan siemenistä

  Ruohonhoitoa koskevat säännöt ovat melko yksinkertaisia, eikä kulttuuri itsessään ole hirveä.Se houkuttelee monia puutarhureita.

  Siemenet kylvöpäivänä

  Korianterin istuttamiseen tarvitaan -siemenmenetelmässä.Sinun ei tarvitse liottaa niitä, kun ostat siemeniä pakkaukseen, mutta voit tarkistaa itävyyden.

  Pakkasenkestävyys poistaa istutusmenetelmän käytön, joten voidaan huhtikuun alussa -siemenellä istuttaa suoraan avoimen maan tai kasvihuoneen vuoteisiin. Eteläisillä alueilla jopa alkaa laskeutua maaliskuussa .

  Kasvitieteellinen korianterisiemenet

  Valitse aurinkoinen tai penumbra kylvämiseen. Tiheän puiden kruunun tai aidan ja rakennuksen alla ei pitäisi suunnitella puutarhapenkkiä, valaistuksen puute. Siemenet ovat hajallaan valmistetun uran ympärille tai sisään. Upottamisen syvyys on 1,5-2 cm

  Taimien hoito

  Siementen itämisen jälkeen ja useiden lehtien muodostuminen taimet eivät harvennu, jotta ei synny sakeutumista. Pistorasioiden välisen etäisyyden tulisi olla vähintään 8-10 cm .Kun kasvit viljellään vihreillä, viljelykasvit poistetaan heti, kun kukinnot alkavat laskea.

  Kukintojen muodostusprosessissa viljely lakkaa antamasta käyttökelpoisia versoja.

  Kun leikataan vehreyttä, kannattaa harkita, että kun poistetaan bushista yli kolmanneksen sen osasta kerrallaan, , kasvin kasvu pysähtyy. Jotta vältettäisiin evakuoinnin kehittyminen vihreiden oksien 2-3 kerta-asennuskierroksella, on suositeltavaa poistaa vain yläosa.

  Istutus avoimessa maassa

  Kasvien istuttamiseksi vihreille voit aloittaa : n huhtikuusta alkaen ja tehdä sen 2 viikon välein elokuussa .On suositeltavaa suunnitella pieniä sänkyä eri paikkakunnilla, jotta korianterin siemeniä ei houkuteta puutarhaan. Tuholaisten torjunta on vaikeaa, se voi sopeutua olosuhteisiin ja ympäristöön.

  Nuorten korianterin versot sietävät helposti lyhyitä pakkasia

  Korianteri ei pelkää pakkasista, joten voit aloittaa istutustyöt vakiintuneessa päivittäisessä lämpötilassa 10-14 astetta .Siemenet ja nuoret versot sietävät helposti -jäähdytyksen -10 asteen ( jos se on lyhytkestoinen).Tämä sulkee pois suojan järjestämisen kylvön jälkeen.

  soveltuu paremmin viljelyyn, jossa on löysää maaperää , joka on rikastettu ravintoaineilla. Jos maaperä on tiheä, se laimennetaan karkealla jokihiekalla. On toivottavaa lannoittaa sänky syksyllä maahan kaivettaessa. Koska ruokaa käytetään tavalliseen humukseen( kauhan lattia per 1 m2).Keväällä valmistettaessa maaperää on tarpeen tuoda siihen puutauhkaa, sitten laitos pystyy nousemaan.

  Kylvää korianterin siemeniä satunnaisesti tai riveissä kosteassa maaperässä.Rakeiden päälle ripottele pieni kerros kuivaa maaperää.Kun muodostetaan rivejä, 25-30 cm leveä käytävä jätetään kätevän laitoksen ylläpitoon. Kylvösyvyys on 2 cm, jos ylikypsytät sitä taaksepäin, taimet näkyvät maaperän pinnalla 1-2 viikkoa myöhemmin.

  Oikea hoito

  -versot näkyvät kylvön jälkeen 28-40 päivää jälkeen. Vihreät kasvavat nopeasti. On erityisen tärkeää kostuttaa sänky aktiivisen kasvukauden aikana, sitten lehdet ovat meheviä ja herkkä aromi.

  kastelun määrä - 1 2-3 päivän välein .Kuivassa maaperässä kasvi ohjaa vahvuutensa kukka-varren kehitykseen vihreyden vahingoksi.Älä kuitenkaan kaada alueelle korianteria, sillä kosteus lisää runsaasti hometta.

  Cilantro kehittyy hyvin, kun pensaiden välinen etäisyys on noin 7 cm

  Kasvi kasvaa hyvin, kun pensaiden välissä on vähintään 7 cm.

  myös irrottaa -maaperän, jonka yhdistää järkevästi -rikkakasvien kanssa, edistää myös vihreyden aktiivista kasvua.

  Jotta maaperä pysyisi märkänä pidempään, ja rikkaruohot eivät vaivaudu intensiiviseen itävyyteen, sänky tarvitsee : n multaa : lle. Hionta puuhakkaa tai olkia, sahanpurua käytetään multaa. Voit täyttää maan pinnan turpeella. Mullakerroksen ei pitäisi olla pienempi kuin 4-6 cm

  Useimmiten ei tarvita pukeutumista, korianteri on riittävästi lannoitetta maaperän valmistuksen aikana. Kuitenkin jotkut puutarhurit ruokkivat viljelyä kaliumilla ja superfosfaatilla.

  Jos kastelujärjestelmä häiriintyy, korianterin lehdet ovat tiheitä ja haju on epämiellyttävää.

  Vihannesten ja satovarastojen kerääminen

  Puutarhaa viljellään eri tarkoituksiin:

  • tuoreiden vihreiden valmistukseen;
  • kerää siemeniä.

  Asiantuntijat suosittelevat tältä osin -korianterin kylvämistä : n erillisissä vuoteissa.

  Korjuun korianteri

  Leikkaa korianteri voidaan säilyttää pitkään, jos se on valmisteltu oikein. Ensinnäkin haarat pestään juoksevan veden alla ja asetetaan täydelliseen kuivaukseen, minkä jälkeen murskataan ja ladataan lasiin tai keraamiseen -säiliöön, jossa on kansi säästämiseksi.

  Laita säiliö kuivaan, mutta pimeään paikkaan. Auringonvalon vaikutuksesta kuivumisen tai varastoinnin aikana laitoksen käyttökelpoiset ominaisuudet menetetään.

  Siemenet kypsyvät täysin elokuun loppuun tai syyskuun alkuun. On tärkeää, ettei niitä liioitella sängyssä, muuten ne voivat pudota maahan.

  Muuten monet puutarhurit käyttävät tätä lisääntymismenetelmää.Keväällä itäneet siemenet tuottavat vakaan sadon.

  Kerää tarvittavat siemenet, kun niiden väri on ruskea .Leikkaa varret muodostamaan pieniä nippuja ja ripustetaan hyvin ilmastoidussa huoneessa kuivumaan. tulee taittaa ripustetun työkappaleen alle kankaalle tai -siemenkeräyskalvolle.

  Tuloksena saatu mausteiden viljely kulkee seulan läpi, jossa on suuria soluja, jotta päästäisiin eroon muusta ruohosta. Kuivaan pimeään paikkaan sijoitettu lasi- tai paperipakkaus soveltuu säilytykseen.

  Yksinkertainen maataloustekniikka ja maukkaat mausteet ovat mausteisen korianterin tärkeimpiä argumentteja uuden kauden viljelykasvien valmistelussa.