Artikkelin sisältö:
Jokaisen suosikki retiisit ja, tahattomasti haalistuneet taustaan, retiisi ovat lähisukulaisia. Voisit sanoa kaksoset. Esimerkiksi daikonia kutsutaan japanilaiseksi retiisiksi, sitten retiisiksi, ja tämä on valkoinen retiisi. On myös musta, vihreä ja punainen retiisi. Niillä on paljon yhteistä kasvien koostumuksessa ja kehityksessä, mutta jokaisella lajilla on omat ominaisuutensa. Retiisin hyödylliset ominaisuudet ovat kuitenkin kiistaton.
Mikä on juuren käyttö?
Kauan sitten retiisi, jota käytetään Euroopan ja Aasian kansan ruoanlaitossa parantavana tuotteena. Juurikasvi oli vitamiineja ja ravinteita sisältävä ruokakomero, kun ruoka oli puuroa ja lihaa. Retiisi pidettiin hyvin talvella ja keväällä ei menettänyt hyödyllisyyttä.Siksi, raastettuna alkupalojen, salaattien tai on, hän lisäsi vaihtelevuutta niukalle talviruokalle. Nyt on mahdollista ostaa vihreitä milloin tahansa, tukea itseäsi synteettisillä vitamiineilla. Puolen vuosisataa sitten ei ollut pakastimia, vitamiineja tuodaan pöydälle vain viheriön ilmestyessä keväällä.
Root-viljelyllä on terävä maku, joka johtuu hyödyllisten komponenttien massasta. Tiedemiehet ovat osoittaneet, että ilman katkeruutta ihmiskeho ei pysty selviytymään elimistön sisällä asuvista loista. Siksi retiisin hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet koostumuksen vuoksi:
- -vitamiiniryhmä, mukaan lukien epävakaa säilytyksen aikana;
- mikroelementtien ja mineraalien koostumus, mukaan lukien jodi ja fosfori;
- -fytonidit, jotka tappavat infektioita;
- on rikkiä sisältävä - metyylimerkaptaani, myriniini, antosyaniinit.
Kaikissa retiisissä nämä aineet ovat läsnä, mutta kvantitatiivisen koostumuksen ero. Käytä retiisi ilman lämpökäsittelyä, joten ravintoaineet eivät muuta niiden rakennetta.
Miten musta retiisi on hyödyllinen?
Yleisesti talvikäyttöön käytetään mustaa retiisi. Itse asiassa musta vain kuori. Juuston juusto on lumivalkoinen, mutta leikkaamisen aikana syövyttävät haihtuvat esterit saattavat joskus aiheuttaa silmiä vettä.Terapeuttisiin tarkoituksiin tämä on paras retiisi. Se on syövyttävä ja retiisi mehu. Siksi juureksia käytetään ruokana, jos henkilöllä on normaali ruoansulatus eikä sillä ole ongelmia munuaisissa ja maksassa.
Retiisimehua käytetään munuaiskivien ja sappirakon poistamiseen. Radikuliitti käsitellään puristamalla raastettua retiisi. Retiisi poistaa myrkyt kehosta.
Miten musta retiisi on hyödyllinen? Käyttämällä retiisi mehua hoitoon sekoitettuna hunajaa tehokkaasti. Juurenlehtien sisällä saatu mehu saa voimaa ja vaikuttaa hengitysteiden limakalvoihin paremmin kuin lääkkeet, mikä lievittää tulehdusta. Vähemmän tehokas on raastetun retiisin massan käyttö ulkoisten, ei-parantavien haavojen hoitoon.
Biologisesti aktiivisten elementtien läsnäolo tekee ranssamehun hieronnasta päänahkaan. Samalla sipulit aktivoituvat ja hiukset näyttävät terveiltä.Läsnä olevat merkaptaanit luovat epämiellyttävän haihtuvan haihtuvien yhdisteiden hajua. Juurikasvien liiallinen käyttö voi aiheuttaa meteorismia. Retiisimehu voi väliaikaisesti tukahduttaa hammassärkyä, jos huuhtele suusi.
Valkoinen retiisi ja sen edut
Vähintään musta, talvinen valkoinen retiisivalikoima, jota on helppo kasvattaa maan puutarhassa. Ero on vähemmän katkeruus, pehmeämpi kuiturakenne. Juuresta saa salaatteja lisäämällä raaka-porkkanaa tai hapankaalia. On hienostuneempia gourmet-välipaloja. Mutta muuttumaton on lämpökäsittelyn puute. Retiisin salaattien säännöllinen käyttö lisää immuniteettia ja tappaa taudinaiheuttajia. Tuotteen kaloripitoisuus on vain 29 kcal 100 grammaa kohden, ja se sopii erinomaisesti painonhallinnan ruokavalioon.
Japanissa valkoinen daikon-retiisi on levinnyt koko Euroopan ja Aasian osiin. Juurikasvien pidentyminen, kasvaa kesän ja talven käyttöön. Vihannesten salaatti maku ja katkeruus hänessä lähes tuntuu.
Tätä retiisi käytetään kosmeettisiin naamioihin ihon valkaisuun ja puhdistukseen. Sinun täytyy kuitenkin muistaa kasvojen herkkä iho. Siksi he käyttävät ensin ravitsevaa voidetta ja vain naamio, jossa on retiisimassaa ja hapan kermaa. Maski lujittaa hiuksia täydellisesti samanlaisissa raastetut retiisit ja nokkoslehdet.
Retiisiöljy kasvisöljyllä on erinomainen puhdistusaine paksunnetulle iholle. Kun sitä käytetään, elimistö saa riittävästi kaliumia, eikä iho saa olla ongelma. Valkoisen retiisin hyödylliset ominaisuudet tunnetaan jo antiikin ajoista lähtien, ja mausteiset astiat pöydällä olivat välttämättä läsnä.
Viime vuosisatojen aikana talviaikaan Turya oli talonpoikapöydässä, kylmässä ensimmäisessä retiisiruokassa. Ja valkoinen retiisi teki voidetta. Retiisi viipaleet kuivattiin, kuluneet, sekoitettiin melassin, yrttien kanssa ja käytettiin hyödyllistä koostumusta voileipänä.
Margilan-retiisi
Tämä vihreä retiisi sisältää useita muita nimiä, kuten Lobo, Kiina, kesä.Tällä lajikkeella ei ole vasta-aiheita. Kuka tahansa voi käyttää vihreän retiisin hyödyllisiä ominaisuuksia. Tietenkin, jos on yksilöllinen suvaitsemattomuus, sinun täytyy luopua maukkaasta salaatista. Juuri tämä retiisi, joka on varovaisinta, auttaa kroonisia potilaita, jotka eivät saa syödä teräviä juureksia:
- : tä käytetään choleretic-tuotteena;
- munuaiskiviä varten;
- jos otat retiisi hunajalla, ruoansulatuskanavan työ paranee;
- vähentää painetta, parantaa sydämen toimintaa;
- poistaa toksiinit;
- alentaa verensokeritasoa.
Käytä varovaisesti
Kuitenkin, vaikka monista hyödyllisistä retiisissä olevista aineista on kroonisesti sairastuneita, joilla on sisäelinten sairauksia, tulisi käsitellä retiisillä ruoassa. Perustuu siihen, että jokainen henkilö on yksilöllinen, joten sinun on sisällytettävä terävä tuote ruokavalioon varoen. Vähäisimmän epämukavuuden retiisi joutuu luopumaan.
Et tarvitse edes kokeilla lapsia kantavia naisia. Tämän tuotteen eteeriset öljyt voivat aiheuttaa keskenmenon. Suhteellisen terveille ihmisille retiisin liiallinen käyttö voi aiheuttaa turvotusta ja ripulia.
